- •Курс лекцій
- •Лекція 1
- •1. Вступ
- •2. Історія розвитку науки про годівлю тварин
- •3. Завдання по виробництву продуктів харчування для людей.
- •4. Інтенсифікація – основний шлях збільшення тваринницької продукції
- •5.Предмет та задачі науки
- •2. Хімічний склад кормів і фізіологічне значення окремих поживних речовин у живленні тварин.
- •Вода Суха речовина
- •Фізіологічне значення води та поживних речовин
- •Характеристика і фізіологічне значення протеїну, вуглеводів і жирів для годівлі с.-г. Тварин
- •Прості білки
- •Біологічна повноцінність білків
- •1. Характеристика амінокислот
- •2 Біологічна цінність білків для свиней
- •Небілкові азотисті добавки
- •4 Основні джерела небілкового азоту для жуйних
- •5. Рецепти амідо-мінерального жому
- •Характеристика і фізіологічне значення вуглеводів для тварин
- •Характеристика і фізіологічне значення жирів для тварин
- •4. Мінеральні речовини і їх значення в живленні тварин.
- •5. Вітаміни та їх значення для організму тварин.
- •6. Перетравність поживних речовин
- •7. Поживність кормів і методи її визначення
- •Лекція 2 Класифікація і стандартизація кормів
- •2 Грубі корми
- •3 Зернові корми
- •4.Корми – відходи технічних виробництв (маслоекстракційного, борошномельного, цукрового, крохмального)
- •5 Кормові добавки
- •6 Комбікорми
- •7. Потреба тварин в поживних речовинах
- •Перерахунок фактичної живої маси в обмінну
- •2. Величина основного обміну
- •3. Підтримуюча годівля(пг)
- •4. Ефективність використання обмінної енергії у жуйних для підтримки (Кm), для приросту (Кj) і лактації (Кl)
- •5. Потреба в енергії для 1 кг приросту живої маси
- •6. Добова потреба свиней різної живої маси в ое для підтримки життя
- •7. Потреба корів в енергії на тільність
- •8. Потреба в енергії на 1 кг молока корів
- •9. Оптимальна концентрація поживних речовин в 1 кг ср раціону
- •3. Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •1.Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •2.Годівля тільних сухостійних корів
- •2 . Годівля дійних корів
- •3 Годівля телят до 6-ти місячного віку
- •4 Годівля молодняку врх після 6-ти місячного віку
- •5 Відгодівля великої рогатої худоби
- •Особливості годівлі свиней
- •1 Годівля лактуючих свиноматок та кнурів-виробників
- •2 Годівля підсисних та відлучених поросят
- •3.Відгодівля свиней
- •Лекція 5 Особливості годівлі овець, птиці, коней і хутрових звірів
- •1 Гол/добу
- •2 Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •3 Годівля коней і хутрових звірів
- •4.Годівля птиці
- •Хххі Годівля пушних звірів
- •Кормові добавки
- •Лекція 6 Тема: Кормові добавки до раціонів с.-г. Тварин на сучасному етапі
- •1.Кормові добавки.
Перерахунок фактичної живої маси в обмінну
Маса тварин, кг |
W0,75 |
Маса тварин, кг |
W0,75 |
20 |
9,4 |
200 |
53,18 |
30 |
12,81 |
300 |
72,09 |
40 |
15,91 |
400 |
89,44 |
50 |
18,80 |
500 |
105,70 |
70 |
24,20 |
600 |
121,20 |
90 |
29,22 |
650 |
128,70 |
100 |
31,63 |
700 |
136,10 |
Виходячи з даних таблиці розраховують потребу в ОЕ на підтримку життя в сільськогосподарських тварин. Для ВРХ це буде:
ОЕП = |
0,396МДж/кгW0,75 |
0,72 |
2. Величина основного обміну
Вид тварини |
Маса тіла, кг |
Основний обмін, кДж/добу |
|||
на організм в цілому |
на 1 кг маси тіла |
на 1 м2 поверхні тіла |
на 1 кг обмінної маси W0,75 |
||
Корова |
500 |
31277 |
62,4 |
6406 |
396 |
Свиня |
72 |
5619 |
77,9 |
3852 |
231 |
Вівця |
50 |
4438 |
88,8 |
3726 |
302 |
Птиця |
3,5 |
783 |
223,6 |
- |
371 |
Криса |
0,29 |
117,6 |
405,7 |
3517 |
341 |
3. Підтримуюча годівля(пг)
Тварини |
На 100 кг живої маси |
Частка в складі раціону, % |
|
Корм.од. |
МДж |
||
Корова з надоєм 15 кг |
1 |
10,8 |
36 |
Бичок на відгодівлі – 1000 г |
1,1 |
11,5 |
43 |
Свиня на відгодівлі – 600 г |
0,9 |
11,1 |
30 |
Робочий кінь, середня робота |
1,2 |
12,6 |
54 |
Рівень годівлі
низький – вище від ПГ в 1,5 р.
задовільний – вище від ПГ в 2 р.
середній – вище від ПГ в 3 р.
високий – вище від ПГ в 4 р.
дуже високий – вище від ПГ в 5-8 р.
В формулі 0,396 МДж/кг0,75 – значення енергетичних витрат при основному обміні плюс 10% на активність; W0,75 – обмінна жива маса, 0,72 – постійний коефіцієнт, який показує ефективність використання обмінної енергії на основний обмін.
ОЕП = |
0,396136,1 |
= 74,85 МДж (при живій масі 700 кг) |
0,72 |
а при 300 кг –
0,39672,09 |
= 39,65 МДж (для корів) |
0,72 |
В зв’язку з тим, що у молодняку ВРХ при підтримуючому рівні годівлі продовжується часткова зміна тканин і ріст, для них існує інша формула розрахунку енергії на підтримку:
ГО = 5,67 + 0,061 ж.м., де
ГО – потреба в енергії при голодному обміні, МДж/добу;
ж.м. – жива маса, кг.
Наприклад, для бичка живою масою 200 кг:
ГО = 5,67 + 0,061200 = 17,87 МДж + 10% на активність: 17,87 + 1,79 = 19,66 МДж
Ефективність використання обмінної енергії на підтримку має тісний зв’язок з концентрацією обмінної енергії в сухій речовині. Чим вища концентрація, тим вища ефективність використання енергії на підтримку і на продукцію.