Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Инновационный и производственный менеджмент в условиях глобализации экономики. Учебное пособие
.pdf
Рисунок 3.3 -
Информационные потоки между производством
остальными функциями
Рисунок 3.4 - Схема канонической модели
61
Каноническая модель включает следующие элементы
1.Входы. На вход подаются ресурсы (ма
териалы
2.Процесс. Включает в себя производственные или
4.Внешняя среда. Включает поставщиков и потребит
турируется
Каноническая модель может определять структуру
управления и характеризует его связи со средой
осуществляются через входы и выходы управляемой
Объектом управления являются операционные подразд
е за выпуск товаров и предоставление
ва, отделения
отделы, участки, лаборатории, группы исполнителей
процессы (исследование, разработка, испытание, производство
ние организации ресурсами
рисунке
Кибернетическая модель позволяет разделить
производства или сервиса предприятия на две составляющие
информация, финансы).
операции.
3.Выходы. На выход поступает продукция процесса.
подробно внешняя среда в этой модели не струк
ответственны
выделяются структурные элементы (производст
ргия,
рвисные
елей. Более
ъекта
емы.
еления,
продукции и услуг, обеспече
Схема кибернетической модели изображена на
Рисунок 3.5 - Схема кибернетической модели
62
1. С
обственно операции (могут быть как производством
ления
В данной модели система управления
формацию, поступающую из внешней среды и
управляющее возде
объект управления. Решения относятся к планиров
производственных мощностей, диспетчеризации,
производственными запасами, контролю качества
стемой управления понимается
ми
задачи и выполняющая конкретные функции для достижения
часто используется для
ния
Схема иерархической производственной
В иерархической производственной структуре узлы
связи включ
нной структуре узлы
оказанием услуг), рассматриваемые как объект управ
2. Управление процессом (система управления).
ин
управления, и вырабатывает решение –
материально-
При этом под си
подразделений, наделенная определенными права
целей.
Иерархическая модель
структуры процесса производства и системы управле
екта
йствие на
анию
влению
ажения
Рисунок 3.6 организационной структуры
подразделения предприятия, а дуги –
иерархической организацио
руководители, дуги – связи подчинения [22].
63
ения. В
– линейные
Майкл Портер
предложил рассматривать предприятие
отдельную единицу, а как цепочку отдельных действий
Все виды
входящие в цепь, вносят свой вклад в конечную потребительскую
создание и удержание
компонентов конкурентного преимущества по звеньям
(рисунок 3.8) характеризует структуру
производства. Элементами сети являются работы (исследовательские
изводственные
правленческие
изображаемые в виде стрелок или дуг. Их конечные
изводственные,
производство-продвижение на рынок и т.д.)
стоимость продукта –товара (рисунок 3.7).
-
ности,
Рисунок 3.7 - Модель Майкла Портера
Цель организации —
элементам системы ценности.
Сетевая модель
экспериментальные, конструкторские, про
финансовые, сбытовые, транспортные, у
(события) изображаются в виде узлов сети.
64
ки и по
Сетевая модель используется для оценок
временных и технических характеристик процесса [29].
Рисунок 3.8 - Пример пос
троения сетевой модели
Производство всегда должно рассматриваться как
ных систем
сложная система взаим
щих единое
функционирующих в целях производства промышленной
1.Взаимодействие коллектива людей, машин, приро
одственную
к
3.Наличие целей функционирования и критерия эффе
4.Иерархическая структура управления с вертикальн
н
Характер и особенности объектов производства
содержание элементов и состав производственных
3.2 Производственная система
особый класс открытых искусственных материаль
Производственная система элементов производственного процесса, образую
стема, т.е.
освязанных
или оказания услуг.
Признаки производственной системы:
возмущающих отклонений, влияющих на произв
2.Наличие подсистем, имеющих содержательный хара
достижения целей.
горизонтальными связями между подсистемами.
5.Большое количество и разнообразие связей.
6.Движение больших трудовых, материальных и и
потоков между подсистемами.
65
дной среды и
тер действий.
ктивности
ыми и
формационных
еляют
кторов
организаций. Классификация производственных систем
осуществляется по следующим признакам:
- характер производимой продукции (продукция, услуги, продукция и
услуги);
- тип перерабатывающей системы: проектная система производства
(уникальная продукция или услуги), мелко-, средне- и
крупносерийная система производства, массовое производство,
непрерывный процесс.
В организации как системе различают следующие элементы:
функциональные области деятельности организации,
производственные факторы, элементы производства.
Рассмотрим их подробнее.
Функциональные области - основные виды деятельности,
объединенные специфической целью и однородностью
взаимосвязанных задач, выполнение которых необходимо для
достижения всей организацией поставленных целей. Являются
объектами менеджмента в организациях и определяют их структуру
управления. Типичные функциональные области: сбыт (маркетинг),
производство, финансы, персонал, НИОКР (инновации).
Производственные факторы - ресурсы, используемые в
производстве экономических благ, т.е. средств удовлетворения
человеческих потребностей. Система производственных факторов
состоит из элементов производства, внешних факторов и субъектов
управления.
Субъекты управления - профессиональные менеджеры как
самостоятельный производственный фактор. Производственные
менеджеры — лица, которые занимаются деятельностью,
предусматривающей руководство и управление производственными
процессами (в рамках основных функций), а также подготовку и
принятие управленческих решений в этой области.
Внешние факторы рассматриваются как ограничения в принятии
управленческих решений, это могут быть налоги, условия банковских
услуг, таможенные правила и т.п.
Элементы производства - все материально-вещественные
составляющие ресурсов (входы): предметы труда, средства
производства и живой труд. Элементы производства по способу
формирования затрат подразделяются на потребляемые
производственные факторы и факторы производственного
потенциала. В свою очередь потребляемые производственные
66
факторы подразделяются на используемые непосредственно в
продукте (сырье, материалы, полуфабрикаты и др.) и косвенно в
продукте (ремонт оборудования, инструменты краткосрочного
пользования, вспомогательные материалы и др.). Выделяют факторы
производственного потенциала с переносом стоимости (творческий и
физический труд, оборудование, инструменты долгосрочного
пользования и др.) и без переноса стоимости (здания, сооружения,
земля и др.).
Эффективность операций определяют как отношение рыночной
стоимости произведенных товаров (предоставленных услуг) к общей
величине затрат организации на израсходованные исходные ресурсы.
Рыночная стоимость произведенных товаров (предоставленных
услуг) определяется как их количеством, так и рядом других
факторов, например, таких как соответствие ассортимента продукции
(услуг) существующему на них спросу; качество продукции (услуг);
своевременность производства и доставки; гибкость операционной
системы при удовлетворении индивидуальных требований
потребителей и т.п.
3.3 Операции как виды деятельности
Выделают четыре отдельных вида деятельности, которые можно
описать как операции:
1.Производство - самый очевидный вид операционной деятельности.
Физические материалы превращаются в продукты, которые затем
продаются покупателям. Покупатель может использовать их для
дальнейших производственных операций. Таким образом, общая
цепочка - от получения сырья до поставки продукта конечным
потребителям - может быть довольно длинной.
2. Поставки - деятельность, связанная главным образом с переменой
права собственности на физический товар. Наиболее ярким примером
являются дистрибьюторские сети.
3. Транспортировка - деятельность, связанная с перемещением
товаров или людей с одного места на другое, при котором не
происходит никаких физических преобразований перемещаемых
объектов.
4. Сервис - деятельность, связанная с изменением состояния
покупателя. Речь может идти о физическом состоянии или
67
интеллектуальном, а чаще всего о сложном сочетании этих
состояний.
Данные виды деятельности обычно рассматривают
оскольку все производители
поставками своей продукции покупателям, что м
потребовать и транспортировку, и при этом всегда будут
некоторый элемент сервиса в плане приема заказов и предоставления
особ наглядного представления
численными видами деятельности
Как видно из рисунка, организация может стремиться
наций
двух или более элементов. Ни одна организация не располагается
Выделяют две основные категории систем. Одна
производство и поставки, где покупатель является
ровкой
это простейшая модель
материал от поставщика поступает в систему, перераб
никает
Данные модели представлены на рисунке 3.10 [4].
взаимосвязи друг с другом, п
информации. Наиболее удобный сп
взаимосвязей между пере
тетраэдр операций (рисунок 3.9)
ожет также
— это
Рисунок 3.9 - Тетраэдр операций
применению одного из множества возможных комби
какой-либо вершине тетраэдра.
получателем товара. Другая связана с транспорти
когда сам покупатель вносит вклад в искомый процесс.
Производство и поставки –
передается покупателю. Различие в моделях воз
подхода к ведению запасов [23].
атывается и
из-за разного
68
огда
производство
Самая распространенная система. Ее преим
ная эффективность
производственного процесса, поскольку поставки
гарантированы и нет необходимости быстро реагировать
для этого создаются запасы
изводство от превр
поставок, так и спроса. Такая модель применяется в сфере
распределения, где запас товаров содержится на складе
ходимости на прилавки и хранится на них в
са для изоляции
этапов друг от друга значительно упрощает управленч
ния и
Самой очевидной проблемой является стоимость хранения
Данная модель может применяться лишь в услов
ленный ассортимент продуктов
изготовления на заказ, запас готовой продукции не может
Большие затраты на хранение запасов
овсе отказываться
разом
роны
ческой зависимости
ть обычно
за счет увеличения запасов у поставщика. Руководство
поставок при этом должно быть хорошо налажено, так как
ошибок в коммуникациях может возникнуть или дефицит
Рисунок 3.10 - Материальный поток —
Модель 1.
для производства в том, что достигается максималь
покупательского спроса данном случае «изолируют» про
мере необ
пока не будет раскуплен. Использование запа
но одновременно с этим вносит свои ограниче
существует спрос на опреде
ни при каких условиях.
Модель 2.
многие организации сокращать или в
сырья и материалов, организуя поставки таким об
точности соответствовали спросу со сто
Производство теперь находится в крити
надежности источника поставок, а эта надежнос
ущество
атностей как
ескую работу,
иях, когда
удили
69
накапливание сверхзапасов в производственной организации. Кроме
того, в целом не происходит снижения стоимости хранения, поскольку
теперь эти затраты перекладываются на плечи поставщика, который в
свою очередь включит их в стоимость своей продукции. Данная
модель применяется во многих производствах, связанных с пищевыми
продуктами [12].
Модель 3. Эта модель применима в любой ситуации, когда
покупатель готов ждать поставки, когда процесс производства очень
короткий или когда продукт изготавливается по спецификации
покупателя и поэтому не может в готовом виде храниться в запасе. По
этой модели работает большинство предприятий тяжелого
машиностроения и гражданского строительства, хотя величина
запасов сырья и материалов может быть различной. К числу прочих
примеров можно отнести некоторые производства сферы услуг индивидуальный пошив одежды или ручное производство мебели из
ценных пород дерева.
Модель 4. Данная модель применима в большинстве случаев
позаказного производства, когда не требуется запас сырья и
материалов. К примеру, в гражданском строительстве материалы
обычно закупаются под конкретные проекты, вместо того чтобы
создавать огромные запасы, а готовый продукт попасть в запас не
может в принципе. Стремление сократить затраты на хранение и
повысить скорость реакции системы привела к появлению стратегии
производства под названием «точно-вовремя». Конечная цель этого
подхода - нулевые запасы на всех стадиях.
Транспортные и сервисные операции отличают от производства
и поставок два важных аспекта: во-первых, покупатель сам вносит
вклад в процесс, во-вторых, услуги нельзя хранить. Чтобы справиться
с колебаниями спроса, приходится либо содержать избыточные
мощности, либо иметь «запас покупателей», иначе говоря, создавать
очередь. Ни то ни другое не является панацеей, поскольку вы не
можете использовать дополнительные мощности сегодня, чтобы
удовлетворить возросший спрос завтра, а покупатели склонны
уходить из очереди, если ждать приходится слишком долго.
Очередь покупателей может принимать физические очертания
(как на автобусной остановке, в кассе супермаркета, и так далее) или
превращаться в систему назначений, когда распределяются приемные
часы, или представлять собой комбинацию из них. Три возможные
конфигурации сервисной деятельности представлены на рис. 3.11.
70
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]