Добавил:
elohina98@mail.ru Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

makartsev_n_g_kormlenie_sel_skokhozyaystvennykh_zhivotnykh

.pdf
Скачиваний:
334
Добавлен:
07.10.2019
Размер:
4.15 Mб
Скачать

ЛИТЕРАТУРА

1.Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. — М.: Колос, 1980.

2.Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных: Материалы международной научно-практической конференции. — Дубровицы, 2007.

3.Баканов В.Н. Кукурузный силос в рационах молочных коров. — М: Изд. ТСХА, 1972.

4.Баканов В.Н., Овсищер Б.Р. Летнее кормление молочных коров. — М.: Колос, 1982.

5.Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1989.

6.Белковый обмен и питание / Пер. с англ. Под редакцией В.Ф. Вракина, И.С. Ковальчук. — М.: Колос, 1980.

7.Бейер М., Худый А., Гофман Б. Новая система оценки кормов в ГДР. — М.: Колос, 1974.

8.Бергнер X., Кетц А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1973.

9.Биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: Сборник научных трудов. Т. XXXII / Под ред. профессора И.К. Медведева. — Боровск, 1986.

10.Биологические основы использования нетрадиционных кормов

вживотноводстве: Сборник научных трудов. Т. XXXIII / Под ред. профессора А.А. Алиева. — Боровск, 1986.

11.Бессарабова Р.Ф., Топорова Л.В., Егоров И.А. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос, 1992.

12.Богданов Е.А. Избранные сочинения. — Т. I. — М.: Колос, 1976.

13.Богданов Г.А. Организация кормления коров в условиях промышленного производства молока // Технология производства молока на промышленной основе. — М.: Колос, 1978.

14.Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — 2-е изд., перераб. и допол. — М.: Агропромиздат, 1990.

15.Боярский Л.Г., Дзарданов В.Д. Производство и использование кормов

впромышленном животноводстве. — М.: Россельхозиздат, 1980.

16.Буряков Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота. — М.: Изд-во «Проспект», 2009

17.Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. — М.: Агропромиздат, 1991.

18.Викторов П.И. Методика преподавания курса «Кормление сельскохозяйственных животных». — М.: ВО «Агропромиздат», 1987.

19.Витаминное питание сельскохозяйственных животных (рекомендации) / Л.М. Двинская и др. — М.: ВО «Агропромиздат», 1989.

632

Литература

20.Вракин В.Ф., Ковальчук И.С. Влияние нитратов на организм животных. — М.: ВНИИТЭИСХ, 1984.

21.Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. — М.: Колос, 1979.

22.Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. — М.: ВО «Агропромиздат», 1990.

23.Гофман Л., Шиман Р. Использование энергии // Использование питательных веществ жвачными животными. — М.: Колос, 1978.

24.Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. Биологическая полноценность кормов. — М.: ВО «Агропромиздат», 1989.

25.Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. — М.: Росаг-ро- промиздат, 1990.

26.Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. — М.: Колос, 1972.

27.Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. — Л.: Колос, 1975.

28.Дурст Л., Виттман М. Кормление сельскохозяйственных животных / Пер. с нем.; под ред. Г.В, Проваторова. — Винница: Новая книга, 2003.

29.Дюкарев В.В., Ключковский А.Г., Дюкар И.В. Кормовые добавки в рационах животных. Теория и практика. — М.: Агропромиздат, 1985.

30.Емелина Н.Т., Крылова В.С., Петухова Е.А. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. — М.: Колос, 1970.

31.Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. — Л.: Колос, 1980.

32.Ильина Е.Д. Звероводство. — М.: Колос, 1975.

33.Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. — Л.: Агропромиздат, 1985.

34.Калашников А.П. Кормление молочного скота. — М.: 1978.

35.Калашников В.В., Драганов И.Ф., Мемедейкин В.Г. Кормление лошадей. — М.: ГЕОТАР-Медиа, 2011.

36.Кельнер О. Кормление сельскохозяйственных животных. — М–Л.: Госиздат колхозной и совхозной литературы, 1933.

37.Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. — М.: Агропромиздат, 1987.

38.Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение). Справочник / В.А. Крохина, А.П. Калашников, В.И. Фисинин

идр. — М.: Агропромиздат, 1990.

39.Кормление животных / Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова. В 2-х т. — М.: Изд-во РГАУ — МСХА, 2010.

40.Куна Т. Дж. Кормление лошадей. — М.: Колос, 1983.

41.Курилов Н.В., Кашаров А.Н. Использование протеина кормов животными. — М.: Колос, 1979.

42.Лабуда Я., Демченко П. Кормление высокопродуктивных животных. — М.: Колос, 1976.

43.Левантин Д., Нойман В. Промышленное производство говядины. — М.: Колос, 1979.

Литература

633

44.Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. — 2-е изд., перераб. и дополн. — К.: Изд-во Н.Ф. Бочкаревой, 2007.

45.Макарцев Н.Г. Премиксы в питании растущих и откармливаемых свиней в промышленных комплексах. — М.: Изд-во «Ноосфера», 2010.

46.Максаков В.Я. Производство и использование комбикормов в колхозах

исовхозах. — Киев: Урожай, 1972.

47.Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г. Физиология кормления животных. — М.: Лань, 2004.

48.Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы. — М.: Колос, 1975.

49.Новое в кормлении животных / Под ред. В.И. Фисинина, В.В. Калашникова, И.Ф. Драганова, Х.А. Амерханова. М.: Изд-во РГАУ — МСХА, 2012.

50.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Под ред. акад. ВАСХНИЛ А.П. Калашникова, чл.-корр. ВАСХНИЛ Н.И. Клейменова — М.: Агропромиздат, 1985.

51.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова — М., 2003.

52.Овцеводство и козоводство: Справочник / У.X. Арипов, В.М. Вино-г- радов, П.А. Воробьев и др. — М.: Агропромиздат, 1990.

53.Остроумова И.Н., Тимошина П.А. и др. Выращивание карпа на полноценных кормах в условиях теплых вод. — М.: Пищевая промышленность, 1979.

54.Перельдик Н.Ш., Милованов Л.В., Ерин Н.Т. Кормление пушных зверей. — М.: Агропромиздат, 1987.

55.Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д. Зоотехнический анализ кормов. — М.: Колос, 1981.

56.Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1989.

57.Пиатковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными. — М.: Колос, 1978.

58.Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. — М: Сельхозгиз, 1957.

59.Попов И.С. Избранные труды. — М.: Колос, 1966.

60.Попов И.С, Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. — М.: Колос, 1975.

61.Практическое руководство по применению интенсивных технологий производства мяса птицы. — М.: ВО «Агропромиздат», 1987.

62.Практическое руководство по применению интенсивных технологий производства свинины. — М.: ВО «Агропромиздат», 1987.

63.Рекомендации по использованию и нормированию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных / Под ред. проф. А.А. Алиева. — М.: 1987.

64.Сечкин В.С., Сулима Л.А. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье. — Л.: Колос, 1984.

65.Сиверцов А.П., Марченко М.И., Уразова В.Ф. Нормирование кормления карпа в прудах // Биологические основы кормления: Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. — М., 1978. — Вып. 21.

634

Литература

66.Смекалов Н.А., Зельнер В.Р. Использование заменителей цельного молока при выращивании и откорме телят. — М., 1976.

67.Солнцев К.М. Производство и использование премиксов. — Л.: Колос,

1980.

68.Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. — М.: ВО «Агропромиздат», 1991.

69.Технология производства и переработки животноводческой продукции /Под ред. Н.Г. Макарцева. — М: «Манускрипт», 2005.

70.Фисинин В.И., Егоров И.А., Драганов И.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы. — М.: «ГЕОТАР-Медиа», 2011.

71.Хазиахметов Ф.С., Шарифянов Б.Г., Галлямов Р.А. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Лань, 2005.

72.Харитонов Е.Л. Физиология и биохимия питания молочного скота. — Боровск: Изд-во «Оптима Пресс», 2011.

73.Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1976.

74.Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: «КолосС», 2007.

75.Чирвинский Н.П. Избранные сочинения. — М.: Сельхозгиз, 1949.

76.Шкункова Ю.С., Постовалов А.П. Кормление свиней на фермах и комплексах. — Л.: Агропромиздат, 1988.

77.Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование. Справочник. — М: Агропромиздат, 1990.

78.Щербина М.А. Переваримость и эффективность использования питательных веществ искусственных кормов у карпа. — М.: Пищевая промышленность, 1973.

79.Элсли Ф.Б.Х., Мак-Ферсон Р.М. Потребность в протеине и аминокислотах в периоды супоросности и лактации // Современные проблемы свиноводства. — М.: Колос, 1977.

80.Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. — Научные труды ВАСХНИЛ. — М: Колос, 1982.

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

Авансированное кормление 316 Авитаминозы 92, 579 Акобальтоз 88 Аммиак 58, 60, 180, 234, 300

Аммиачная вода 124, 234, 240 Аммонийные соли 196, 238 Амиды 16, 17, 60, 126, 197 Аминокислоты протеинов 54

Аминокислоты незаменимые 52, 55, 217, 491 Анемия 87, 103, 110, 113

Антиоксиданты 74, 154, 188, 217 Антивитамины 93

Бактериальные закваски 180 Баланс азота 33, 35, 272 Баланс углерода 34 Баланс энергии 36, 270

Барда 123, 156, 199, 200, 373 Бахчевые культуры 156, 189, 314 Бацитрацины 247 Безазотистые экстрактивные вещества 14, 20 ,48, 129, 178

Белково-витаминные добавки 29, 244, 253, 391 Белки 16, 52, 487, 497, 578

Биологическая ценность протеина 271, 273, 287 Брюква 183, 184, 189

Буферная емкость 156, 158

Витамин А 61, 94, 96, 100, 299 D 101, 285, 334

Е 103, 235, 285, 312, 334 К 94, 104 В1 105, 233 В2 106, 233 В3 107, 233

В4 108 В5 108, 234

В6 109, 110, 234

В7 110 В12 110, 214, 234, 312

Вс 111, 113, 234 С 113, 133, 234, 285, 312

Витамины 12, 92, 294, 434, 517 Витаминные препараты 94, 230, 435 Витамицин 246, 247 Вода 14, 61, 125, 229

Гаприн 223 Гемоглобин 86 Гемосидерин 87

Гиповитаминозы 11, 93, 103, 132 Гипервитаминозы 94 Гипомагнемия 77 Гликоген 22, 532, 595 Глюкоза 18, 62, 156, 291 Госсипол 19, 326 Горох 63, 434, 462, 499, 539 Гризин 246

Детализированные нормы кормления 8, 282 Диаммонийфосфат 228, 377 Динатрийфосфат 228, 377

Доминанта стельности 293, 319 Дрожжевание 181, 209 Дрожжи кормовые 222, 231, 381

Железо 16, 86, 277, 387 Жир кормовой 212, 219

Жирные кислоты 17, 65, 70, 290 Жмых 42, 194, 480, 535, 567 Жом 88, 123, 196, 198, 414

Заменитель цельного молока (ЗЦМ) 346, 369, 379 Зерновые корма 89, 466, 488, 507, 567 Зеленый конвейер 138

Зерна злаковых 90, 202, 437 Зерна бобовых 84, 119, 208, 499

Известняки 224, 495

Йод 86, 90, 277, 387 Йодирование 224

Кальций 13, 79, 277, 387 Калий 13, 79, 84, 277, 448

636

Предметный указатель

Кальцинированная сода 180 Карбамидный концентрат 235, 238, 253 Каротин 97, 100, 151, 285, 312 Картофель 5, 142, 425, 475, 514 Картофельная мезга 156, 196 Кетоновые тела 67 Клетчатка 19, 22, 431, 555 Кобальт 88, 277, 299, 387 Консерванты 219

Комбикорма 187, 258, 401, 434, 497 Константы жироотложения 42, 116 Кормовая единица 3, 40, 43, 116 Кормовой коэффициент 615, 616 Кормовые концентраты лизина 240 Кормовые фосфаты 82, 358, 500 Костная мука 83, 225, 390, 496, 500 Крахмал 20, 41, 62, 429, 532 Крахмальный эквивалент 6, 38, 114 Кукуруза 53, 108, 133, 203, 409 Кукурузная мезга 196 Куколки тутового шелкопряда 212, 220, 572

Лактация 269, 291, 310, 555 Летучие жирные кислоты 65, 300 Лизин 55, 240, 491, 511 Липиды 17, 68, 289, 290 Линолевая кислота 70, 73

Линоленовая кислота 70, 129, 311 Лузга подсолнечника 195 Люцерна 84, 103, 414

Магний 15, 78, 83, 277, 387 Магниевая тетания 83 Макроэлементы 79 Масляная кислота 67, 290 Марганец 86, 90, 277, 299 Медь 87, 277 Мел 79, 125, 224, 353

Меласса 86, 196, 198, 220 Меприн 222 Метионин кормовой 241 Метгемоглобин 61

Метод контрольных животных 32 Микроэлементы 79, 125, 225, 497, 585 Микронизация 211 Минеральные вещества 28, 77, 387, 434, 497

Минеральные подкормки 119, 223, 403, 424, 521 Миоглобин 86

Молоко 36, 81, 107, 123, 264 Молозиво 213, 357, 371, 424, 461 Молибден 86, 91 Монокальцийфосфат 83, 226, 377 Моноаммонийфосфат 228 Морковь 5, 164, 183, 188, 301 Мочевина 60, 125, 236 Мука кормовая 191

кровяная 212, 218 мясная 218

мясо-костная 217, 390, 446 рыбная 215 из гидролизованного пера 219

Натрий 79, 84, 91, 277 Натура зерна 202 Небелковый азот 235

Небелковые азотистые соединения 210 Нитраты 17, 60, 126, 128

Нитриты 17, 60, 187, 188 Нормированное кормление 291, 381, 481 Нормы кормления 7, 282, 293, 304,

322, 329, 337, 382

Обрат 86, 212, 214, 333, 484 Обменная энергия 46, 114, 263 Обменная масса тела 206, 262 Овес 158, 203, 206, 238, 353

Органические кислоты 143, 166, 172 Осолаживание 209, 210 Остеомаляция 101 Остеопороз 80 Отруби 82, 90, 110, 190

Паприн 222 Паракератоз 89

Патока кормовая 123, 196, 198, 378 Пеллагра 109 Перозис 90, 108

Переваримость кормов 22, 26 Переваримый протеин 28, 46, 68, 136, 172 Пентозаны 19, 21 Пестициды 135

Предметный указатель

637

Пивная дробина 123, 200, 301 Пивные дрожжи 200, 201 Питательность корма 11, 21, 40, 121, 161 Полнорационный комбикорм 249, 255, 520

Полнорационные гранулы 182, 382, 415 Полнорационные кормосмеси 396, 500

Потребность в энергии 387, 401, 430, 448, 488 Потребность в протеине 270, 411, 432, 490, 532

Поваренная соль 125, 223 Премиксы 125, 229, 376, 439, 500, 539 Преципитат 226, 358, 434 Пропионовая кислота 66, 289 Проращивание 212 Протеиновая питательность 52 Протеиновое отношение 28 Пшеница 202, 206, 446, 499

Ракушка 224, 500 Рахит 100 Рационы 46, 92, 112, 292

Расщепляемость протеина 60, 308 Родильный парез 81, 329

Сапропель 229 Сахар 20, 62, 129, 160, 196

Сахарный минимум 156, 159 Свекла кормовая 186 Свекла сахарная 187, 478

Свекловичный жом 123, 156, 196, 240, 301 Силос 17, 94, 102, 155, 284

Селен 87, 92, 277 Сера 15, 79, 86, 277 Соланин 185 Солома 176, 301

Соли микроэлементов 229, 434 Солодовые ростки 200, 201 Соя 86, 209, 434 Стельность 274

Структура рационов 292, 372, 462, 573 Сухостойный период 187, 268, 320, 328 Схемы кормления 339, 346, 363

Сырая зола 15 Сырой протеин 14, 16, 46, 284

Сырой жир 14, 17, 70, 73 Сырая клетчатка 18, 431

Термы Армсби 40, 42 Тетрациклины 246 Типы кормления 356, 439

Топинамбур 154, 162, 183, 186 Трикальцийфосфат 225, 355, 496 Триптофан 55, 109, 183, 241, 491 Турнепс 139, 183, 188, 414, 573

Углеводы 22, 62, 122, 184, 208, 374 Уксусная кислота 66 Уреаза 60, 238

Ферментные препараты 28, 167, 241, 244 Фитиновая кислота 82

Фосфор 13, 81, 101 Фосфатиды 18, 73, 195, 500, 511 Фосфат мочевины 235, 238 Фосфориты 92, 225 Фракции протеина 58, 527

Фруктовые выжимки 199, 200 Фтор 86, 92

Химическое консервирование 164 Хлор 79, 85, 277, 449 Холин 94, 108, 151, 195, 200

Цинк 86, 89, 277, 333

Чистая энергия 37, 40

Эндемический зоб 90 Энергопротеиновое отношение 511 Эприн 222

Ячмень 109, 200, 205, 409

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Содержание и задачи предмета. Связь с другими науками. . . . . . . . . . . . 4 Краткие сведения из истории учения о кормлении животных . . . . . . . . 5

Часть I. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И НАУЧНЫЕ

 

 

ОСНОВЫ ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

Глава 1.

Оценка питательности кормов по химическому составу. . . . . .

10

Глава 2.

Переваримость кормов и оценка их питательности

 

 

по сумме переваримых веществ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Глава 3.

Баланс веществ и энергии в организме животного

 

 

и методы их определения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31

Глава 4.

Оценка энергетической питательности кормов. . . . . . . . . . . . . . .

38

4.1.

Этапы развития учения об оценке питательности кормов . . . . .

38

4.2.

Системы оценки энергетической питательности кормов. . . . . . .

41

Глава 5.

Комплексная оценка питательности кормов . . . . . . . . . . . . . . . . .

51

5.1.

Протеиновая питательность кормов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

51

5.2.

Углеводная питательность кормов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

61

5.3.

Липидная питательность кормов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

68

5.4.

Минеральная питательность кормов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

77

5.5.

Витаминная питательность кормов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

94

5.6.

Комплексная оценка питательности кормов и рационов. . . . . . .

115

Часть II.

КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ

 

Глава 6.

Корма, их состав и классификация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

119

6.1.

Понятие о кормах и кормовых добавках . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

119

6.2.

Факторы, влияющие на состав и питательность кормов . . . . . . .

120

6.3.

Классификация кормов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

124

Глава 7.

Характеристика кормов и кормовых добавок . . . . . . . . . . . . . . . .

127

7.1.

Зеленые корма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

127

7.2.

Сено . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

140

7.3.

Травяная мука и резка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

149

7.4.

Силос . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

156

7.5.

Сенаж . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

172

7.6.

Отходы полеводства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

178

7.7.

Корнеклубнеплоды и бахчевые. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

184

7.8.

Отходы переработки продовольственных и технических культур. .

191

7.9.

Зерновые корма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

203

7.10.

Корма животного происхождения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

214

7.11.

Кормовые дрожжи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

223

7.12.

Минеральные подкормки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

226

Оглавление

639

7.13. Витаминные препараты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 7.14. Небелковые азотистые добавки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 7.15. Синтетические аминокислоты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243 7.16. Ферментные препараты. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 7.17. Кормовые антибиотики и пробиотики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 7.18. Комбинированные корма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254

Часть III. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

Глава 8.

Потребность животных в энергии, питательных

 

 

и биологически активных веществах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

269

8.1.

Потребность в энергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

269

8.2.

Потребность в протеине. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

279

8.3.

Потребность в минеральных веществах. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

285

8.4.

Потребность в витаминах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

289

Глава 9.

Основы нормированного кормления сельскохозяйственных

 

 

животных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

291

Часть IV. НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Глава 10. Кормление лактирующих коров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298 10.1. Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных

животных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 298 10.2. Характер лактации и особенности кормления коров . . . . . . . . . . 301 10.3. Нормы кормления лактирующих коров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303 10.4. Корма, рационы и техника кормления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 310 10.5. Летнее кормление молочных коров. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325 10.6. Раздой коров и первотелок и особенности их кормления . . . . . . 330

Глава 11. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей . . . . . . . . . . 334 11.1. Особенности кормления стельных коров и нетелей . . . . . . . . . . . 334 11.2. Нормы кормления стельных сухостойных коров и нетелей . . . . 337 11.3. Корма, рационы и техника кормления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 Глава 12. Кормление племенных быков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 345

12.1. Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 345

12.2. Корма, рационы и техника кормления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 349

Глава 13. Кормление ремонтного молодняка крупного рогатого скота. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354

13.1. Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354

13.2. Схемы кормления и техника выращивания телят . . . . . . . . . . . . . 362 13.3. Кормление молодняка в послемолочный период . . . . . . . . . . . . . . 372

Глава 14. Кормление молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380

14.1. Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380

14.2. Корма, рационы и техника кормления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386 14.3. Откорм молодняка в специализированных хозяйствах . . . . . . . . 396 14.4. Откорм взрослого скота. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 399 14.5. Нагул скота . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400

640

Оглавление

Глава 15. Кормление овец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 402 15.1. Особенности кормления и продуктивность овец . . . . . . . . . . . . . . 402 15.2. Кормление баранов-производителей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 403 15.3. Кормление холостых и суягных овцематок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 409 15.4. Кормление лактирующих овцематок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 415 15.5. Кормление ягнят . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420 15.6. Кормление ремонтного молодняка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 425 15.7. Откорм молодняка и взрослых овец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430

Глава 16. Кормление коз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 16.1. Особенности кормления и продуктивность коз . . . . . . . . . . . . . . . 438 16.2. Кормление козлов-производителей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 439 16.3. Кормление козоматок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 441 16.4. Кормление козлят . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 443

Глава 17. Кормление свиней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 448 17.1. Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней . . . . . . . . 448 17.2. Потребность свиней в энергии и питательных веществах . . . . . . 449 17.3. Кормление хряков-производителей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 454 17.4. Кормление холостых и супоросных свиноматок . . . . . . . . . . . . . . 459 17.5. Кормление лактирующих свиноматок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 467 17.6. Кормление молодняка свиней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 473 17.7. Откорм взрослых свиней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 502

Глава 18. Кормление сельскохозяйственной птицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 507 18.1. Особенности пищеварения и обмена веществ у птицы . . . . . . . . 507 18.2. Потребность птицы в энергии и питательных веществах . . . . . . 509 18.3. Кормление кур-несушек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 518 18.4. Кормление ремонтного молодняка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 527 18.5. Кормление цыплят-бройлеров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 532 18.6. Кормление индеек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 536 18.7. Кормление уток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 543 18.8. Кормление гусей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 549

Глава 19. Кормление лошадей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 557 19.1. Особенности пищеварения и обмена веществ у лошадей . . . . . . 557 19.2. Потребность лошадей в энергии и питательных веществах . . . . 558 19.3. Кормление рабочих лошадей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 563 19.4. Кормление племенных жеребцов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 568 19.5. Кормление жеребых кобыл . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 572 19.6. Кормление подсосных кобыл. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 576 19.7. Кормление молодняка лошадей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 579

Глава 20. Кормление кроликов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 586 Глава 21. Кормление пушных зверей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 599 Глава 22. Кормление прудовых рыб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 609

Глава 23. Методика и организация проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению животных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 622

Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 631

Предметный указатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 635