Рынок молока в Гомельской области

Поскольку основным рынком сбыта продукции предприятия является Гомельская область, данный географический рынок рассмотрен отдельно.

В настоящее время в Гомельской области действуют около 300 сельскохозяйственных предприятий по производству молока. Количество указанных предприятий в последние годы сократилось (для сравнения: несколько лет назад в Гомельской области насчитывалось порядка 360 сельскохозяйственных предприятий, осуществляющих производство молока). Сложившаяся ситуация связана не с ликвидацией производств, а с присоединением менее благополучных предприятий к более успешным.

До 1 октября 2009 года в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 13 июня 2008 года № 332 в Гомельской области будет построена еще 21 молочно-товарная ферма (на базе действующих сельскохозяйственных предприятий).

Наиболее крупными сельскохозяйственными предприятиями по производству молока в Гомельской области являются ССПК «Прогресс» (Светлогорский район), КСУП «Знамя Родины» (Гомельский район), КСУП «Обороны Страны» (Речицкий район).

Данные по производству молока в хозяйствах всех категорий Гомельской области выглядят следующим образом (рис. 13):

Рисунок 13. Производство молока в хозяйствах всех категорий в 1995-2009 гг, тыс. тонн

Таблица 16. Производство молока в Гомельской области в 2002 – 2009 годах в хозяйствах всех категорий⁷.

№	Наименование показателя	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
1	Реализация скота и птицы на убой (в живом весе), тыс. т	113	111	122	133	144	147	147	161
2	Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных и других организациях (на начало года), тысяч голов	505,4	505,6	507,1	511,3	518,8	529,0	541,4	-
2.1	в том числе коров, тысяч голов	189,4	188,4	187,3	184,7	185,6	184,3	185,1	-
3	Производство молока, тысяч тонн	653	650	715	782	811	815	863	934
4	Средний надой на 1 корову в сельско-хозяйственных и других организациях в год, кг	2105	2222	2670	3259	3501	3537	3770	-

Данные показывают, что объемы производства молока в Гомельской области характеризуются положительной динамикой: за период с 2001 по 2007 годы валовое производство молока сельскохозяйственными и другими организациями увеличилось на 237,9 тысяч тонн, или на 62,1 %.

С учетом того, что поголовье коров в Гомельской области в последние годы было относительно стабильным, рост валового производства молока был обусловлен увеличением надоев на 1 корову: в период 2001 – 2008 годы этот показатель возрос на 1796 кг, или на 90,8 %.

По данным Министерства статистики и анализа закупки молока в хозяйствах населения в январе – апреле 2009 года по сравнению с аналогичным периодом 2008 года по области возросли на 7,4%.

В структуре реализации молока по Гомельской области наибольший удельный вес занимает молоко 1-го сорта (49,3 % в объеме реализации в 2007 году) и молоко высшего сорта (45,5 % в объеме реализации в 2007 году). В Гомельском районе значительная доля приходится на реализацию молока первого сорта.