Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Логистика. Учебное пособие для СПО-1
.pdf
функционирования зависит результат деятельности оптовых посредников и удовлетворение потребностей конечных покупателей.
Контрольные вопросы и задания
1. Сформулируйте понятие, объект, предмет, цель и функции
логистики производства.
2. Разграничьте особенности логистических систем производ-
ственных предприятий на макро- и микроуровнях.
3. В чем заключается сущность традиционного подхода в произ-
водстве и торговле?
4. Приведите примеры использования толкающей и тянущей
логистических систем.
5. Охарактеризуйте значение логистического подхода в деятель-
ности производственного предприятия.
Список использованной и рекомендуемой литературы
1. Гаджинский, А.М. Логистика: учебник / А.М. Гаджинский. —
М.: Дашков и К
о
, 2008. — 432 с.
2. Логистика: учебное пособие / [Б.А. Аникин и др.] — М.: Велби;
Проспект, 2006. — 408 с.
3. Левкин, Г.Г. Основы управления логистическими процессами
в закупках, производстве и распределении [Электронный ресурс]:
учебное пособие / Г.Г. Левкин. — Саратов: Профобразование, 2017. —
121 c. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/66949.html.
4. Левкин, Г.Г. Управление цепями поставок [Электронный
ресурс]: конспект лекций / Г.Г. Левкин, Д.И. Заруднев. — Саратов:
Вузовское образование, 2018. — 111 c. — Режим доступа: http://
www.iprbookshop.ru/73634.html.
5. Вэйдер, М. Инструменты бережливого производства [Электронный ресурс]: мини-руководство по внедрению методик бережливого производства / М. Вэйдер. — М.: Альпина Паблишер, 2016. —
125 c. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/43616.html.
6. Маликов, О.Б. Гибкие производственные системы: конспект
лекций / О.Б. Маликов. Петербургский государственный университет
путей сообщения Императора Александра I. — СПб., 2006. — 76 с.
7. Рыкалина, О.В. Логистические ресурсные потенциалы материального производства и сферы услуг: учебное пособие / О.В. Рыкалина. — М.: Дашков и К
о
, 2015. — 270 c.
91
8. Mau, M. Logistik: mit Übungsaufgaben und Lösungen. — Köln:
WRW-Verl., 2002.
Контрольный тест
1. В качестве объекта логистики производства могут выступать:
а) материальные потоки производственного предприятия, свя-
занные с поставками сырья и материалов;
б) часть внешнего материального потока предприятия и сопутствующие финансовые потоки, обеспечивающие функционирование
складов готовой продукции;
в) часть внутреннего материального потока предприятия и сопутствующие ему потоки на пути от складов сырья до складов готовой
продукции.
2. Предмет логистики производства — это:
а) оптимизация и автоматизация информационных ресурсов
предприятия;
б) оптимизация внешних и внутренних материальных потоков
предприятия для обеспечения необходимыми ресурсами всех этапов
производственного процесса с целью изготовления продукта с минимальными затратами, соответствующего качества и с соблюдением
установленных сроков;
в) оптимизация внутренних материальных потоков производственных предприятий, крупных автоматизированных складов, узловых портов и железнодорожных станций.
3. Логистика производства включает в себя:
а) планирование и организацию материального потока;
б) координацию, контроль и регулирование внутреннего материального потока и принадлежащих ему потоков информации;
в) оптимизацию и взаимосвязь внутренних и внешних материальных потоков и потока информации на предприятии;
г) верно только А, В;
д) верно только А, Б.
4. К функциям логистики производства не относится:
а) оптимизация материального потока на всех этапах производственного процесса;
б) управление запасами незавершенного производства;
в) регулирование снабжения производственного оборудования;
г) отправка готовой продукции на сбытовые склады.
92
5. На микроуровне логистические системы предприятий пред-
ставлены рядом подсистем, которые включают в себя:
а) планирование, регулирование и сбыт готовой продукции;
б) планирование, регулирование, распределение готовой продукции и управление возвратами;
в) снабжение, управление запасами и распределение материального потока;
г) снабжение, производство и сбыт.
6. Традиционная концепция приемлема для:
а) рынка продавца;
б) рынка покупателя;
в) всех рыночных субъектов — участников рыночных отношений.
7. «Толкающие» системы, как правило, применяются для:
а) оптимизации схемы движения материального потока;
б) традиционной организации производства;
в) управления логистической концепцией на предприятии.
8. К условиям внедрения «тянущей» системы не относится:
а) использование универсального оборудования;
б) минимум запасов незавершенного управления;
в) повышение общего качества изделий;
г) организация перемещения материального потока партиями по
мере готовности, с участка на участок.
9. Логическим продолжением системы «Канбан» является:
а) концепция оптимизации логистических затрат;
б) концепция минимизации логистических издержек;
в) концепция «точно в срок»;
г) концепция «минимум-максимум по издержкам».
10. Дополните перечень результатов применения логистическо-
го подхода на предприятии:
а) производство ориентируется на рынок;
б) становится возможным переход на мелкосерийное и индивидуальное производство;
в) налаживаются партнерские взаимоотношения с поставщиками;
г) ___________________________________;
д) ___________________________________.
93
ТЕМА 9. ЛОГИСТИКА СБЫТА И РАСПРЕДЕЛЕНИЯ
9.1. Объект и предмет логистики сбыта.
9.2. Виды посредников в логистических цепях.
9.3. Объект и предмет логистики распределения.
Методические указания к изучению темы
Деятельность по сбыту и распределению требует знания
особенностей функционирования сбытовых операций и процессов
распределения. Изучение материала по теме следует начать с определения базовых понятий: логистика сбыта, логистический канал,
логистическая цепь. В процессе дальнейшего знакомства с материалом темы необходимо выделить цель и задачи, объект и предмет
логистики сбыта. Рассмотрение форм товародвижения и их примеров позволит выявить основные каналы поступления товарных
партий в оптовую и розничную торговлю.
Проработка классификации посредников в логистических
цепях обеспечит освоение информации о видах посреднической
деятельности в сбыте, добавит понимание ролей субъектов —
участников сбытового процесса. Позволит выделить особенности
функционирования определенного вида посредника и разграничить
его обязанности в рамках рассматриваемой среды.
В завершение темы следует обратиться к логистике распределения. Изучение сущности логистики распределения обеспечит
понимание ее особенностей и основных отличий от логистики сбыта. Детальный анализ понятийного аппарата, функций, объекта
и предмета исследования логистики распределения сформируют
представление о ее месте и роли в условиях конкурентного рынка.
9.1. ОБЪЕКТ И ПРЕДМЕТ ЛОГИСТИКИ СБЫТА
Логистика сбыта — это область системной интеграции функций
логистики, реализуемых в процессе распределения материальных и
сопутствующих информационных, финансовых и сервисных потоков
между потребителями производственного предприятия.
Цель логистики сбыта — совершенствование показателей выходящего материального потока производственного предприятия,
увеличение объема продаж готовой продукции и снижение затрат на
физическое товародвижение.
94
Задачи логистики сбыта:
- планирование процесса реализации;
- получение и эффективная обработка заказов клиентов;
- своевременное выполнение операций перед отгрузкой товарных
партий и собственно отгрузка;
- доставка и контроль за транспортированием;
- организация послепродажного обслуживания;
- формирование логистических каналов и цепей.
Объект логистики сбыта — выходящие и возвратные материальные потоки производственного предприятия и все сопутствующие им
потоки.
Предмет логистики сбыта — оптимизация процесса физического
товародвижения на сбытовых складах и на пути от производителя к
коммерческим посредникам.
Следовательно, деятельность специалиста в области логистики
сбыта заключается в совершенствовании выполнения комплекса логистических функций, осуществляемых при организации выходящего
и возвратного материальных потоков производственного предприятия.
К ним относятся: транспортировка товарных партий потребителям; управление запасами и складирование готовой продукции;
планирование, организация и управление логистическим сервисом.
Сбытовая деятельность на предприятии требует существенных
затрат на ее выполнение. Основная часть этих затрат связана со следующими логистическими операциями: погрузка; перевозка; складские
операции; сбор, хранение, обработка и выдача информации о заказах,
уровнях запасов, поставках и другие операции.
Принципиальное отличие логистики сбыта от традиционного
сбыта заключается в следующем:
- процесс управления материальными и информационными пото-
ками подчинен целям и задачам маркетинга;
- процессы сбыта тесно связаны с процессами производства и
снабжения (в плане управления сквозными материальными потоками); процессы сбыта связаны между собой.
При выборе оптимальной схемы товародвижения от производителя к коммерческим посредникам необходимо учитывать действия
участников логистического процесса. При этом следует стремиться к
минимальным срокам доставки, оптимальному уровню логистического
сервиса, максимальной прибыли, минимальным общим логистическим
затратам.
95
Материальные потоки в логистических системах возникают
из различных источников. Это могут быть поставщики (сырья, материалов и комплектующих), производственное предприятие (готовая
продукция), распределительный центр (товар). Во всех случаях конечной целью движения материального потока является потребитель.
Потребитель материального потока может быть производственным и
непроизводственным.
Поставщик и потребитель материального потока представляют
собой две микрологистические системы, связанные логистическим
каналом.
Логистический канал — это частично упорядоченное множество
различных посредников, осуществляющих доведение материального
потока от производителя до его потребителей.
Множество является частично упорядоченным до тех пор, пока
не сделан выбор участников логистического процесса для продвижения материального потока. После этого логистический канал преобразуется в логистическую цепь.
К примеру, принятие решения о реализации готовой продукции
через коммерческого посредника и отказ от работы с конечным потребителем является выбором логистического канала. Определение
конкретного предприятия-посредника, перевозчика или страховщика
и заключение с ними коммерческих договоров — это формирование
логистической цепи.
Логистическая цепь — это линейно упорядоченное множество
участников процесса физического товародвижения, выполняющих
логистические операции и функции при перемещении внешнего материального потока от одной микрологистической системы до другой.
Возможность выбора логистического канала является существенным резервом повышения экономической эффективности макрологистической системы.
При выборе логистического канала происходит выбор формы товародвижения (транзитная или складская), поэтому пути, по которым
товарные партии поступают в розничную торговую сеть, могут быть
различными.
К примеру, товарная партия проходит напрямую от производителя к розничному торговому предприятию (транзитная форма).
Визуализация этой формы представлена на рис. 9.1.
Первоначальная цена товара в этом случае будет наименьшей,
так как посредники исключаются из цепи товародвижения, и стоимость товара возрастет лишь на расходы по доставке. Однако поставка
96
при этом может осуществляться крупными партиями, что не позво-
Широкий ассортимент товаров формирует оптовый посред-
ляет розничным торговым предприятиям сформировать широкий
ассортимент.
Рис. 9.1. Транзитная форма товародвижения
Широкий ассортимент товаров формирует оптовый посредник, расположенный в месте сосредоточения потребителей (складская
форма). Базовый пример складской формы организации товародвижения размещен на рис. 9.2. Этот посредник предлагает приемлемый
уровень обслуживания предприятий розничной торговли. Возможен
также канал распределения через двух оптовиков (в местах производства и потребления), что обеспечивает розничным торговым предприятиям высокий уровень обслуживания, но цена на товар при этом
будет максимальной.
Рис. 9.2. Складская форма товародвижения
Таким образом, в рамках сбытовой деятельности производственное предприятие осуществляет формирование логистической цепи и
определяет целесообразность использования оптовых посредников,
так как в настоящее время крупные розничные торговые сети могут
закупать товары напрямую у производителя.
9.2. ВИДЫ ПОСРЕДНИКОВ В ЛОГИСТИЧЕСКИХ ЦЕПЯХ
При выборе логистического канала и формировании логистической цепи необходимо выбрать коммерческих посредников, занимающихся перепродажей товаров, и логистических посредников, оказывающих услуги по доставке или хранению грузов.
В настоящее время оптовое торговое предприятие может совмещать коммерческое и логистическое посредничество, так как,
97
кроме услуг по перепродаже (коммерческие операции), оно оказывает
сопутствующие логистические услуги (технологические операции).
Поэтому выделяют коммерческих посредников, логистических посредников и комплексных посредников (логистических провайдеров)
(см. рис. 9.3). Последние выполняют комплекс логистических функций
и могут заменять собой отдельные части производственного предприятия в рамках логистического аутсорсинга (к примеру, отдел сбыта).
Рис. 9.3. Виды посредников в логистических системах
Диапазон выполнения посредниками действий по доведению
товаров от производителей до потребителей чрезвычайно широк и
расположен в пределах от выполнения только коммерческих операций (агенты и брокеры) до выполнения совместно коммерческих и
технологических операций (дистрибьюторы, дилеры и комиссионеры).
Брокеры и агенты не приобретают товар в собственность, а способствуют осуществлению сделок между контрагентами. К примеру,
брокер является катализатором сделки и информационным посредником.
К коммерческим посредникам, которые выполняют перепродажу
готовой продукции производственных предприятий и оказывают
сопутствующие услуги, относят дилеров, дистрибьюторов и комиссионеров.
Дилеры — это оптовые, реже розничные посредники, которые
приобретают товар в собственность и реализуют его потребителям.
Дистрибьюторы. Могут быть торговыми и производственными.
Производитель предоставляет торговому дистрибьютору право продавать товарную продукцию на определенной территории и в течение
определенного периода времени.
Дистрибьютор хранит товарные партии на арендуемых или
собственных складах, осуществляет централизованную доставку
98
по розничным торговым точкам. Часть товаров розничные торговые
предприятия вывозят самостоятельно. У производственных дистрибьюторов клиентами являются производственные предприятия.
Комиссионеры — оптовые или розничные посредники, которые
берут товары на реализацию и размещают их на собственных или
арендуемых складах. При этом они не приобретают товар в собственность, а оплачивают его стоимость поставщику (комитенту) только
после продажи своим покупателям. За оказанные услуги комиссионер
получает вознаграждение в виде процентов от продажи.
Между брокерами и агентами, с одной стороны, дилерами и
дистрибьюторами, с другой стороны, размещается обширная группа
посредников, которые выполняют ограниченный набор коммерческих
и технологических операций. К ним относят следующих посредников:
- оптовики типа «плати и забирай»;
- разъездные торговцы;
- стеллажные оптовики;
- комплектующие оптовики;
- торговые, или сбытовые, агенты.
Оптовики типа «плати и забирай» распространены в мелкооптовой торговле продуктами питания. Они не занимаются доставкой
грузов, розничный торговец приезжает к ним сам, выбирает товары,
оплачивает их и доставляет в свой магазин.
Разъездные торговцы специализируются на высокоприбыльных
товарах. Продажа и доставка у них совмещаются. Они закупают у
производителя или посредника товар, загружают его в автомобиль и
доставляют в магазины.
Стеллажные оптовики выполняют функции доставки и продажи
товара на конкретную витрину, стеллаж в магазине или прилавок на
рынке.
Комплектующие оптовики осуществляют закупку товаров, например у мелких фермеров, сортируют и комплектуют их в крупные
партии, экономные с точки зрения перевозки, доставляют на рынки и
продают крупными партиями.
Торговые или сбытовые агенты — обслуживают клиентов, заменяя при этом торговые организации, не являются собственниками
продукции и работают за комиссионное вознаграждение.
Таким образом, выходящий материальный поток производственного предприятия является начальным этапом сферы товарного
обращения. Своевременная отгрузка товарных партий посредникам
позволяет обеспечить товарами промежуточных и конечных потре-
99
бителей, а оптимизация движения совокупного материального потока
от производителей до конечных потребителей позволяет значительно
сократить затраты на товародвижение.
9.3. ОБЪЕКТ И ПРЕДМЕТ ЛОГИСТИКИ
РАСПРЕДЕЛЕНИЯ
В условиях рыночной экономики важной задачей является
распределение изготовленной продукции или полуфабрикатов, от
решения которой зависит экономическая эффективность конечных
результатов предприятий-производителей, а также их конкурентные
позиции на рынке товаров и услуг. Предприятию следует задумываться не только о производстве качественного товара в нужном
количестве, но и о сбыте и доставке товарных партий до конечных потребителей. Товар должен быть доставлен клиентам в нужное время и в
заданном объеме с рациональными затратами.
Распределение представляет собой систему бизнес-процессов по
обеспечению перемещения продукции от места производства к местам
потребления. В процессе распределения готовой продукции предприятие-изготовитель или коммерческий посредник выполняет комплекс
маркетинговых, логистических и сервисных функций, при которых
происходит формирование эффективных логистических каналов и
цепей товародвижения.
Объект исследования логистики распределения — материальный
поток и сопутствующие ему потоки на этапах товародвижения от производственных предприятий до конечных потребителей.
Предмет исследования — организация рационального процесса
физического перемещения товарных партий потребителям материального потока.
В качестве субъектов системы распределения следует рассматривать:
- сбытовые подразделения производственных предприятий;
- крупные и мелкие оптовые посредники;
- розничные торговые предприятия;
- транспортные компании;
- логистические посредники и провайдеры.
Одной из основных функций логистики распределения предприятий-производителей является управление каналами сбыта и
распределения. Главная функция канала распределения заключается
100
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]