makartsev_n_g_kormlenie_sel_skokhozyaystvennykh_zhivotnykh

Корма, рационы и техника кормления. При откорме взрослых овец

вдостаточно большом количестве используются объемистые, грубые корма. Из грубых кормов лучшим считается бобовое сено (клевер, люцерна и др.) или сено из злаково-бобовых мешанок (клеверо-тимо- феечное и др.). Хуже используется злаковое сено и гуменные корма. Неплохо используется овцами солома, особенно яровая. Откармливаемые овцы хорошо используют высококачественный силос (до 4 кг

вдень). Кукурузный силос желательно давать в комбинации с бобовым сеном для балансирования рационов по сухому веществу, протеину и углеводам.

Из фуражного зерна особенно ценными для откорма овец являются кукуруза и ячмень (0,5–0,8 кг на голову в сутки).

Овцы очень охотно поедают корнеплоды — свеклу, турнепс, брюкву и др. В сочетании с сеном и концентратами суточное потребление корнеплодов составляет 5–8 кг на голову.

Прекрасным кормом для овец является ботва сахарной свеклы, которую скармливают в комбинации с зерном и сеном.

Для откорма овец используют жом, барду (до 14 кг на голову в сутки), а также отходы элеваторов и мельниц.

434Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Вструктуре рационов для откорма взрослых овец на долю сена приходится 15–30 % от энергетической питательности, силоса — 20–40 %, кормовой свеклы — 10–15 % и концентратов — 30–50 %.

Успех откорма овец зависит и от техники кормления. Зерновой корм следует давать в виде дерти или плющеным. Корнеплоды лучше давать измельченными в смеси с грубыми и концентрированными кормами. Сено, солому и силос обычно скармливают без подготовки. Овцы плохо едят загрязненный корм, поэтому все корма должны быть качественными, а кормушки — чистыми.

Кормят овец 3–4 раза в день, регулярно. В зимний период оправданы следующий порядок и кратность скармливания кормов: утром раздают суточную норму сена, в обед — силос, сенаж и концентрированные корма, вечером — суточную норму соломы. Откармливаемые овцы должны быть постоянно обеспечены питьевой водой.

Для механизированной раздачи кормов готовят рассыпные или брикетированные кормосмеси. В состав кормосмесей входит 60–70 % грубых кормов. Высокая поедаемость и переваримость рассыпных кормосмесей достигается при сравнительно небольшом количестве в их составе соломы (20–30 %), а также при измельчении или плющении грубых кормов (сено, солома). Величина частиц измельченных грубых кормов, включенных в кормосмесь, должна быть 10–15 мм (табл. 212).

Взависимости от хозяйственных условий часть кормосмеси можно заменять эквивалентным количеством силоса, сенажа или зеленой массы.

212. Примерный состав кормосмесей для откорма овец, % по массе

На крупных фермах одним из основных способов подготовки кормов к скармливанию является гранулирование. Гранулирование кормосмесей позволяет включать в их состав значительно больший процент соломы (до 70 %) и добиться практически полной поеда-емости кормов. При этом значительно облегчается хранение кормов, их транспортировка и раздача. Гранулирование дает возможность готовить полноценные кормосмеси, обогащенные азотистыми, минеральными добавками и полностью сбалансированные по всем питательным веществам.

Для откорма взрослых овец и ягнят рекомендуется следующий примерный состав полнорационных гранул (табл. 213, 214).

На кормление одними гранулами овец переводят постепенно в течение 2–3 дней. В дальнейшем животные должны иметь свободный доступ к гранулам и воде.

Расход гранул на взрослую овцу за период откорма составляет в сутки 2,5–2,7 кг, среднесуточный прирост достигает 170–200 грамм и более.

За период откорма молодняку до 6-месячного возраста расходуют полнорационных гранул в сутки 1,2–1,4 кг и с 6 до 8 месяцев — 1,8–2 кг.

Применение гранулированных кормов позволяет повысить шерстную продуктивность овец на 30–35 % и среднесуточные приросты на 25–40 %.

213.Состав и питательность гранул для откорма взрослых овец,

%от массы

436Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Влетний период взрослым овцам на откорме скармливают по 5–6 кг зеленой массы и 0,4–0,5 кг концентратов при общем содержании в них 1,6–1,9 кг сухого вещества, 1,4–1,6 ЭКЕ и 150–170 г переваримого протеина.

Вовцеводческих хозяйствах важнейшим эффективным и дешевым мероприятием в увеличении производства баранины и улучшении ее качества является правильная организация нагула овец.

При нагуле овец высококачественная зеленая масса на пастбищах может быть единственным их кормом. Взрослые овцы потребляют

всутки по 6–8 кг пастбищного корма, а молодняк в зависимости от возраста — от 2 до 6 кг. Если зеленой массы не хватает, то проводят подкормку овец концентрированными или другими кормами для балансирования рационов по энергии, важнейшим питательным и биологически активным веществам. Удовлетворительным считается среднесуточный прирост овец в 200 г.

214.Состав и питательность гранул для откорма ягнят, % от массы

Нагул овец необходимо проводить в течение всего пастбищного периода. При его организации очень важно правильно сформировать отары с учетом пола, возраста и живой массы овец. В зависимости от рельефа местности и запаса зеленой массы размеры отар составляют 800–1200 голов. До середины лета на нагул ставят валухов различно-

го возраста, со второй половины лета — выбракованных маток, а также сверхремонтных валушков текущего года рождения.

При нагуле овцы должны находиться на пастбище в течение 10– 12 часов в сутки. Применяют следующий распорядок дня: поение

ипастьба овец — с 5 до 10–11 часов, отдых животных на тырле — с 10–11 до 16–17 часов, поение и пастьба — с 16–17 до 21–22 часов

иночной отдых на тырле — с 21–22 часов до 5 часов. Важным условием успешного нагула овец является обеспечение их питьевой водой

иповаренной солью, особенно в жаркую погоду и при сухом травостое. При нагуле на долголетних культурных пастбищах среднесу-

точный прирост овец может достигать 200 г и более.

Контрольные вопросы и задания

1.В чем заключаются особенности питания и продуктивности овец? Значение овцеводства в народном хозяйстве.

2.Как влияет характер кормления на количество и качество семени у ба- ранов-производителей? Факторы, определяющие потребность баранов в энергии, питательных и биологически активных веществах.

3.Назовите основные корма растительного и животного происхождения для баранов. Какова структура рационов в стойловый и пастбищный периоды?

4.Уровень и полноценность кормления баранов-производителей в случной

инеслучной периоды, подготовка к случке. Контроль полноценности кормления баранов.

5.Назовите факторы, определяющие нормы кормления овцематок. Нормы потребности маток в энергии и протеине в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности.

6.Какова зависимость между упитанностью и плодовитостью маток? Дифференциация кормления маток и последствия несбалансированного кормления. Значение, уровень и источники серы в рационе.

7.Типы кормления, рационы и техника кормления маток в различные периоды производственного цикла.

8.Дайте характеристику основным методам выращивания ягнят до 4-месячного возраста. Последствия несбалансированного кормления ягнят.

9.Особенности кормления и состав кормосмесей при раннем и сверхраннем отъеме ягнят. Состав заменителя овечьего молока и схема выпаивания его ягнятам.

10.С учетом каких факторов осуществляется дифференциация норм кормления ремонтного молодняка? Рационы и техника кормления молодняка в зависимости от пола, возраста и типа кормления.

11.Дифференциация норм потребности в энергии и питательных веществах при откорме молодняка и взрослых овец. Организация интенсивной технологии откорма овец.

12.Состав и особенности использования гранулированных и рассыпных кормосмесей при откорме овец. Организация нагула овец.

ГЛАВА 16. КОРМЛЕНИЕ КОЗ

16.1.ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ

Внашей стране коз разводят во всех природно-климатических зонах. По направлению продуктивности породы коз делятся на молочные, пуховые и шерстные. От коз получают пух, шерсть (мохер), молоко, мясо (козлятину), козьи шкуры (козлины) и другую ценную продукцию.

Козы по своей зоологической классификации ничем не отличаются от овец, они более неприхотливы к различным климатическим условиям, хорошо поедают любую траву, кустарники, могут использовать корма, содержащие до 40 % клетчатки.

Пищеварительная система коз развита лучше, чем у овец. Козы лучше других сельскохозяйственных животных усваивают питательные вещества кормов, особенно клетчатку.

Пух и шерсть — главные виды продукции, получаемой от коз. Козий пух отличается исключительной мягкостью и шелковистостью. Пуховые волокна коз превосходят самую высококачественную шерсть тонкорунных овец. Козья шерсть отличается красивым шелковистым блеском и высокой прочностью.

Пух и шерсть состоят из серосодержащих белковых соединений, поэтому в период формирования шерстного покрова (октябрь–январь) козам надо создавать хорошие условия кормления. Длительное неудовлетворительное кормление животных приводит к патологическому утонению волокон пуха и шерсти, уменьшению их крепости и ухудшению технологических свойств.

Важное направление козоводства — производство молока и мяса. Козье молоко обладает высокими питательными и диетическими свойствами. Оно содержит больше, чем коровье, жира и белка, богато солями кальция и фосфора. Козье молоко рекомендуют детям и больным. Мясо коз (козлятина) мало уступает баранине. Наиболее высокими вкусовыми качествами отличается мясо от молодняка и нагуленных кастрированных козликов.

Козы отличаются высокой воспроизводительной способностью (190–220 козлят на 100 маток) и молочной продуктивностью.

16.2. КОРМЛЕНИЕ КОЗЛОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Козлы в неслучное время должны иметь среднюю и вышесреднюю упитанность. За 1,5–2 месяца до начала случной кампании козлов постепенно переводят на повышенный уровень кормления и поддерживают в заводской кондиции.

Нормы кормления пуховых и шерстных козлов-производителей приведены в табл. 215.

215. Нормы кормления пуховых и шерстных козлов-производителей, на голову в сутки

Козлов-пробников кормят в течение года по нормам для козловпроизводителей в неслучной период. Козлов-кастратов пухового и шерстного направления кормят по нормам для пробников со снижением на 30–40 %.

440Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Влетний неслучной период козлов-производителей выпасают на хороших пастбищах и подкармливают концентратами в пределах 200–400 г на голову в сутки. В стойловый период козлам скармливают грубые, сочные и концентрированные корма.

За 1,5 месяца до случки и в период осеменения у козлов резко увеличивается потребность в высокопротеиновых кормах. Козлам отводят лучшие пастбища или скармливают высококачественные грубые и сочные корма. Увеличивают дачу концентратов до 1–1,2 кг

свключением в рацион овса, проса, отрубей, жмыха, гороха, а также обрата и обезжиренного творога (табл. 216).

216.Рационы для козлов-производителей