Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Технологии гостиничной деятельности. Учебник

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
51
ется проживающему в отеле гостю, другой хранится в картотеках службы при­ема и размещения до отъезда гостя, а затем так же, как и анкету, его передают в архив гостиницы.
Регистрация осуществляется строго на срок проживания в гостинице. При досрочном отъезде свидетельство о временной регистрации по месту пребывания необходимо изъять, так как имеются случаи, когда поселение осуществляется только из-за регистрации.
Гостей предупреждают, что отсутствие у них паспорта, справки или свидетельства о регистрации в гостинице, карты гостя может стать поводом к их задержанию в городе со стороны правоохранительных органов. Справки и свидетельства о временной регистрации и по месту пребывания действительны только при наличии печати предприятия размещения и подписи ответственного лица.
Нарушение правил регистрации со стороны гостиницы влечет за собой взыскание штрафа в размере 50 МРОТ в Российской Федерации. Те же наруше­ния, совершенные повторно в течение одного года после наложения предыду­щего взыскания, влекут наложение штрафа в размере 100 МРОТ в Российской Федерации.
Регистрация иностранных граждан в гостинице осуществляется в соот­ветствии с Федеральным законом «О миграционном учете иностранных граж­дан и лиц без гражданства в Российской Федерации» от 18.07.2006 г. № 109-ФЗ.
Вручение ключа
Виды ключей:
- металлические ключи;
- перфорированная карточка-ключ;
- ключ с магнитной полосой;
- смарт-карта (доступ, информация о госте, кредитная система).
Сопровождение до номера
Багаж доставляется в номер клиента в течение 5–9 минут с момента его регистрации на стойке ресепции. Для маркировки багажа в гостинице должны быть продуманы специальные фирменные бирки, которые привязываются или приклеиваются к чемоданам и сумкам с указанием номера комнаты и фамилии клиента.
Иногда случается так, что необходимый номер еще не убран. В таком случае руководитель службы приема и размещения приносит свои личные из­винения гостю, просит подождать некоторое время в холле, предложив при этом чашечку чая или кофе, газету или иллюстрированный журнал. Кроме это-
52
го, им могут быть сделаны распоряжения по доставке в номер гостя цветов, фруктов, выпечки, конфет и т.д.
Подбирая номер, необходимо, по возможности, учесть самые разнообраз­ные пожелания клиентов.
В некоторых высококлассных отелях для всех впервые остановившихся гостей предусмотрены знаки внимания, например, бутылка шампанского (для мужчин), набор конфет (для женщин), а также послание от генерального мене­джера с приветствиями и пожеланиями приятно провести время в отеле.
При назначении номера необходимо учитывать национальные особенно­сти, традиции, привычки, образ жизни гостей из других стран, это помогает им чувствовать себя в отеле как дома.
Нельзя упускать из виду всевозможные суеверия и предрассудки. Опыт­ные менеджеры давно заметили, что люди не хотят поселяться в комнату под номером 13, какой бы прекрасной она ни была. Кстати, в некоторых москов­ских гостиницах, где руководство задумывается над такими деталями, отсут­ствуют комнаты с номером 13. Что касается суеверий, то в Японии числа «4» и «9» также считаются неудачными для нумерации комнат и этажей. Дело в том, что японское слово, означающее «четыре», звучит так же, как и слово, означа­ющее «смерть»; слово, означающее «девять», звучит похоже на слово «боль». «Три» — счастливое число в Таиланде. В Китае удачным считается число во­семь, а «девятка» особенно благоприятна.
Некоторые гостиницы, ожидая японцев и зная их пристрастие к чаепи­тию, снабжают номера чайными аксессуарами. Представители этой нации от­дают предпочтение ванной, нежели душевой кабине.
При выборе номера нужно учитывать также возраст, стиль жизни, цель прибытия клиентов. Опытный служащий группы размещения должен хорошо знать особенности конфигурации и расположения здания.
Особенности приема иностранных туристов
Иностранные граждане имеют право на свободу передвижения в личных или деловых целях в пределах Российской Федерации на основании докумен­тов, выданных или оформленных им в соответствии с правовым положением иностранных граждан, за исключением посещения территорий, организаций и объектов, для въезда на которые в соответствии с федеральными законами тре­буется специальное разрешение.
53
Правовое положение иностранных граждан в Российской Федерации ре­гулируется:
- Федеральным законом от 25.07.2002 г. № 115-ФЗ «О правовом положе-
нии иностранных граждан в Российской Федерации»;
- Федеральным законом от 18.07.2006 г. № 109-ФЗ «О миграционном уче-
те иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации»;
- постановлением Правительства РФ от 04.07.1992 г. № 470 «Об утвер-
ждении перечня территорий Российской Федерации с регламентированным по­сещением для иностранных граждан»;
- постановлением Правительства РФ от 11.10.2002 г. № 754 «Об утвер-
ждении перечня территорий, организаций и объектов, для въезда на которые иностранным гражданам требуется специальное разрешение»;
- Правилами осуществления миграционного учета иностранных граждан
и лиц без гражданства в Российской Федерации, утвержденными постановле­нием Правительства РФ от 15.01.2007 г. № 9.
В соответствии с Федеральным законом «О правовом положении ино­странных граждан в Российской Федерации» иностранными гражданами
считаются:
- постоянно проживающие (те, кто получил вид на жительство в Россий-
ской Федерации);
- временно проживающие (те, кто получил разрешение на временное
проживание на срок до трех лет);
- временно пребывающие (те, кто получил визу, — на срок действия ви-
зы, при безвизовом режиме — до 90 дней с момента въезда).
Визаэто специальное разрешение правительства на въезд (выезд), проживание или транзитный проезд через ее территорию. Разрешение может быть проставлено в паспорте или представлять собой отдельный документ, например групповая туристическая виза.
Визы бывают одноразовые и многоразовые, индивидуальные и группо­вые, студенческие, въездные, выездные, транзитные и др.
С 1 августа 1997 г. для въезда на территорию Российской Федерации дей­ствуют визы следующих категорий: дипломатические (ДП), служебные (СЛ), обыкновенные (ОБ), туристические (ТУ).
Иностранный гражданин при въезде в Российскую Федерацию заполняет миграционную карту, которую при выезде обязан сдать должностному лицу ор­гана пограничного контроля.
54
Миграционная карта это документ, содержащий сведения об ино­странном гражданине и о сроке его временного пребывания в России. Она слу­жит для контроля за временным пребыванием в России иностранного гражда­нина (лица без гражданства).
Для лиц, прибывших в Российскую Федерацию в порядке, не требующем получения визы (из большинства стран так называемого «ближнего зарубе­жья»), миграционная карта также является подтверждением права на временное пребывание. Форма миграционной карты и правила ее использования утвер­ждены постановлением Правительства РФ от 16.08.2004 г. № 413.
С 15 января 2007 г. законом № 109-ФЗ установлена процедура миграци­онного учета иностранных граждан по месту пребывания и по месту житель­ства. Под миграционным учетом понимается деятельность по фиксации и обобщению сведений об иностранных гражданах и о лицах без гражданства и об их перемещениях.
Если иностранный гражданин вне зависимости от своего статуса (посто­янно проживающий, временно проживающий или временно пребывающий на территории России) находится в гостинице, иной организации, оказывающей гостиничные услуги, то принимающая сторона обязана в течение одних суток уведомить орган миграционного учета о прибытии иностранного гражданина в место пребывания.
Подтверждением выполнения принимающей стороной (отелем) и ино­странным гражданином действий, необходимых для его постановки на учет по месту пребывания, является отметка в отрывной части бланка уведомления, проставляемая органом миграционного учета либо организацией федеральной почтовой связи.
Учет и срок пребывания. Если иностранный гражданин прибыл в Рос- сию на срок не более трех дней, то закон о миграционном учете освобождает его от такого учета. Исключением из этой нормы являются случаи нахождения указанных иностранных граждан в гостинице или в иной организации, оказы­вающей гостиничные услуги, в санатории, доме отдыха, пансионате, кемпинге, на туристской базе, в детском оздоровительном лагере.
Во время регистрации портье обращает внимание на срок действия визы, проставляет в визе регистрационный номер гостя, название гостиницы и дату регистрации (в приложении 3 приведены образцы бланков по регистрации).
Порядок постановки иностранных гостей на миграционный учет следующий:
- иностранный гражданин по прибытии в отель предъявляет удостовере-
ние личности и миграционную карту;
55
- работник отеля заполняет бланк уведомления о прибытии и прилагает к
нему необходимые документы;
- представитель отеля в течение 24 ч представляет в миграционную служ-
бу уведомление о постановке на миграционный учет иностранного гостя;
- получив от отеля уведомление, представитель миграционной службы
проставляет на отрывном талоне к нему штамп и возвращает отрывной талон обратно;
- представитель отеля передает иностранному гражданину отрывной та-
лон со штампом;
- перед отъездом иностранный гражданин сдает талон обратно;
- представитель отеля до 12 ч следующего дня должен представить талон
миграционной службе.
В соответствии с Правилами миграционного учета (постановление Пра­вительства РФ от 15.01.2007 г. № 9) иностранный гражданин для заполнения бланка уведомления о прибытии предъявляет принимающей стороне (отелю): документ, удостоверяющий личность; миграционную карту (для временно пре­бывающего в Российской Федерации); вид на жительство (для постоянно про­живающего в Российской Федерации); разрешение на временное проживание (для временно проживающего в Российской Федерации).
Уполномоченный отеля заполняет бланк уведомления о прибытии на каждого иностранного гостя в отдельности разборчиво от руки или с использо­ванием технических средств на русском языке, без исправлений, аббревиатур и сокращений.
К уведомлению о прибытии прилагаются: копия документа, удостоверя­ющего личность иностранного гражданина; копия миграционной карты (для временно пребывающих в Российской Федерации).
В случае отправки уведомления по почте бланк заполняется в двух эк­земплярах.
В уведомлении о прибытии отель или иностранный гражданин должен указать сведения о лице, подлежащем постановке на учет, и о принимающей организации.
Сведения о лице, подлежащем постановке на учет, следующие: фамилия, имя, отчество; гражданство (подданство); дата и место рождения; пол; вид и реквизиты (серия, номер, дата выдачи, срок действия) документа, удостоверя­ющего личность иностранного гражданина; вид и реквизиты документа, под­тверждающего право на пребывание (проживание) в Российской Федерации; цель въезда; профессия; дата въезда в Российскую Федерацию; серия и номер миграционной карты; заявленные сроки пребывания; адрес места пребывания.
56
Сведения о принимающей организации следующие: фамилия, имя, отче­ство ответственного лица организации; вид и реквизиты (серия, номер, дата вы­дачи, срок действия) документа, удостоверяющего личность ответственного лица организации; адрес места жительства ответственного лица организации; наименование организации; фактический адрес организации; идентификацион­ный налоговый номер организации.
Принимающая организация выражает свое согласие на временное нахож­дение у нее иностранного гражданина подписью на оборотной стороне уведом­ления о прибытии, а для организации — юридического лица такая подпись скрепляется печатью указанной организации.
Принимающая сторона может представлять уведомление о прибытии иностранного гражданина в место пребывания непосредственно (на личном приеме) или почтовым отправлением.
В случае направления уведомления о прибытии почтовым отправлением бланк уведомления заполняется в двух экземплярах (один экземпляр хранится в организации федеральной почтовой связи в течение одного года). Лицо, пода­ющее уведомление по почте, обязано предъявить документ, удостоверяющий его личность.
При обращении иностранного гражданина непосредственно в территори­альный орган Федеральной миграционной службы (ФМС) к уведомлению о прибытии прилагаются следующие документы: копия документа, удостоверя­ющего личность; документы, подтверждающие уважительные причины, пре­пятствующие принимающей стороне самостоятельно направить уведомление о прибытии; копия документа, удостоверяющего личность ответственного лица принимающей организации; копия миграционной карты (для временно пребы­вающего в Российской Федерации).
Личное уведомление постоянно проживающего в РФ. В этом случае к уведомлению о прибытии прилагаются следующие документы: копия докумен­та, удостоверяющего личность иностранного гражданина; письменное согласие принимающей стороны; копия документа, удостоверяющего личность ответ­ственного лица принимающей организации.
Снятие с миграционного учета. При направлении отрывной части блан­ка уведомления (которую иностранный гость вернул назад при выезде) в ФМС по почте подтверждением того, что отель выполнил действия для снятия ино­странного гражданина с учета по месту пребывания, является квитанция об от­правлении почтового отправления.
57
Ответственность за нарушение законодательства Российской Федерации о миграционном учете (ч. 1 ст. 18.8 Кодекса об административных правонару­шениях (КоАП РФ)) предусматривает, что нарушение иностранным граждани­ном или лицом без гражданства правил миграционного учета, отсутствие у него документов, подтверждающих право на пребывание (проживание) в Россий­ской Федерации, непредставление заявления об утрате таких документов и не­исполнение обязанностей по уведомлению о подтверждении своего прожива­ния в Российской Федерации в случаях, установленных федеральным законом, влекут наложение административного штрафа в размере от 20 до 50 МРОТ с административным выдворением за пределы Российской Федерации или без такового.
Утрата отрывного талона. При утрате или порче отрывной части бланка уведомления о прибытии иностранный гражданин непосредственно представ­ляет в территориальный орган ФМС, в котором он поставлен на учет, заявление об оформлении дубликата отрывной части бланка уведомления о прибытии с указанием обстоятельства утраты или порчи отрывной части бланка уведомле­ния о прибытии.
При этом соответствующему должностному лицу территориального ор­гана ФМС предъявляется документ, удостоверяющий личность иностранного гражданина.
При подтверждении сведений о выполнении принимающей стороной и иностранным гражданином действий по постановке на учет заявителю в тече­ние трех рабочих дней оформляется дубликат отрывной части бланка уведом­ления о прибытии с проставленной отметкой о приеме уведомления о прибытии (Правила миграционного учета).
При поселении иностранного гражданина в компьютер заносятся следу­ющие данные: номер паспорта, номер визы и срок действия визы, а также пра­вильно, как указано в визе, фамилия, имя гостя, страну.
При переселении из номера в номер и при продлении проживания необ­ходимо сообщать об этом в паспортный отдел отеля, проверяя срок действия визы. Сроки проживания не должны превышать сроков действия визы.
Туристские группы должны иметь при себе действительные общеграж­данские заграничные паспорта. Руководитель группы должен иметь при себе письмо принимающей туристической организации (приглашение), а также спи­сок членов группы. Члены туристских групп совершают поездку только в со­ставе этих групп.
58
При оформлении этих групп в компьютер заносят индивидуально для каждого человека — номер и срок действия коллективной визы, номер пас­порта, год рождения, страну. Руководитель группы получает паспорта на груп­пу по своему документу, удостоверяющему личность, обязательно указывая свой контактный телефон.
Не подлежат учету по месту пребывания в отелях:
- главы иностранных государств, главы правительств иностранных госу-
дарств, члены парламентских и правительственных делегаций иностранных государств, руководители международных организаций, въехавшие в Россий­скую Федерацию по приглашению федерального органа государственной вла­сти или органа государственной власти субъекта Российской Федерации, а так­же следующие с указанными лицами члены их семей;
- иностранные граждане — моряки, являющиеся членами экипажей воен-
ных кораблей, прибывших в Российскую Федерацию с официальным или не­официальным визитом либо с деловым заходом, либо члены экипажей военных летательных аппаратов иностранных государств (за исключением случаев вы­нужденной или иной остановки указанных иностранных граждан на территории Российской Федерации на срок более трех дней вне основного состава своих экипажей);
- иностранные граждане — моряки, являющиеся членами экипажей нево-
енных судов иностранных государств, в случае схода на берег и временного пребывания в течение не более двадцати четырех часов на территории порта Российской Федерации, открытого для захода невоенных судов иностранных государств, или портового города Российской Федерации либо в случае выезда указанных иностранных граждан на экскурсии в населенные пункты на срок не более двадцати четырех часов;
- иностранные граждане — члены экипажей воздушных судов граждан-
ской авиации, бригад поездов и экипажей или бригад иных транспортных средств, участвующих в международном движении, при нахождении указанных иностранных граждан на территории Российской Федерации в аэропортах или на станциях, предусмотренных расписаниями.
Особенности приема туристских групп
Весьма выгодными в плане обслуживания для гостиниц являются турист­ские группы. Используя список гостей, заполненный группой, за регистрацион­ной стойкой заранее регистрируют группу.
59
Если гостиница оказывает услуги по размещению туристической группы, то в этом случае туристская фирма, как правило, бронирует места для размеще­ния. Это дает возможность заранее подготовить места для заселения и сплани­ровать работу администрации.
Заключительные инструкции туристам даются в автобусе. Им напомина­ют, что расходы, не включенные в цену тура, нужно урегулировать индивиду­ально с гостиницей. Уведомление об этом также включено в конверт для ключей.
Регистрацией гостей в этом случае, как правило, совместно с администра­тором занимается руководитель группы, который по приезду на место предъяв­ляет администратору направление туристской фирмы — документ, подтвер­ждающий право на проживание в данной гостинице и гарантирующий, что оплата произведена, а также список группы туристов.
Список прибывающей группы содержит имена, назначенные номера, да­ты прибытия и отъезда и др. Этот список служит справкой для доставки багажа, составления счетов и связи с группой.
При поселении групп туристов для быстрого оформления процедуры по­селения все ключи, талоны на завтрак и гостевые карты должны быть готовы заранее, до приезда группы (как правило, подготавливается ночным аудито­ром). Администратор вежливо просит у всей группы гостей паспорта и мигра­ционные карты, чтобы оформить документы после выдачи ключей гостям. При этом сообщает, в какое время документы можно будет получить обратно. Про­цедура поселения группы до 20 человек должна занимать не более 7 минут.
Ключи раскладываются в маленькие конверты для быстрой раздачи. По­добные конверты с ключами подготавливаются для быстрой раздачи экипажам самолетов, когда есть постоянная броня от авиалинии.
Автоматизированная система управления отелем печатает конверты, рас­пределенные по группам, списки размещения, показывающие, кто с кем и где живет (это важно для гида или встречающего), удостоверения личности для внутреннего использования, ярлыки для багажа и любые другие документы, необходимые для быстрой встречи группы. Все эти документы оформляются с помощью основной информации, которая заносится в компьютер только один раз.
Конверты раздает в холле портье, сопровождающий группы, или иногда служба посыльных.
Карта гостя выписывается каждому из участников группы. При обслужи­вании туристских групп счет за проживание не выписывается, так как оплата производится по безналичному расчету.
60
Расчет оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету производится по форме № 7-Г (расчет оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету). Ведется дежурным администратором или портье в двух экземплярах.
Окончательный итог подводится после выезда проживающих гостей и служит основанием к оплате счета, предъявляемого предприятию, организации.
В день выезда туристская группа для того, чтобы не платить еще за одни сутки проживания, может освободить номера, а свои вещи сдать в камеру хра­нения. Такой вариант возможен, однако в этом случае, за группой остается все­таки один номер, как правило, тот, который занимает руководитель группы, чтобы туристы имели возможность отдохнуть.
При приеме групп туристов, прибывающих на автобусах, администрация гостиницы должна принять меры к обеспечению охраны автобусов. После оформления туристам вручаются визитные карточки гостиницы, багажные бир­ки и ключи от номеров. На багажных бирках должны быть указаны фамилии туристов и номера их комнат. Туристы сами прикрепляют бирки к своим чемо­данам.
В целях сокращения времени на оформление туристов администрация гостиницы может заблаговременно сообщить турбюро перечень номеров, пред­назначенных для размещения. По пути следования в гостиницу руководитель группы против каждого номера проставляет фамилии туристов и по прибытии в гостиницу передает список портье.
Качество подготовки номеров проверяется администрацией перед заез­дом каждой группы. Готовность номерного фонда должна быть обеспечена не менее, чем за 2 часа до заезда группы. В номера, в которых наличие телевизора, холодильника и других бытовых приборов не предусмотрено нормативами, эти приборы предоставляются по просьбе туристов за дополнительную плату. Кро­ме того, по просьбе туристов при наличии свободных мест может быть предо­ставлено дополнительно одноместное размещение в одно- или двухместном номере, а также номерах высшей категории при условии оплаты туристом раз­ницы за наличный расчет.
Каждому туристу при размещении в гостинице должна быть обеспечена подноска багажа из автобуса в номер и обратно (кроме случаев, когда по усло­виям тура подноска багажа не предусмотрена). Подноска до двух мест багажа на одного туриста. Подноска сверх количества, предусмотренного условиями тура, а также подноску багажа больших габаритов владельцы должны оплачи­вать дополнительно в соответствии с прейскурантом. Разноска багажа группы по номерам не должна длиться свыше 30 минут.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]