Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Туризм. Введение в туризм. Учебник
.pdf
читаются из любой суммы ущерба. Скрытая франшиза не имеет
прямого определения, она маскируется в правилах страхования,
например, словами «первые сутки пребывания в госпитале турист
оплачивает сам».
Франчайзинг – метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель (франчайзополучатель, франчайзи) может
объединиться с уже действующей большой цепью (франчайзодателем, франчайзером).
Фрахт (нем. fracht) – плата за перевозку
грузов или пассажиров
различными видами транспорта.
Фрахтование: 1) заключение договоров на международные
перевозки грузов или пассажиров; 2) наем морского или воздушного судна.
Хостел – молодежная гостиница.
Чартер (англ. charter) – договор фрахтования, по которому одна
сторона (фрахтовщик) предоставляет другой стороне (фрахтователю) за плату всю или часть вместимости одного или нескольких
транспортных средств на
один или несколько рейсов для перевозки
грузов, пассажиров, багажа.
Экология (от греч. oikos – дом, родина + ...логия) – наука об
отношениях растительных и животных организмов друг к другу и
к окружающей их среде.
Экскурсионная деятельность – деятельность юридических и
физических лиц, обладающих в установленном порядке правами
на организацию посещений гражданами туристских ресурсов в
стране (месте) временного пребывания и их реализации, а также
иная деятельность, которая не включает ночевки экскурсанта в
месте пребывания и охватывает период пребывания не более 24
часов.
Экскурсионное бюро – юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющий в установленном порядке
экскурсионную деятельность, в том числе по планированию, организации, продвижению и реализации
комплексной экскурсионной
услуги, включая проведение экскурсии, а также оказание других
услуг, связанных с проведением экскурсии.
Экскурсия (лат. excursio – поездка) – посещение с целью ознакомления музеев, выставок, других мест туристского интереса, кратковременные поездки (прогулки) с образовательными, спортивными
или иными целями на коллективной или индивидуальной основе.
391
Экскурсовод (гид, гид-переводчик) – физическое лицо,
имеющее соответствующее профессиональное образование и
подготовку, сопровождающее туристов при посещении ими мест
туристского интереса и дающее необходимые туристам сведения
на их родном языке.
392
ЛИТЕРАТУРА
1. Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г.
2. Биржаков М. Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский
дом «Герда», 2001. – 320 с.
3. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостепри-
имства / авторизованный перевод с английского Е. Б. Цыганова. М.: «Аспект Пресс», 2001.
4. Буйленко В. Ф.
ное пособие. (Текст) / В. Ф. Буйленко. Краснодар: Разум,
2006. – 313 с.
5. Буйленко В. Ф. Инновации в социально-культурном серви-
се и туризме: Учебное пособие. (Текст) / В. Ф. Буйленко.
Краснодар: Эоловы струны, 2007. – 236 с. + СД-диск
«Концептуальное и технологическое обеспечение развития
туризма в Северском районе Краснодарского края».
6. Буйленко
Учебное пособие для вузов / В. Ф. Буйленко. – Ростов н/Д:
Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008. – 378 с.
7. Буйленко В. Ф. Планирование экологического туризма:
Учеб. пособие. (Текст) / В. Ф. Буйленко. Краснодар: Разум,
2006. – 243 с.
8. Буйленко В. Ф. Сервисная деятельность: Учеб. пособие для
вузов / В. Ф. Буйленко. – Ростов н/
Неоглори, 2008. – 156 с.
9. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания //
учебники, учебные пособия. Ростов н/Д: Феникс, 2003. –
384 с.
10. Гейц И. В. Трудовые и социальные гарантии, льготы, ком-
пенсации. М.: Дело и сервис, 2003.
11. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности: Учебное
пособие. М.: Нолидж, 1996.
12. Зорин И. В., Квартальнов В
ский словарь. М.: Советский спорт, 1999.
13. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности.
М.: Финансы и статистика, 2000.
Индустрия экологического туризма: Учеб-
В. Ф. Основы профессиональной деятельности:
Д: Феникс; Краснодар:
. А. Туристский терминологиче-
393
14. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебное пособие.
Мн.: БГЭУ, 1999. 644 с.
15. Каурова К. Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие. Спб.: Издательский дом «Герда», 2004. – 320 с.
16. Картер Дж. Эффективная реклама. М.: Прогресс, 1991.
17. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме:
современный опыт управления. М.: Финансы и статистика,
1999.
18. Квартальнов
В. А. Туризм: Учебник. М.: Финансы и стати-
стика, 2002. – 320 с.
19. Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. М.: Финансы
и статистика, 2003. – 672с.
20. Международный туризм: правовые акты / сост Н. И. Волошин. М.: Финансы и статистика, 2000.
21. Психология популярных профессий / под ред. Л. А. Гол овей. СПб.: Изд-во «Речь», 2003. – 256
с.
22. Сапрунова В. Туризм. Эволюция. Структура. Маркетинг.
М.: Ось-89, 1997.
23. Сенин B. C. Организация международного туризма. М.:
Финансы и статистика, 1999.
24. Теория рекреалогии и рекреационной географии / под ред.
В. С. Преображенского, И. В.Зорина. М.: Институт географии РАН, 1992. – 179 с.
25. Травкина М. Ю. Регулирование туризма и отдыха в национальных парках России
. М., 2002. – 43 с.
26. Треуханович Л. В., Щур Д. Л. Кадры туристических
агентств, туроператоров, экскурсионных бюро: Сборник
должностных инструкций. М.: Изд-во «Финпресс»,
2003. – 160 с.
27. Туризм и гостиничное хозяйство: учебник / под ред. проф.,
д.э.н. Чудновского А. Д. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2000. – 400 с.
28. Туризм как
вид деятельности: учебник для вузов / под ред.
Зорина И. В., Кавериной Т. П. М.: Изд-во «Финансы и статистика», 2001. – 288 с.
29. Фирсов М. В., Студенова Е. Г. Теория социальной работы:
Учеб. пособие. М.: Владос, 2001. – 432 с.
30. Чудновский А. Д., Жукова М. А. Менеджмент туризма:
Учебник. М.: Финансы и статистика, 2003. – 288
с.
394
31. Шмелева Н. Б. Формирование и развитие личности социального работника как профессионала: Учеб. пособие. М.:
«Дашков и К», 2004. – 196 с.
32. Экономика современного туризма / под ред. д.э.н. Г. А. Кар-
повой. СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 1998.
33. Энциклопедия туризма / под ред. В. А. Квартальнова, И. В.
Зорина. М.: Финансы
и статистика, 2001. – 364с.
395
У ч е б н о е и з д а н и е
Трухачев Александр Владимирович,
Таранова Ирина Викторовна
ТУРИЗМ.
ВВЕДЕНИЕ
В ТУРИЗМ
Учебник
Публикуется в авторской редакции
Главный редактор И. А. Погорелова
Заведующий издательским отделом А. В. Андреев
Подписано в печать 05.02.2013. Формат 60х84 1/16. Бумага офсетная.
Печать офсетная. Гарнитура «Times». Усл . печ. л. 23,01.
Тираж 500 экз. Заказ № 7.
Налоговая льгота –
Общероссийский классификатор продукции ОК 005–93–53000.
Издательство СтГАУ «АГРУС», г. Ставрополь, ул. Пушкина, 15.
Тел/факс (8652) 35-06-94. E-mail: agrus2007@mail.ru.
Отпечатано в типографии
издательско-полиграфического комплекса СтГАУ «АГРУС»,
г. Ставрополь, ул. Пушкина, 15.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]