Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Дизайн интерьеров. Учебное пособие
.pdf
например двухзвездной. В крупных гостиницах, как правило,
внедряется несколько стилей. Однако автору-дизайнеру необходима большая внутренняя культура и художественное чутье для
выбора подходящих друг другу стилей.
При оформлении интерьеров гостиниц большое значение
дизайнеры придают цветовой гамме, освещению, панно, витражам, чеканке, резьбе по дереву. В настоящее время для художественного
украшения помещений имеется много средств: художественные изделия из керамики, фарфора, стекла, металла,
композиции из цветов и растений.
Для ресторанов и буфетов гостиниц используют долговечные облицовочные декоративные материалы, отвечающие требованиям гигиены: глазурованную керамическую и рельефную
плитку, обработанное дерево, стекло и некоторые синтетические
материалы. Остекленные проемы драпируют легкими тканями,
которые сочетаются с общим архитектурно-художественным
оформлением помещения.
В интерьере могут быть использованы фарфоровые и фаянсовые изделия, роспись и форма которых также должны сочетаться с мебелью и оформлением стен. Орнаментированные
вазы эффектно выглядят на фоне стены или драпировок. Важно умело подобрать их по цвету к напольным покрытиям и
драпировкам (желательно по контрасту). Керамические изделия
(вазы, кувшины, пепельницы, тарелки, барельефы и т.п.) должны сочетаться с полированными поверхностями, деревянными
изделиями и с нейтральной фактурой стен.
Фигурными керамическими плитками облицовывают стены и декоративные перегородки. Керамические украшения
обычно размещают группами по 3-4 предмета, например: высокий кувшин, плоская чаша
, скульптурная фигурка и большая
ваза. Группу плоских тарелок, рельефов и медальонов можно
повесить на стене. При этом следует знать, что группы могут
быть симметричными и асимметричными.
Асимметрия может вносить в убранство интерьера разнообразие и непринужденность. Однако создать такую композицию сложнее, чем симметричную: не так-то просто добиться
зрительного
равновесия предметов, сгруппировать их по фор-
71
ме, размеру и цвету. Особое внимание следует уделить цветовым сочетаниям.
Керамические украшения, декоративные блюда и медальоны должны висеть так, чтобы свет падал сбоку, подчеркивая объемность и пластику предмета. Изделия с мелкозернистой фактурой следует располагать рядом с полированными, а с
крупнозернистой фактурой – рядом с матовыми.
Художественные изделия из
металла – чеканное панно,
медные и бронзовые вазы, чаши – могут сочетаться с общим
фоном в контрастной или нюансной гармонии.
Художественные изделия из дерева – декоративная посуда,
скульптуры, инкрустированные панно – дополняют оформление интерьера. Их включают в композиционные группы с изделиями из металла. Дерево не только обладает высокими эстетическими качествами, но
и является хорошим звукопоглощаю-
щим материалом. Им можно отделать стены и потолки.
В сочетании с деревом и другими материалами (камнем,
металлом, пластиком) хорошо выглядят витражи. В виде витражей можно делать декоративные решетки или ограждающие
конструкции с дневной или искусственной подсветкой.
Мебель также является элементом интерьера, она может
быть изготовлена из
дерева и древесностружечных материалов,
пластика, железа, с кожаным покрытием, из кожзаменителей и
ткани. Цвет мебели может находиться в контрастной или нюансной гармонии относительно колорита интерьера. Используемая мебель либо располагает к отдыху и приятному времяпрепровождению, либо подчеркивает кратковременность визита.
Во всем мире сейчас популярна мебель из ротанга –
вида
пальмы лианы, растущей в Азии, Африке, Австралии и Центральной Америке, на островах Малайского архипелага. Эта
мебель легкая, прочная (может выдержать до 500 кг), устойчивая к воздействию окружающей среды и перепадам температуры. Свое название мебель получила из-за уникального ручного
плетения лианы, которая крепится к каркасу. Ротанговые гарнитуры
в ресторане гостиницы – свидетельство респектабельно-
сти заведения.
72
К материалам, используемым для отделки гостиниц, предъявляют особые требования. Эти материалы должны не только
обладать высоким качеством и долговечностью, но и отвечать
определенным санитарно-гигиеническим требованиям.
В отделке интерьеров залов ресторана гостиницы кроме
ценных пород дерева, металла, пластика широко используют
синтетические отделочные материалы. Для облицовки стен и
панелей залов применяют
фанерованные дуб, орех, бук, карельскую березу, обои с рельефным рисунком. Облицовочный кирпич позволяет создать поверхность стены, которая может служить хорошим фоном для произведений декоративного искусства.
Для отделки стен используют керамику, обладающую богатой цветовой гаммой, металлическим блеском, а также стекло
в виде зеркальных плиток, подкрашенных с
обратной стороны.
Добиться высокого фирменного стиля в оформлении гостиницы можно при гармоничном сочетании художественных мотивов, положенных в основу интерьера.
1.2. Цветовая композиция
Тема цвета в интерьере занимает чрезвычайно важное место и рассматривается специалистами разных профессий.
Дизайнера тема цвета касается непосредственно, какую бы
архитектурно-планировочную, интерьерную, конструктивную
или графическую задачу
он ни решал.
Прежде всего специалист обращается к цвету как к знаковому символу. Он помогает ориентироваться в городской среде, а в интерьере он создает благоприятные условия для работы и отдыха. В гостинице определенные цвета и их сочетания могут вызвать у клиента различные эмоции. Можно отметить,
что сочетание зеленого и желтого цветов создает ощущение бодрости, золотистого и белого – вызывают праздничную
торжественность. Фиолетовый цвет в комбинации с оранжевокрасным или красно-фиолетовым вносит нотку утонченности и
аристократизма. Синий и желтый – это молодежный задор.
73
Сочетание нескольких цветов вызывает у людей более
сложную реакцию. Цвета подразделяются на теплые и холодные, успокаивающие и возбуждающие. Цвет может вызвать
ощущение легкости, веселья, концентрировать внимание человека на каком-то предмете, а может и рассеивать его.
Красные, оранжевые, желтые и желто-зеленые – теплые
цвета. Зелено-голубые, светло- и темно
-голубые, синие, фиоле-
товые – относятся к холодным цветам.
В особую группу входят серый, коричневый, белый и черный. Их называют нейтральными, т.е. ни холодными, ни теплыми.
Красный цвет способствует приподнятому настроению, но
и раздражает, утомляет нервную систему, снижает трудоспособность. Под его влиянием повышается кровяное давление,
учащается дыхание.
Оранжевый цвет создает хорошее настроение, праздничную атмосферу, вызывает непроизвольное внимание.
Желтый цвет стимулирует зрение и нервную систему.
Зеленый – это цвет листьев и травы. Он склоняет к отдыху, под его влиянием снижается кровяное давление, обостряется слух.
Голубой цвет и его оттенки успокаивают нервную систему,
повышают трудоспособность, снижают тонус мышц
, кровяное
давление, благоприятно воздействуют на людей с повышенной
возбудимостью.
Фиолетовый цвет не столько успокаивает, сколько расслаб-
ляет психику, а потому быстро утомляет человека.
Психологи считают, что использование многих ярких цветов может создавать у человека чувство беспокойства, а присутствие лишь одного цвета порождает скуку.
Восприятие цветов зависит от их
количества, интенсивности и сочетания. Так, интерьер не следует перегружать различными цветами. Их количество должно быть минимально необходимым для качественного восприятия. В противном случае
цветовая какофония может направить интерес посетителя исключительно на себя, а в некоторых случаях и вызвать негативную реакцию.
74
Чем цвет интенсивнее, тем его должно быть меньше. Броским интенсивным цветом не следует выделять второстепенные фрагменты интерьера. Общее цветовое решение всего внутреннего пространства гостиницы должно быть неопределеннее, бледнее, детали – контрастнее.
Помещения, обращенные к северной или восточной стороне, обычно бывают сумрачными. Для того чтобы оживить и сде
лать уютнее их интерьер, применяют теплые цвета: оранжевый,
желтый, красноватый.
Чтобы получить хорошее сочетание, нужно знать некоторые свойства гармонирующих цветов.
Гармония цветов – это согласованность, стройность в их
сочетании. Существуют гармонии родственных и контрастных
цветов. Гармония родственных цветов бывает трех видов: одноцветная, преобладающая и аналогичная. При одноцветной гармонии
сочетаются цвета и оттенки, отличающиеся степенью
насыщенности и светлотой одного и того же цвета. Сочетания
нескольких оттенков одного цвета образуют преобладающую
гармонию. Аналогичная гармония составляется из смежных
или родственных цветов, например желтый, желто-оранжевый,
красный, красно-оранжевый и пр.
Другой разновидностью сочетания служат контрастные
цвета, лежащие в цветовом круге друг против
друга под углом
90 градусов. Комбинации контрастных цветов могут быть очень
разнообразными. Особенность их состоит в том, что каждый из
них подчеркивает друг друга. Благодаря этому они сохраняют
свою яркость и насыщенность.
Гармонируют также и оттенки противолежащих в круге
цветов. Эти оттенки могут быть более или менее насыщенными или светлыми
. Иной разновидностью сочетания контрастных цветов являются смежно-дополнительные, например желтый и фиолетовый или желто-зеленый и др.
Наиболее интересное и вместе с тем наиболее часто встречающееся – это контрастное сочетание трех цветов. Такая гармония триады может быть составлена из основных цветов и их
оттенков, причем последние выглядят
наиболее живописно. Из
основных (первичных) цветов могут сочетаться желтый, крас-
-
75
ный, синий; из второстепенных (вторичных) – оранжевый, зеленый и фиолетовый. В таких сочетаниях преобладать может любой из них.
Однако следует учитывать, что сочетание цветов в интерьере, тканях, используемых для портьер или мебели, подвержено
влиянию моды (многие дизайнеры с мировым именем узнаваемы именно по цветовой гамме) и что сочетание
цветов, классически считающееся негармонирующим, порой создает неповторимый эффект.
Когда цвета соприкасаются между собой, они взаимно влияют друг на друга и могут производить различное впечатление.
Так, черная отделка на однообразном красном фоне ткани портьеры кажется зеленоватой, а на фиолетовом фоне – зеленоватожелтой. Синий рисунок на красном фоне
выглядит зеленоватым, а красный узор на синем фоне имеет оранжевый оттенок.
Вообще, темный цвет возле светлого кажется темнее, и наоборот, светлый возле темного становится как бы более светлым.
Полоска нейтрального цвета может изменить «плохое влияние»
цветов друг на друга.
Во всех случаях на сочетание большое влияние оказывает
преобладание того
или иного цвета. Иногда основной цвет мож-
но подчеркнуть дополнением контрастного цвета.
1.3. Приемы освещения
и декоративные элементы
Свет обладает большим психологическим воздействием.
Он способен сделать помещение просторным или уютным, широким или высоким, может возбуждать или успокаивать.
На цвет стен влияет освещение. При искусственном освещении (электрическом) все цвета, в
зависимости от яркости источника света, принимают более или менее желтоватый оттенок. Так, все желтые цвета и их оттенки кажутся менее яркими,
а иногда даже выглядят почти белыми. Оранжевый цвет светлеет и становится желтовато-оранжевым. Ярко-красный цвет выглядит ярче, а некоторые оттенки его желтеют. Синий цвет, осо
бенно его светлые тона, принимает зеленоватый оттенок, а по-
76
-
рой кажется сероватым или беловатым. Под влиянием искусственной подсветки синий цвет с красноватым оттенком приближается к сиреневому. Цвет электрик, ярко-синий, теряет яркость и становится темнее.
Искусственное освещение влияет на изменение цветовой
тональности. Так, голубой цвет зеленеет, светло-синий – темнеет, темно-синий кажется почти черным. Синевато-зеленый
делается более зеленым, а чисто-зеленый – ярче и желтее. Яркозеленый цвет становится менее резким. Фиолетовый заметнее других цветов теряет яркость и чистоту тона, он становится краснее, темнее и тусклее, а некоторые его оттенки выглядят
грязноватыми.
Освещение вестибюля, коридоров, ресторана и номеров го-
стиницы имеют свои законы.
Особенно важна система вечернего освещения. В вестибюле и залах ресторана с высокими потолками обычно вешают легкие красивые люстры, при низких
потолках используют изящные плафоны (потолочные светильники) с лампами дневного света. Дополнительно к люстрам или
плафонам на стенах могут вешать бра, а на столах в коридорах и
у стен зала ресторана ставят настольные лампы или тор-
шеры.
Часто используется прием «светящиеся потолки». Это создает эффект естественного освещения и зрительно увеличивает
объем помещения. Для этой цели используют люминесцентные
лампы с различными рассеивающими устройствами – перфорированными, решетчатыми, ребристыми, сферическими, зеркальными полосками.
Декоративное освещение потолка (светящиеся полосы или
отдельные
плоскости) достигается при использовании подвесных коробов или светящихся панелей, которые размещают по
потолку с учетом расстановки оборудования, мебели и других
предметов интерьера и декора.
В декоративных целях также широко применяются точечные светильники в плоскости подвесного потолка, чем достигают равномерного рассеянного освещения помещения. Точечное
освещение в виде светящихся
точек с использованием ламп на-
каливания целесообразно применять в больших залах. В этом
77
случае светильники устанавливают либо наравне с плоскостью
потолка, либо за ее пределами. Для пространственной выразительности интерьера также применяют точечное освещение,
устраиваемое над отдельными столами в ресторане и над танцевальной площадкой, в оркестре, за барной стойкой.
Вестибюль и зал ресторана гостиницы должны освещать-
ся как естественным, так и искусственным светом
(достаточность дневного освещения определяется соотношением площади окон к площади пола, не менее
1
/6 части). В зале ресторана
должны быть предусмотрены разные виды освещения: дежурное (в нерабочие, ночные часы), нормальное (при обычной работе) и усиленное (при обслуживании банкетов, приемов, вечеров).
Различают системы общего, местного (направленного) и
смешанного освещения. К общему освещению относят систему светильников, расположенных под потолком или на стенах
и
равномерно освещающих все помещение.
К местному освещению относят систему освещения условно ограниченных или выделенных зон, а также элементов оборудования и декоративного оформления.
Смешанное освещение представляет собой сочетание общего и местного освещения. Например, общее большое помещение освещается общим светом, а отдельные участки или
элементы его выделяются дополнительным
, направленным
светом.
Для проведения шоу-программ в ресторане гостиницы используют компьютер для управления световой аппаратурой.
Художественные, оформительские и световые эффекты в
ресторане дает голография, которая позволяет получить трехмерное изображение.
Для формирования единого стиля гостиничного дизайна часто применяются декоративные комбинации, в том числе композиции, взятые из живой
природы. Цветы дополняют
интерьер, придавая ему своеобразие и завершенность, отвечая
эстетическим вкусам посетителей, формируют имидж гостиницы, ее фирменный стиль и подчеркивают престижность, создают праздничную атмосферу.
78
Объектами флористического оформления интерьера гостиницы могут быть любые его элементы: вестибюль, холл, лестница, колонны, арки, зеркала, подсвеченные фонтаны и пр.
В ресторане используют сервировочный флор-декор.
Наиболее распространена в настоящее время сложная техника интерьерного флор-декора, включающая цветы живые, искусственные и сухоцветы с добавлением живых кадочных и
экзотических растений. Кроме того, используются различные аксессуары: фигурки животных и птиц, металлические и стеклянные шары, бусы и другие изделия из природных и поделочных
материалов.
Рядом с каминами ставят корзины, наполненные сухоцветом. Можно составлять композиции только из одних веток и
трав, что и делают при оформлении вестибюлей
и холлов. Трудно устоять перед обаянием незатейливых букетов в деревенском стиле на стенах и коридорах.
В гостиницах цветочными аранжировками занимаются
специализированные дизайнерские фирмы или штатные флористы. Если раньше существовали жесткие правила составления цветочных композиций, то теперь возобладал менее строгий подход, предоставляющий больше свободы творческой
фантазии и
отдающий предпочтение естественным сочета
ниям.
Для оформления вестибюлей, холлов, лестничных площадок можно использовать пальмы, кактусы, юкки, а также композиции из сухоцвета, искусственных и срезанных цветов.
Необычная композиция для холлов – надетые друг на друга цветочные кольца разной окраски и фактуры. Они привлекают внимание оригинальностью замысла и четким геометриче
ским рисунком. Маленький сад для холла – посаженные в корзину цветущие крокусы, луковицы которых прикрыты мхом и
листьями. Такая простая композиция выглядит не менее эффектно, чем самые изысканные аранжировки. Один из лучших способов придать композиции единообразный вид – это
выбрать ограниченную цветовую палитру из одной области
спектра.
-
79
Россия. г. Москва.
Гостиница «Ленинградская».
Общий вид
Россия. г. Москва.
Гостиница «Ленинградская».
Лепной потолок и люстра
Россия. г. Москва. Гостиница
«Ленинградская». Фрагмент интерьера
Россия. г. Москва. Гостиница
«Ленинградская». Украшение потолка
80
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]