- •Введение
- •1. Предмет коллоидной химии, её место среди естественнонаучных
- •2. Признаки объектов коллоидной химии
- •3. Краткий исторический очерк
- •Глава 1 особенности строения поверхностного слоя. Поверхностное натяжение
- •1.1. Поверхностная энергия Гиббса. Поверхностное натяжение
- •1.2. Пути уменьшения свободной поверхностной энергии
- •1.3. Поверхностно-активные вещества
- •1.4. Классификация поверхностно-активных веществ
- •1.5. Применение поверхностно-активных веществ
- •1.6. Изотерма поверхностного натяжения. Уравнение
- •1.7. Свойства пав: поверхностная активность, гидрофильно-
- •1.8. Мицеллообразование в растворах мпав. Критическая
- •1.9. Липосомы
- •Глава 2 когезия. Адгезия. Смачивание
- •2.1. Когезия
- •2.2. Адгезия
- •2.3. Смачивание. Растекание
- •2.4. Инверсия смачивания
- •Глава 3 адсорбция
- •3.1. Общие понятия
- •3.2. Адсорбция на поверхности раздела “жидкость - газ”
- •3.3. Адсорбция на поверхности раздела «жидкость – жидкость»
- •3.4. Адсорбция на поверхности раздела «твёрдое тело – газ»
- •3.4.1. Мономолекулярная адсорбция. Уравнение Лэнгмюра
- •3.4.2. Уравнение Фрёйндлиха
- •3.4.3. Полимолекулярная адсорбция. Капиллярная конденсация
- •3.5. Адсорбция на поверхности раздела «твёрдое тело – жидкость»
- •3.5.1. Молекулярная адсорбция
- •3.5.2. Адсорбция из водных растворов электролитов
- •3.5.3. Влияние природы адсорбирующихся ионов
- •Уменьшение гидратированности
- •У величение адсорбируемости:
- •3.5.4. Влияние природы адсорбента
- •3.5.5. Образование двойного электрического слоя
- •3.5.6. Обменная адсорбция
- •3.5.6.1. Иониты
- •3.6. Хроматография
- •3.6.1. Общие представления и классификация хроматографических методов
- •3.6.2. Газовая хроматография
- •3.6.3. Жидкостная хроматография
- •3.6.3.1. Адсорбционная хроматография
- •3.6.3.2. Распределительная хроматография
- •3.6.3.3. Аффинная хроматография
- •3.6.3.4. Эксклюзионная хроматография
- •3.6.3.5. Ионообменная хроматография
- •3.6.4.1. Осадочная хроматография
- •Глава 4 получение и очистка дисперсных систем
- •4.1. Классификация
- •4.2. Получение
- •4.2.1. Диспергационные методы
- •4.2.2. Конденсационные методы
- •4.2.3. Комбинированные методы
- •4.3. Очистка коллоидных растворов
- •Глава 5 двойной электрический слой. Строение мицеллы лиофобных золей
- •5.1. Строение двойного электрического слоя
- •Поверхность скольжения
- •5.2. Влияние на двойной электрический слой разбавления
- •5.3. Строение мицеллы лиофобных золей
- •5.4. Формула мицеллы
- •5.5. Электрокинетические явления
- •5.6. Экспериментальное определение электрокинетического
- •Глава 6
- •6.1. Виды устойчивости
- •6.2. Факторы агрегативной устойчивости
- •6.3. Коагуляция
- •6.4. Коагуляция под действием электролитов. Порог коагуляции
- •6.5. Теории коагуляции
- •6.7. Коагуляция смесью электролитов
- •6.8. Привыкание
- •6.10. Взаимная коагуляция золей
- •6.11. Коллоидная защита
- •Глава 7
- •7.1. Броуновское движение и диффузия в коллоидных системах
- •7.2. Седиментация и седиментационная устойчивость
- •7.3. Закономерности седиментации в гравитационном поле.
- •7.4. Седиментация в центробежном поле
- •7.5. Седиментационный анализ
- •7.6. Вязкость дисперсных систем
- •7.7. Осмотическое давление дисперсных систем
- •Глава 8
- •8.1. Явления, наблюдаемые при попадании света в дисперсные
- •8.2. Рассеяние света. Уравнение Рэлея
- •8.3. Оптические методы исследования и анализа
- •Глава 9
- •9.1. Суспензии и пасты
- •9.2. Эмульсии
- •9.3. Пены
- •9.4. Аэрозоли
- •9.5. Порошки
- •Глава 10
- •10.1. Классификация высокомолекулярных веществ
- •10.2. Получение, применение и свойства высокомолекулярных
- •10.3. Фазовые и физические состояния полимеров
- •10.4. Набухание
- •10.5. Растворение
- •10.6. Свойства растворов высокомолекулярных веществ
- •10.6.1. Вязкость. Вискозиметрия
- •10.6.2. Осмотическое давление, Осмометрия
- •10.6.3. Мембранное равновесие
- •10.6.4. Оптические свойства
- •10.7. Полиэлектролиты. Белки. Изоэлектрическая точка
- •10.7.1. Методы определения изоэлектрической точки белков
- •10.8. Выделение вмв из растворов. Коацервация
- •10.9. Застудневание
- •10.10. Пластическая вязкость. Уравнение Бингема
- •Глава 11
- •11.1. Классификация и применение гелей и студней
- •11.2. Свойства гелей и студней
- •11.2.1. Тиксотропия
- •11.2.2. Синерезис
- •11.2.3. Диффузия в гелях и студнях
- •11.2.4. Периодические реакции
6.5. Теории коагуляции
Общей количественной теории агрегативной устойчивости и коагуляции пока не существует, хотя в процессе развития коллоидной химии возникло немало теорий, пытавшихся связать устойчивость гидрофобных золей и коагулирующее действие электролитов с теми или иными параметрами системы. Каждая из этих теорий объясняла ряд фактов, но оказывалась бессильной перед множеством других, поскольку эти теории, как правило, связывали сложный процесс коагуляции с каким-либо одним параметром системы.
Так, химическая теория П. Э. Дюкло выдвигала в качестве причины коагуляции химические реакции на границе раздела фаз, приводящие к нейтрализации поверхностного заряда.
Адсорбционная теория Г. Фрейндлиха объясняла снижение заряда частиц адсорбцией ионов противоположного знака.
Согласно электростатической теории Г. Мюллера увеличение концентрации ионов электролита-коагулянта приводит при постоянном заряде на поверхности частиц к снижению их -потенциала и, следовательно, к уменьшению устойчивости системы.
Теория А. И. Рабиновича рассматривала совместное действие ионного обмена и снижение -потенциала. Роль -потенциала в протекании коагуляции показана в п. 6.4. В теории В. Оствальда коагуляция рассматривалась как вытеснение дисперсной фазы межионными силами притяжения, действующими в дисперсионной среде. В этом представлении параметром, определявшим коагуляцию, является коэффициент активности электролита.
По-видимому, все описанные в этих теориях механизмы коагуляции в той или иной степени имеют место. Преобладающее значение какой-либо из них приобретает в зависимости от природы дисперсной системы и коагулянта, а также от внешних факторов – температуры, механических воздействий и др.
В настоящее время широкое признание и распространение получила теория, основанная на физическом подходе к процессу коагуляции. В наиболее общем виде эта теория была разработана советскими учёными Б. В. Дерягиным и Л. Д. Ландау в 1937 41 гг. и несколько позднее (1948 г.) независимо от них голландскими учёными Э. Фервеем и Й. Овербеком. По первым буквам их фамилий эта теория названа теорией ДЛФО. Следует отметить, что, как и другие перечисленные ранее теории, теория ДЛФО не может претендовать на полное описание механизма коагуляции. Однако она дает возможность получения некоторых количественных зависимостей, например, позволяет рассчитывать величины порогов коагуляции для различных электролитов.
Теория ДЛФО основана на сопоставлении межмолекулярных взаимодействий частиц дисперсной фазы в дисперсионной среде, электростатического взаимодействия диффузных ионных слоёв и теплового броуновского движения частиц дисперсной фазы.
Эта теория на строгой количественной основе обобщила и развила представления об электростатической устойчивости золей, использованные в работах Г. Мюллера, А. И. Рабиновича, В. А. Каргина. Как говорилось выше, добавление электролита в коллоидную систему ведёт к сжатию двойного электрического слоя и, соответственно, к уменьшению расстояния, на котором между частицами действуют силы электростатического отталкивания. В таких условиях частицы, точнее, их твёрдые основы («агрегаты»), при броуновском движении могут подходить друг к другу на более близкие расстояния. На малых расстояниях резко возрастает роль сил межмолекулярного притяжения.
Таким образом, при сближении частиц на них действуют два вида сил силы притяжения и силы отталкивания. В соответствии с законом Ньютона силы притяжения убывают обратно пропорционально квадрату расстояния между частицами. Силы отталкивания это с одной стороны электростатическое взаимодействие одинаково заряженных коллоидных частиц, а с другой сопротивление структурно-механического слоя, имеющегося на поверхности частиц («расклинивающее давление» по Б. В. Дерягину). Действие расклинивающего давления, возникающего в перекрывавшихся гидратно-адсорбционных слоях при столкновении мицелл, накладывается на кулоновские силы, благодаря чему силы отталкивания находятся в сложной экспоненциальной зависимости от расстояния между частицами.
Таким образом, взаимодействие налетающих друг на друга коллоидных частиц будет определяться балансом положительной энергии отталкивания и отрицательной энергии притяжения. Его можно изобразить графически в виде энергетической кривой взаимодействия (рис. 6.1).
Видно, что на результирующей кривой имеется два минимума и один максимум. Их наличие говорит о том, что на малых и больших расстояниях между коллоидными частицами преобладает энергия притяжения, а на средних расстояниях энергия отталкивания.
Рис. 6.1. Зависимость энергии взаимодействия сталкивающихся частиц
от расстояния
(1- энергия электростатического отталкивания; 2 - энергия притяжения;
3 – результирующая энергия взаимодействия; min 1 – дальний минимум; min 2 – ближний минимум; max – максимум)
Минимум min 1 отвечает притяжению частиц через прослойку среды. При сближении частиц до расстояния, соответствующего этому минимуму, они притягиваются друг к другу и собираются во флокулы. Небольшая глубина минимума обусловлена ослабленными из-за расстояния силами притяжения и действием расклинивающего давления прослойки среды. Поэтому такие флокулы сравнительно легко могут быть разрушены введением пептизатора, а часто и просто энергичным перемешиванием.
Максимум на средних расстояниях характеризует потенциальный барьер, препятствующий непосредственному касанию частиц. Он связан с возникновением расклинивающего давления перекрывающихся адсорбционно-сольватных слоёв и со значением электрокинетического потенциала . Чем больше -потенциал, тем более высоко проходит линия 1, и тем выше потенциальный барьер, не дающий частицам подойти слишком близко друг к другу. Практика показывает, что потенциальный барьер, обеспечивающий агрегативную устойчивость дисперсной системы, возникает уже при -потенциале, равном 20 30 мВ. По теории ДЛФО роль электролита-коагулятора сводится к уменьшению потенциального барьера за счёт электростатической составляющей, связанной с величиной -потенциала. Количественные уравнения теории ДЛФО позволяют рассчитать соотношение порогов коагуляции золя различными электролитами. В соответствии с ними пороги коагуляции для одно-, двух- и трёхзарядных ионов должны относиться друг к другу обратно пропорционально шестой степени валентности ионов, что совпадает с соотношением, установленным правилом Шульце - Гарди.
Если потенциальный барьер невелик и энергия движения налетающих частиц превышает его, частицы могут сблизиться на расстояние, соответствующее минимуму min 2. Это сближение может привести к вытеснению гидратных оболочек и к непосредственному контакту. В случае твёрдых частиц это приводит к возникновению очень прочных связей и, как следствие, - к необратимой коагуляции, а в случае жидких или газовых частиц – к коалесценции (слиянию)
Теория ДЛФО носит приближённый характер, так как не учитывает многих факторов коагуляции, например, таких, как природа ионов с одинаковым зарядом, выражаемая лиотропными рядами коагуляции, специфическая адсорбция ионов и др.
6.6. Кинетика коагуляции
Основы учения о кинетике коагуляции, т. е. о её протекании во времени, были заложены в начале ХХ века М. Смолуховским и затем развиты Г. Мюллером, Н. А. Фуксом и другими исследователями.
В основе теории Смолуховского лежит представление о том, что при нарушении агрегативной устойчивости происходит слияние только двух частиц. Вероятность одновременной встречи в пространстве трёх или более частиц чрезвычайно мала, поэтому механизм коагуляции можно представить таким образом. При столкновении двух одиночных частиц возникает двойная частица, при столкновении двойной и одиночной – тройная, двух двойных – четверная и т. д. Таким образом, коагуляцию можно формально рассматривать как бимолекулярную химическую реакцию. Скорость коагуляции будет определяться концентрацией частиц в объёме системы и скоростью диффузии частиц, которая, в свою очередь зависит от вязкости среды и температуры. Теория позволила вывести уравнение, связывающее концентрацию укрупнённых (агрегированных) частиц а, образовавшихся за время t, с начальной концентрацией одиночных частиц 0:
, (6.1)
где К – константа скорости коагуляции.
Поскольку константу скорости коагуляции трудно определить экспериментально или вычислить, можно использовать уравнение, включающее в себя время половинной коагуляции t1\2, за которое число частиц уменьшается вдвое. Из уравнения (6.1) следует, что
0/2 = 1 + K0 t1/2,
и значит
.
Время половинной коагуляции с учётом уравнений Фика для скорости диффузии и Эйнштейна для коэффициента диффузии можно вычислить по уравнению
,
где h - вязкость дисперсионной среды, k – константа Больцмана, T – абсолютная температура.
