- •Гомель, 2010
- •Характеристика предприятия и стратегия его развития
- •Характеристика предприятия
- •Краткие сведения о предприятии
- •Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •Стратегия развития предприятия
- •Описание проекта
- •Идея и актуальность проекта
- •Цели и задачи проекта. Ожидаемые результаты
- •Место реализации проекта
- •Описание проекта
- •Строительные аспекты
- •Технические аспекты
- •Организационно-технологические аспекты
- •Календарный график проекта
- •Вовлеченные организации
- •Экологическая оценка проекта (мероприятия по охране окружающей среды)
- •Описание продукции
- •Анализ ассортимента
- •Описание направления деятельности по производству молока
- •Область применения и основные характеристики
- •Производство молока на предприятии
- •Качество продукции, система контроля качества
- •Совершенствование продукции в рамках проекта
- •Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга
- •Анализ рынков сбыта1
- •Оценка состояния спроса
- •Рынок молочных продуктов Республики Беларусь
- •Рынок молочных продуктов Республики Беларусь
- •Рынок молочных продуктов Гомельской области
- •Чуп «Полесские сыры»
- •Основные требования потребителей к продукции
- •Оценка состояния предложения
- •Производство молока в Республике Беларусь
- •Рынок молока в Гомельской области
- •Оценка уровня конкурентной напряженности. Оценка соотношения спроса и предложения на рынке
- •Конкурентное положение предприятия на рынке
- •Факторы, влияющие на состояние рынка. Государственное регулирование рынка молока
- •Состояние рынка молочных продуктов
- •Природно-климатические факторы
- •Состояние развития технологии и агронауки
- •Государственное регулирование
- •Характеристика рынка молока Российской Федерации Рынок молока Российской Федерации
- •Рынок молока Украины
- •Стратегия маркетинга
- •Комплекс маркетинга предприятия
- •Стратегия маркетинга предприятия
- •Производственный план
- •Технология, содержание животных
- •Программа производства и реализации
- •Материально-техническое обеспечение
- •Затраты на производство и реализацию продукции
- •Расчет затрат на сырье и материалы и топливно-энергетические ресурсы
- •Расчет расходов на оплату труда
- •Расчет амортизационных отчислений
- •Общие затраты на производство
- •Организационный план
- •Менеджмент
- •Кадровая политика
- •Анализ численности и структуры кадров предприятия
- •Система обучения кадров
- •Система оплаты труда и материального стимулирования
- •Кадровая стратегия предприятия
- •Инвестиционный план
- •Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности
- •Исходные данные по проекту, методика расчета основных показателей
- •Финансовые отчеты
- •Расчет прибыли от реализации
- •Расчет потока денежных средств предприятия
- •Проектно-балансовая ведомость предприятия
- •Показатели эффективности проекта
- •Оценочные показатели эффективности проекта
- •Чувствительность проекта
- •Основные риски реализации проекта
- •Финансовый риск
- •Коммерческий риск
- •Социальный риск
- •Технический риск
- •Юридический план
- •Информация о разработчике документа
- •Приложения
- •Гомель, 2010
Место реализации проекта
Новая ферма будет расположена на свободном от застроек участке в существующей производственной зоне предприятия.
Месторасположение новой фермы определено Актом выбора участка под строительство, утвержденным Решением Хойницкого районного исполнительного комитета №928 от 29. 07. 2008 года.
На строительство фермы отведен земельный участок общей площадью 6,24 га.
Залегания полезных ископаемых на участке не выявлено.
На момент подготовки бизнес-плана практически выполнены все строительные аспекты: заканчивается строительство двух коровников, доильно-молочного блока, здание для беспривязного содержания сухостойных коров, так же заканчивается подвод коммуникаций и благоустройство фермы. Готовы траншеи для хранения силоса, навес для сена, резервуары для сбора стоков, выгреб.
Описание проекта
Строительные аспекты
Генеральной проектной организацией по проекту определено КПИУП «Институт Гомельоблстройпроект».
В качестве генеральной подрядной организации выбрано КПСУДП «Полесьестрой».
Строительные аспекты в рамках проекта предусматривают следующие мероприятия:
Подготовительные мероприятия;
Строительство зданий, в том числе:
Два коровника беспривязного содержания по 326 голов;
Доильно-молочный блок с доильной установкой «УД – 20Е (2 x10)» 2 шт.;
Котельная;
Родильное отделение с доильно-молочным блоком с доильной установкой УДА-6Е;
Здание для содержания сухостойных коров;
Выгульные площадки;
Кормовая группа;
Площадки для временного хранения навоза;
Инженерное обеспечение, в том числе:
Электроснабжение – от проектируемой трансформаторной подстанции;
Водоснабжение – от проектируемых сетей водопровода фермы;
Отопление – от строящейся котельной;
Благоустройство территории, в том числе:
Внутрифермские проезды и технологические площадки с асфальтобетонным покрытием, выгульные площадки с бетонным покрытием;
Ограждение фермы и выгульных площадок;
Подъездная дорога.
Отопление будет осуществляться:
В доильно-молочном блоке и родильном отделении – за счет проектируемой котельной на твердом топливе (дрова);
В коровниках и здании для сухостойных коров – за счет тепловыделений от животных.
Вентиляция:
В доильно-молочном блоке – приточная механическая вентиляция;
Родильное отделение – приточно-вытяжная вентиляция с естественным побуждением;
Поступление воздуха в коровники будет осуществляться через систему регулируемых штор, в зимний период количество открываемых штор будет уменьшаться до получения оптимального микроклимата в зданиях коровников, вытяжка через аэратор.
Покрытие полов и внутренняя отделка помещений доильно-молочного блока будут выполнены из материалов, позволяющих противостоять действию агрессивной среды и проводить влажную уборку помещений. В помещениях, требующих влажной уборки, облицовка стен будет выполнена глазурованной керамической плиткой до отметки 1500 мм, что позволит проводить мытье стен горячей водой с применением моющих средств.
Освещение помещений естественное через оконные проемы и электроосвещение.
Проектом предусматриваются следующие мероприятия по борьбе с шумами и вибрациями:
Планировочные решения предусматривают изоляцию и вынос в отдельные помещения «шумных» участков;
Применение звукоизолирующих амортизаторов и виброизоляторов.
Противопожарные мероприятия разработаны в соответствии с требованиями СниП 2.02.01-98 и СниП 2.01.02-85. Категории производства по пожарной опасности указаны на чертеже плана здания. Двери на путях эвакуации должны открываться наружу.
Для безопасной эксплуатации фермы предусмотрены следующие мероприятия:
Величина проходов и проездов будет соответствовать нормативам;
В местах прохода людей и животных не будет неперекрытых приямков и выступающих элементов строительных конструкций и оборудования, расположенных ниже 2,0 м от уровня прохода;
В местах проезда транспорта ширина и высота ворот будут обеспечивать безаварийность;
В стойловом помещении запроектирован выравнивающий контур для предотвращения поражения животных электричеством;
Все металлические конструкции и оборудование будут заземлены;
В помещениях будет исключено пересечение технологических потоков животных.