Логистический менеджмент. Учебное пособие

Логистический менеджмент

ся в случае, если в результате отсутствия запаса могут возникнуть большие потери, а также в случае высоких издержек по хранению запаса и высокой стоимости заказываемого товара.

Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Реализация функции снабжения предприятия осуществляется в процессе решения большого количества разнообразных задач и выполнения различных видов работ. К числу наиболее существенных из них относят задачи «что закупить», «у кого закупить», «сколько закупить», а также такие процессы, как заключение договора, контроль за его исполнением, организация доставки и складирования. В рамках решения задачи «что закупить» возникает проблема, заключающаяся в следующем: закупая комплектующие у специализированного поставщика, предприятие получает возможность снизить себестоимость и повысить качество выпускаемой продукции, однако в то же время предприятие попадает в зависимость от окружающей экономической среды. Риск потерь, обусловленный ростом этой зависимости, будет тем ниже, чем выше надежность поставок, то есть чем более развиты в экономике логистические связи.

Материальный поток на пути от первичного источника сырья до конечного потребителя проходит ряд производственных звеньев. Организация логистических процессов в этих звеньях существенно влияет на эффективность функционирования самих производственных предприятий и логистический процесс по всей материалопроводящей цепи.

Производственная логистика – это наука и практика управления материальными потоками внутри предприятий, создающих материальные блага или оказывающих такие материальные услуги, как хранение, фасовка, упаковка, укладка и т. д. Характерная черта объектов изучения в производственной логистике – их территориальная компактность.

В логистике применяются две основные модели управления материальными потоками на производстве – толкающая и тянущая. В толкающей модели материальный поток поступает на каждый

211

Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык

последующий участок по команде центральной системы, управляющей всеми участками, в тянущей – по команде последующего участка (центральная управляющая система не принимает непосредственное участие в управлении межцеховыми потоками). В настоящее время в странах с развитой рыночной экономикой широко применяются такие системы, как МРП-1, МРП-2, KANBAN, ОPТ, в той или иной степени использующие тянущий или толкающий принципы.

Международная коммерческая практика выработала ряд требований, обычно предъявляемых к содержанию и структуре контрактов. Как правило, контракты содержат несколько разделов, располагаемых в определенной логической последовательности (содержание и структура контрактов могут меняться в зависимости от специфики товара и некоторых других условий).

В определении типов и содержания контрактов большую роль играют Международные правила по унифицированному толкованию торговых терминов (ИНКОТЕРМС), являющиеся по своей юридической природе обычаями и обыкновениями. ИНКОТЕРМС – источник международного частного права не сам по себе. Нормы, составляющие их содержание, представляют собой сложившиеся в международной коммерческой практике правила, приобретшие или приобретающие качество юридической обязательности.

Стороны, желающие применить ИНКОТЕРМС, должны сделать специальную отсылку к ним в контракте.

ИНКОТЕРМС в редакции от 2010 года и последующих редакциях содержат детальную регламентацию 13 типов контрактов, применяемых в международной практике. Тип контракта позволяет определить базисные условия, отличающие один контракт от другого.

Таможенные документы требуются для оформления перехода товаров через таможенную границу. К ним относятся таможенная декларация, экспортные, импортные и валютные лицензии, свидетельство о происхождении товара, консульская фактура, транзитные документы, ветеринарные, санитарные и карантинные свидетельства и многие другие.

212

Логистический менеджмент

ЗАДАНИЯ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ ПРОЙДЕННОГО МАТЕРИАЛА

1.Назовите концепцию логистики. Раскройте содержание отдельных концептуальных положений.

2.Дайте определение понятию «логистическая функция».

3.Перечислите основных участников логистического процесса.

4.Назовите основные логистические функции транспортноэкспедиционных организаций, предприятий оптовой торговли, коммерческо-посреднических организаций, предприятийизготовителей товаров.

5.Перечислите задачи, которые решаются службой логистики совместно с другими службами предприятия, а именно со службами маркетинга, финансов, планирования производства. Докажите необходимость совместного решения перечисленных задач.

6.Дайте развернутое определение понятию «система». Охарактеризуйте свойства логистических систем в разрезе каждого из четырех свойств, присущих любой системе.

7.Дайте определение понятию «логистическая система».

8.Что такое макрологистическая система? Назовите ее элементы, охарактеризуйте связи между элементами системы. Назовите интегративные качества макрологистической системы. Приведите пример макрологистической системы.

9.Назовите и охарактеризуйте известные вам виды макрологистических систем.

10.Что такое микрологистическая система? Назовите ее элементы, характер связей, организацию, интегративные качества.

11.Как выделить границы логистической системы?

12.В чем принципиальное отличие характера связей между элементами макрологистических и микрологистических систем?

13.Приведите два примера логистических систем с разной степенью интеграции отдельных элементов в единую систему.

14.Дайте определение понятию «материальный запас».

213

Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык

15.Перечислите расходы, обусловленные необходимостью содержания материальных запасов.

16.Назовите основные причины, которые вынуждают предпринимателей создавать материальные запасы.

17.Перечислите известные вам виды материальных запасов.

18.Охарактеризуйте методы нормирования материальных запасов.

19.Опишите систему контроля за состоянием запасов с фиксированной периодичностью заказа.

20.Опишите систему контроля за состоянием запасов с фиксированным количеством заказа.

21.Дайте определение понятию «закупочная логистика».

22.Охарактеризуйте место и роль службы снабжения в логистических процессах.

23.Покажите, как изменение структуры и функций службы снабжения может повлиять на возможность реализации логистического подхода к управлению материальными потоками на предприятии.

24.Перечислите методы поиска потенциальных поставщиков.

25.По каким критериям может оцениваться потенциальный поставщик при принятии решения о заключении с ним договора поставки? Назовите порядок расчета рейтинга поставщика.

26.Что такое производственная логистика? Какие задачи решаются производственной логистикой?

27.Охарактеризуйте логистическую и традиционную концепции организации производства. В чем их принципиальное отличие?

28.Приведите примеры внутрипроизводственных логистических систем.

29.Перечислите элементы, входящие в состав внутрипроизводственных логистических систем.

30.Начертите принципиальные схемы тянущей и толкающей систем управления материальными потоками в рамках внутрипроизводственных логистических систем и объясните их.

31.Назовите примерный перечень документов, необходимых для таможенных целей.

214

Логистический менеджмент

32.Дайте определение понятию «грузовая таможенная декларация».

33.Дайте определение понятию «таможенный приходный ордер».

34.Дайте определение понятию «таможенный тариф».

35.Дайте определение понятиям «декларации валютного контроля при экспорте» и «декларации валютного контроля при импорте».

36.Дайте определение понятию «сертификат, или свидетельство, о происхождении товара».

37.Дайте определение понятию «книжка МДП».

38.Дайте определение понятию «паспорт сделки».

39.В чем состоит специфика морских, железнодорожных и автомобильных перевозок?

40.Дайте определение понятию «коносамент».

41.Дайте определение понятию «штурманская расписка».

42.Дайте определение понятиям «бернс-нот» и «букинг-нот».

43.Дайте определение понятиям «фрахт» и «мертвый фрахт».

215

Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык

ПРАКТИКУМ ПО КУРСУ «ЛОГИСТИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ»

Применение результатов АВС- и XYZ-анализов в логистике закупок

Методические указания по выбору методов управления закупками

При решении задач закупочной логистики необходимо в первую очередь уделять внимание сокращению общих затрат, связанных с процессом закупки, поскольку затраты на управление закупками по различным отраслям могут составлять от 40 до 60 процентов в структуре себестоимости производства готовой продукции развитых стран. При этом наибольший удельный вес в затратах, связанных с закупками, по оценке специалистов, занимают собственно цена материальных ресурсов, затраты на транспортировку и управление запасами материальных ресурсов (складирование, грузопереработка, хранение и т. д.).

Так, по оценкам зарубежных специалистов, для увеличения прибыли компании на 100 процентов необходимо изменение соответствующих экономических показателей:

•объем продаж должен возрасти на 100 процентов;

•цена товаров должна возрасти на 15 процентов;

•заработная плата и оклады должны снизиться на 25 процентов;

•накладные расходы должны снизиться на 33 процента;

•затраты на закупки должны снизиться на 8,5 процента. Таким образом, на каждый процент снижения затрат на закупки

приходится 12 процентов роста прибыли.

Одним из возможных рациональных способов управления закупками является проведение компанией анализов АВС и XYZ.

ABC-анализ

Причиной весьма широкого распространения анализа АВС (Activity Based Costing) является то, что с его помощью можно структурировано воссоздать картину формирования стоимости на

216

Логистический менеджмент

предприятии (в компании) и предоставить соответствующую информацию в различных разрезах (по клиентам, подразделениям, процессам и т. п.).

Суть АВС-анализа в том, что в соответствии с целью его проведения выбирается классификационный признак. Затем осуществляется ранжирование в порядке убывания этого классификационного признака. Так, например, при классификации входящих материальных потоков по объему произведенных в год закупок необходимо всю номенклатуру приобретаемых видов сырья и материалов расположить в порядке убывания стоимости их годового или квартального потребления. Если учет ведется в штуках, то, соответственно, расположить в порядке убывания количества. Для этого необходимо воспользоваться опцией «сортировка» в электронных таблицах, не забывая об особенностях работы в различных версиях.

Кгруппе А относятся наименования в списке (начиная с первого), сумма накопленных стоимостей которых составляет 70–80 процентов от суммарной стоимости всех потребленных за этот период материальных ресурсов. Опыт показывает, что обычно в эту группу попадает 10–20 процентов всей номенклатуры.

В группу В попадает примерно третья часть наименований ресурсов, сумма стоимостей которых составляет 15–20 процентов.

Кгруппе С относятся все оставшиеся позиции номенклатуры, суммарная стоимость которых составляет лишь 5–10 процентов.

При этом не следует забывать о «якорных позициях», отсутствие которых может привести к потере продаж в группе А или В. На практике такие позиции искусственно переносят в соответствующие группы массовой доли «связанных» позиций, причем если большинство связанных позиций находятся в группе А, то их переносят

вэту группу.

Анализ АВС основан на широко распространенном в практике способе анализа, известным, как «правило 80/20» (рис. П1), которое впервые обосновал В. Парето в 1897 году.

В соответствии с принципом Парето товары группы А подлежат более тщательному учету и более частой инвентаризации, спрос на них прогнозируется с помощью более сложных методик, более часто и внимательнее контролируется своевременное пополне-

217

Логистический менеджмент

•обычное вооружение – 60/40;

•мелкохозяйственные товары – 58,5/41,5.

Это диктуется особенностью развития отрасли и не есть величина постоянная, в условиях высоко динамичного рынка она может меняться ежегодно1. Для точного определения соотношения необходимо провести предварительный анализ с использованием блоксхемы, представленной на рисунке П2.

ОПИСАНИЕ НОМЕНКЛАТУРЫ

Определение суммарной стоимости товара по позициям номенклатуры

Упорядочение номенклатуры по суммарной стоимости товаров в порядке убывания

Определение процентного соотношения по позициям номенклатуры

Суммирование процентных соотношений начиная с первой позиции в упорядоченном списке

Распределение номенклатуры по группам товаров А, В, С

Рис. П2. Блок-схема ABC-анализа

Наибольший эффект достигается при совместном проведении анализов АВС и XYZ, поскольку в перовом случае (АВС-анализ) анализируется структура номенклатуры по объему потребления, а

1См.: Голиков Е. А. Маркетинг и логистика : учебное пособие. 3-е изд. М. : Издательский дом «Дашкова и К», 2001.

219

Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык

во втором (XYZ-анализ) номенклатура делится по объему текущих запасов.

XYZ-анализ

Проведение анализа XYZ позволяет классифицировать запасы, рассмотренные при проведении АВС-анализа, в зависимости от характера их потребления и точности прогнозирования изменений в их потребности, что особенно важно для торговых компаний.

Группировка ресурсов при проведении XYZ-анализа осуществляется в порядке возрастания коэффициента вариации. Алгоритм реализации XYZ-анализа представлен на рисунке П3.

Определение коэффициентов вариации по отдельным позициям номенклатуры

Группировка объектов управления в порядке возрастания коэффициентов вариации

Разделение совокупности объектов управления на группы

X, Y, Z

Рис. П3. Блок-схема XYZ-анализа

К категории X относят ресурсы, которые характеризуются стабильной величиной потребления (например, если речь идет о сырье, то существуют нормы расхода каждого вида сырья), незначительными колебаниями в их расходе и высокой точностью прогноза.

В категорию Y включают ресурсы, потребность в которых характеризуется известными тенденциями (например сезонными колебаниями) и средними возможностями их прогнозирования.

Ресурсы, относимые к категории Z, потребляются нерегулярно, точность их прогнозирования невысокая.

Формула для расчета коэффициента вариации (ν) имеет следующий вид:

220