Экономика туризма. Учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 43.03.02 (100400) «Туризм», проф
.pdfСтруктура работы:
1.В теоретической части должны быть рассмотрены следующие экономические категории: понятие ресурсного потенциала, классификация ресурсов, классификация ресурсной базы в сфере туризма. При рассмотрении ресурсного потенциала необходимо указать его назначение и роль
ворганизации деятельности предприятий сферы туризма.
2.В практической части следует использовать документы, статистические данные рассматриваемой организации сферы туризма. Ресурсный потенциал организации следует характеризовать по следующим параметрам:
- материальные ресурсы (здания, сооружения и т. д.); - трудовые (кадровые) ресурсы (штатное расписание);
- финансовые ресурсы (денежные средства организации); - информационно-творческие ресурсы (информационные продукты
иуслуги).
Проводя анализ ресурсного потенциала, необходимо выявить и определить степень эффективности его использования, влияние экономических факторов на его воспроизводство. В заключении на основе проведенного анализа делаются выводы, даются рекомендации, а также представляются обобщенные результаты работы. Кроме того, в заключении студент может сформулировать собственную позицию в оценке изучаемых вопросов. Заканчивается индивидуальная работа списком литературы. Студент должен соблюдать правила библиографического описания используемых литературных источников и документов. Несоблюдение требований является ошибкой и негативно влияет на оценку. С общей схемой библиографического описания литературных источников студент может ознакомиться в библиографическом отделе научной библиотеки университета.
4.7. Описание образовательных технологий
По данному курсу предусмотрены следующие формы организации учебного процесса: лекции, семинарские и практические занятия, самостоятельная работа студентов. Все формы организации учебного процесса дополняют друг друга. Как правило, на лекционных занятиях раскрываются теоретические основы курса, а в ходе самостоятельной работы студенты овладевают техникой и методикой вспомогательных исторических дисциплин.
121
Помимо традиционных технологий, ориентированных на формирование суммы теоретических знаний и практических умений, используются развивающие – интерактивные технологии: проблемные лекции, научные дискуссии, круглый стол, «мозговой штурм», деловая игра, проектная технология.
4.8. Описание необходимого материально-технического обеспечения дисциплины
Для проведения занятий по дисциплине «Экономика туризма» необходимы: учебная аудитория, мультимедийный проектор, ноутбук, интерактивная доска. Для проведения текущего и итогового контроля необходим компьютерный класс.
5. КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
5.1. Правила аттестации студентов
Для аттестации студентов по дисциплине используется балльнорейтинговая система. Рейтинг студента определяется как сумма баллов за работу в семестре (текущий рейтинг) и баллов, полученных по результатам промежуточной аттестации (экзамена). Ниже в таблице приведено максимальное количество баллов, которое может набрать студент по видам учебной деятельности в течение семестра, и диапазоны баллов, от минимального к максимальному количеству баллов. Максимальная сумма баллов за семестр составляет 100 (текущий рейтинг – 60, промежуточная аттестация (экзамен) – 40).
Правила текущей аттестации:
1.В течение семестра, в ходе практических и семинарских занятий,
атакже самостоятельной работы, студентам необходимо выполнить ряд заданий.
2.За выполнение заданий сверх основной программы дисциплины начисляются дополнительные баллы. Этими заданиями могут быть рефераты. Если с учетом работ, предусмотренных сверх основной программы курса, студент набрал 90 баллов и более, итоговая оценка выставляется по результатам текущего рейтинга.
122
Правила промежуточной аттестации:
1.К экзамену допускаются студенты, выполнившие все задания и набравшие не менее 60 баллов по результатам текущего рейтинга. Студент, набравший по итогам текущей аттестации меньше 30 баллов, может быть допущен к экзамену, если выполнит все предусмотренные программой виды работ и наберет количество баллов не ниже минимального уровня.
2.Экзамен проводится в письменном виде. Студенту предлагается ответить на два вопроса и решить ситуационное задание. Максимальное количество баллов на экзамене складывается следующим образом:
-15 баллов – ответ изложен полностью, даны соответствующие при-
меры;
-13–14 баллов – в ответе допущена неточность;
-11–12 баллов – ответ полный, даны примеры, но есть существенные ошибки;
-8–10 баллов – ответ верен частично, при этом отсутствуют примеры;
-0–7 баллов выставляется при неудовлетворительном ответе на вопрос. Если в результате по итогам промежуточной аттестации студент на-
брал менее 24 баллов, то дисциплина считается неосвоенной (не учитываются баллы, набранные по результатам текущей аттестации).
Оценка уровня сформированности ПК-9 на основе балльно-рейтинговой системы по дисциплине «Экономика туризма»
|
|
|
|
Фор- |
|
Наименование семинаров, |
Методы оценки |
Диапа- |
мируе- |
||
зон |
мые |
||||
практических занятий |
|||||
|
|
баллов |
компе- |
||
|
|
|
|||
|
|
|
|
тенции |
|
1. Семинарское занятие № 1. |
Проверка конспекта, web-зада- |
2 |
ОК-1 |
||
Экономика туризма и ее роль |
ния, оценка реферативного ис- |
|
ПК-9 |
||
в становлении и развитии тури- |
следования, |
оценка степени |
|
|
|
стской сферы |
участия в дискуссии |
|
|
||
2. Семинарское занятие № 2. |
Проверка конспекта, оценка ре- |
2 |
ОК-1 |
||
Туристский продукт как эконо- |
феративного исследования, оп- |
|
ПК-9 |
||
мическая категория |
рос по теме, оценка проведен- |
|
|
||
|
ного анализа |
статистических |
|
|
|
|
данных, оценка степени участия |
|
|
||
|
в дискуссии |
|
|
|
|
3. Практическое занятие № 1. |
Опрос, оценка решений ситуа- |
2 |
ОК-1 |
||
Классификация туристов |
ционных задач |
|
|
ПК-9 |
|
|
123 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фор- |
Наименование семинаров, |
|
Методы оценки |
|
Диапа- |
мируе- |
|||
|
|
зон |
мые |
|||||
практических занятий |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
баллов |
компе- |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
тенции |
4. Семинарское занятие № 3. |
Оценка степени участия в круг- |
4 |
ОК-2 |
|||||
Планирование и концепция ус- |
лом столе |
|
|
|
|
|
ПК-9 |
|
тойчивого развития в туризме |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
5. Семинарское занятие № 4. |
Проверка конспекта, web-зада- |
2 |
ОК-2 |
|||||
Предпринимательство |
ния, оценка реферативного ис- |
|
ПК-9 |
|||||
как экономическая категория |
следования, |
текущая |
оценка |
|
|
|||
|
работы на семинарском занятии |
|
|
|||||
6. Практическое занятие № 2. |
Оценка работы арбитров, ком- |
4 |
ОК-2 |
|||||
Выработка предприниматель- |
петентности команды и игроков |
|
ПК-9 |
|||||
ских идей |
|
|
|
|
|
|
|
|
7. Семинарское занятие № 5. |
Тест, текущая оценка работы на |
2 |
ОК-2 |
|||||
Функции и формы коммерче- |
семинарском занятии |
|
|
ПК-9 |
||||
ских организаций |
|
|
|
|
|
|
|
|
8. Практическое занятие № 3. |
Оценка работы арбитров, ком- |
4 |
ОК-2 |
|||||
Предпринимательство в сфере |
петентности команды и игро- |
|
ПК-9 |
|||||
туризма |
ков, оценка решений ситуаци- |
|
|
|||||
|
онных задач |
|
|
|
|
|
||
9. Практическое занятие № 4. |
Тест, |
оценка |
практического |
2 |
ОК-2 |
|||
Формы некоммерческих орга- |
задания |
|
|
|
|
|
|
ПК-9 |
низаций |
|
|
|
|
|
|
|
|
10. Практическое занятие № 5. |
Оценка |
решений |
практических |
3 |
ПК-9 |
|||
Основные средства предпри- |
задач, тест |
|
|
|
|
|
|
|
ятий сферы туризма |
|
|
|
|
|
|
|
|
11. Практическое занятие № 6. |
Текущая оценка решения задач, |
3 |
ПК-9 |
|||||
Оборотные средства предпри- |
тест |
|
|
|
|
|
|
|
ятий индустрии гостеприимства |
|
|
|
|
|
|
|
|
и туризма |
|
|
|
|
|
|
|
|
12. Практическое занятие № 7. |
Текущая оценка решения задач, |
4 |
ПК-9 |
|||||
Издержки производства и себе- |
тест |
|
|
|
|
|
|
|
стоимость в туриндустрии |
|
|
|
|
|
|
|
|
13. Семинарское занятие № 6. |
Текущая оценка работы на се- |
4 |
ПК-9 |
|||||
Цена и ее функции |
минарском занятии, оценка эссе |
|
|
|||||
|
и практического задания |
|
|
|
||||
14. Семинарское занятие № 7. |
Текущая оценка работы на се- |
2 |
ПК-9 |
|||||
Особенности формирования цен |
минарском |
занятии, |
оценка |
|
|
|||
в контрактном процессе |
практического задания |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
15. Практическое занятие № 8. |
Текущая |
оценка |
работы на |
2 |
ПК-9 |
|||
Метод полных затрат и целевой |
практическом |
занятии, |
оценка |
|
|
|||
прибыли |
решений практических задач |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
124 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фор- |
Наименование семинаров, |
Методы оценки |
|
Диапа- |
мируе- |
||
|
зон |
мые |
||||
практических занятий |
|
|||||
|
|
|
|
баллов |
компе- |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
тенции |
16. Практическое занятие № 9. |
Текущая |
оценка |
работы на |
2 |
ПК-9 |
|
Метод безубыточности и целе- |
практическом занятии, |
оценка |
|
|
||
вой прибыли |
решений практических задач |
|
|
|||
17. Практическое занятие № 10. |
Контрольные вопросы, |
оценка |
2 |
ПК-9 |
||
Ценообразование с ориентацией |
решений |
практических |
задач, |
|
|
|
на спрос и с ориентацией на |
тест |
|
|
|
|
|
конкуренцию |
|
|
|
|
|
|
18. Практическое занятие № 11. |
Оценка решений |
практических |
4 |
ПК-9 |
||
Формирование прибыли тури- |
задач |
|
|
|
|
|
стской организации |
|
|
|
|
|
|
19. Практическое занятие № 12. |
Презентация проекта |
|
10 |
ПК-9 |
||
Эффективность деятельности |
|
|
|
|
|
|
в сфере туризма |
|
|
|
|
|
|
Итого по текущему рейтингу |
|
|
|
|
60 |
ПК-9 |
Итого по результатам сдачи |
|
|
|
|
40 |
ПК-9 |
экзамена |
|
|
|
|
|
|
Итого по результатам проме- |
|
|
|
|
100 |
50–73 |
жуточной аттестации |
|
|
|
|
|
(удовл.) |
|
|
|
|
|
|
74–85 |
|
|
|
|
|
|
(хор.) |
|
|
|
|
|
|
86–100 |
|
|
|
|
|
|
(отл.) |
Порядок определения итоговой оценки по дисциплине «Экономика туризма» на основе балльно-рейтинговой системы
Диапазон баллов, всего |
Промежуточная суммарная оценка |
84–100 |
отлично |
74–83 |
хорошо |
50–73 |
удовлетворительно |
0–49 |
неудовлетворительно |
5.2. Перечень заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для само- |
Виды самостоятельной работы |
|
стоятельного изучения |
||
|
||
Раздел 1. Сфера |
туризма в системе национального хозяйства |
|
|
|
Тема 1. Туризм и его роль |
Работа с конспектами лекций; |
выполнение web- |
в современном мире |
задания; работа с официальным сайтом Федерального |
|
|
агентства по туризму Министерства культуры РФ; |
|
|
работа над рефератом по темам |
1, 18; подготовка |
|
к семинарскому занятию |
|
|
125 |
|
Разделы и темы для само- |
Виды самостоятельной работы |
|
стоятельного изучения |
||
|
Тема 2. Туристский проРабота с конспектами лекций, учебной литературой; дукт как экономическая работа над рефератом по темам 2, 10, 11, 12, 13, 19; категория контрольные вопросы по теме; подготовка к семинар-
скому занятию
Тема 3. Планирование |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
и концепция устойчивого |
работа над рефератом по темам 9, 14, 15, 16, 17; |
развития в туризме |
контрольные вопросы по теме; поиск и обработка |
|
статистических данных |
|
|
Раздел 2. Экономический механизм функционирования |
|
|
туристских организаций |
|
|
Тема 4. Туриндустрия: |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
основы осуществления |
решение задач; контрольные вопросы по теме; вы- |
предпринимательской |
полнение web-задания, микроисследований; работа |
деятельности |
над рефератом по темам 20, 21, 24; подготовка сооб- |
|
щений для выступлений на семинаре |
|
|
Тема 5. Организационно- |
Работа с законодательной базой, с конспектами лек- |
правовые формы пред- |
ций, учебной литературой; работа над рефератом по |
приятий и система фи- |
темам 4, 5, 6, 7, 8; решение задач; контрольные во- |
нансирования в сфере |
просы по теме; подготовка к семинарскому занятию |
туризма |
|
|
|
Тема 6. Основные и обо- |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
ротные средства пред- |
законодательной базой; тесты; контрольные вопросы |
приятий индустрии гос- |
по теме |
теприимства и туризма |
|
|
|
Тема 7. Издержки произ- |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
водства и себестоимость |
решение задач; тестовые задания по теме, контроль- |
в туриндустрии |
ные вопросы по теме |
|
|
Тема 8. Ценообразование |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
в сфере туризма |
работа над рефератом по темам 3, 22; контрольные |
|
вопросы по теме; моделирование и анализ конкрет- |
|
ных проблемных ситуаций |
|
|
Тема 9. Особенности |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
формирования прибыли |
тестовые задания, контрольные вопросы по теме |
туристской организации |
|
|
|
Тема 10. Анализ и |
Работа с конспектами лекций, учебной литературой; |
экономическая эффек- |
сбор информации и работа над проектом; решение |
тивность туристской |
задач, контрольные вопросы по теме |
деятельности |
|
|
|
|
126 |
5.3.Тематика рефератов
1.Трактовка предмета экономики туризма.
2.Услуга как товар. Особенности услуг в сфере туризма.
3.Ценообразование на рынке туруслуг.
4.Предпринимательство в социально-культурном сервисе.
5.Организационно-правовые формы предпринимательства.
6.Малый бизнес: характеристика, зарубежный опыт и проблемы становления в России.
7.Истоки предпринимательства и его развитие в России в ХIХ – начале ХХ века.
8.Социальная ответственность бизнеса.
9.Роль сферы туруслуг в общественном воспроизводстве.
10.Развитие сферы туруслуг и экономический рост.
11.Проблемы и перспективы развития туризма в Российской Феде-
рации.
12.Проблемы и перспективы развития туризма в регионе (на примере Кемеровской области).
13.Статистический анализ развития международного и российского
туризма.
14.Концепция устойчивого развития и особенности современного развития туризма.
15.Экономическая эффективность туризма в Кемеровской области.
16.Приоритетные направления развития туризма в Кузбассе.
17.История развития мирового и российского туризма.
18.Специфика туристского продукта.
19.Особенности функционирования субъектов туристского рынка.
20.Международный туризм в начале XXI века.
21.Анализ теоретических аспектов создания концепции туристского мультипликатора.
22.Инвестиционная поддержка туристкой отрасли в России.
23.Расчет стоимости тура на конкретном примере.
24.Рынок туруслуг в условиях глобализации.
127
5.4.Вопросы к зачету
1.Понятие туризма: основные признаки и функции.
2.Виды туризма.
3.Роль развития туризма на макроуровне и в целом для мировой экономики.
4.Предмет изучения экономики туризма.
5.Понятие и структура турпродукта.
6.Особенности спроса в сфере туризма.
7.Факторы (неценовые), влияющие на спрос.
8.Предложение на рынке сферы туризма.
9.Поведение потребителя комплексной туристской услуги.
10.Субъекты туриндустрии.
11.Сущность и содержание концепции устойчивого развития.
12.Процесс туристского планирования.
13.Планирование дестинации: сущность, виды, значение.
14.Принципы устойчивого развития туристских центров.
15.Сущность туроператорской, турагентской деятельности.
16.Виды туристско-экскурсионных организаций.
17.Понятия хозяйственного (коммерческого) расчета, самоокупаемости, самофинансирования.
18.Бизнес-планирование: сущность, функции и структура бизнес-
плана.
19.Пути повышения конкурентоспособности туристского пред-
приятия.
20.Классификация коммерческих предприятий по институциональным (организационно-правовым) различиям.
21.Классификация некоммерческих предприятий по институциональным (организационно-правовым) различиям.
22.Финансирование СКС и туризма: понятие, источники, виды финансирования.
5.5.Вопросы к экзамену
1.Понятие и классификация основных средств (фондов).
2.Виды износа основных средств: понятие, причины.
3.Виды стоимости основных фондов.
128
4.Показатели эффективности использования основных фондов.
5.Оборотные средства туристского предприятия: понятие, стадии кругооборота и классификация.
6.Показатели эффективности использования оборотных средств.
7.Сущность издержек производства и их классификация.
8.Себестоимость: сущность, виды.
9.Особенности расчета себестоимости турпродукта.
10.Структура доходов предприятий туриндустрии.
11.Понятие цены и особенности ценообразования в сфере туризма.
12.Факторы, влияющие на цену турпродукта.
13.Виды комиссионного вознаграждения посредникам в сфере
туризма.
14.Методы ценообразования в туризме.
15.Сущность и функции прибыли.
16.Источники формирования и принципы распределения прибыли.
17.Методика определения безубыточности деятельности туристского предприятия.
18.Анализ состояния и структуры источников формирования имущества предприятия.
19.Анализ ликвидности и платежеспособности предприятия.
20.Показатели экономической эффективности туристской деятель-
ности.
5.6. Тестовые задания для диагностики уровня освоения компетенции ПК-9
Выбрать один правильный ответ
5.6.1. ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ПО ТЕМЕ «ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ»
1. На какие группы делятся основные фонды в зависимости от функционального назначения в процессе реализации экономических благ?
А. Активные и пассивные; Б. Производственные и непроизводственные;
В. Собственные и арендованные.
129
2.В состав основных производственных фондов предприятия включаются материально-вещественные элементы:
А. Здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, инструменты и приспособления, производственный и хозяйственный инвентарь, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги;
Б. Здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, инструменты и приспособления, производственный инвентарь и принадлежности, хозяйственный инвентарь, незавершенное производство, расходы будущих периодов;
В. Здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, инструменты и приспособления, производственный инвентарь и принадлежности, хозяйственный инвентарь, запасы сырья и материалов;
3.Что такое производственная структура основных производственных фондов?
А. Состав основных производственных фондов; Б. Процентное соотношение различных групп основных фондов по
вещественно-натуральному составу в общей среднегодовой стоимости; В. Процентное соотношение количества единиц оборудования в ка-
ждой группе.
4.В группу сооружений включаются:
А. Административные здания, хозяйственные строения; Б. Теплосеть, паропроводы; В. Дороги, эстакады, тоннели.
5. Остаточная стоимость основных производственных фондов – это:
А. Стоимость реализации изношенных основных фондов; Б. Разница между первоначальной или восстановительной стоимо-
стью и суммой износа; В. Разница между первоначальной и ликвидационной стоимостью.
6. Как изменится показатель фондоотдачи, если увеличить коэффициент сменности?
А. Повысится; Б. Понизится;
В. Останется без изменений.
130
