- •Введение
- •1. Предмет коллоидной химии, её место среди естественнонаучных
- •2. Признаки объектов коллоидной химии
- •3. Краткий исторический очерк
- •Глава 1 особенности строения поверхностного слоя. Поверхностное натяжение
- •1.1. Поверхностная энергия Гиббса. Поверхностное натяжение
- •1.2. Пути уменьшения свободной поверхностной энергии
- •1.3. Поверхностно-активные вещества
- •1.4. Классификация поверхностно-активных веществ
- •1.5. Применение поверхностно-активных веществ
- •1.6. Изотерма поверхностного натяжения. Уравнение
- •1.7. Свойства пав: поверхностная активность, гидрофильно-
- •1.8. Мицеллообразование в растворах мпав. Критическая
- •1.9. Липосомы
- •Глава 2 когезия. Адгезия. Смачивание
- •2.1. Когезия
- •2.2. Адгезия
- •2.3. Смачивание. Растекание
- •2.4. Инверсия смачивания
- •Глава 3 адсорбция
- •3.1. Общие понятия
- •3.2. Адсорбция на поверхности раздела “жидкость - газ”
- •3.3. Адсорбция на поверхности раздела «жидкость – жидкость»
- •3.4. Адсорбция на поверхности раздела «твёрдое тело – газ»
- •3.4.1. Мономолекулярная адсорбция. Уравнение Лэнгмюра
- •3.4.2. Уравнение Фрёйндлиха
- •3.4.3. Полимолекулярная адсорбция. Капиллярная конденсация
- •3.5. Адсорбция на поверхности раздела «твёрдое тело – жидкость»
- •3.5.1. Молекулярная адсорбция
- •3.5.2. Адсорбция из водных растворов электролитов
- •3.5.3. Влияние природы адсорбирующихся ионов
- •Уменьшение гидратированности
- •У величение адсорбируемости:
- •3.5.4. Влияние природы адсорбента
- •3.5.5. Образование двойного электрического слоя
- •3.5.6. Обменная адсорбция
- •3.5.6.1. Иониты
- •3.6. Хроматография
- •3.6.1. Общие представления и классификация хроматографических методов
- •3.6.2. Газовая хроматография
- •3.6.3. Жидкостная хроматография
- •3.6.3.1. Адсорбционная хроматография
- •3.6.3.2. Распределительная хроматография
- •3.6.3.3. Аффинная хроматография
- •3.6.3.4. Эксклюзионная хроматография
- •3.6.3.5. Ионообменная хроматография
- •3.6.4.1. Осадочная хроматография
- •Глава 4 получение и очистка дисперсных систем
- •4.1. Классификация
- •4.2. Получение
- •4.2.1. Диспергационные методы
- •4.2.2. Конденсационные методы
- •4.2.3. Комбинированные методы
- •4.3. Очистка коллоидных растворов
- •Глава 5 двойной электрический слой. Строение мицеллы лиофобных золей
- •5.1. Строение двойного электрического слоя
- •Поверхность скольжения
- •5.2. Влияние на двойной электрический слой разбавления
- •5.3. Строение мицеллы лиофобных золей
- •5.4. Формула мицеллы
- •5.5. Электрокинетические явления
- •5.6. Экспериментальное определение электрокинетического
- •Глава 6
- •6.1. Виды устойчивости
- •6.2. Факторы агрегативной устойчивости
- •6.3. Коагуляция
- •6.4. Коагуляция под действием электролитов. Порог коагуляции
- •6.5. Теории коагуляции
- •6.7. Коагуляция смесью электролитов
- •6.8. Привыкание
- •6.10. Взаимная коагуляция золей
- •6.11. Коллоидная защита
- •Глава 7
- •7.1. Броуновское движение и диффузия в коллоидных системах
- •7.2. Седиментация и седиментационная устойчивость
- •7.3. Закономерности седиментации в гравитационном поле.
- •7.4. Седиментация в центробежном поле
- •7.5. Седиментационный анализ
- •7.6. Вязкость дисперсных систем
- •7.7. Осмотическое давление дисперсных систем
- •Глава 8
- •8.1. Явления, наблюдаемые при попадании света в дисперсные
- •8.2. Рассеяние света. Уравнение Рэлея
- •8.3. Оптические методы исследования и анализа
- •Глава 9
- •9.1. Суспензии и пасты
- •9.2. Эмульсии
- •9.3. Пены
- •9.4. Аэрозоли
- •9.5. Порошки
- •Глава 10
- •10.1. Классификация высокомолекулярных веществ
- •10.2. Получение, применение и свойства высокомолекулярных
- •10.3. Фазовые и физические состояния полимеров
- •10.4. Набухание
- •10.5. Растворение
- •10.6. Свойства растворов высокомолекулярных веществ
- •10.6.1. Вязкость. Вискозиметрия
- •10.6.2. Осмотическое давление, Осмометрия
- •10.6.3. Мембранное равновесие
- •10.6.4. Оптические свойства
- •10.7. Полиэлектролиты. Белки. Изоэлектрическая точка
- •10.7.1. Методы определения изоэлектрической точки белков
- •10.8. Выделение вмв из растворов. Коацервация
- •10.9. Застудневание
- •10.10. Пластическая вязкость. Уравнение Бингема
- •Глава 11
- •11.1. Классификация и применение гелей и студней
- •11.2. Свойства гелей и студней
- •11.2.1. Тиксотропия
- •11.2.2. Синерезис
- •11.2.3. Диффузия в гелях и студнях
- •11.2.4. Периодические реакции
Поверхность скольжения
а б
Рис. 5.3.
а – строение двойного электрического слоя по теории Штерна;
б – падение потенциала в диффузном слое ( - толщина ДЭС)
В соответствии с этими представлениями в слое Гельмгольца потенциал по мере удаления от твёрдой поверхности снижается линейно вплоть до некоторой величины, называемой потенциалом диффузного слоя или электрокинетическим потенциалом («дзета-потенциалом»). В слое же Гуи потенциал снижается по экспоненте. Графически падение потенциала в ДЭС по теории Штерна можно представить сложной линией (рис. 5.3 б).
В ходе различных процессов, например, при броуновском движении коллоидных частиц или при электрокинетических явлениях (см. п. 5.5), противоионы диффузного слоя могут перемещаться вдоль твёрдой поверхности, причём противоионы плотного слоя остаются связанными с ней. Смещение происходит по границе между плотным и диффузным слоями, называемой поверхностью (или плоскостью) скольжения.
Таким образом, сейчас при рассмотрении ДЭС принято различать два электрических потенциала: электротермодинамический , обусловленный количеством адсорбированных на поверхности потенциалопределяющих ионов, и электрокинетический , представляющий собой часть -потенциала, определяемую толщиной диффузного слоя. -потенциал приблизительно равен потенциалу, соответствующему расстоянию между поверхностью скольжения и границей двойного электрического слоя (). В отличие от -потенциала -потенциал в большой мере зависит от самых различных факторов температуры, природы дисперсионной среды, концентрации противоионов, концентрации посторонних индифферентных электролитов и т. д.
5.2. Влияние на двойной электрический слой разбавления
и введения электролитов
При повышении концентрации электролита в системе ионы, имеющие тот же знак заряда, что и противоионы двойного электрического слоя, проникают в него и в первую очередь – в диффузный слой противоионов. Тем самым они «сжимают» ДЭС, так как число ионов в диффузном слое, необходимых для нейтрализации заряда потенциалопределяющих ионов, теперь размещается в меньшем объёме. В пределе такое сжатие может привести к исчезновению диффузного слоя, т. е. к вхождению всех противоионов в плотный слой. В таком случае двойной электрический слой приобретёт строение, близкое к предлагаемому теорией Гельмгольца. Электрокинетический потенциал при этом уменьшается до нуля.
Наоборот, при разбавлении среды растворителем уменьшение концентрации противоионов приводит к их частичной десорбции и переходу из слоя Гельмгольца в слой Гуи. При очень больших разбавлениях это может вызвать исчезновение слоя Гельмгольца и возникновение полностью диффузного двойного слоя. Электрокинетический потенциал при этом увеличивается, но лишь до некоторого предела, после которого он будет уменьшаться. Это связано с тем, что при дальнейшем разбавлении начинается десорбция потенциалопределяющих ионов. Это приводит к снижению как -, так и -потенциала.
