makartsev_n_g_kormlenie_sel_skokhozyaystvennykh_zhivotnykh

Необходимо уделить особое внимание индюшатам в первые дни жизни, так как они очень требовательны к качеству кормов. От качества используемых кормов, особенно животного происхождения, зависит сохранность индюшат. Для лучшего развития их необходимо разделять по полу и выращивать отдельно.

В связи с плохой поедаемостью корма индюшатами в первые дни необходимо рассыпать его на лотках в освещенных местах вместе с мелкоизмельченной свежей зеленью.

Вместо комбикорма индюшатам в первые дни можно давать влажную мешанку из пшена, пшеничной и кукурузной крупы, творога и обезжиренного молока. Это способствует нормализации пищеварительных процессов у индюшат и их хорошему росту.

Один раз в неделю индюшатам добавляют в корм гравий (размер частиц — 3–5 мм) по 0,3–0,8 кг на 100 голов.

Высокая эффективность выращивания индюшат на мясо достигается при использовании полнорационных гранулированных комбикормов. Величина гранул комбикорма должна соответствовать возрасту молодняка (1–4 нед. — 1–2 мм, 5–13 нед. — 2,5–3, 14–17 нед. — 3–4 мм). Примерное потребление комбикорма индюшатами в возрасте 1–60 дней составляет 10–125 г и в возрасте 61–120 дней — 160–270 г на одну голову в сутки.

542 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Ремонтный молодняк до 18-недельного возраста кормят так же, как и мясных индюшат. В последующие три недели молодняку скармливают рационы с пониженным уровнем сырого протеина (14,5 %) и энергии (270 ккал, или 1,13 МДж обменной энергии в 100 г комбикорма). В рацион включают более объемные и менее питательные корма с повышенным содержанием клетчатки (овес, ячмень, травяную муку), а также зелень (150–200 г на голову). Использование такого рациона способствует хорошему развитию ремонтных индюшат, предупреждает их ожирение и преждевременное наступление половой зрелости (табл. 280).

280. Показатели живой массы индюшат, кг

Среднее потребление комбикорма ремонтными индейками составляет на голову в сутки в возрасте 13–20 нед. — 290–295 г, 21 нед. — 300, 22 нед. — 305 и 23–30 нед. — 310 г.

При комбинированном способе кормления в зимнее время ремонтному молодняку дают, кроме зерновой смеси, травяную муку, комбинированный силос, морковь, сахарную свеклу и картофель. Влажные мешанки скармливают утром и днем, а зерно дают на ночь.

Полноценное и сбалансированное кормление ремонтных индюшат при соблюдении технологии содержания обеспечивает хорошее развитие молодняка в соответствии с установленными стандартами.

18.7. КОРМЛЕНИЕ УТОК

Благодаря селекции в утководстве и достижениям в организации полноценного кормления уток-несущек удалось повысить их яйценоскость (до 200 яиц в год) и перейти к круглогодовому выращиванию мясных утят по промышленной технологии. При надлежащей организации промышленного производства утководство является одной из эффективных отраслей птицеводства. За год от одной несушки можно получить 140–150 утят и 3–4,5 ц прироста живой массы.

Такой высокой продуктивности в утководстве можно достичь, учитывая присущий утятам ряд биологических особенностей. Прежде всего, они отличаются интенсивным обменом веществ и энергии. У уток переваримость и усвояемость органических веществ кормов более высокая, чем у кур. Утки с охотой едят корм растительного происхождения (зеленые и сочные корма), тем самым сокращается расход концентрированных кормов и дорого-стоящих витаминов. Кроме этого, утки обладают высокими адаптационными возможностями и отличаются приспособленностью к условиям содержания.

В утководстве применяют сухой и комбинированный тип кормления. Основное требование при организации кормления родительского стада состоит в том, чтобы к началу яйценоскости утки имели стандарт-ную живую массу. Объясняется это высокой потребностью в питательных и биологически активных веществах на поддержание активной жизни и образование продукции (125–135 яиц средней массой 75–90 г) за 5–6 месяцев продуктивного периода. Поэтому за 2–3 недели до начала яйцекладки уток переводят на рационы продуктивного периода с содержанием в 100 г комбикорма 265–270 ккал (1,09–1,13 МДж обменной энергии) и 16–17 % сырого протеина (табл. 281).

281.Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ

вкомбикормах, %

Всостав комбикорма для уток необходимо включать 2–3 вида зерна (55–65 %), зерновые отходы (5–10 %), жмыхи и шроты (6–8 %), корма животного происхождения (3–4 %), кормовые дрожжи (4–6 %), травяную муку (10–15 %) и минеральные корма (4–6 %), (табл. 282).

Нормы концентрации обменной энергии, питательных и биологически активных веществ в составе комбикормов для уток устанавливают в зависимости от породы, возраста и продуктивности.

Вусловиях промышленных утководческих хозяйств уток кормят гранулированными комбикормами. Размер гранул должен быть 8–10

мм.Уток обязательно необходимо обеспечивать гравием. На 100 голов в неделю достаточно 1 кг гранитной крошки или кварцита.

282. Рецепты полнорационных комбикормов для уток, %

(по Р.Ф. Бессарабовой)

При комбинированном кормлении в летнее время уткам в рацион целесообразно вводить измельченные зеленые корма, корнеплоды и др. В зимний период уткам дают комбинированный силос (морковь, капуста, тыква и др.) два раза в день — утром и в обед, а вечером — зерно в пророщенном виде.

При комбинированном типе кормления и использования комбикормов пониженной питательности с целью повышения использования питательных веществ необходимо применять кормовые ферментные препараты комплексного действия.

Утки должны быть обеспечены постоянно свежей доброкачественной водой — 1,65 л/гол. в день.

546 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Необходимо ежемесячно контролировать живую массу уток, так как ее потеря отрицательно влияет на яйценоскость и инкубационные качества яиц.

При искусственном осеменении уток селезней содержат отдельно и кормят вволю полнорационными кормами, содержащими в 100 г сырого протеина 17 % и 1,13 МДж обменной энергии. В состав комбикормов вводят повышенное количество витамина А и D3, остальные витамины и минеральные вещества добавляют по нормам для уток.

Молодняк уток в раннем возрасте (первые 7–8 недель) отличается очень высокой интенсивностью роста за счет хорошей переваримости кормов и высокой конверсии протеина в продукцию. За 55 дней выращивания утенок увеличивает живую массу в 45–50 раз. Это достигается кормлением полнорационными комбикормами, сбалансированными по аминокислотному составу (табл. 283).

283.Показатели живой массы утят

взависимости от возраста и популяции

Неполноценное кормление утят в раннем возрасте увеличивает сроки их выращивания, поскольку с возрастом у них заметно снижаются приросты живой массы и резко возрастают затраты кормов.

В первый возрастной период (1–20 дней) утят кормят комбикормом с высоким уровнем протеина (18 %) и умеренным содержанием обменной энергии (280 ккал, или 1,172 МДж обменной энергии в 100 г комбикорма). Во второй возрастной период (21–56 дней) утятам дают комбикорм с пониженным уровнем протеина (16 %), но с более высокой концентрацией энергии (290 ккал, или 1,214 МДж обменной энергии), что способствует жироотложению и улучшает товарный вид тушек.

Для обеспечения более интенсивного роста утят тяжелых кроссов

впервые 7 дней жизни рекомендуются предстартовые комбикорма с высоким уровнем протеина (21 %) и обменной энергии (1,26 МДж).

Полнорационные комбикорма для молодняка уток, обогащенные комплексом биологически активных веществ, представлены

втабл. 284.

284. Рецепты полнорационных комбикормов для молодняка уток, %

(по Р.Ф. Бессарабовой)

Комбикорма желательно давать утятам в гранулированном виде. Это способствует повышению использования питательных веществ рациона и исключает потери корма. Размер гранул для утят первого возраста составляет 3–4 мм, для второго возраста — 5–8 мм.

Помимо кормления утят сухими кормосмесями используют и влажные мешанки. Необходимо, чтобы они были рассыпчатыми, но не липкими. Для этого на 100 кг сухого корма добавляют 3–3,5 л сыворотки или обезжиренного молока и хорошо размешивают до рассыпчатого состояния. В состав мешанок для утят до 10-дневно- го возраста входят зерновые мучнистые корма, круто сваренные яйца, творог, свежая зелень. С 20-дневного возраста в составе мешанок для утят используют зеленые и сочные корма. Свежую измельченную зелень дают утятам с 2–3-дневного возраста в количестве 15–20 %, к 20-дневному возрасту норму увеличивают до 20–30 %, а к месячному — до 30–50 % сухой части рациона.

Ремонтный молодняк до 7–8-недельного возраста выращивают по такой же схеме кормления, что и мясных утят. В последующий период до 23-недельного возраста ремонтный молодняк получает полнорационный комбикорм с пониженным уровнем протеина (14 %) и обменной энергии (260 ккал, или 1,088 МДж). При этом норма скармливания комбикорма составляет 230 г в сутки.

Пониженный уровень кормления ремонтных утят направлен на нормализацию роста и развития молодняка и недопущения раннего наступления половой зрелости. Снижение питательности комбикорма для молодняка достигается включением в его состав 7–10 % травяной муки, зелени или комбинированного силоса. Добавки витаминов

имикроэлементов в комбикорм вводят в составе премикса согласно нормам (см. табл. 263, 264).

При использовании сухих кормосмесей для утят и взрослых уток фронт кормления составляет 1,5–2 см, при комбинированном типе кормления — 5–15 см. Фронт поения для утят составляет 2–4 см, для взрослых уток — 4 см.

Кначалу яйцекладки живая масса уток легких популяций должна составлять 3,2–3,4 кг, селезней — 3,4–3,8; уток тяжелых кроссов — 4,0

иселезней — 4,8 кг.

18.8. КОРМЛЕНИЕ ГУСЕЙ

Гуси по сравнению с другой сельскохозяйственной птицей имеют сравнительно длинный желудочно-кишечный тракт и очень развитые отростки слепой кишки, способствующие высокой переваримости клетчатки (на 45–50 %). Мышечный желудок у гусей имеет значительно большую силу давления, чем у кур. Эти особенности позволяют гусям потреблять большое количество травы и сочных кормов, лучше переваривать питательные вещества и усваивать энергию корма (на 5–12 % выше, чем у кур).

Таким образом, с учетом особенности процессов пищеварения и обмена веществ у гусей, отрасль может успешно развиваться при разных ситуациях с кормами, а именно: на промышленных гусеводческих птицефабриках использовать сухой тип кормления (комбикорм), а на небольших фермах и в приусадебных хозяйствах — комбинированный тип кормления, когда скармливают дробленое зерно, влажные мешанки, зеленые, сочные и другие корма собственного производства.

Особенностью гусеводства по сравнению с другими отраслями птицеводства является специальная система содержания и кормления родительского стада гусей и использование их в течение нескольких

550 Часть IV. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

лет. Родительское стадо гусей обычно используют в течение 3 лет при ежегодном получении двух циклов яйценоскости. Трехлетних гусей обычно сдают на мясо после весеннего периода яйценоскости.

Влетний период гусыни могут съедать до 2 кг зеленого корма, особенно клевера и люцерны. В зимний период они способны съедать

вдостаточно больших количествах высококачественный комбинированный силос (200 г), травяную муку (300 г), вареный картофель или сахарную свеклу — до 400 г.

Внепродуктивный период на специализированных фермах гуси получают куриный комбикорм, травяную муку и минеральные подкормки с гравием. Летом, кроме зеленого корма, они получают один раз вечером зерно. Кормят гусей три раза в день: утром дают комбикорм, днем — зеленые и сочные корма и вечером — цельное зерно.

Вплеменной период наиболее эффективным является сухой тип кормления гусей с использованием полнорационных комбикормов, лучше в гранулированном виде (табл. 286).

Наряду с комбикормом желательно скармливать еще свежую траву люцерны, клевера, комбинированный силос и пророщенное до наклева зерно.

Очень важно в кормлении гусей в продуктивный период строго поддерживать нормированный уровень энергии. Снижение калорийности комбикорма (менее 1000 кДж в 100 г) приводит к снижению живой массы и продуктивности гусынь, а при завышенном уровне энергии (более 1170 кДж в 100 г) наблюдается их ожирение и снижение яйценоскости.

Гуси должны быть в достаточной мере обеспечены питьевой водой. Гравий дают один раз в неделю из расчета 1 кг на 100 голов.

Впродуктивный период необходимо поддерживать гусаков в заводской упитанности, чтобы иметь высокую оплодотворяемость яиц, вывод и сохранность молодняка. Для этого их подкармливают кормосмесью, состоящей из 100 г пророщенного овса, 50 г измельченной моркови, 5 г пекарских дрожжей, 10 г рыбной муки, 2 г рыбьего жира.

При этом необходимо увеличить добавки витаминов А, В2 и Е на 50 % сверх общепринятых норм для гусей.

Фронт кормления для взрослых гусей при сухом типе кормления составляет 6 см, а при комбинированном — 15–18 см; фронт поения — 2–4 см.

Полноценность кормления гусей родительского стада контролируют по живой массе, продуктивности, качеству инкубационного яйца, выводу и выживаемости гусят.

Нормирование энергии, питательных и биологически активных веществ для молодняка гусей необходимо проводить с учетом породы, возраста, направления продуктивности (см. табл. 261–264 и 285).