Список литературы

1. Белова Л.Б. Основы организации самостоятельной работы. – СПб.: СПбГМА, 2001. – 63 с.

2. Бирюков В.В. Практическое руководство по применению математических методов планирования эксперимента для поиска оптимальных условий в многофакторных процессах. – Рига: Знание, 1969. – 79 с.

3. Бирюков В.В., Кантере В.М. Оптимизация периодических процессов микробиологического синтеза. – М.: Наука, 1985. – 296 с.

4. Грачев Ю.П. Математические методы планирования эксперимента. – М.: МтиПП, 1971. – 118 с.

5. Доерфель К. Статистика в аналитической химии – М.: Мир, 1969. – 224 с.

6. Максимов В.Н., Федоров В.Д. Применение методов математического планирования эксперимента. – М.: МГУ, 1969. – 120 с.

7. Мальцев П.М. Технология бродильных производств. – М.: Пищ. пром-сть, 1980. – 560 с.

8. Меледина Т.В., Василинец И.М., Кострова И.Е. Применение математических методов планирования экспериментов и биотехнологии. – Л.: ЛТИХП, 1988. – 22 с.

9. Меледина Т.В., Радионова И.Е. Сырье для производства пива: Учеб. пособие. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2004. –129 с.

10. Фараджева Е.Д., Болотов Н.А. Производство хлебопекарных дрожжей. – СПб.: Изд-во «Профессия», 2002. –167 с.

Приложения

Приложение 1

Критерии для исключения выскакивающих значений

n	Уровень достоверности
	95 %			99 %
	отношения
	для оценки выскакивающих наибольших вариант
	для оценки выскакивающих наименьших вариант
3	0,941	1,000	1,000	0,988	1,000	1,000
4	0,765	0,955	0,967	0,889	0,991	0,992
5	0,642	0,807	0,845	0,780	0,916	0,929
6	0,560	0,689	0,736	0,698	0,805	0,836
7	0,507	0,610	0,661	0,637	0,740	0,778
8	0,468	0,554	0,607	0,590	0,683	0,710
9	0,437	0,512	0,565	0,555	0,635	0,667
10	0,412	0,447	0,531	0,527	0,597	0,632
11	0,392	0,450	0,504	0,502	0,566	0,603
12	0,376	0,428	0,481	0,482	0,541	0,579
15	0,338	0,381	0,430	0,438	0,486	0,522
20	0,300	0,334	0,372	0,391	0,430	0,464
24	0,281	0,309	0,347	0,367	0,400	0,434
30	0,260	0,283	0,322	0,341	0,369	0,402

Приложение 2