УДК 334.012.42(075.8) ББК 65.421.7я73 К63

Допущено Міністерством освіти і науки України (лист № 1/11-3995 від 5 жовтня 2001 р.)

Автори:

Апопій В. В., Бабенко С. Г., Гончарук Я. А., Антонюк Я. М-, Бала­бан П. Ю., Міщук І. П., Рудницький С. І., Хом 'як Ю. М.

І. X. Баширое — кандидат економічних наук, професор Донецького національно­го університету економіки і торгівлі;

О. В.Березін — доктор економічних наук, професор Полтавського університету споживчої кооперації України;

Ю. А. Дайновський — доктор економічних наук, професор Львівської комерцій­ної академії

Комерційна діяльність: Підруч. / За ред. проф. В. В. Апопія. — К63 Вид. 2-ге, перероб. і доп. — К.: Знання, 2008. — 558 с.

ISBN 978-966-346-329-2

У підручнику вперше систематизовані сучасні теоретичні знання про комерційну діяльність і узагальнений досвід ЇЇ організації в сфері товарного обігу. Достатньо глибоко розкрито особливості й функції комерційної діяльності з урахуванням спе­цифіки комерційних процесів і операцій в оптовій, роздрібній торгівлі та в секторі торговельного посередництва. Подано новітню інформацію стосовно електронної ко­мерції, комерційної логістики, міжнародних тендерних торгів, біржової торгівлі.

Для студентів (бакалаврів і магістрів) вищих навчальних закладів економіко-підприємницького спрямування. Буде корисним аспірантам, слухачам системи підви­щення кваліфікації, а також керівникам підприємств і організацій внутрішньої та

Г" —і УДК 334.012.42(075.8)

К N ББКв5.421.7я73

__„____ _ © В. В. Апопій, С. Г. Бабенко,

Я. А. Гончарук та ін., зі змінами, 2008 ISBN 978-966-346-329-2 © Видавництво "Знання", 2008

ЗМІСТ

Передмова 9

Глава 1. Науково-теоретичні основи комерційної

ДІЯЛЬНОСТІ 11

1.1.Предмет, зміст і завдання навчальної дисципліни 11

1. Комерційна діяльність як навчальна дисципліна 11

2. Зміст І функції дисципліни 12

3. Методи пізнання комерційної діяльності й зв'язок курсу зі

суміжними дисциплінами 15

Запитання для самоконтролю 17

1.2.Характеристика комерційної діяльності, принципи і чинни­ ки її розвитку 18

1. Комерційна діяльність як наукова категорія, процес, функція 18

1. Структура комерційної діяльності 23

2. Принципи комерційної діяльності 24

3. Чинники розвитку комерційної діяльності 28

Запитання для самоконтролю 31

1.3.Торгівля як сфера комерційної діяльності 32

1. Функції торгівлі та параметри її ресурсного потенціалу 32

2. Функціональна структура сфери торгівлі 35

3. Соціальна структура сфери торгівлі 37

4. Організаційна структура сфери торгівлі 40

Запитання для самоконтролю 46

1.4Суб'єкти і об'єкти комерційної діяльності 47

1. Види і класифікація суб'єктів комерційної діяльності 47

2. Товар як об'єкт комерційної діяльності 54

3. Послуги і вимоги до них 57

4. Характеристика особливих видів об'єктів комерційної діяльності 60

5. Основні вимоги до об'єктів комерційної діяльності 62

Запитання для самоконтролю 69

Глава 2. Комерційна діяльність на оптовому ринку 70

2.1. Організаційна структура оптового ринку товарів і послуг .... 70

2.1.1. Оптове підприємство як основний суб'єкт оптового ринку

та його комерційні функції 70

2. Оптово-посередницькі господарські формування 77

3. Інфраструктура оптового ринку 81

4. Комерційні служби суб'єктів оптового ринку 84

Запитання для самоконтролю 88

2.2.Оптові закупівлі товарів та їх комерційне забезпечення 90

2.2.1. Особливості організації закупівельної роботи на

оптовому ривку 90

2. Оперативне планування оптових закупівель товарів 92

3. Обґрунтування вибору постачальників товарів 97

Запитання для самоконтролю 100

2.3.Система зв'язків на оптовому ринку та їх правове регулю­ вання 101

1. Господарські зв'язки суб'єктів оптового ринку 101

2. Організаційно-правове регулювання взаємодії суб'єктів на оптовому ринку 105

3. Види господарських договорів 107

4. Зміст договору постачання товарів і обґрунтування його

умов 110

2.3.5.Порядок укладання прямих договорів 115

Запитання для самоконтролю 119

2.4.Закупівлі товарів за прямими зв'язками 121

1. Суть, переваги і умови організації закупівель товарів за прямими зв'язками 121

2. Оптові закупівлі товарів на основі товарообмінних опе­ рацій 123

VЈ . Запитання для самоконтролю 127

2.5рганізація закупівель товарів на ярмарках і виставках 128

1. Поняття, види та завдання ярмарків та виставок 128

2. Порядок підготовки та проведення ярмарків в Україні й за кордоном 130

3. Технологія ярмарково-виставкової діяльності 133

Запитання для самоконтролю 141

2.6Оптові закупівлі товарів на аукціонах і міжнародних тор­ гах (тендерах) 142

2.6.1. Закупівля товарів на аукціонах 142

2.6.2. Поняття і значення міжнародних торгів (тендерів) 144

Зміст 5

2.6.3. Процедура підготовки та проведення тендерів 147

Запитання для самоконтролю 150

2.7Оптові закупівлі товарів на біржах і через брокерські кон­ тори 151

1. Біржова торгівля як форма організації оптового ринку 151

2. Товарна біржа, її роль та функції 153

3. Організація біржових торгів товарами і сировиною 160

4. Види оборудок і операцій на товарних біржах 166

5. Організація закупівлі товарів через брокерські контори 171

Запитання для самоконтролю 174

2.8.Організація комерційних операцій із закордонними контр­ агентами 176

1. Організація і проведення операцій оптових закупівель від закордонних суб'єктів комерції 176

1. Порядок регулювання оцтових закупівель від інофірм 182

2. Види міжнародних оптових операцій та методи їх здійснення 186

2. Структура і зміст зовнішньоторговельних угод і контрактів ... 194

3. Організація підготовки і проведення оптових операцій зі закордонними контрагентами 201

3. Організація митного забезпечення комерційних операцій 205

Запитання для самоконтролю 211

2.9.Основи організації товаропросування 213

1. Поняття і суть процесу товаропросування 213

2. Форми і ланковість товаропросування 219

3. Напрями, принципи та умови оптимізації процесів товаро­ просування 224

4. Методи оптимізації процесу товаропросування 227

Запитання для самоконтролю 230

2.10. Комерційна логістика як основа оптимізації товаропросу­ вання 232

1. Суть комерційної логістики як інструментарію оптимізації товаропросування 232

2. Основні напрямки застосування інструментарію логістики

в оптимізації товаропросування 238

1. Логістичні рішення в сфері оптових закупівель та збуту 239

2. Складська логістика та управління товарними запасами 248

3. Транспортна логістика 265

4. Використання інформаційних технологій в управлінні то-

варопросуванням 272

Запитання для самоконтролю...,.,,,,.... 280

6 Зміст

2.11Формування асортименту товарів у оптовій торгівлі 282

1. Поняття товарного асортименту 282

2. Порядок формування та регулювання асортименту товарів

на оптових підприємствах 284

2.11.3.Управління товарними запасами в оптовій торгівлі 285

Запитання для самоконтролю 292

2.12.Облік і контроль якості постачання товарів 293

1. Оперативний облік і контроль постачання товарів 293

2. Комерційні спори і порядок їх розв'язання 297

Запитання для самоконтролю 300