Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Логистика. Учебное пособие для СПО-1
.pdf
ции логистики в сфере товарного обращения и транспортных системах
нацелено на совершенствование процессов товародвижения, оптимизацию уровня запасов и затрат, на обеспечение высокого качества
обслуживания потребителей.
Объект исследования логистики — материальный поток и сопутствующие ему финансовые, информационные и сервисные потоки.
Материальный поток — это движение продукции на всех стадиях
формирования товара: «источник сырья — производство — распределение товарных партий — конечное потребление — обратные потоки».
Предмет исследования логистики — оптимизация движения материальных и сопутствующих им потоков.
Цель логистики в общем виде отражается 7 правилами:
1) нужный товар должен быть доставлен;
2) в нужное время;
3) в нужное место;
4) с наименьшими затратами;
5) нужного качества;
6) в нужном количестве;
7) нужному потребителю материального потока.
Если эти правила выполняются, то цель логистической деятельности считается достигнутой.
Главная цель логистики для ее реализации декомпозируется
(дробится) на следующие подцели:
- создание механизма эффективного контроля, который позволяет наладить систему учета затрат на выполнение логистических
операций;
- преобразование организационной структуры предприятия;
- организацию логистического менеджмента на предприятии.
Таким образом, логистика возникла в глубокой древности и в
настоящее время достигла значительного развития как наука и сфера
практической деятельности. Использование принципов логистики
в сфере товарного обращения позволяет сократить расходы на перемещение материальных потоков, уменьшить потери материалов
и повысить уровень обслуживания покупателей.
1.2. СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛОГИСТИКИ
И ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ
В настоящее время логистика используется в различных сфе-
рах деятельности: предпринимательстве, государственном секторе,
11
городском хозяйстве, транспортной и торговой инфраструктуре, про-
Этап 5. Поступление товаров в сферу товарного обращения и их приобре-
Этап 6. После использования конечными потребителями товаров осу-
мышленности, сельском хозяйстве, туризме, строительстве, оптовой и
розничной торговле.
При изучении логистики необходимо рассмотреть цепь поставок
от возникновения материального потока до использования конечным
потребителем товаров.
Этап 1. Добыча сырья (лес, нефть, газ, руда, сельскохозяйственные культуры и др.), его транспортировка для временного хранения на
склад сырья или для первичной переработки на специализированных
предприятиях.
Этап 2. Промежуточное хранение полученных материалов на
складах перерабатывающих предприятий, а затем транспортировка
на производственные предприятия для изготовления деталей и полуфабрикатов.
Этап 3. Транспортировка деталей и полуфабрикатов до распределительных центров или производственных предприятий.
Этап 4. Производство готовой продукции на производственном
предприятии, ее размещение на сбытовых складах.
Этап 5. Поступление товаров в сферу товарного обращения и их
приобретение конечными потребителями.
Этап 6. После использования конечными потребителями товаров
осуществляется сбор твердых бытовых отходов, их утилизация или
захоронение.
Рис. 1.1. Функциональные области логистики
В соответствии с фазами материального потока на производственном предприятии различают четыре функциональные области
логистики (см. рис. 1.1).
Логистика снабжения — это управление входящими материальными потоками при обеспечении производственного предприятия
сырьем и материалами. На этом этапе выбираются поставщики, определяются оптимальные маршруты товародвижения.
12
Логистика производства — процесс управления потоками внутри
предприятия, производящего товары или оказывающего услуги.
Логистика сбыта — процесс управления материальными потоками при реализации готовой продукции производственным предприятием. Решаются такие задачи, как: выбор вида тары и размера
партии; время изготовления партии; организация доставки товарных
партий коммерческим посредникам.
Логистика возвратов включает в себя деятельность по приемке и
размещению на предприятии возвращаемых от потребителей изделий
при наличии явных и скрытых дефектов или для перераспределения.
В рамках перечисленных функциональных областей, различают
функции логистики.
Складирование — управление материальными потоками сырья,
полуфабрикатов, комплектующих и готовой продукции на складах,
технология обработки и хранения грузов, обработка заказов клиентов.
Управление запасами. Включает в себя методы контроля, регулирования и учета запасов всех видов и снижения затрат при транспортировании и хранении.
Логистический сервис — это комплекс услуг, оказываемых в
процессе поставки товаров. Различают три вида услуг: предпродажная работа; логистические услуги, оказываемые в процессе продажи
товаров; послепродажный логистический сервис.
Управление закупками — является составной частью логистики снабжения производственного предприятия. Эта логистическая
функция направлена на приобретение сырья и комплектующих у поставщиков. В сфере оптовой и розничной торговли закупки являются
самостоятельной функциональной областью логистики предприятий.
Транспортировка — рациональная организация перемещения
грузов на всех этапах материального потока, что включает в себя
использование всего арсенала методов экономико-математического
моделирования.
В целом развитие логистики как науки связано со сменой ее
парадигм. Парадигма — это методология, методы и способы решения
задач, главенствующие в течение определенного периода времени в
обществе. Парадигмы логистики тесно связаны с четырьмя этапами
ее эволюционного развития. Выделяют аналитическую, технологическую, маркетинговую, интегральную парадигмы логистики.
Аналитическая парадигма. Представляет собой первоначальный
классический подход к логистике как к теоретической науке. Она
создана на математической основе с использованием теории управ-
13
ления запасами, методов математической статистики, экономической
кибернетики. Характерной особенностью аналитической парадигмы
является построение сложной экономико-математической модели,
что требует использования большого объема исходной информации
и сложных алгоритмов процессов. Применение ее в практике затрудненно, за исключением массового производства.
Технологическая парадигма. Появилась в 1960-х гг. и связана с
развитием информационно-компьютерных технологий. Теоретической основой этой парадигмы является системный подход и учет количественных показателей в логистической системе. Использование информационных технологий и программного обеспечения направлено
на автоматизацию выполнения логистических функций и операций,
а также сбор и обработку информации. Практическим примером
использования технологической парадигмы является система MRP
(Manufacturing Resource Planning), применяемая при внутрифирменном планировании, управлении запасами и закупками материальных
ресурсов, а также другие программные продукты.
Маркетинговая парадигма. Главенствует с начала 1980-х гг. и до
настоящего времени. Научная база этой парадигмы, кроме математических дисциплин, представлена социально-экономическими дисциплинами (маркетинг, управление качеством, управление персоналом).
Поэтому, кроме количественных показателей, для принятия решений
используются качественные показатели. Примером использования
маркетинговой парадигмы в практике является SCM (система управления цепями поставок), которая используется для усиления конкурентных позиций предприятия в условиях неопределенности спроса.
Интегральная парадигма. Развивает маркетинговую и направлена на улучшение взаимоотношений между предприятиями. Примером
практической реализации этой парадигмы является концепция «точно
в срок» (JIT). Конечная цель интегральной парадигмы — объединение
всех участников логистического процесса.
Развитие логистики на предприятии проходит поэтапно — путем
объединения действий подразделений предприятия при планировании и организации перемещения материальных потоков.
Первый этап развития логистики характеризуется интеграцией сбытового хозяйства с транспортным подразделением, которые
начинают функционировать по единому графику и по согласованной
технологии.
Второй этап характеризуется интеграцией сбытового хозяйства,
транспортного подразделения и производственной службы, что при-
14
водит к совместной организации процессов и снижению логистических затрат при организации сбыта и перемещения товарных партий к
коммерческим посредникам.
Третий этап характеризуется интеграцией служб снабжения и
производства, сбытового хозяйства и транспортного подразделения.
Это приводит к точному учету и контролю при движении внутреннего
материального потока и возникновению системного эффекта.
Четвертый этап связан с взаимодействием всех функциональных
служб предприятия, в том числе маркетинговой и финансовой. При
дальнейшем развитии логистической системы предприятия происходит улучшение взаимодействия с поставщиками и покупателями.
Таким образом, при изучении функциональных областей логистики следует использовать системный подход, так как материальный
поток как в сфере товарного обращения, так и на отдельном торговом
предприятии, является единым образованием.
Контрольные вопросы и задания
1. В чем заключается сущность логистики как науки и практичес-
кой сферы деятельности?
2. Приведите особенности исторического развития формирова-
ния и развития логистики.
3. Охарактеризуйте основные этапы цепи поставок от возникнове-
ния материального потока до использования конечным потребителем.
4. Как соотносятся функциональные области и функции логистики?
5. Что включает в себя понятие «парадигма» в логистике? Рас-
кройте особенности логистических парадигм.
Список использованной и рекомендуемой литературы
1. Гаджинский, А.М. Логистика: учебник для бакалавров /
А.М. Гаджинский. — М.: Дашков и К
о
, 2014. — 419 с.
2. Канке, А.А. Основы логистики: учебное пособие / А.А. Канке,
И.П. Кошевая. — М.: КноРус, 2016. — 576 с.
3. Левкин, Г.Г. Управление логистикой в организации (3-е издание) [Электронный ресурс]: учебное пособие / Г.Г. Левкин. Электрон.
текстовые данные. — Саратов: Вузовское образование, 2018. —
130 c. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/70751.html.
4. Левкин, Г.Г. Логистика: теория и практика [Электронный
ресурс] / Г.Г. Левкин. Электрон. текстовые данные. — Саратов:
15
Вузовское образование, 2018. — 218 c. — Режим доступа: http://
www.iprbookshop.ru/70754.html.
5. Маликов, О.Б. О структуре терминологии логистики /
О.Б. Маликов // Логистика: современные тенденции развития. Материалы XIII международной научно-практической конференции. —
СПб.: 2014. — С. 203–206.
6. Мочалин, С.М. Логистика: учебное пособие / [С.М. Мочалин и
др. ] — М.-Берлин: Директ-Медиа, 2016. — 168 с.
7. Маргунова, В.И. Логистика [Электронный ресурс]: учебное
пособие / [В.И. Маргунова и др.]. Электрон. текстовые данные. —
Минск: Вышэйшая школа, 2013. — 508 c. — Режим доступа: http://
www.iprbookshop.ru/20223.html.
8. Скорикова, И.С. История формирования логистики и перспективы современного развития / И.С. Скорикова // Евразийский союз
ученых. — 2014. — № 8–2 (8). — С. 89-91.
Контрольный тест
1. Первым автором научных трудов по логистике следует считать:
а) византийского императора Льва IV;
б) Александра Македонского;
в) французского военного теоретика Антуана Анри Жомини;
г) немецкого философа и математика Готфрида Лейбница.
2. В качестве объекта исследования в логистике рассматривают:
а) материальный поток и соответствующие ему финансовые, ин-
формационные и сервисные потоки;
б) информационные потоки;
в) движение материального потока и связанных с ним сопутству-
ющих операций;
г) потоки финансовых и сервисных ресурсов, объединенные в
единую цепь поставок.
3. Главная цель логистики декомпозируется на следующие подцели:
а) создание механизма эффективного контроля, который позволяет наладить систему учета затрат на выполнение логистических
операций;
б) преобразование организационной структуры предприятия;
в) создание эффективной цепи поставок;
16
г) контроль движения материального потока;
д) организацию логистического менеджмента на предприятии.
4. В соответствии с фазами материального потока на производственном предприятии различают следующие функциональные
области логистики:
а) логистика снабжения, логистика распределения, логистика
сбыта, транспортная логистика, логистика возвратов;
б) логистика снабжения, логистика производства, логистика
распределения, логистика складирования, логистика возвратных
потоков;
в) логистика снабжения, логистика производства, логистика
управления запасами, логистика распределения, логистика сбыта,
логистика складирования возвратов;
г) логистика снабжения, логистика производства, логистика сбыта, логистика возвратов.
5. Дайте определение понятию «парадигма»:
______________________________________________________
______________________________________________________
6. Виды парадигм в логистике:
а) классическая, аналитическая, технологическая, маркетинговая, интегральная;
б) аналитическая, научная, технологическая, маркетинговая,
интегральная;
в) аналитическая, технологическая, маркетинговая, интегральная.
7. Примером использования маркетинговой парадигмы на прак-
тике является:
а) SCM (система управления цепью поставок);
б) концепция «точно в срок» (JIТ);
в) система MRP (Manufacturing Resource Planning), применяемая
при внутрифирменном планировании, управлении запасами и закупками материальных ресурсов.
8. Аналитическая парадигма в логистике характеризуется:
а) построением сложной экономико-математической модели
с использованием большого объема исходной информации и сложных
алгоритмов;
17
б) системным подходом и учетом количественных показателей
в логистической системе;
в) применением количественных и качественных показателей
при принятии решений;
г) построением сложной экономико-математической модели с
применением большого объема информации и упрощенного математического алгоритма.
9. Четвертый этап развития логистики включает в себя:
а) интеграцию сбытового хозяйства с транспортом и иными каналами сбыта и управления материальными потоками;
б) интеграцию сбыта и транспорта с производством;
в) взаимодействие всех функциональных служб предприятия,
включая маркетинг и финансы;
г) объединение действий служб снабжения, производства, сбыта
и транспорта.
10. Закончите предложение.
При изучении функциональных областей логистики следует
использовать системный подход, так как материальный поток, как в
сфере товарного обращения, так и на отдельном торговом предприятии является ______________.
18
ТЕМА 2. МАТЕРИАЛЬНЫЕ И СОПУТСТВУЮЩИЕ ПОТОКИ
В ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ
2.1. Классификация материальных потоков.
2.2. Характеристика финансовых потоков.
2.3. Информационные и сервисные потоки.
Методические указания к изучению темы
При изучении логистики следует обратить особое внимание на
сущность понятия «поток» и его роль в логистических процессах.
Необходимо выделить классификационные признаки разделения
потоков в логистике, а также структуру управления ими в логистической деятельности.
В процессе изучения темы необходимо дать определения терминам «материальный поток», «финансовый поток», «информационный поток», «сервисный поток». Изучить и проанализировать
особенности классификационных групп потоков в логистических
системах. Выявить основные признаки и различия потоков в логистике.
В завершение изучения темы целесообразно рассмотреть
состав основных участников логистической деятельности. Сформировать представление о понятии «три стороны в логистике»,
дать краткую характеристику каждой из сторон и их роли в логистическом процессе.
2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ
Поток — это количество вещества, информации, денежных
средств, которые перемещаются в пространстве или по каналам связи
в единицу времени. Основным в логистических системах является
материальный поток, который образуется в результате выполнения
логистических операций на пути от первичного источника сырья до
конечного потребителя.
Частным случаем материального потока является запас сырья,
полуфабрикатов, объектов незавершенного производства или готовой продукции. Размерность потока рассматривается в виде дроби, в
числителе которой единица измерения груза (штуки, тонны и т.д.), а в
знаменателе — единица измерения времени (сутки, месяц, год и др.).
19
Принципиальное отличие логистического подхода к управлению
Материальные потоки классифицируются на следующие группы
материальными потоками от традиционного заключается в следующем.
При традиционном управлении единичными потоками на предприятии
или между предприятиями их регулирование осуществляется разрозненно. Специфика логистического подхода заключается в управлении
единым материальным потоком службой логистики на уровне предприятия или группы предприятий (макрологистическая система).
Материальные потоки классифицируются на следующие группы
(см. рис. 2.1).
Рис. 2.1. Групповая классификация материальных потоков
В состав групп материальных потоков входят соответствующие
виды.
Группа 1. По отношению к логистической системе: внутренние и
внешние, входящие и выходящие материальные потоки.
Группа 2. По номенклатуре материальные потоки подразделяются на одновидовые и многовидовые.
Группа 3. В зависимости от вида транспорта различают материальные потоки на железнодорожном, автомобильном, гужевом,
трубопроводном, конвейерном, морском, речном и воздушном видах
транспорта.
Группа 4. По габаритным, весовым и физико-химическим характеристикам грузов, которые составляют потоки, различают:
- тяжеловесные грузы (масса одного грузового места более 500 кг,
грузовместимость транспортного средства используется частично);
- большой массы (масса одного грузового места от 100 до 500 кг);
- легковесные грузы (масса одного грузового места менее 100 кг,
грузоподъемность транспортного средства используется частично);
20
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]