Азербайджанцы (Народы и культуры) - 2017

в4 раза. В расчете на 1000 человек увеличение разводов составило почти

2 раза (Women and men inAzerbaijan, 2015. С. 5). Как и в случае существенно-

го увеличения случаев рождения детей вне официально зарегистрированного брака, абсолютный и относительный рост числа разводов свидетельствует о новых, не характерных прежде для этнической культуры азербайджанцев явлениях, которые имеют тенденцию к нарастанию, в том числе и в результате значительной активизации миграционной подвижности населения.

Впоследние годы Азербайджан столкнулся и с проблемой вынужденной миграции. Более 200 тыс. азербайджанцев в результате этнических чисток и погромов вынуждено было переселиться в страну из Армении, а более 600 тыс. человек стали внутренними переселенцами из-за угрозы насилия и убийств в ходе войны за Нагорный Карабах. Переселяясь на новые места жительства, эти люди оставляли не только свою историческую территорию, но и привычную природную и социально-культурную среду, а также определенный уклад жизни. Так, население районов, расположенных на высокогорье Малого Кавказа, исторически занимавшееся горным овцеводством, жившее в небольших по численности населения и размеру горных селениях, формировавшихся во многом на основе родственных связей, в результате оккупации этих территорий армянскими вооруженными формированиями вынуждены были переселиться в города Баку, Сумгаит, Гянджа, а также в степи центральной части Азербайджана. Вынужденная смена места жительства повлекла за собой и значительные изменения в мироощущении переселенцев, традиционных формах поведения и общения и, в конечном счете, способствовала существенным структурным трансформациям в этнической культуре.

Подавляющее большинство беженцев и вынужденных переселенцев являются сельскими жителями. Для размещенных в городах беженцев это создает трудности при адаптации к городским условиям жизни, при поиске постоянной работы. Отметим, что с точки зрения нахождения работы место размещения беженцев играет немаловажную роль. Так, беженцы и вынужденные переселенцы, размещенные в Баку и его пригородах, обладают большими возможностями для добывания средств к существованию посредством случайных заработков, а если повезет, и постоянной работы. Для беженцев и вынужденных переселенцев, размещенных в сельской местности, основными источниками существования остаются государственные пособия и всякого рода гуманитарная помощь, которая существенно сократилась в последние годы. В то же время, в связи с аграрной реформой и повсеместным созданием фермерских хозяйств у них появляются возможности для работы

вэтих хозяйствах в качестве наемных рабочих.

Очевидно, что после обретения независимости и особенно начиная с 2000-х годов объективный процесс интеграции в мировую экономическую, политическую и культурную системы обусловливает большую открытость Азербайджана для проникновения культурных новаций, не всегда соответствующих устоям традиционной культуры азербайджанцев. Однако рассматривая эти устои в исторической ретроспективе, нельзя не заметить, что они самипосебедостаточнодинамичныивомногомопределяютсяизменяющейся природно-географической средой, историческими процессами и изменяющейся в соответствии с ними ментальностью каждого конкретного этноса. Несмотря на динамичность, устои традиционной культуры придают устойчи-

160

вость и предсказуемость функционированию этноса. Поэтому в современных условиях они часто могут выступать в роли своеобразного фильтра на пути потока глобальной культуры.

Повышение роли информации и различных средств коммуникации в жизнедеятельности азербайджанского общества сказывается и на современном состоянии этнической культуры. При этом каналы проникновения инноваций в традиционную культуру весьма многообразны. Значительный рост мобильности населения, расширение доступа в Интернет, многообразные средства массовой информации (кабельное, спутниковое TV) в значительной степени влияют на изменение поведенческих стереотипов людей. Так, только за период 2009–2014 гг. число компьютеров в домашних хозяйствах страны увеличилось в 4 раза. На начало 2015 г. из каждых 100 человек 75 являются пользователями Интернета. При этом 65,2% пользователей Интернета подключаются к нему из дома. Очевидно, что в разных возрастных группах интенсивность использования современных информационных технологий и, следовательно, проникновения инноваций различна. Так, 40,1% всех азербайджанских пользователей Интернета составляет молодежь моложе 24 лет (Azərbaycanda informasiya cəmiyyəti, 2015. С. 19, 24). Именно поэтому молодое поколение азербайджанцев в значительно большей степени подвержено влиянию этих инноваций, чем среднее и старшее.

Одним из действенных информационных каналов остается телевидение. За последние двадцать лет предпочтения азербайджанской телевизионной аудитории,особенномолодоговозраста,существенноизменились.Есливначале 1990-х годов значительная часть населения находилась под воздействием советских (российских) средств массовой информации, что было обусловлено как традиционными особенностями (в СССР вся информация из внешнего мира поступала через Москву), знанием русского языка значительной частью населения страны, так и ограничениями профессионального и политического характера, присущими азербайджанским СМИ того времени, то сегодня наблюдается достаточно четкое разделение телевизионной аудитории страны на три сегмента – русскоязычный, турецкий и собственно азербайджанский. При этом следует заметить, что русскоязычный сегмент вовсе не ориентирован абсолютно на российские каналы, поскольку многие международные каналы, вещающие в Азербайджане, транслируют передачи в переводе на русский язык. Очевидно, что выбор каждого из этих сегментов является результатом социокультурной ориентации представителей различных социальных групп. При этом недостаточно высокий уровень общественно-полити- ческих, художественных и информационных программ на азербайджанском телевидении обусловливает ориентацию значительной части населения страны на зарубежные каналы, прежде всего турецкие. Хотя следует отметить, что определенная часть городского населения, особенно в Баку, продолжает ориентироваться на российские и международные каналы, вещающие на русском языке.

Постепенное исчезновение многих элементов традиционных поведенческихнорм,характерныхдляотдельныхрегионовстраны,изменениеценностныхориентацийдаютоснованиеполагать,чтовазербайджанскойэтнической культуре происходит трансформация локальных форм в общенациональную форму с элементами урбанизированной, глобальной культуры. При этом

161

устойчивый характер отдельных норм в неформальной системе социальных отношений, характерных для всех сфер жизнедеятельности азербайджанцев, свидетельствует о том, что в азербайджанской этнокультурной среде все еще сохраняются и традиционные нормы взаимоотношения между различными социальными и половозрастными группами.

Всовременных социальных формах межличностного общения все еще проявляются особенности азербайджанской традиции в общении между представителями различных социальных страт, властных структур и общества. В настоящий момент идет ускоренный процесс переструктурирования азербайджанского общества, что порождает наличие определенных противоречий между устоявшимися формами общения и новым смысловым содержанием этого процесса. Так, формы общения между различными поколениями, между «богатыми» и «бедными», между представителями власти и гражданами продолжают сохранять очертания традиционности, однако содержание этого процесса под влиянием социальных, экономических и политических явлений приобретает новый смысл.

Вазербайджанском обществе традиционно были четко определены соци- ально-иерархические различия между участниками общения. С одной стороны, это структурировало внутриэтническое взаимодействие, что, несомненно, придавало устойчивость внутренним связям этноса. С другой стороны, это придавало социальной мобильности азербайджанцев инерционный характер. Сегодня, в условиях трансформации азербайджанского общества, когда его структура проходит этап нового становления, в поведении как отдельных индивидов, так и различных групп также наблюдается определенная противоречивость. Формальная диспозиция социальных групп часто не соответствует реально складывающейся общественной структуре.

Одним из ярких проявлений устойчивости и одновременно с этим изменчивости в традиционной культуре азербайджанцев являются праздник Новруз и система внутрисемейных и в целом социальных отношений, продолжающих функционировать в современном азербайджанском обществе. Новруз издревле праздновался на территории Азербайджана. Это древний праздник, отмечаемый в день весеннего равноденствия – 21 марта многими народами Передней и Средней Азии. Хотя в советский период на этот праздник был наложен негласный запрет со стороны властей, тем не менее он достаточно широко отмечался большинством жителей страны на семейно-бытовом уровне. Как и в случае с другими традиционными праздниками, попытки полного их забвения в тот период вели к тому, что они, являясь элементами соционормативной культуры этноса, для выполнения своих функций опускались

собщинного, общественного на семейно-бытовой уровень.

Возрождение в 1967 г., во многом благодаря усилиям тогдашнего секретаря ЦК КП Азербайджана Шихали Курбанова, общественного празднования Новруза стало мощным толчком к возрождению этнического самосознания. Насыщенный традиционной этнической символикой и одновременно с этим практически полностью лишенный «советизмов», праздник Новруз воспринимался большинством азербайджанцев как символ общности, единства этноса. Коллективное действо, которое сопровождало этот праздник, играло солидаризирующую роль. Достаточно отметить, что посещение накануне праздника могил близких родственников, имевшее массовый характер,

162

во многом имело черты коллективного действа с явным этническим окрасом, что само по себе имело скрытый протестный смысл. В настоящее время, после восстановления независимости, солидаризирующее значение Новруза значительно уменьшилось. Постепенное исчезновение многих элементов в праздновании Новруза позволяет констатировать, что этот праздник трансформируется в процессе этнической консолидации и развития этнического сознания, когда происходят отбор многих локально традиционных форм и их превращение в условно традиционную, обобщенную, общенациональную форму.

Некоторые особенности межличностных отношений в азербайджанском обществе, сложившиеся в ходе исторического развития этноса, будучи адаптированными к современной социально-исторической среде, во многом остаются актуальными и сегодня. Одной из таких особенностей является крепость родственных связей, традиционно сильная у азербайджанцев, которая проявляется, прежде всего, во взаимопомощи, во взаимном участии в устройстве жизни друг друга, престижности тесных и широких родственных связей. Взаимопомощь проявляется в различных сферах жизни родственников. Прежде всего, это такие события, как свадьба или другое торжество, или же болезнь, несчастный случай или смерть одного из родственников. В данных случаях помощь выражается не только в материальной форме, но и в моральной поддержке, деятельном участии. Кроме того, очень часто помощь в этих случаях считается обязательной. Гораздо чаще эта помощь проявляется в повседневной жизни. Особенно это характерно для сельской среды, где помощь родственников друг другу в хозяйственных делах существенна. В качестве примера можно привести строительство дома для женившегося или собирающегося жениться молодого родственника.

Традиционно устойчивость родственных связей во многом определяется степенью близости родственников к исходной, нуклеарной семье, из которой произрастает родственное древо. Эта семья очень тесно связана с выделившимися из нее сыновними семьями. В то же время по горизонтали эти связи тесны с братскими семьями и т.д.

Еще одна сторона родственных связей у современных азербайджанцев – это престижность их прочности и широты. Все еще престижно иметь много близких родственников. Человека часто узнают не по тому, кто он есть, а по тому, из какого нэсила (родственной группы) он, кто его родственники. Престижно иметь близкого родственника на высокой государственной должности, депутата парламента. Фраза «его родственник» делает более весомым азербайджанца в глазах окружающих сородичей.

Проникающие в азербайджанское этнокультурное пространство инновации имеют как глобальный характер, присущий подавляющему большинству стран мира, так и региональный характер, обусловленный в частности ростом религиозности населения, возрождением исламских традиций, что приобрело в последние годы в Азербайджане достаточно устойчивый характер. На этот факт обращают внимание многие исследователи (Юнусов, 2004; Аббасов, 2001). Можно полагать, что указанная тенденция будет нарастать, поскольку данные социологических опросов свидетельствуют о нарастающем «возвращении в религию» новых групп населения, особенно молодежи. Следуетотметить,чторостверующихпроисходитвомногомименноблагода-

163

ГЛАВА 4

ТРАДИЦИОННОЕ ХОЗЯЙСТВО

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

Благоприятные природно-географические условия Азербайджана с древнейших времен оказывали большое влияние на возникновение и развитие различных видов хозяйственной деятельности. Земледе-

лие – одно из самых существенных новшеств эпохи неолита, постепенно стало основной сферой хозяйственной жизни местного населения. На территории Азербайджана наиболее благоприятные условия имелись для формирования неполивного земледелия. Данные археологии позволяют полагать, что в энеолите (VI–IV тыс. до н.э.) в этом регионе в качестве основных в земледелии все еще использовались каменные орудия труда. Совершенствование орудий труда, развитие производительных сил, продолжавшееся в бронзовом веке примерно в течение двух тысячелетий, подошли к своему завершению в начале I тыс. до н.э., и начался переход от мотыжного земледелия к пахотному с использованием сохи и тягловых упряжных животных. Появление сохи способствовало дальнейшему расширению посевных площадей и образованию ряда систем земледелия. Еще в конце II тыс. до н.э. использование железа и создание железных орудий труда создало основу для интенсивного развития земледелия в Азербайджане (Буньядов, 2007. С. 63). На примере трех бронзовых образцов сохи, найденных на территории Манны и датирующихся IX в. до н.э., ясно видно, что в соху впрягали быков

(Кашкай, 1977. С. 95).

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

В государствах Атропатена (IV–I вв. до н.э.) и Албания (V в. до н.э. – VIII в. н.э.) рост производительных сил, в свою очередь, способствовал интенсивному развитию земледелия. Выращивали, в основном, твердые и мягкие сорта пшеницы, частично просо и несколько сортов ячменя. При этом значительно расширились системы искусственного орошения. Основными условиями, способствовавшими росту урожайности на посевных площадях, были более качественная вспашка земли с применением сохи и упряжных животных, использование молотильной доски при обмолоте. Страбон сообщает, что в Албании нередко за год собирали с одной посевной площади два и даже три урожая. В первый раз с земли, не успевшей «отдохнуть» и об-

165

работанной простой сохой, собирали урожай один к пятидесяти (Страбон, 1964. С. 476). С III в. в Азербайджане интенсивно развивалось выращивание пшеницы, значительно выросла урожайность. Усовершенствовалась соха сметаллическимлемехом,широкоиспользуемаявтовремяпривспахивании. Использование в средние века более усовершенствованных орудий, называемых гара кётан (большой плуг) или агыр кётан (тяжелый плуг), считалось прогрессом в земледелии того периода. Обнаружение при археологических раскопках в Бейлагане довольно крупного лемеха, являвшегося частью гара кётан и датируемого концом XII – началом XIII в., создает определенное представление об усовершенствовании орудий обработки земли. В средние века основными орудиями труда при молотьбе пшеницы были деревянные

икаменные молотильные доски и отчасти джарджары, а для хранения пшеницы, наряду с большими корзинами – год, земляными погребами в виде ям

ихозяйственными кувшинами – кюп, использовались мешки разных размеров и амбары из досок и прутьев. В Азербайджане были найдены остатки ячменя, пшеницы, проса и муки, относящиеся к II–VII вв. Моисей Каланкатуйский пишет, что по всему побережью р. Куры выращивалось множество зерновых культур (Каланкатуклу, 1993. С. 6).

Сначала XIX в. посевные площади под зерновые культуры значительно расширились и благодаря этому вырос общий сбор урожая зерна. По объемам площадей засева и сбору урожая основное место среди зерновых культур занимали пшеница и ячмень. Кукуруза первоначально засевалась в основном смешанно, вместе с бахчевыми культурами, однако впоследствии ее стали выращивать отдельно. С древних времен из зерновых культур в Азербайджане выращивали также просо и такие традиционные злаки, как човдар – рожь, пяринч – полба (особый вид пшеницы) и другие культуры.

В зерноводстве культивировались, главным образом, местные сорта пшеницы, применялись традиционные методы возделывания земли. Земледельцы выращивали сорта пшеницы и ячменя, соответствовавшие местным усло-

виям: сарыбугда, гюргяни, гарагылчыг, хырдабугда, гюлюсяр, кяря, гарабаг бугдасы, аг бугда, сякилябугда, гарагилябугда, топбашбугда, аг арпа, гара арпа, шешяри арпа, гылыджы арпа. В зависимости от сроков посева и созревания различались озимые и яровые сорта пшеницы и ячменя. В зерноводстве наибольшим преимуществом пользовались осенние сорта пшеницы и ячменя.

Исторически в Азербайджане применялись различные системы земледе-

лия: чала, тала, динджягойма, херик и др. Система земледелия чала была широко распространена на территориях, расположенных по берегам Куры, Аракса, Алазани и других рек. Основной ее принцип заключался в использовании под посевы злаковых, зерновых и бахчевых культур земель, расположенных вдоль берегов реки и находящихся чуть ниже уровня воды. Такие места называются чайбасар, чала, ахмаз. На этих землях выращивались, в основном, зерновые и бахчевые культуры весеннего посева. Такие низменные места, как Махмудчала, Ахтачы, Шекяр, Абильчала и др., расположенные по течению Куры и Аракса, являлись наиболее удобными для посевов пшеницы и ячменя (Буньядов, 2007. С. 71–73).

Наиболее широко распространенной была система тала, распространенная, в основном, в лесных регионах Азербайджана. При использовании

166

этой системы покрытый лесом участок вырубался, пни деревьев выжигались, а освобожденная площадь превращалась в посевное поле. Несмотря на то, что очищенные от лесов места назывались по-разному, содержание и назначение их было одинаковым. Так, в Кубинском и Хачмасском районах эта система называлась килявахт, кётуклюк, балталык, тала, в Ленкоранском районе – кёлат, абад, гыран, в Шеки-Закатальском регионе – тала, томарлыг, аху, в Карабахском регионе – тала, кёлабат.

Одной из широко распространенных была земледельческая система динджягойма. При этой системе «уставшую» посевную площадь, которая обрабатывалась и засевалась в течение нескольких лет, «оставляли в покое» на несколько последующих лет, после чего ее плодородие восстанавливалось. В конце XIX – начале ХХ в. развитие капиталистических отношений обусловило расширение посевных площадей под зерновые, бахчевые, овощные и технические культуры. Это обстоятельство постепенно стало сводить на нет эту систему.

Посевные площади, «уставшие и обессилевшие» от ежегодных засеваний их зерновыми и злаковыми культурами, стали засевать бахчевыми и прочими техническими культурами. Такая система земледелия называлась херик. При ее использовании посевная площадь, засеянная в нынешнем году злаковой культурой, на следующий год оставлялась незасеянной, т.е. отпускалась в херик, зарастала травами и использовалась для выпаса скота или для сенокоса. Посевные площади, засеянные такими культурами, как хлопок, рис, клевер, на следующий год считались самыми подходящими и благоприятными для посевов пшеницы и ячменя.

В регионах Азербайджана, где выращивали зерновые культуры, были широко распространены такие орудия обработки земли, как хыш, кётан и уламалы хыш, в которые запрягали быков или буйволов. По форме и строению различные виды хыша были очень просты и состояли из таких частей, как колодка, дышло, лемех, рукоять и мундштук. В последующие периоды эти орудия труда усовершенствовались и стали изготавливаться из нескольких деревянных частей. В такой хыш впрягали обычно одну пару тягловых животных.

Глубина вспахивания регулировалась при помощи гюдж агаджы, или уламы, вдеваемой в отверстия на плече хыша. Были известны такие виды

хыша, как уламалы хыш, голлу хыш, чатма хыш и др., распространенные в основном в Шеки-Закатальской, Карабахской, Нахичеванской этнографических зонах. Дышло уламалы хыш не цельное, изготавливалось при помощи добавочной части. Это орудие состояло из колодки, дышла, рукояти, сабли и месен. Сабля хыша была предназначена для разрезания почвы, ушки – для переворачивания пласта земли, а парная рукоять – для регулирования весовой нагрузки хыша. В связи с тем, что такой хыш использовался, в основном, для вспахивания целинной, гористой и неполивной (богарной) почвы, в нее обычно впрягали 2–4 быков или буйволов (Джавадов, 1979).

В качестве пахотного орудия труда использовались и роликовые плуги – дийирджякли кётан, состоявшие из следующих основных частей: колодка –

топал, биня, хамса – мясян, рукоять – мадж-мядж, батар, лемех – гява-

хын, сабля и одна пара колес одинакового размера. В такой плуг запрягали 3–4 быков или буйволов. Это орудие было распространено в Азербайджане

167

натерритории Малого Кавказаи, сточкизренияэволюции,было переходным от уламалы хыш к гара кётан (Джавадов, 1979).

Широко распространенным типом пахотных орудий в Азербайджане являлись традиционные деревянные плуги гара кётан, агыр кётан, эйрибазы кётан (плуг с кривым дышлом), кяль кётаны (буйволиный плуг). Предполагается, что гара кётан использовали на Южном Кавказе начиная, примерно,

сVIII–IX вв. Он состоял из таких выполняющих различные функции частей,

как эйрибаз, тахта, гылындж, гявахын, топал, дабан, дараг, чюй, паралар (пазлар), замин, дестя, хачакёсёв, шатал, ох, гайыш, кичик или гыраг текяр, ири лякяр текяр, гыр, кёлбасан, аждаха, чатал. Гара кётан изготавливали

спередком и односторонним лемехом, он вспахивал почву гораздо глубже, чем другие пахотные орудия. В него впрягали обычно четырех буйволов, каждый из которых имел название. Первый из буйволов, шедший впереди, назывался диб, второй – чяркёв, третий – миник, последний – удж. Кётаном управляли, как правило, два погонщика (ходайчы, чубугчу) и один батрак –

ренджбяр. Считаясь самым усовершенствованным пахотным орудием, гара кётан использовался даже в конце XIX – начале ХХ в. (Гулиев, Рустамов,

Буньядов, 1964. С. 82–85).

В земледельческих регионах страны нередко вокруг гара кётан формировались объединения совладельцев и партнеров, которые назывались авача, хемгяль, мёдгям, шяриклик. Эти объединения создавались в зависимости от

Пахота

АзербайджанскаяССР,Бакинскийрайон,с.Амираджан Фото Е.В. Россикова, 1933 г.

Архив Института археологии и этнографии НАНА

168

Тяжелый плуг гара кётан

Архив Института археологии и этнографии НАНА

числа упряжных животных, от отдельных частей плуга и по другим причинам. К ним подключались и крестьяне, совсем не имевшие упряжных животных и орудий труда, работавшие в качестве погонщиков – ходагчы, чубукчу, мешгяльчи. Подобные сообщества организовывались и при использовании

хыша.

В зависимости от времени пахотных работ и вида посевной культуры, землю вспахивали один или несколько раз. Первая вспашка называлась шум, вторая – пяршум, дюшум, икилямя, третья – сешум. Участок, вспахиваемый весной, назывался язлыг, вспахиваемый осенью – пайыз шуму, или гюздяк.

При подготовке вспаханной площади к севу, бороновании и заделывании семян в почву использовали различные бороны – мала: шахмала, хермя мала,

агадж мала, агадждышлы мала, дырмыг мала, дамир тала, тапан. В XIX – на-

чале ХХ в. в земледелии были широко распространены тохума мала или хёрмя мала, изготавливавшиеся из лоз винограда, прутьев граба и других деревьев.

Взерноводстве одним из важных трудовых процессов являлся отбор

ипосев семян. Традиционно опытные земледельцы заранее выбирали в поле или из снопов крупные, полные колосья со здоровыми зернами в качестве посевного зерна – тохум. Этот способ отбора тохум той или иной культуры назывался ахта, башаг или сечмя. Иногда для тохум выделялась особая по-

севная площадь. При отборе качественного тохум применяли метод гырпма и сындырма, когда ломали колосья и брали на семена зерна только из средней части колосьев. Во время молотьбы и при веянии также в качестве тохум

169