Экономика и управление предприятием. Учебное пособие-1
.pdfМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
О. А. Чернова, Т. С. Ласкова
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ
Учебное пособие
Ростов-на-Дону – Таганрог Издательство Южного федерального университета
2019
УДК 338.2+658(075.8) ББК 65.050я73
Ч-49
Публикация подготовлена в рамках инициативного научного проекта фундаментального характера (внутренний грант ЮФУ ВнГр-07/2017- № 26.6212.2017/БЧ) «Методология и механизмы управления ресурсным обеспечением стратегического развития Юга России»
Рецензенты:
заведующая кафедрой информационной экономики Южного федерального университета, доктор экономических наук,
профессор Л. Г. Матвеева;
заведующая кафедрой экономической теории и предпринимательства Южно-Российского института управления – филиала Российской государственной академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, доктор экономических наук, профессор Т. В. Игнатова
Чернова, О. А.
Ч-49 Экономика и управление предприятием : учебное пособие / О. А. Чернова, Т. С. Ласкова ; Южный федеральный универси- тет. – Ростов-на-Дону ; Таганрог : Издательство Южного феде- рального университета, 2019. – 176 с.
ISBN 978-5-9275-3089-2
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы экономики предприятия и практические основы управления предприятием. Акцент сделан на промышленных предприятиях как базовом звене модернизационных преобразований в региональных экономиках. Вопросы управления предприятием рассматриваются с позиций ресурсно- го подхода. Это позволяет сформировать систему знаний и навыков по разработке и реа- лизации ресурсосберегающих решений по обеспечению конкурентной продукции и про- изводства.
Предназначено для студентов, бакалавров, преподавателей, а также специалистов, занимающихся проблемами управления промышленным предприятием.
|
УДК 338.2+658(075.8) |
ISBN 978-5-9275-3089-2 |
ББК 65.050я73 |
© Южный федеральный университет, 2019 |
|
|
© © Чернова О. А., Ласкова Т. С., 2019. |
|
© Оформление. Макет. Издательство |
|
Южного федерального университета, 2019 |
ОГЛАВЛЕНИЕ
Модуль 1. Экономические основы деятельности |
|
предприятия ................................................................... |
5 |
1.1. Предприятие как хозяйствующий субъект в рыночной |
|
экономике. Промышленные предприятия............................ |
5 |
1.2. Экономические основы наукоемкого производства............ |
14 |
1.3. Экономический механизм хозяйственной деятельности |
|
промышленного предприятия.............................................. |
20 |
1.4. Производственная программа и товарная политика |
|
промышленного предприятия.............................................. |
28 |
1.5. Экономическая эффективность производства.................... |
36 |
Вопросы для повторения и самостоятельного изучения........... |
42 |
Модуль 2. Управление ресурсным потенциалом |
|
промышленного предприятия................................. |
44 |
2.1. Управление материально-техническим потенциалом |
|
предприятия............................................................................ |
44 |
2.2. Управление трудовым потенциалом предприятия............ |
56 |
2.3. Управление инвестиционным потенциалом |
|
предприятия............................................................................ |
65 |
2.4. Управление финансовыми результатами деятельности |
|
предприятия............................................................................ |
75 |
Вопросы и задачи для повторения и самостоятельного |
|
изучения.................................................................................. |
82 |
Модуль 3. Роль управленческих решений в управлении |
|
промышленным предприятием.............................. |
89 |
3.1. Понятие управленческого решения, участники |
|
разработки и реализации управленческих решений........ |
89 |
3.2. Личностные характеристики руководителя, влияющие |
|
на процесс принятия управленческих решений................ |
95 |
3.3. Принятие решений как функция управления................. |
105 |
3
3.4. Технология принятия управленческих решений |
|
в контексте стратегического выбора ................................. |
108 |
Вопросы для повторения и самостоятельного изучения......... |
117 |
Модуль 4. Инструментарий проведения стратегического |
|
анализа и разработки стратегии развития |
|
промышленного предприятия............................... |
121 |
4.1. Технологии проведения стратегического анализа |
|
промышленного предприятия ........................................... |
121 |
4.1.1.Технология проведения анализа внутренней среды промышленного предприятия:
SNW-анализ.................................................................. |
121 |
4.1.2. Технология проведения анализа внешней |
|
макросреды промышленного предприятия: |
|
PEST-анализ................................................................. |
123 |
4.1.3. Технология проведения анализа внешней |
|
деловой среды промышленного предприятия.......... |
127 |
4.1.4. Комплексный стратегический анализ: |
|
SWOT-анализ................................................................ |
131 |
4.2. Классификация стратегий промышленного |
|
предприятия ......................................................................... |
134 |
4.2.1. Общие организационные стратегии роста |
|
по Ф. Котлеру................................................................ |
134 |
4.2.2. Основные виды конкурентных стратегий................. |
141 |
4.2.3. Основные виды функциональных стратегий |
|
организации.................................................................. |
144 |
4.3. Реализация стратегии развития промышленного |
|
предприятия.......................................................................... |
153 |
Вопросы для повторения и самостоятельного изучения......... |
170 |
Список использованных источников...................................... |
174 |
4
Модуль 1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Предприятие как хозяйствующий субъект в рыночной экономике. Промышленные предприятия
Сложившаяся на сегодняшний день в развитых странах эконо- мическая система определяется как рыночная экономика, основ- ной характеристикой которой является наличие рынка – места об- разования конкуренции и механизмов взаимодействия продавцов
ипокупателей. Рыночная экономика базируется на принципах:
–свободного предпринимательства;
–многообразия форм собственности на средства производства;
–рыночного ценообразования;
–договорных отношений;
–ограниченного вмешательства государства в хозяйственную деятельность субъектов.
Неотъемлемым атрибутом рыночной экономики является пред- принимательство, определяющее темпы экономического роста, структуру и качество валового национального продукта. По сути, все формы участия граждан в экономике делятся на предпринима- тельские и иные, ориентированные на удовлетворение собствен- ных потребностей, а также существует нелегальная деятельность. Поэтому рыночную экономику часто так и называют – экономика свободного предпринимательства.
Признаками предпринимательской деятельности являются:
–самостоятельность и полное несение рисков, связанных с дан- ной деятельностью;
–ориентация деятельности на получение прибыли;
–регистрация деятельности в установленном порядке;
–использование имущества, продажа товаров, выполнение ра- бот или оказание услуг (рис. 1).
5
Модуль 1. Экономические основы деятельности предприятия
Особенности деятельности |
• Самостоятельность и полноенесение |
|
рисков, связанныхсдеятельностью |
||
|
||
Характердеятельности |
• Пользованиеимуществом, продажатоваров, |
|
выполнениеработ, оказаниеуслуг |
||
|
||
Целевая ориентация |
• Систематическоеполучениеприбыли |
Условияначала
• Регистрацияв установленном порядке
деятельности
Рис. 1. Признаки предпринимательской деятельности
Таким образом, предпринимательство – это инициатив-
ная самостоятельная хозяйственная деятельность физических
июридических лиц, осуществляемая на свой риск и под имущес- твенную ответственность, направленная к взаимной выгоде за- интересованных лиц и предприятий.
Предпринимательская деятельность может осуществляться в различных организационно-правовых формах (рис. 2).
Предпринимательскаядеятельностьбезобразованияюридичес- кого лица может осуществляться в форме индивидуального пред- принимательства либо в форме простого товарищества – на основе договора о совместной деятельности. При индивидуальном пред- принимательстве гражданин отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. В случае простого това- рищества индивидуальные предприниматели объединяют денеж- ные и иные средства, а также свою деятельность. Каждый участ- ник товарищества имеет право на ведение дел, представительство
иуправление. Все товарищи несут солидарную ответственность. Прибыль простого товарищества распределяется пропорциональ- но внесенным вкладам, если иное не предусмотрено договором.
Предпринимательская деятельность с образованием юридичес- кого лица может быть в форме коммерческой или некоммерческой деятельности. Рассмотрим организационно-правовые формы де- ятельности коммерческих организаций.
6
1.1. Предприятие как хозяйствующий субъект в рыночной экономике…
Организационно-правовые формы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Без образования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С образованием |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
юридического лица |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
юридического лица |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Индивидуальные |
|
|
|
|
|
|
Коммерческие |
|
|
Некоммерческие |
|
||||||||||||||||||||
|
|
предприниматели |
|
|
|
|
|
|
|
организации |
|
|
|
организации |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Простое |
|
|
Производственный |
|
Унитарное |
|
Товарищества |
|
|
|
|
Общества |
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
товарищество |
|
|
|
|
кооператив |
|
предприятие |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полное |
|
|
|
|
Общество с |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ограниченной |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
товарищество |
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ответственностью |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коммандитное |
|
|
|
Акционерное |
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
товарищество |
|
|
|
|
общество |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общество с |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
дополнительной |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ответственностью |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 2. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности
Производственный кооператив (артель) – это добровольное объединение граждан на основе членства для совместной произ- водственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на ихличномучастиииобъединенииимущественныхпаевыхвзносов. Число членов кооператива должно быть не менее пяти. Имущество кооператива образуется на основе переданных в качестве паевых взносов активов, которые становятся собственностью кооперати- ва. Члены кооператива несут субсидиарную ответственность по его обязательствам, размер и условия которой устанавливаются зако- номиуставом. Высшийоргануправлениякооператива– общеесоб- рание участников, где каждый участник имеет один голос. Испол- нительными органами являются правление и/или председатель. Если число участников кооператива превышает 50, то возможно
7
Модуль 1. Экономические основы деятельности предприятия
создание наблюдательного совета, контролирующего деятельность исполнительных органов. Прибыль кооператива распределяется между его членами в соответствии с их трудовым участием.
Унитарное предприятие – это организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней имущество. Иму- щество унитарного предприятия находится в государственной или муниципальной собственности и является неделимым, т. е. не мо- жет быть распределено по вкладам.
Товарищество – это объединение лиц, созданное для осущест- вления предпринимательской деятельности, где каждый из учас- тников несет равную материальную ответственность независимо от размеров его вклада. Действия каждого из партнеров являются обязывающими для всех остальных, даже если они с ними не со- гласны.
Полное товарищество применяется только для малых и сред- них предприятий. Оно представляет собой объединение двух или более лиц для осуществления предпринимательской деятельнос- ти с целью извлечения прибыли, участники которого лично зани- маются делами, и каждый несет полную ответственность по обя- зательствам товарищества не только вложенным капиталом, но и всем своим имуществом. Прибыли и убытки полного товарищества распределяются между товарищами пропорционально доле каж- дого из них в общем имуществе. Организационная структура пол- ного товарищества не является устойчивой: оно может быть распу- щено, если один из участников пожелает из него выйти. Продажа одним из товарищей своей доли другому лицу невозможна без со- гласия остальных членов товарищества. Запрещено одновремен- ное участие более чем в одном полном товариществе. Управление деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласию всех участников. Каждый участник имеет один голос.
Коммандитное товарищество (товарищество на вере) отли-
чается от полного тем, что наряду с полными товарищами в его со- став входят участники-вкладчики (коммандитисты), которые не- сут риск убытков в связи с деятельностью товарищества в пределах сумм внесенных ими вкладов. Единственная обязанность комман- дитиста – внести свой вклад в складочный капитал. Это обеспечи- вает ему право на получение части прибыли, соответствующей его
8
1.1. Предприятие как хозяйствующий субъект в рыночной экономике…
доле в складочном капитале, а также на ознакомление с годовыми отчетами и балансами. Коммандитисты имеют право выходить из товарищества, передавать свою долю в складочном капитале без согласования с другими участниками товарищества.
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – это об-
щество, уставный капитал которого разделен на доли, определен- ные учредительными документами. Участники ООО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с его де- ятельностью, в пределах своих вкладов. Обществом с ограничен- ной ответственностью может быть признано только предприятие, имеющее разделенный на паевые доли уставный капитал. Участ- ник вправе выйти из общества в любой момент, независимо от со- гласия других участников. При этом он может продать свою долю (или ее часть) одному или нескольким участникам данного общест- ва. Продажа своей доли лицу, не являющемуся членом товарищес- тва, запрещена. Однако доли в уставном капитале ООО могут пе- редаваться в порядке наследования или правопреемства.
Акционерное общество – это общество, уставный капитал ко- торого разделен на определенное число акций, причем его учас- тники не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости при- надлежащих им акций. По обязательствам акционерного общест- ва своим имуществом отвечает только само общество. Участие в акционерном обществе подтверждается ценной бумагой – акцией. Акционерные общества бывают открытыми и закрытыми. Откры- тым является общество, участники которого могут отчуждать при- надлежащие им акции без согласия других акционеров. В закры- том акционерном обществе акции распределяются только среди его учредителей или иного заранее определенного круга лиц.
В современной рыночной экономике основным субъектом пред- принимательской деятельности является предприятие.
Предприятие – это обособленный хозяйствующий субъект, действующий в рыночной экономике, использующий материаль- ные и информационные ресурсы для производства пользующейся спросом продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения при- были.
9
Модуль 1. Экономические основы деятельности предприятия
Наряду с понятием «предприятие» часто используются поня- тия «организация», «учреждение», «компания», «фирма». Однако данные термины не являются синонимами. Так, организация – это более широкое понятие, которое означает целевое объедине- ние ресурсов. При этом цели могут быть культурные, спортивные, политические и др. Предприятие же имеет целью осуществление предпринимательской деятельности. Кроме того, организация может быть неформальной, а предприятие – всегда формальная структура.
Учреждение – это организация, создаваемая, как правило, ор- ганами государственного или муниципального управления для реализации управленческих, социально-культурных или иных функций некоммерческого характера (библиотека, школа, больни- ца и пр.).
Компания – это коммерческая организация, основной целью ко- торой является осуществление экономической деятельности. Ком- пания – это всегда объединение торговых и промышленных пред- принимателей, тогда как предприятие может быть создано одним или более юридическими и/или физическими лицами. Компания может осуществлять несколько видов деятельности одновременно, т. е. включатьвсебяразличныепредприятия(гостиницы, фабрики, заводы, торговые центры, шахты и пр.). Предприятие представля- ет собой обособленную специализированную единицу, созданную для выполнения определенного вида деятельности (выполнения работ, производства продукции, оказания услуг). Наконец, управ- ление предприятием осуществляет высшее руководящее звено, а в компании все лица, владеющие долями в ее капитале, имеют голос в принятии решений.
Фирма – это единица предпринимательской деятельности, оформленная юридически и реализующая собственные интересы посредством производства и продажи товаров и услуг с использо- ванием различных факторов производства. Ключевым различием между понятиями «предприятие» и «фирма» является то, что пер- вое, как правило, используется в отношении государственных объ- единений, а второе – в отношении частных.
В современной экономике предприятия выполняют следующие основные функции:
10
