Азербайджанцы (Народы и культуры) - 2017

Улица в г. Шуша

Азербайджанская ССР, НКАО, 1971 г. Экспедиция А.Г. Трофимовой Научный архив отдела Кавказа ИЭА РАН

Апшеронский двор обычно состоит из трех сегментов: жилого дома, сада, включая бахчи и огород, и хозяйственных строений. Большинство традиционных апшеронских домов имели кюлефренги (мезонин) и балахана

(бельведер) (Мехтиев, 1979).

Апшерон с древнейших времен считается одним из центров ремесленного производства. Здесь широкое развитие получили такие отрасли, как шелководство, гончарство, ковроткачество. Апшеронская кухня также имеет свои специфические особенности, особо выделяются мучные блюда – кутабы, дюшбара,

сладости – бакинская пахлава, шакер-чурек, шакербура, семени халвасы и т.п.

20

КАРАБАХ

Особое место среди историко-этнографических зон занимает Карабахская зона, состоящая из равнинной и нагорной частей. Карабахский диалект сыграл большую роль в формировании азербайджанского литературного языка. Здесь издревле было развито производство шерстяных, шелковых, хлопчатобумажных тканей. Из шелковых тканей следует выделить дарай – тонкую шелковую ткань красно-фиолетового цвета, мор, тафта, ганавуз и т.п. Женскую одежду шили преимущественно из белой хлопчатобумажной ткани – хумаюн агы, женский архалыг – из зерхана (узорчатая парча, затканная золотыми и серебряными нитями) и мехмер (бархат). Специфической верхней одеждой были чепкен и кюрдю. Некоторые виды женской одежды украшались вышивкой гюлебетин (канитель, вышивка золотыми и серебряными нитями). Среди женских украшений выделяются серьги гырхдюйме (букв. «сорок пуговиц»), хиль (ожерелье). Карабахские мужчины носили однобортный яхасы ачыг архалыг и характерную для этого региона кясмя чуха везнели (чуха с длинными рукавами и газырями).

Из традиционных типов жилищ наиболее известны были карадам

(ев дам, торпаг дам), багдади, тагбенд. Специфическими особенностями выделяется и традиционная кухня Карабаха (кята, бардинский нан).

Карабахская школа ковроткачества по характеру рисунков, приемам тканья, высоте ворса, по размерам производства и ассортименту ковров от-

Общий вид селения Малыбейли

Азербайджанская ССР, НКАО, 1971 г. Экспедиция А.Г. Трофимовой Научный архив отдела Кавказа ИЭА РАН

21

Окрестности селения Имамкулулар

Азербайджанская ССР, НКАО, Шушинский район, 1971 г. Экспедиция А.Г. Трофимовой Научный архив отдела Кавказа ИЭА РАН

личалась от остальных азербайджанских школ. Среди множества разно-

образных ковров выделяются лемберани, челеби, лямпя, ачма-йумма, балыг,

буйнуз, гарабах, барда. Здесь было широко распространено производство джеджимов – ковровых изделий из шерсти и шелка с геометрическим орнаментом, которые ткали в основном в с. Лямберан.

МИЛЬ-МУГАНЬ

Миль-Муганская зона охватывает юго-западную часть Куро-Араксской низменности и соответственно Мильской и Муганской степей. Природноклиматические условия, в частности гидрологические, климатические особенности,почвенныйпокров,способствовалиформированиюврегионесвоеобразного хозяйственного комплекса. Особенно это проявляется в системе ирригации. В прошлом регион служил местом зимовки для одной из этнографических групп азербайджанцев – шахсевенов, у которых ведущим традиционным хозяйством было овцеводство. Со второй половины XIX в. в регионе стала расти численность оседлого населения, главным образом за счет скотоводов из Шемахинского, Лерикского, Кубинского районов. На протяжении многих веков торговые караваны из Баку и Шемахи в южном направлении проходили через Мильскую и Муганскую степи. Традиционные поселения в этой зоне обычно располагались на приречных участках. Для Миль-Му-

22

Ковер

Азербайджанская ССР, НКАО, с. Малыбейли, 1971 г. Экспедиция А.Г. Трофимовой Научный архив отдела Кавказа ИЭА РАН

Девочки-шахсевенки из богатой семьи

Фото А.В. Севрюгина, конец XIX в. МАЭ РАН. Инв. № И 714-100

23

ганской зоны были характерны такие исторические типы жилища, как газма (землянки), а также временные строения скотоводов гара кечя. В последующем для поселений Миль-Мугана стали характерны такие типы жилищ, как

гом ев, чарюл ев, дахал ев, ширвани ев, таты ев. Крыши таких домов в основ-

ном покрывались плетнем четен, а также осокой и соломой (Мамедов, 1996;

ПМА 1970, 1979).

ЗАПАДНАЯ

Западная историко-этнографическая зона по многим показателям совпадает с Гянджинско-Казахским экономическо-географическим регионом. В его северо-западной части в прошлом в зависимости от традиционного направления хозяйственной деятельности населения были широко распространены такие типы поселений, как бине и оба.

Поселения оседлого населения имели разбросанную (дагыныг) и кучевую (ком) формы. Поселения типа шенлик были характерны для полукочевых скотоводов. Они занимали промежуточное положение между такими типами поселений, как кенд и оба. Характерными типами жилищ в северо-западных регионах зоны были газма, карадам, дурма, мёхре ев, имарет. Для южно-

го предгорья центральной части Малого Кавказа был характерен карадам с пирамидально-ступенчатным сводом. Крыши домов типа аг отаг, баш отаг и имарет были плоскими. В некоторых предгорных районах встречались срубные дома джымга ев. В исторических городах зоны, особенно в Гяндже, строились дома типа гюмбезли ев (Велиев, 1990. С. 9).

Население этой зоны из традиционной одежды носило стеганые – сырыглы и голчаглы архалыги. Особым своеобразием отличались женские головные уборы. На северо-западе широкое применение нашли такие головные уборы, как чалма, бюзмели, сая тесек. Среди различных типов верхней женской одежды для этой зоны были характерны чепкен, зыбын, кюлячя, дёшлюк

(Каракашлы, 1964. С. 87).

Для азербайджанцев Западной историко-этнографической зоны характерны специфические особенности традиционной кулинарии (Там же). В се- веро-восточной части зоны население обладает своеобразными способами хлебопечения. Так, здесь на садже пекут специфический хлеб – хамралы («толстый хлеб», который в других регионах не пекут). Эта зона известна исвоимимучнымиблюдами,особенно хингалами.Сельскоенаселениерегиона до настоящего времени изготавливает своеобразный молочный продукт ахтарма (разновидность сыра мотал) из козьего и овечьего молока.

Для зоны характерна и традиционная гянджа-казахская школа ковроткачества. Наиболее известными образцами ковров являются гянджа, чайлы, га-

рагоюнлу, салахлы, шыхлы.

ЭТНОГРАФИЧЕСКИЕ ГРУППЫ

В составе азербайджанского этноса традиционно выделяются следующие этнографические группы, имеющие локальные специфические черты (го-

24

воры, специфика духовной и материальной культуры, хозяйственный быт):

шахсевены, айрумы, карапапахи и падары.

ШАХСЕВЕНЫ

Шахсевены (букв. «любящие шаха») – племенные полукочевые объединения, которые занимались отгонным скотоводством: летом переселялись на яйлаги в Ардебильской провинции Южного Азербайджана, а в середине августа на зиму, почти на полгода, переселялись в Муганскую степь Северного Азербайджана.

О времени появления шахсевенов в Азербайджане имеются разные версии. Согласно историческому преданию, они были выходцами из Турции и в конце ХVI в. под предводительством Юнсур-паши явились ко двору шаха Аббаса с просьбой разрешить им переселиться в Иран для пользования богатыми летними пастбищами. Получив согласие, они стали одними из самых преданных подданных шаха, за что и были названы «шахсевенами» (Марков, 1890). Следует отметить, что иррегулярная шахская кавалерия была сформирована именно из различных групп шахсевенов. Наряду с военной службой они занимались также земледелием и ремесленными промыслами. Позднее от сыновей Юнсур-паши (Коджа, Бендели, Сарухан, Новрузлу) сформировались племенные группы – коджабеглинцы, бенделибеглинцы, саруханлы, новрузлу. В свою очередь каждая из групп разделялась на более мелкие под-

группы – мурадлы, халфели, текле, полатлы, демир-чили и т.д.

Шахсевены управлялись двумя родоначальниками элбеи – Мекшинскими и Ардебильскими. Их власть была неограниченна. Каждое племя имело своего старейшину. Правопорядок регулировался как адатом, так и шариатом. Численность кибиток в племени в среднем составляла от 100 (например, племя удуллу) до 600 (гаджиходжалы). Каждое племя имело несколько сот верблюдов и от нескольких сот до двух тысяч голов мелкого рогатого скота.

Шахсевены в Иране в горах Савалан и Богров-даг имели летние пастбища (яйлаги), где каждое племя имело свои отдельные пастбища, которые были строго разграничены. Переселялись на зимние пастбища (гышлаги) обычно с начала октября. Летом и зимой жили в войлочных кибитках. Среди шахсевенов преобладал шиитский толк ислама. По свидетельству В. Маркова, побывавшего среди шахсевенов в 1888 г., они самым радушным образом принимали гостя, и даже своего врага: пока он в гостях, его не только угощают всем, что есть, но и охраняют от опасности (Марков, 1890. С. 60–62). Цифра 7 у них считалась сакральной: для большей торжественности перед присягающим клали 7 хлебов и зажигали 7 свечей.

В наследственном праве соблюдались строгие правила: старший сын, по случаю смерти отца, получал лучшую лошадь и считался главой семьи. Остальное имущество делилось между другими братьями. Вдову содержали ее сыновья. Обычно мужчины занимались уходом за скотом, женщины – домашним бытом, ткачеством, выделкой войлока.

Одеждой мужчинам служили цветные рубашки, суконные шаровары, чуха; женщинам – длинные синие рубашки, архалыги, шерстяные чулки, голову повязывали платком. Женщины ходили с открытым лицом.

25

Браки, как правило, были эндогамными. Свадьбу устраивали на яйлаге (Огранович, 1876. С. 81–82). Народный календарь шахсевенов был связан с их скотоводческим бытом: молочный день – süd günü был днем платежа пастухам, день корма скота солью – duz günü. Как правило, из беков и ханов избирали оба баши –главурода.Онинанималипастуха,организовывалипла- тежи за использование участка для оба (Растопчин, 1933. С. 102, 110).

В ХIХ в. произошли большие изменения в социально-экономической жизни шахсевенов. Бесконечные споры из-за пастбищ, стихийные бедствия (разливы рек, отсутствие воды, падеж скота, эпизоотия) вынудили их к переходу к оседлой жизни. Особенно тяжело было в 1871–1872 гг.: болезни, засуха и суровая зима 1859 г. (гоюн гыран ил – год падежа барана) вынудили их переселиться в более благополучные регионы страны – в Ленкоранский, Шемахинский и Джавадский уезды и вести оседлый образ жизни (Ограно-

вич, 1876. С. 201).

АЙРУМЫ

Айрумы населяют западные районы Азербайджана. Компактно живут в местности под названием Айрум чёкеи – Айрумская котловина, в горных районах Малого Кавказа (Дашкесан, Гедабей), а также на плоскогорье (Акстафа, Гёк-гёль, Казах). Говорят на айрумском диалекте азербайджанского языка. Ведут оседлый образ жизни. Главные занятия – земледелие и скотоводство. В прошлом занимались также извозом – перевозкой соли из Сальянских копий и других товаров (АКАК. Т. VII. С. 56).

О происхождении айрумов существуют разные взаимоисключающие версии. По мнению М. Бахарлы, предки айрумов – малоазийские тюрки, которые нашли себе убежище в пределах Азербайджана. По другим версиям, этот этнонимвосходитказербайджанскомуслову айры– отдельный,обособленный, или айрылмаг – отделиться (Велиев [Бахарлы], 1921). Наиболее убедительным является мнение К.Т. Каракашлы: «Ключ к айрумской проблеме нужно искать не в каких-то Румах, а в пределах самого Кавказа, т.е. в Казахском уезде; отсюда большинство айрумов переселились в горы Гошкара и Кяпаза» (Каракашлы, 1929. С. 173). По преданию самих айрумов, они себя считают одним из огузских племен. Еще в ХIХ в. айрумы расселились по всему Азербайджану. В Казахском районе расположены деревни Гушчу Айрум, Баганис Айрум, в Кельбаджарском – Ашагы Айрум.

Традиционная одежда населения Малого Кавказа (включая айрумов) с ее локальными вариантами составляет часть общеазербайджанского костюма. Рубаху и штаны обычно шили из белой хлопчатобумажной ткани, которую айрумы в прошлом приобретали у мелких торговцев. Сами они не занимались разведением льна. Холст в порядке обмена приобретали у соседних русских переселенцев. Рубаху шили из суровой бязи или мадеполама – хумаюн агы. Поясной одеждой у айрумов была ситцевая юбка – джют туман. Появление такой поясной одежды связано с основным занятием – отгонным скотоводством. На склонах Малого Кавказа женщины носили также чахчур. Поверх верхней рубахи надевали забын, нимтана (чепкен). Необходимой принадлежностью женского костюма является нагрудник – дёшлюк. Арха-

26

лыг носили повсюду. Айрумский архалыг имел невысокий воротник. Необходимой принадлежностью женского головного убора был чепец – тесек, а также чалма. Зона отличается своеобразными типами жилищ, особенно полуподземными строениями – карадамом с деревянным пирамидально-сту- пенчатым сводом (Каракашлы, 1964. С. 42). Земледельцы этой зоны создавали локальные земледельческие системы и применяли орудия труда с учетом естественно-географических условий. В народной кулинарии преобладает молочная и растительная пища.

КАРАПАПАХИ

Карапапахи – в прошлом полукочевая этнографическая группа, основным занятием которой было овцеводство. Расселены по всему Южному Кавказу, а также в Карсской области Турции. Этноним карапапах (букв. «черные папахи») связан с характерным для этой группы головным убором. Еще на заре ХХ в. известный краевед П.П. Надеждин писал: «…они так названы по своим громадным барашковым папахам» (Надеждин, 1901. С. 236). По мнению Н.А. Баскакова, карапапах не собственно этноним, а прозвище, данное другими тюркскими племенами по признаку ношения ими черных шапок. Говорят на диалекте азербайджанского языка. По вероисповеданию они сунниты ханифитского толка ислама.

Впрошлом карапапахи компактно проживали в Борчалинском регионе

ив западных районах Азербайджана. Н.А. Баскаков отождествлял их с терекеме (Баскаков, 1964. С. 27). Считается, что они кыпчаки, предки кото-

рых переселились в Борчалы. В начале ХIХ в. Борчалы-Казах-Шамша- дильские земли были заняты русскими войсками и оказались в вассальной зависимости от Грузии. В связи с этим капапапахи массами переселялись в Турцию. В Армении они компактно проживали в Амасийском районе. В Турции они известны под названием терекеме гарапапахлар ( Kırzıoqlu, 1972).

Часть карапапахов слилась с шахсевенами. В научной литературе, учитывая общность главного традиционного направления хозяйства – занятия скотоводством, карапапахов, падаров и шахсевенов нередко называют собирательным термином терекеминцы, объединяя тем самым все три группы. Отметим, что горцы Дагестана (даргинцы, аварцы и др.) оседлых азербайджанцев, населяющих южные части данного региона, называют падарами или

терекеминцами.

ПАДАРЫ

Предками падаров считаются огузы. Огузско-сельджукские племена переселились в Ширван и Южный Дагестан еще в ХIII в. при Ильханидах. Основным занятием было скотоводство. Занимались и земледелием. В прошлом на территории Азербайджана существовали многочисленные падарские по-

селения (Армудлу Падар, Падар Яздах, Падар Ясамал). Один из кварталов г. Шемахи носит название Падар. В настоящее время падары ведут оседлый образ жизни и во многом утратили групповую идентичность.

27

ЯЗЫК И ПИСЬМЕННОСТЬ

ДИАЛЕКТЫ, ИСТОРИЯ ФОРМИРОВАНИЯ, АРЕАЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ И РОЛЬ ЯЗЫКА В МЕЖЭТНИЧЕСКИХ КОНТАКТАХ

Азербайджанский язык (Azərbaycan dili, Azərbaycan türkcəsi, Azəri türkcəsi), являющийся государственным языком Азербайджанской Республики и одним из государственных языков Дагестана, относится к огузской подгруппе юго-западной ветви тюркских языков алтайской языковой семьи. В данную подгруппу наряду с азербайджанским входят также турецкий, туркменский, южнобережный диалект крымско-татарского, саларский и гагаузский языки. При этом наиболее близким к азербайджанскому считается турецкий язык.

ДИАЛЕКТЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКОГО ЯЗЫКА

Разговорный азербайджанский язык характеризуется значительной диалектной разветвленностью. Это обусловлено как сложным этногенезом азербайджанского народа, так и геополитическими процессами последних столетий, в результате которых азербайджанцы оказались в составе различных государств региона, что сказалось в структуре азербайджанского языка на этих территориях.

Попытки классификации диалектов азербайджанского языка предпринимались со стороны многих исследователей. Среди них наиболее известной являетсяклассификацияМ.Ширалиева,которыйпоисторико-географическо- му принципу выделил в азербайджанском языке четыре диалектные группы: 1) восточная – бакинский, дербентский, кубинский и шемахинский диалекты, муганский и ленкоранский говоры; 2) западная – карабахский, гянджинский

иказахский диалекты и айрумский говор; 3) северная – шекинский диалект

изакатало-кахский говор; 4) южная – нахичеванский, тебризский и ордубадский диалекты, ереванский говор (Ширалиев, 2010. С. 36–37).

Болееполнойиточнойявляетсяклассификация,разработаннаяшведским тюркологом Ларсом Йохансоном, согласно которой азербайджанские диалекты делятся на три большие группы – северную, южную и западную.

I. Северная группа диалектов, на которых говорят преимущественно на территории Азербайджанской Республики, разделяется на четыре подгруппы: 1) западная – гянджинский, шушинский, казахский, карабахский и айрумский диалекты; 2) восточная – дербентский, кубинский, шемахинский, бакинский, сальянский, муганский и ленкоранский диалекты; 3) северная – шекинский, закатальский и кабалинский диалекты; 4) южная – нахичеванский и ордубадский диалекты.

II. В южную группу диалектов, распространенных в основном в северозападных провинциях Иранской Исламской Республики, входят: тебризский, урмийский, хойский, кушчинский, марагинский, мерендский, урьянтепинский, туркменчайский, ардебильский, сарабский, карапапахский, мианский, а также анклавные: галугяхский, лютфабадский и дергезский диалекты.

28

III. Западная группа состоит из диалектов, распространенных в Восточной Анатолии, где компактно проживают азербайджанцы (Johanson, 2009.

Р. 112–113).

Помнениюбольшинстваисследователей,втомчислерусскоготюрколога Н. Баскакова, язык кашкайцев, объединения тюркских племен, населяющих южные области Ирана, также является диалектом азербайджанского языка (Баскаков, 1969. С. 49), хотя в течение уже нескольких столетий кашкайское наречие территориально оторвано от основного ареала азербайджанского языка и развивается самостоятельно. К южным диалектам азербайджанского языка также относят язык туркман Ирака (Irak Türkmen Türkçesi, 1996. S. 329).

Несмотря на большое число диалектов азербайджанского языка, между ними нет существенных различий. По крайней мере, носители разных диалектов без особых проблем понимают друг друга. Определенные трудности с пониманием могут возникнуть лишь между носителями северо-азербай- джанских и южно-азербайджанских диалектов. Это связано с тем, что последние находятся под сильным влиянием персидского языка, что привело к наличию в них множества парсизмов и арабизмов.

НАЗВАНИЕ АЗЕРБАЙДЖАНСКОГО ЯЗЫКА

Испокон веков в разноязычных исторических источниках азербайджанский язык, как правило, именовался «тюркским». Но в течение последних двух столетий название азербайджанского языка неоднократно менялось, что было обусловлено политическими факторами. В дореволюционной России все тюркские языки считали диалектами единого татарского языка. Поэтому азербайджанский язык именовали «татарским» (Лермонтов, 1940. С. 524), «азербайджано-татарским» (Бестужев-Марлинский, 1995. С. 500) или «за- кавказско-татарским» (Садыхов, 1986. С. 135).

Но уже со второй половины XIX в. представители зарождающейся национальной интеллигенции Азербайджана начали активно выступать против подобных ошибочных названий. Так, основатель азербайджанской печати Г. Зардаби на страницах газеты «Экинчи» (1875–1877) именовал азербайджанский язык «тюркским». Аналогичной позиции придерживался и известный общественный деятель Мамед Ага Шахтахтинский, который в 1891 г. предлагал называть «закавказских мусульман – азербайджанскими тюрками, а их язык тюркско-азербайджанским» (Шахтахтинский, 1891). В том же году газета «Кешкюль» советовала именовать азербайджанский язык «тюркским» или «азербайджанско-тюркским» (Балаев, 2012. С. 162). Характерно, что одна из первых книг об азербайджанском языке, изданная в 1891 г., имела название «Краткая грамматика и синтаксис тюркско-азербайджанско- го языка» (Балаев, 2005. С. 44). Таким образом, с конца XIX в. все чаще стали употребляться названия «тюркский» и «азербайджанско-тюркский» язык.

Название «тюркский язык» окончательно утвердилось после провозглашения независимости Азербайджана в мае 1918 г., впервые став официальным названием языка; сохранилось оно и после большевизации Азербайджана в 1920 г. Так, во Всесоюзной переписи населения 1926 г. азербайджанцев

29