Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Экономика организации. Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Менеджмент»
.pdf
ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЮЖНЫЙ ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА
А. В. Шайбакова
ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ
Учебное пособие
для обучающихся по направлению подготовки
бакалавриата «Менеджмент»
© ЧОУ ВО ЮИМ, 2018
© Оригинал-макет, оформление.
ООО «Ай Пи Эр Медиа», 2018
ISBN 978-5-93926-322-1
Краснодар ― Саратов 2018
УДК 658(075)
ББК 65.29я73
Ш-17
Рецензенты:
доктор экономических наук, профессор, генеральный директор
ООО «Центр экономических исследований» Е. В. Горшенина;
доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой
экономики Южного института менеджмента В. Ю. Ашхотов
Шайбакова, Анна Владимировна.
Ш-17 Экономика организации [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся
по направлению подготовки бакалавриата «Менеджмент» / А. В. Шайбакова ; Частное
образовательное учреждение высшего образования ЮИМ. — Электрон. дан. и прогр.
(7,5 Мб). — Краснодар : Изд-во ЮИМ; Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2018. —
Учебное электронное издание : 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). — Систем.
требования: Intel; Microsoft Windows (XP, Vista, Windows 7); дисковод CD-ROM,
512 Мб ОЗУ; разрешение экрана не ниже 1024×768; ПО Adobe Air, ПО IPRbooks
Reader, мышь. — Загл. с титул. экрана.
ISBN 978-5-93926-322-1
В учебном пособии раскрыты основные вопросы создания и функционирования организаций.
Рассмотрены классификация организаций, их производственные ресурсы и методы оценки эффективности
использования производственного потенциала, вопросы влияния внешней и внутренней среды на деятельность
организации. Всестороннее раскрыта деятельность организаций: формирование материальных и финансовых
ресурсов, организация производства и сбыта продукции, разработка стратегии и тактики, формирование
ценовой политики, инвестиционная и инновационная деятельность, повышение конкурентоспособности
и эффективности развития организации.
В учебном пособии представлены рекомендации по проведению семинарских и практических занятий,
предложены вопросы для обсуждения, задачи, тесты, темы рефератов и докладов, контрольные вопросы.
Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент».
Может быть полезно для магистрантов, аспирантов, преподавателей, руководителей и сотрудников
экономических служб организаций.
Рекомендовано к изданию научно-методическим советом ЮИМ
(протокол № 8 от 03.04.2018)
Учебное электронное издание
Минимальные системные требования: процессор стандартной архитектуры
x86 с тактовой частотой от 1,6 ГГц и выше; операционная система
Microsoft Windows XP, Vista или Windows 7; от 512 Мб оперативной памяти;
от 1 Гб свободного пространства на жестком диске; разрешение экрана
не ниже 1024×768; программа Adobe Air.
© ЧОУ ВО ЮИМ, 2018
© Оригинал-макет, оформление.
ООО «Ай Пи Эр Медиа», 2018
Редактор К.С. Досмухамбетова
Корректор Т. Г. Саблина
Технический редактор Е.В. Якубович
Компьютерная верстка, обложка С.С. Сизиумова
Для создания электронного издания использовано:
Microsoft Word 2016, приложение pdf2swf из ПО Swftools, ПО IPRbooks Reader,
разработанное на основе Adobe Air
Подписано к использованию 21.05.2018 г. Уч.-изд. л. 9.
Объем данных 7,5 Мб. 1 CD-ROM. Тираж 100 экз.
Издание представлено в электронно-библиотечных системах
IPRbooks (www.iprbookshop.ru),
Библиокомплектатор (www.bibliocomplectator.ru)
Бесплатный звонок по России: 8-800-555-22-35
Тел.: 8 (8452) 24-77-97, 8 (8452) 24-77-96
Отдел продаж и внедрения ЭБС:
доб. 206, 213, 144, 145
E-mail: sale@iprmedia.ru
Отдел комплектования ЭБС:
. 224, 227, 208
доб
E-mail: mail@iprbookshop.ru
По вопросам приобретения издания обращаться:
доб. 208, 201, 222, 224
E-mail: izdat@iprmedia.ru, author@iprmedia.ru
Частное образовательное учреждение высшего образования
Южный институт менеджмента
(ЧОУ ВО ЮИМ).
350040, Краснодар, ул. Ставропольская, 216.
ООО «Ай Пи Эр Медиа».
Тел. 8-800-555-22-35, (8452) 24-77-97, вн. 208,
E-mail: izdat@iprmedia.ru, mail@iprbookshop.ru.
www.iprbookshop.ru.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 7
ТЕМА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ — ОСНОВНОЕ ЗВЕНО ЭКОНОМИКИ ........... 9
1.1. Понятие, сущность и экономические основы
функционирования организации ....................................................................... 9
1.2. Внутренняя и внешняя среда организации .............................................. 12
1.3. Классификация организаций .................................................................... 16
1.4. Организационно-правовые формы организаций ..................................... 17
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 1 ....................... 19
Вопросы для самоконтроля по теме 1 ............................................................. 22
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 1 ......................................... 23
Тесты для самоконтроля по теме 1 .................................................................. 23
ТЕМА 2. ИМУЩЕСТВО И КАПИТАЛ ОРГАНИЗАЦИИ.
ОСНОВНЫЕ И ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ОРГАНИЗАЦИИ ................... 28
2.1. Имущество и капитал организации .......................................................... 28
2.2. Нематериальные ресурсы организации ................................................... 33
2.3. Основные средства: сущность, состав, структура, методы
оценки и переоценки. Износ и амортизация основных средств ..................... 36
2.4. Показатели использования основных средств ........................................ 40
2.5. Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств.
Источники формирования оборотных средств .............................................. 43
2.6. Показатели использования оборотных средств ...................................... 45
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 2 ....................... 47
Вопросы для самоконтроля по теме 2 ............................................................. 50
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 2 ......................................... 51
Тесты для самоконтроля по теме 2 .................................................................. 51
ТЕМА 3. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ ОРГАНИЗАЦИИ ..................................... 56
3.1. Профессионально-квалификационный состав работников ................. 56
3.2. Показатели использования трудовых ресурсов,
структуры персонала и состояния кадров ...................................................... 58
3.3. Производительность труда: понятие и показатели ................................. 59
3.4. Нормирование и оплата труда .................................................................. 61
3.5. Занятость, безработица и миграция рабочей силы:
понятие и основные формы ............................................................................. 68
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 3 ....................... 72
Вопросы для самоконтроля по теме 3 ............................................................. 75
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 3 ......................................... 75
Тесты для самоконтроля по теме 3 .................................................................. 75
4
ТЕМА 4. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ................................................ 80
4.1. Типы организации производства .............................................................. 8 0
4.2. Производственный процесс и принципы его организации .................... 84
4.3. Производственный цикл............................................................................ 92
4.4. Производственная программа и производственная
мощность организации ..................................................................................... 95
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 4 ..................... 101
Вопросы для самоконтроля по теме 4 ........................................................... 109
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 4 ....................................... 109
Тесты для самоконтроля по теме 4 ................................................................ 109
ТЕМА 5. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА
И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ........................................................... 114
5.1. Понятие и классификация затрат на производство
и реализацию продукции................................................................................ 114
5.2. Состав и классификация затрат, включаемых
в себестоимость продукции ........................................................................... 118
5.3. Калькулирование себестоимости продукции ........................................ 120
5.4. Планирование и учет себестоимости продукции .................................. 123
5.5. Пути снижения себестоимости ............................................................... 127
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 5 ..................... 128
Вопросы для самоконтроля по теме 5 ........................................................... 131
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 5 ....................................... 132
Тесты для самоконтроля по теме 5 ................................................................ 132
ТЕМА 6. ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ОРГАНИЗАЦИИ .................................. 137
6.1. Сущность и функции цены ..................................................................... 137
6.2. Система цен и их классификация ........................................................... 139
6.3. Этапы и методы ценообразования .......................................................... 142
6.4. Разработка ценовой стратегии и тактики организации ....................... 150
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 6 ..................... 155
Вопросы для самоконтроля по теме 6 ........................................................... 157
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 6 ....................................... 157
Тесты для самоконтроля по теме 6 ................................................................ 158
ТЕМА 7. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
ОРГАНИЗАЦИИ ................................................................................................ 162
7.1. Планирование деятельности организации ............................................. 162
7.2. Разработка стратегии развития организации ......................................... 172
7.3. Инновационная деятельность организации ........................................... 178
7.4. Инвестиционная деятельность организации ......................................... 184
5
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 7 ..................... 190
Вопросы для самоконтроля по теме 7 ........................................................... 193
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 7 ....................................... 193
Тесты для самоконтроля по теме 7 ................................................................ 193
ТЕМА 8. ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ОРГАНИЗАЦИИ ................................................................................................ 198
8.1. Доходы организации ................................................................................ 198
8.2. Прибыль организации, ее сущность и формирование .......................... 199
8.3. Распределение и использование прибыли ............................................. 203
8.4. Рентабельность организации .................................................................. 207
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 8 ..................... 209
Вопросы для самоконтроля по теме 8 ........................................................... 212
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 8 ....................................... 212
Тесты для самоконтроля по теме 8 ................................................................ 213
ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ ...................................................................................... 217
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ............................................................. 219
6
ВВЕДЕНИЕ
Организации являются центральным звеном экономической системы любой страны. Именно организации занимаются производством
продукции, выполнением работ, оказанием услуг, необходимых населению и другим организациям для производственных целей. Организации также выступают основным источником формирования доходов
бюджетов всех уровней. Поэтому от эффективности использования ресурсов, находящихся в распоряжении организаций, конкурентоспособности их продукции, внедрения передовых технологий зависят эффективность предпринимательской деятельности, экономический потенциал страны и уровень жизни ее граждан, роль и место государства в мировой экономике.
Дисциплина «Экономика организаций» изучает деятельности организации во всех ее аспектах. Она тесно связана с такими дисциплинами, как «Экономика», «Учет и анализ», «Менеджмент организации»,
«Маркетинг», «Финансовый менеджмент», «Управление человеческими ресурсами», «Бизнес-планирование» и др.
Целями освоения дисциплины «Экономика организаций» являются
формирование у бакалавров экономического мышления, приобретение
комплексных знаний о принципах и закономерностях функционирования организации как хозяйственной системы, о методах планирования
и управления деятельностью организации в целях повышения ее эффективности.
Для реализации поставленной цели в процессе изучения дисциплины «Экономика организаций» решаются следующие задачи:
– о
вещественных благ;
– показать пути и средства эффективного использования ресурсов
организации с целью обеспечения прибыльного хозяйствования в условиях рыночных отношений;
– сформировать и закрепить навыки самостоятельной оценки экономических явлений, уровня и динамики изменения экономических
показателей с позиции рационализации хозяйственной деятельности
организации.
и административно--экономическийраскрыть социальн
-хозяйственный механизм процесса создания материально
7
Дисциплина «Экономика организаций» изучается студентами очной формы обучения по направлению подготовки бакалавриата «Менеджмент» на первом курсе. На лекциях студенты изучают теоретический материал по каждой теме, на практических и семинарских занятиях расширяют и закрепляют теорию, приобретают навыки оценки экономических и социальных условий осуществления предпринимательской деятельности, выявления новых рыночных возможностей и формирования новых бизнес-моделей.
Пособие содержит лекционный материал по курсу, планы проведения практических и семинарских занятий, темы рефератов, контроль-
ные вопросы для оценки уровня знаний, вопросы к итоговому контролю, а также рекомендуемую литературу.
8
ТЕМА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ — ОСНОВНОЕ ЗВЕНО ЭКОНОМИКИ
1.1. Понятие, сущность и экономические основы функционирова-
ния организации.
1.2. Внутренняя и внешняя среда организации.
1.3. Классификация организаций.
1.4. Организационно-правовые формы организаций.
1.1. ПОНЯТИЕ, СУЩНОСТЬ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ
Экономика любой страны представляет собой сложный экономический механизм, различные элементы которого взаимодействуют между
собой и обусловливают взаимное развитие друг друга. Она представляет собой огромное число хозяйствующих субъектов (предприятий, организаций), создающих разнообразные товары и услуги.
Организация является структурным звеном экономики в целом.
Под организацией следует понимать самостоятельный хозяйствующий
субъект, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции, оказания услуг, выполнения работ в целях удовлетворения потребностей рынка, получения прибыли или осуществления
специальных социально значимых функций.
Организация является основным звеном экономики. Именно
в организации осуществляются производство и реализация продукции (работ, услуг), происходит непосредственная связь работников
со средствами производства и предметами труда. Как основные хозяйствующие субъекты, организации играют важную роль в социально-экономическом развитии страны. От эффективности их деятельности во многом зависит социальная и политическая стабильность в обществе.
Роль организаций состоит в следующем:
– на уровне организации решаются основные экономические задачи общества: что производить, как производить, для кого производить;
–
от результатов деятельности организаций зависит социально–
экономическое положение регионов и страны в целом;
– организация создает рабочие места, обеспечивая занятость
населения;
– от деятельности организаций зависят качество товаров, услуг,
удовлетворение спроса потребителей;
9
– организации обеспечивают формирование доходов населения,
социальное развитие трудовых коллективов, создают условия для обучения, повышения квалификации персонала;
– организации участвуют в формировании региональной инфраструктуры;
– организации через налоговую систему формируют доходную
часть федерального бюджета, бюджетов субъектов РФ и местных
бюджетов.
Функции организаций зависят от профиля их деятельности (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг) и конкретизируются в зависимости от отраслевой принадлежности. Выполняя свои функции, организации решают ряд задач, основными из которых являются:
– получение прибыли, наращивание рыночной стоимости, обеспечение дохода владельцам;
– обеспечение потребителей продукцией, товарами (работами,
услугами) соответствующего качества;
– обеспечение персонала заработной платой, нормальными условиями труда и возможностями профессионального роста;
– рациональное использование производственных ресурсов;
– обеспечение конкурентоспособности продукции (услуг) и организации в целом.
Задачи организации определяются интересами владельцев, размерами капитала, ситуацией внутри организации и во внешней среде. Они
находят свое выражение в стратегии развития организации. Для решения вышеназванных задач организации формируют имущество, приобретают оборудование, материалы, товары, нанимают оперативный персонал, создают организационную структуру и аппарат управления, организуют технологические процессы.
Раскрывая сущность организации, принято рассматривать ее в трех
аспектах: юридическом, экономическом и отраслевом.
Наиболее общий характер, присущий всем организациям независимо от отраслевой принадлежности, имеет юридический аспект.
С правовой точки зрения все организации рассматриваются как юридические лица. Признаками организации как юридического лица являются: организационное единство, имущественная обособленность, самостоятельная имущественная ответственность, собственное наименование и выступление в гражданско–правовом обороте от своего имени
(собственного лица), наличие расчетного счета, самостоятельного бухгалтерского баланса.
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]