Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Дизайн интерьеров. Учебное пособие
.pdf
б) представлением работников фирмы о своей работе;
в) посредством безукоризненного обслуживания;
г) знанием этикета.
51. Стиль гостиничного дизайна отражает:
а) идеологию компании, ее подход к бизнесу;
б) настроение и квалификацию художника;
в) компетентность администратора;
г) конкурентоспособность предприятия.
52. В начале XXI века наибольшей популярностью
пользуются гостиницы в европейском стиле, расположенные:
а) в
зáмках;
б) в маленьких городах;
в) в центре крупных городов;
г) вдали от населенных мест.
53. Количество лучших отелей в Европе равно:
а) 10;
б) 20;
в) 5;
г) 30.
54. Количество маленьких отелей мира равно:
а) 10;
б) 100;
в) 70;
г) 45.
55. Для потенциальных потребителей гостиничного
сервиса эффективна:
а) реклама элементов обслуживания;
б) деятельность предприятия обслуживания
;
в) конкурентоспособность предприятия;
г) представление работников фирмы о своей организации.
141
56. Гостеприимность в отеле – это:
а) человеческие взаимоотношения, искренность и заинте-
ресованность обслуживающего персонала;
б) безукоризненное с технической точки зрения обслужи-
вание;
в) чистота и комфорт;
г) наличие ресторана высокого класса.
57. Одним из главных и самых распространенных но-
сителей фирменного стиля гостиничного дизайна является:
а) визитная карточка;
б) плакат;
в) план
-карта;
г) путеводитель.
58. Количество бронируемых номеров в американском
отеле «Хилтон» возросло в результате:
а) разработок программы под лозунгом «Не теряйте допол-
нительных возможностей»;
б) улучшения сервиса обслуживания;
в) строительства новых отелей;
г) рекламы продукции.
59. Для достижения финансового процветания была
разработана система членства, включающая:
а) три уровня;
б) два уровня;
в) четыре уровня;
г) пять уровней.
60. На первой стадии работа над фирменным стилем на-
чинается с:
а) определения названия компании;
б) выбора цветовых предпочтений;
в) поиска логотипа;
г) заключения договора с типографией.
142
ЛИТЕРАТУРА
Основная
1. Аакер, Д.А. Стратегическое рыночное управление. – 6-е
изд. – СПб. : Питер, 2002.
2. Амблер, Т. Архитектура и градостроительство. Энциклопедия. – М. : Стройиздат, 2001.
3. Асеева, Е.Н., Асеев, П.В. Организация рекламной кампании. – М. : Приор, 1997.
4. Батра, Р., Майерс, Д. Дж., Аакер, Д.А. Рекламный менеджмент. – 5-е изд. – М.; – СПб.; – К. : Вильямс
, 1999.
5. Волкова, В. Дизайн рекламы. – М. : Книжный дом «Уни-
верситет», 1999.
6. Дерибере, М. Цвет в деятельности человека / пер. с
франц. – М., 1964.
7. Ефимов, А.В. и др. Дизайн архитектурной среды. – М. :
Архитектура-С, 2004.
8. Ефимов, А.В. Формообразующее действие полихромии в
архитектуре. – М. : Стройиздат, 1984.
9. Иконников, А.В. Архитектура Москвы-ХХ век. – М
. :
Московский рабочий, 1984.
10. Иконников, А.В. Архитектура ХХ века. Утопии и реаль-
ность. – М. : Прогресс-Традиция, 2001.
11. Крылов, И.В. Теория и практика рекламы в России. –
М. : Центр, 1996.
12. Кузин, Ф.А. Имидж бизнесмена. – М. : Ось-89, 1996.
13. Назайкин, А.Н. Иллюстрирование рекламы. – М. : Эксмо, 2005.
14. Организация и управление в гостиничном бизнесе :
учебник
/ под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева. – М. : Изд.
дом «Альпина», 2001.
15. Проект Россия / Архитектура, градостроительство,
дизайн, технология. Интерьеры для профессионалов. – М. :
А-Фонд, 1995. – № 14.
16. Скараманга, В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве :
учебное пособие. – М. : Финансы и статистика, 2005.
143
17. Стригалев, А.А. Искусство и производство. Москва –
Париж. 1900–1930 гг. Каталог выставки. Т. 1. – М., 1981. –
С. 66–77.
18. Федотова, Л. Реклама в социальном пространстве. –
М. : NCW, 1996.
19. Чарлз Мак – Коркодейл. Убранство жилого интерьера
от Античности до наших дней. – М. : Искусство, 1990.
Дополнительная
20. Амбер, Т. Практический маркетинг. – СПб. : Питер,
1999.
21. Борисов, Б.Л. Технология рекламы и PR : учебное
посо-
бие. – М. : Фаир-пресс, 2001.
22. Браун, Л. Имидж – путь к успеху. – СПб., 1997.
23. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристиче-
ский бизнес. – Ростов н/Д. : Феникс, 2003.
24. Волков, Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ре-
сторанов. – Ростов н/Д. : Феникс, 2003.
25. Гартман, К.О. Стили. – М. : Искусство, 1998.
26. Дэвис, С.
М. Управление активами торговой марки. –
СПб. : Питер, 2001.
27. Зернов, В.А. Цветоведение. – М., 1972.
28. Каначева, Р.А. Восприятие величины цветных объек-
тов. – Труды Государственного института по изучению мозга
им. Бехтерева. – Л., 1940. – Т. 13.
29. Марц, Л. Пропедевтический курс ВХУТЕМАСа – ВХУТЕИНа // В кн. Художественно-конструкторское образование. –
М., 1970.
30. Нестеренко, О.И. Краткая энциклопедия дизайна
. – М. :
Молодая гвардия, 1994.
31. Организация и управление в гостиничном бизнесе :
учебник / под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева. – М. : Изд.
дом «Альпина», 2001.
32. Повелихина, А.В., Ковтун, Е.Ф. Русская живописная
вывеска и художники авангарда. – Л.: Аврора,1992
33. Пыляев, М.И. Старая Москва : рассказы из былой жизни первопрестольной столицы. – М
., 1990.
144
34. Раис, Э., Траут, Д. Позиционирование : битва за узнава-
емость. – СПб. : Питер, 2001.
35. Ренессанс. Барокко. Классицизм. – М., 1966.
36. Рожков, И.Я. Международное рекламное дело. – М. :
Банки и биржи, Юнити, 1994.
37. Рожниковский, Р. Ностальжи. Секрет успеха. – М. :
Клевер-Принт, 2000.
38. Сарабьянов, Д.В. Стиль и модерн. – М., 1984.
39. Смолицкая, Т.А. Мировая художественная культура.
Раздел
«Архитектура и градостроительство» : учебное посо-
бие. – М. : Архитектура-С, 2005.
40. Соколов, Н.Б. Мастера советской архитектуры. А.В. Щусев. – М. : Го с. изд. литературы по строительству и архитектуре, 1952.
41. Ткачев, В.Н. История архитектуры. – М., 1987.
42. Феованов, О.А. Реклама : новые технологии в России. –
СПб. : Питер, 2000.
43. Хан-Магомедов, С.О.
Архитектурные школы 1917–
1932 : сб. «Теории композиции в советской архитектуре». – М. :
Стройиздат, 1986.
44. Цойгнер, Г. Учение о цвете / пер. с нем. – М., 1971.
45. Шукурова, А.Н. Архитектура Запада и мир искусства
ХХ века. – М. : Стройиздат, 1990.
46. Щусев, А.В. Гостиница «Москва» // Строительство Мо-
сквы. – 1935. – № 17–18. – С. 3–8.
145
ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ
Ампир – архитектурный стиль позднего классицизма первой четверти XIX века. Характерен массивными геометрическими объемами
сооружений и парадностью.
Античность – (от лат. antiquus – древний) – архитектура Древней Греции и Древнего Рима конца 2 тыс. до н.э. и 1-й половины 1 тыс.
н.э., получившая название в эпоху Возрождения. Основу архитектурной формы в Античности составляет
балку.
Арабеска – (франц. arabesque – букв. арабский) – европейское на-
звание орнамента, сложившегося в искусстве мусульманских стран.
Аранжировка – (от франц. аrranger), буквально – приводить в
порядок.
Арка – (лат. arcus – дуга, изгиб) – криволинейное перекрытие
проема в стене или пространства между двумя опорами (столбами,
колоннами).
Архитектура – (лат. architectura, греч. architecton – строительное
искусство) – зодчество, искусство строить, формировать материальнопространственное окружение жизнедеятельности общества.
База – (от греч. basis – подставка, основание) – нижняя часть ко-
лонны, столба.
Барокко – (итал. вarocco – букв. вычурный) – художественный
стиль в европейском искусстве эпохи абсолютизма, конец XVI – середина XVIII вв. Стиль барокко отличает пышность, пластичность, а
иногда и вычурность форм.
Бра – (франц. bras) – настенный светильник.
Брутализм – (от англ. brutal – грубый) – направление в архи-
тектуре 1950–1960-х годов, имевшее целью реформу функционализма, универсальным стереотипам интернационального стиля противопоставлена конкретность решения для конкретного места в конкретных обстоятельствах.
Будуар – (франц. boudoir) – мебель для дамской гостиной.
Буклет – (англ. booklet – брошюра) – специальное издание, по-
священное одной фирме или ее товарам.
Вестибюль – (франц. vestibule) – помещение, расположенное
между входом снаружи и внутренними помещениями в общественных зданиях.
Витраж – (франц. vitrage, от лат. vitrum – стекло) – орнаментальная или сюжетная композиция в окне, в двери в виде самостоятельного панно из стекла или материалов, пропускающих свет.
колонна, поддерживающая
146
Галерея – (франц. galerie) – длинное крытое помещение, в котором одна из продольных стен заменена колоннами или столбами;
длинный крытый балкон.
Гармония – (греч. harmonia) – согласованность, противопоставление хаосу; философско-эстетическая категория, означающая высокий уровень упорядоченного многообразия.
Готика – (от итал. gotico, букв. готский, от назв. германского племени готов) – архитектура европейского Средневековья (XII–XVI вв.).
Наиболее заметными качествами построек этого стиля является замена конструктивно-тяжеловесных стен романских сооружений каменным каркасом, общее стремление архитектурных форм ввысь, просторные и высокие интерьеры под крестовыми сводами, освещенные
сиянием цветных витражей, шпили, башенки – пинакли, стрельчатые
арки на фасадах и т.д.
Имидж – (англ. image, от лат. imago – образ, подобие) – представ-
ление, образ, формируемый в общественном мнении о каком либо человеке, фирме, товарном продукте посредством целого ряда информационных приемов и технологий, в том числе через СМИ.
Имиджевая реклама – формирование образа фирмы.
Капитель – (от позднелат. capitellum – головка) – венчающая
часть вертикальной опоры – колонны, столба.
Каркас – (от франц. carcasse – скелет) – остов здания или сооружения, состоящий из отдельных, скрепленных между собой элементов (стержней). Определяет прочность, устойчивость, долговечность
здания.
Кессон – (от франц. caisson – ящик) – квадратные или многоугольные углубления на потолке или внутренней поверхности арки,
свода. Играют конструктивную и декоративную роль, применяются
для улучшения акустики здания.
Классицизм – художественный стиль XVIII–XIX вв., обращающийся к Античности и античному искусству как к идеальному образцу.
Колонна – (франц. colonne, от лат. columna – столб) – архитектур-
но сформированная, круглая в поперечном сечении вертикальная опора, стержневой элемент здания и архитектурного ордера.
Колорит – (итал. colorito, от лат. color – цвет) – система цветовых
сочетаний в произведениях изобразительного искусства.
Композиция – (от лат. compositio – сочинение; составление) – организация разнородных визуальных элементов в единое целое.
Конструктивизм – (от лат. constructio – построение) – творческое течение в советском искусстве. Конструктивизм возник в результате своеобразного синтеза формально-эстетических поисков левых
147
художников, прежде всего тех, кто искал «выхода» в предметный мир
через эстетическое освоение материала, фактуры и конструкции.
Коридор – (фр.) замкнутое пространство в центральной части
здания, обеспечивающее эвакуацию и кратчайшие связи комнат, гостиничных номеров с выходом из здания или вертикальными коммуникациями, ведущими к выходу наружу.
Кубизм – (франц. cubisme, от cube – куб) – направление в изобразительном искусстве ХХ в., зародившееся во Франции и оказавшее
значительное влияние на развитие авангардного искусства, в том числе архитектуры и прикладного искусства. Появилась кубистическая
скульптура с ее геометризацией и сдвигами формы. Большое значение имел кубизм как источник формообразующих идей конструктивизма, идей, не исчерпанных архитекторами и дизайнерами в течение
всего ХХ века.
Лоджия – (итал. loggia) – ниша, образованная внешними стенами, включаемыми в периметр фасада. Выполняет функции балкона,
галереи или террасы.
Маркетинг – (англ. marketing, от market – рынок) – одна из систем управления и организации деятельности крупных корпораций по
предоставлению услуг с целью получения монопольной прибыли на
основе комплекса учета процессов, происходящих на рынке.
Медальон – (франц. médaillon) – изобразительная или орнаментальная композиция в овальном или круглом обрамлении.
Модерн – (франц. moderne – новейший) – стилевое направление
в европейской архитектуре конца XIX – начала XX вв. Принципиально новой позицией модерна был отказ от исторических стилей и поиск иных средств выразительности на основе использования новых
конструкций и материалов (металл, стекло и др). Для модерна характерны текучесть форм и линий, тяготение к асимметрии, использование природных и растительных мотивов на фасадах при оформлении
оконных проемов, карнизов.
Монохромия – (от греч. mónos – один, единственный и chroma –
цвет) – в изобразительном искусстве одноцветность.
Монумент – (от лат. monumentum) – памятник значительных размеров в честь крупных исторических событий, общественных деятелей и т.п.
Панно – (франц. panneau) – обрамленная часть потолка или стены, заполняемая изображением или орнаментом.
Полихромия – (от греч. poly – много и chroma – цвет) – многоцветность произведения декоративно-прикладного искусства, скульптуры или архитектуры.
148
Постмодернизм – (англ. postmodernism, от лат. post – после и
modernus – новый) – направление в искусстве и архитектуре послед-
ней четверти ХХ в.; общепринятого определения понятие не получило. Подразумевавшее противопоставление рационалистическому модернизму, понятие стало катализатором нового направления.
Пропедевтика – (от греч. propaideuo – предварительно обучаю) –
введение в какую-либо науку, предварительный, вводный курс, систематически изложенный в сжатой и элементарной форме.
Реклама – (франц. réclame, от лат. reclamo – выкрикиваю) – информация о потребитетельских свойствах товаров и видах услуг с целью их реализации и создания спроса на них; популяризация произведений, литературы, искусства и др.
Ренессанс – (франц. renaissance – возрождение) – эпоха Возрождения в развитии культуры Западной и Центральной Европы, а также
некоторых стран Восточной Европы. Красота мира и человека принята Ренессансом как ценность, не зависящая от этических и сакральных значений. Искусство, в том числе архитектура, стало средством
воплощения идеальных целей жизнетворчества и источником самоценной красоты.
Рококо – (фр. rococo, от rocaille – осколки камней, раковины) –
последняя стадия развития барокко, оказавшая некоторое воздействие
на облик дворцово-парковых ансамблей России середины и второй
половины XVIII в. Отличается изысканным декором, тяготением к иллюзорности.
Стиль – (от лат. stilus – остроконечная палочка для письма; манера письма, способ изложения) – художественная категория, обозначающая ту общность архитектурных форм и приемов композиции, которая складывается в процессе исторического развития и отражает характер социальных задач, материально-технических возможностей и
эстетических идеалов общества.
Супрематизм – (от лат. supremus – наивысший) – художественное направление абстрактной живописи, основанное К. Малевичем. В
ХХ в. супрематизм, по Малевичу, «первенство цвета в цветовой композиции… – высшая ступень всякого эстетизма». По А.А. Тригалеву,
художники супрематизма разрабатывали систему таких формальных
элементов, в соответствующую комбинацию которых могла бы вписаться любая конкретная функция.
Традиция – (лат. traditio – передача; предание) – многозначное
понятие, определяющее формы связи между настоящим и прошлым.
Фасад – (франц. façade) – наружная сторона здания или сооружения.
149
Фирменный стиль – совокупность приемов графических, цвето-
вых, пластических, акустических, видео и др., которые обеспечивают
некое единство всех изделий и услуг предприятия.
Формообразование – категория художественной деятельности
архитектурного, скульптурного, дизайнерского или иного творчества,
выражающая процесс становления и созидания формы в соответствии
с общими ценностными установками культуры и с теми или иными
избранными концептуальными принципами, имеющими отношение к
образной выразительности произведения, его функции, конструкции
и материалу.
Фреска – (от итал. fresco – свежий) – стенопись водяными красками по сырой штукатурке, которая при высыхании образует тончайшую прозрачную пленку карбоната кальция, закрепляющую краску и
делающую фреску долговечной.
Фриз – (франц. frise) – архитектурная деталь или сплошной орнамент в виде декоративной полосы или ленты в верхней части архитектурного фрагмента; кайма на паркете, ковре.
Функциональное зонирование – разделение архитектурного
объекта на части различного назначения (зоны) по признаку ведущей
функции.
Футуризм – (от лат. futurum – будущее) – общее название направлений художественного авангарда 1910–1920-х годов в некоторых европейских странах (прежде всего в Италии и России), наиболее радикальных в отрицании традиций и общепринятых ценностей.
Фэн-шуй – ( кит. букв. «ветер» и «вода») – представляет собой
практическое учение, с помощью которого можно установить гармонию между всеми проявлениями природы; искусство жить в гармонии
с самим собой и окружающим миром.
Хай-тек – (англ. high tech, hi-tech, от high – высокий + tech, сокр.
от tehnology – технология) – стиль в архитектуре и дизайне второй
половины 1970–1980-х годов, использующий для формообразования
обычно скрытые системы инженерного обеспечения здания.
Холл – (англ. hall) – в гостиницах – небольшой зал для отдыха и
встреч, ожидания и т.д.
Хроматическая гамма – гамма, включающая все 12 входящих в
октаву полутонов (муз.).
Цветовой строй архитектурного произведения – система орга-
низации цветового множества архитектурных форм.
Эклектика – (от греч. eklektikós – выбирающий) – смешение раз-
ных художественных стилей, композиционных приемов и форм без
учета характера местного окружения, внутренней логики построения
ансамбля.
150
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]