Ушинский К.Д. Собрание сочинений в 10-ти томах. Том 4

крышку хижин; из сока ее приготовляют отличное сладкое вино; древесина идет на постройку и топливо.

Едва ли еще не полезнее финиковой пальмы такая же громадная и такая же красивая кокосовая пальма. Ни одна часть этого растения не пропадает даром: из ее ^огромного ореха величиною с детскую голову добывают прохладительный напиток; из жирного зерна выжимают кокосовое масло, употребляемое на мыло, помаду и освещение; из твердой скорлупы делают посуду; из

Кокосовая пальма. Капустная пальма. Веерная пальма. Банан *. Приземистая пальма.

крепких волокон, в которые закутай орех, плетут веревки, канаты и ткут разные ткани; из сока молодых завязей добывают сахар и вино; молодые почки пальмы очень вкусны, листья идут на покрышку хижин и на одежду, высокий ствол — на мачты и постройки, ко-

* Банан, или райское дерево, дает около 100 питательных плодов, по форме похожих на огурцы, которые все вместе весят пуда полтора. Бананами кормится множество жителей жарких стран.

340>

Одно такое дерево может пропитать, одеть и укрыть от непогоды целую семью дикарей. Но не потому ли дикарь дикарем и остался, что ему не нужно было трудиться? В таком случае наша простенькая рожь лучше своей двоюродной сестры, великолепной пальмы. Она заставила нас сделаться образованными людьми.

В Европе, только в самых теплых ее краях, успели развести финиковую пальму. Дико же растет в Италии, Сицилии и Испании одна приземистая пальма, напоминающая не ростом, но листьями своих дальних сестер. Пальмовых пород множество.

ГРИВЫ.

Если сравним яблоню или вишню с каким-нибудь из наших обыкновенных грибов, например, с рыжиком или с белым грибом, то на первый взгляд мы не найдем ничего общего между ними. Яблоня имеет корень, стволг листья, цветы, плоды и семена; у рыжика мы отличаем только округленный пенек или ножку, которая поддерживает шляпку гриба. Зеленый цвет, столь обыкновеиный растениям вообще, вовсе не свойственен грибам; но они отличаются довольно разнообразными и яркимжцветами, несмотря на то, что растут в тени.

Вникнув в устройство и жизнь яблони и грибаг мы однакож найдем то сходство между ними, что оба эти существа рождаются, питаются, растут, размножаются и умирают, но лишены произвольного движения и ощущения, следовательно, оба они— растения. Но кроме; того, сравнив устройство гриба с устройством яблони;, найдем еще, что оба они состоят из крошечных ячеек или клеточек, которые составляют главный материал всякого органического существа, точно так я^е, как кирпич служит существенным материалом для всех каменных построек, несмотря на бесконечно разнообразный вид самих построек. Клеточки яблони и гриба, при возра-

341>

ахании этих растений, беспрестанно разрождаются одна из другой, группируются по плану, начертанному творцом, и образуют более сложные органы, от которых зависит вид, свойство и жизнь самых растений. У яблони одни из клеточек, вытягиваясь и примыкая одна к другой, образуют древесные волокна, которые со временем твердеют и располагаются слоями, обхватывающими друг друга: из таких слоев, как мы знаем, состоит ствол яблони. Другие клеточки образуют трубоч-

сосудов, как у яблони, и если из них составляются иногда тоненькие трубочки и нити, то, они никогда не располагаются слоями, обхватывающими один другого, какие мы видели в отрубе сосны. Вот почему все грибы и подобные им по устройству растения называются растениями клетчатными.

Яблоня и гриб еще более различаются способом размножения. У яблони мы замечаем цветки, существенную часть которых составляют тычинки и плоднички. Из цветов, после оплодотворения, образуется плод, служащий для хранения семян, которые, в свою очередь, служат хранилищами зародышей для будущих поколений. У грибов цветов нет; они размножаются крупинками, которые в несколько раз меньше макового зернышка; в крупинках этих не открыто зародышехт, почему они, для отличия от настоящих семян, называются крупинками или спорами. Споры у некоторых грибов, как, например, рыжика или сыроежки, помещаются под шляпкою гриба, между тонкими и нежными пла-

342>

стинками или гребешками, идущими от вершины ножки гриба к краям шляпки, наподобие косточек зонтика. У белых грибов, березовиков, подосиновиков и проч. нижняя поверхность шляпки, вместо пластинок, усеяна маленькими дырочками, которые суть не что иное, как кончики весьма тоненьких перепончатых трубочек, расположенных отвесно и плотно примыкающих одна к другой, отчего вся нижняя сторона гриба несколько похожа на губку. Внутри этих трубочек помещаются крупинки, служащие для размножения грибов.

По различию в устройстве органов размножения яблоня, вишня и подобные им цветущие растения составляют в ботанике отдел растений сосудистых, цветковых; а грибы, лишаи, мхи и проч.—отделклетчатных, бесцветковых.

Когда семечко яблони попадет в сырую и теплую землю, то после некоторого времени появляются из него два семенные листочка; между этими листочками образуется молоденькая почка, из которой впоследствии разовьется стебель с листьями, цветами и плодами. Гриб после кратковременной своей жизни весь разрушается, или сгнивает; крупинки его, подобно семенам цветковых растений, попадают в землю, отчасти удобренную мякотью самого гриба, и развиваются в новое растение совершенно иначе. Сначала крупинка пускает от себя во все стороны множество тонких нитей, которые, переплетаясь между собою, образуют род беловатой сетки, скрытой обыкновенно под слоем земли или под мхом. Нити этой сетки в одних местах скучиваются более, нежели в других, и образуют род узлов, которые появляются над поверхностью земли в виде маленьких грибков. Пенек и шляпка молоденького грибка при его появлении на свет по большей части бывают покрыты одною общею перепонкою и запрятаны как бы в мешке; впоследствии перепонка эта разрывается и шляпка гриба выходит наружу. На пеньке иногда можно заметить остатки общей разорванной оболочки, которая, например, очень ясно видна на тоненькой ножке опёнка.

343>

Яблоня, как мы знаем, растет медленно, вследствие чего клеточки ее могут окрепнуть; грибы же, напротив, растут необыкновенно быстро, так что некоторые породы грибов в одну ночь успевают вырасти и состариться. Быстрый рост грибов вошел даже в пословицу. Г1о приблизительному вычислению натуралистов, при наблюдении за ростом одного большого гриба, называемого гигантским ноздревиком, в один час образуется на нем около двадцати тысяч новых клеточек. По причине такого быстрого роста, большая часть грибов имеет ткань мягкую, нежную и скоро разрушающуюся, почему и жизнь их так непродолжительна.

Кроме обыкновенных грибов, употребляемых в пищу, каковы: рыжики, , березовики, масленики, подосиновики, белые грибы (боровики) и проч., которые имеют шляпку, укрепленную на пеньке, или ножке, попадаются грибы весьма разнообразные по наружному виду, величине и другим свойствам. Есть грибы шаровидные, величиною с человеческую голову, прикрепленные к земле коротенькою ножкою толщиною в гусиное перо: таков, например, гигантский ноздревик. Есть грибы микроскопические, т. е. такие, которые едва заметны простым глазом и могут быть хорошо рассмотрены только посредством увеличительного стекла или микроскопа. Семейство грибов очень обширно: число грибных пород, известных до сих пор, простирается до нескольких тысяч. Одни из грибов употребляются в пищу, другие ядовиты: таков, например, мухомор.

Большая часть грибов чужеядны, т. е. живут на других растениях и питаются их соками: таков, например, гриб трутняк, который нередко можно видеть на коре старых деревьев и в особенности берез. Этот жесткий, деревянистый гриб имеет вид конского копыта; его употребляют на выделку трута для огнив. Плесень» которая так часто появляется на гниющих плодах, залежавшемся хлебе, чернилах, гнилых щепках, бревнах и на стенах в сырых погребах, причисляют также к семейству грибов. Плесень можно легко произвести в комнате: стоит только густо вареный крахмал оставить на

344

несколько дней в покое; на вторые или третьи сутки заметим уже на поверхности крахмала беловатую, бархатистую плесень в виде небольших островков и пятен. Каждый такой островок представляет целый лес, состоящий из маленьких грибков особенной формы. Если посмотреть на плесень в увеличительное стекло, то можно заметить, что каждый грибок ее состоит из тоненькой нити или ножки, оканчивающейся кверху крошечным пузырьком, в котором содержатся крупинки для размножения. Без сомнения, несколько таких крупинок, плавающих в воздухе, попало на поверхность крахмала, и найдя там все благоприятные условия для дальнейшего развития, произвело новую семью едв.а заметных грибков. Были примеры, что микроскопические крупинки чужеядных грибов попадали в легкие некоторых водных птиц и развивались в плесень на внутренней поверхности легочных пузырьков. Чужеядные микроскопические грибки черного цвета в теплое и дождливое лето покрывают колосья ржи и овса как бы сажей; грибки эти, поглощая растительные соки, совершенно приостанавливают рост семян. Микроскопические чужеядные грибы очень часто появляются также в виде пятен и порошковатого налета на листьях и ветках многих растений и нередко в таком огромном количестве, что убивают дерево, истощая его соки.

КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТЕНИИ.

Давно уже люди стали считать, сколько есть на свете различных видов растений: насчитали до 200 тысяч — и не сочли всех. Трудно было бы найтись и ученому человеку в таком множестве растений, если бы он не постарался привести их в порядок и, подмечая сходные признаки, не разделил бы всего растительного царства так же, как разделил царство животное: на отделы, классы, семейства, роды и виды. Мы рассмотрели с вами очень немного растений; но и те перезабудем скоро, если не приведем их в порядок: не разделим на роды и виды, как сделали это с животными.

345>

Мы заметили уже, что в семенах одних растений ле-

составляют особое семейство—яблочное. К этому семейству относят ботаники и знакомую нам рябину, по устройству ее цветка и плода.

Различные виды клена составляют кленовое семейство. В Америке растет клен, из сока которого приготовляют сахар.

Вкусная вишня принадлежит также к особому и очень вкусному семейству. Она, по своему цветку и плоду с косточкою, сродни черешне, сливе, персику, абрикосу, черемухе и миндалю. У миндаля едят, как вы знаете, только зернышко в косточке, которую покрывает твердая и невкусная кожа. Всю эту семью костянковых растений бог создал, видно, для детей.

Земляника принадлежит также к очень приятной семье; она в родстве с клубникой, малиной, ежевикой, костяникой, куманикой, морошкой, шиповником и розою. Не правда ли, какое вкусное и душистое семейство? Зовут его семейством розоцветных растений.

Мы уже знаем, что береза, ольха, дуб, бук, орех и каштан принадлежат, по устройству своих цветков, к семейству сережчатых растений, а по расположению своих сережек, плодниковых и тычинковых, в двух различных цветках, но на одном дереве — к растениям однодомным. Ива, осина, тополь и осокорь тоже сережчатые растения, но живут на два дома.

Сложный цветок одуванчика причисляют к обширному семейству сложноцветных растений, в котором ботаники насчитывают до 9 тысяч видов. Такие же сложные цветы у синего василька, у красивого георги-

346

на, маргаритки, бархатки, астры и других хорошеньких растений, украшающих наши цветочные клумбы. Выдергивая вкусные семечки из огромного донца подсолнечника, вы, вероятно, и сами заметите, что подсолнечник, должно быть, тоже сложноцветное растение. К этой же семье принадлежат употребляемые в лекарствах: ромашка, тысячелетник, мать-и-мачеха, горькая полынь и колючий репейник. Тоже, как видите, семейство очень красивое и полезное.

Мы упомянули еще о бобах, горохе и клевере и заметили, что у всех этих растений красивые цветочки похожи на мотыльков. К мотыльковому семейству относятся также фасоль и кормовые травы: мышиный горошек и люцерна с фиолетовыми цветочками.

Семейств двудольных растений еще очень много, но вы познакомитесь с другими, когда будете учиться ботанике.

В отделе однодольных растений мы заметили только три семейства: семейство лилейных, семейство злаков и семейство пальмовое. К семейству лилейных относится душистая лилия и вонючий лук, пестрый тюльпан и вкусная спаржа. Семейство злаков и семейство пальм вы еще, конечно, не успели забыть.

В третий отдел растений ботаники помещают такие растения, у которых семена не заключаются в завязи, как у яблони и вишни, а лежат голые, как, например, семена сосны или ели лежат за чешуйками своей шишки. В этом третьем отделе голосеменных растений мы узнали только одно семейство хвойных, куда относятся: сосна, ель, сибирский кедр, кипарис и можжевельник.

Во всех этих трех отделах растений есть один общий признак: все эти растения цветут. Но есть и такие растения, которые никогда не цветут и размножаются не семенами, а маленькими крупинками — спорами. Из таких нецветущих споровых растений нам знакомы больше других: папоротники, грибы и мхи.

Напрасно бы вы, послушавшись народного поверья, пошли в лес ночью, под Иванов день, дожидаться, когда расцветет папоротник. Видно, наш умный народ за-

347>

метил, что папоротник никогда не цветет и пошутил над легковерными людьми, желавшими разбогатеть сразу, без всякого труда. Вы легко найдете в лесу куст папоротника; сорвите же его перистый листок и посмотрите на оборотную его сторону. Там вы увидите правильные ряды маленьких бугорков: вот в этих-то бугорках и находятся те мелкие крупинки — споры, которыми размножается папоротник.

Грибы принадлежат также к числу споровых растений; споры скрываются у них в шляпках.

Мхов очень много пород. Они любят тень, растут большими обществами и так оденут иной камень в лесу, что превратят его в мягкий диван.

К породе споровых растений относятся еще, между прочим, водоросли, часто покрывающие зеленью наши пруды и канавы, и твердые хвощи, которыми кухарки чистят посуду.

Итак, мы узнали с вами четыре отдела растений:

1)растения двудольные, 2) однодольные, 3) голосеменные

и4) споровые. Расскажите же теперь, какие вы знаете семейства в каждом отделе и какие растения в каждом семействе?

ГРИФЕЛЬНАЯ ДОСКА.

Многие произведения из царства минералов играли важную роль в жизни человека. Справедливо восхваляют каменный уголь, приводящий в движение многие тысячи паровых машин; справедливо славится и железо, без которого человек остался бы дикарем; драгоценные каменья, украшающие короны и скипетры, не раз были прославляемы в стихах и в прозе, на скромный шифер немногие обратили внимание. Однакоже, несмотря на свой незамечательный матовый черный цвет, шиферная, или, что все равно, грифельная, доска не мало способствует образованию людей, а мы с вами так много ей обязаны, что из благодарности должны узнать ее историю.

Вот тропинка, ведущая в горы п© берегу ручья. Заметьте, как темна в нем вода, это оттого, что ручей

348>

бежит по руслу из черного шиферного камня. Но вот и горы: мы слышим уже стук молотов, шум падающих каменьев и голоса людей. Еще несколько шагов — и каменоломня перед нами. Отвесный обрыв горы, как гигантская книга, состоит весь из черных слоев шифера, наложенных один на другой; наверху немножко земли, в которой расползлись во все стороны корни громадных, вековых сосен.

Отламывая большие куски шиферного камня, работники складывают его на телеги и везут в ближайшую деревню. Там одни разрезывают его на мелкие куски и выскабливают из них доски, а другие постоянно смачивают твердую поверхность шифера водой и сглаживают ее песком. Наконец, угольным порошком и маслом, дают шиферу ту

Рассказать, как делается шиферная доска, было нам довольно легко; но как сделалась гора из шифера? Этого никто наверное не знает, хотя есть много предположений, основывающихся на самом составе шиферного камня. Главным образом он состоит из глины, тесно соединенной с небольшим количеством кремня, и железной охры и угля, от которого зависит черный цвет шифера. Вы вероятно заметили, что иногда грифель проводит на доске красную черточку: это признак, что в этом месте попалось побольше железной охры: когда же грифель вдруг зарежет доску, то виноват в этом кусочек кремня, но почти всегда эти составные части шифера так тонко раздроблены, так плотно соединены между собою, что их трудно рассмотреть не только простыми глазами, но даже в микроскоп, только ученый химик может разыскать составные части шифера, разделить их и даже взвесить.

Расположение шифера в горах правильными слоями повело к тому предположению, что он образовался

349>