- •Введение
- •1. Качество как объект управления в конкурентном пространстве
- •1.1. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности
- •1.2. Показатели качества
- •Показатели качества продукции
- •2.Показатели надежности:
- •Показатели качества услуги
- •1. Квалификация персонала.
- •Доступность:
- •Методология оценивания качества
- •1.3.1. Оценивание качества продукции
- •1.3.2. Оценивание качества услуги
- •Нейтральные элементы обслуживания.
- •Приносящие удовлетворение элементы обслуживания.
- •Приносящие разочарование элементы обслуживания.
- •1.4. Измерение качества
- •2. Общие положения управления качеством
- •2.1. Основные понятия и определения в области качества
- •2.2. Принципы управления качеством
- •2.3.Процесс и общие функции управления качеством
- •2.4. Социально-психологические особенности организации управления качеством
- •Й уровень — потребность в общественном признании —
- •2.6.Организационно-технологические методы управления качеством
- •Й этап. Построение компонентной, структурной, функциональной моделей исследуемого объекта.
- •Преимущества и недостатки функционально-стоимостного анализа по сравнению с традиционными методами
- •Основные положения фса
- •Из истории фса
- •Организация фса
- •Организация фса на крупных предприятиях сша
- •Организация фса на советских предприятиях.
- •Иллюстрации причин возникновения излишних затрат
- •Советский вариант проведения фса
- •2.7. Статистические методы управления качеством
- •3. Современная концепция управления качеством
- •3.1. Эволюция подходов к управлению качеством
- •Й этап. Концепция тотального (всеобщего) управления качеством — tqc (1950-е гг.) — качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям.
- •Й этап. Управление качеством на основе международных стандартов менеджмента качества исо серии 9000 (1970—1980 гг.) — качество как удовлетворение требований потребителей и сотрудников
- •3.2. Совершенствование системного управления качеством
- •Й этап — устранение причин возникновения дефектов:
- •3.3. Стратегия всеобщего управления качеством (tqm)
- •Ориентация на потребителя.
- •Обязательства руководства.
- •Вовлечение персонала.
- •4)Процессный подход.
- •5)Системный подход к управлению.
- •6)Непрерывное совершенствование.
- •7)Отношения с поставщиками.
- •8) Оптимизация затрат на качество.
- •3.4. Специальные функции системы управления качеством
- •3.5. Управление функциональным качеством
- •4. Нормативно-правовое обеспечение качества
- •4.1. Стандартизация tребований к объектам и системам качества
- •4.2. Сертификация
- •Отмена обязательной сертификации продуктов питания.
- •4.3. Правовое обеспечение качества
- •Оптимизация затрат на управление качеством
- •Затраты на предупреждение дефектов:
- •Затраты на оценку уровня качества:
- •Убытки от брака:
- •2. Нормативные требования по аудиту качества
- •Технология проведения аудита
- •Виды аудита
2. Общие положения управления качеством
2.1. Основные понятия и определения в области качества
Для обеспечения единства и четкого понимания терминологии, применяемой в области управления качеством, разработаны международные стандарты определений основных терминов.
Качество продукции (услуг) — совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ей способность удовлетворять существующие или предполагаемые потребности покупателя.
Управление качеством — методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству.
Обеспечение качества — все планируемые и методически осуществляемые виды деятельности в рамках системы качества, необходимые для создания продукции (услуги), соответствующей требованиям к качеству.
Улучшение качества — мероприятия, предпринимаемые для повышения эффективности и результативности деятельности предприятия.
Руководство качеством — деятельность в рамках общей функции управления предприятием, которая определяет политику в области качества, цели и обязанности в рамках системы качества, а также осуществляет их посредством планирования качества, управления качеством, обеспечения качества и улучшения качества.
Политика в области качества — основные направления и цели предприятия в области качества, официально сформулированные руководителем предприятия.
Система обеспечения качества — это организационная структура, включающая функции, документацию, процессы и ресурсы, необходимые для создания, поддержания необходимого уровня и улучшения качества на всех стадиях жизненного цикла продукции.
Проверка качества (аудит системы качества, качества продукции/услуги) — систематический и независимый анализ, позволяющий определить соответствие деятельности и результатов в области качества запланированным мероприятиям, а также эффективность внедрения мероприятий и их пригодность поставленным целям.
2.2. Принципы управления качеством
Деятельность фирмы зависит от различных элементов внешней и внутренней сред, которые определяют конкурентоспособность и качество бизнеса.
Внутренние элементы, влияющие на качество бизнеса:
система общего менеджмента предприятия;
квалификация персонала;
система мотивации к качественному труду;
особенности коммуникационной системы;
состояние производственно-технической базы;
наличие финансовых ресурсов.
Элементы внешней среды, от которых зависит качество бизнеса:
наличие нормативно-правовой базы;
требования государственных структур и общественных организаций;
требования потребителей; качество работы поставщиков;
рыночная конкуренция.
Для анализа и учета влияния перечисленных элементов на предприятии используется система менеджмента качества.
СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА — это совокупность управленческих органов и объектов управления, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества.
Современные системы менеджмента качества разрабатываются и функционируют на основе следующих принципов:
единство количества и качества: обеспечение высокого уровня качества при расширении масштабов деятельности;
непрерывность повышения качества: управление качеством является непрерывным процессом, способствующим, с одной стороны, адаптации предприятия к изменениям внешней среды и позволяющим, с другой стороны, постоянно улучшать фирму путем сокращения издержек, повышения квалификации сотрудников, развития заинтересованности в результатах работы;
системный подход к качеству: при управлении качеством организация рассматривается как система взаимосвязанных элементов;
ориентация на потребителя: в рыночных условиях качество определяется с позиций конечного потребителя продукции или услуг;
непрерывность и комплексность контроля качества: для
повышения эффективности мероприятий по повышению качества осуществляется непрерывный и комплексный контроль (мониторинг) деятельности всех функциональных подразделений;
комплексность стандартизации и сертификации: выявление соответствия деятельности нормативным требованиям в области качества;
оптимизация затрат на обеспечение качества; выявление и устранение непроизводительных затрат при осуществлении управления качеством;
экономическое стимулирование деятельности по качеству: создание экономических предпосылок для совершенствования качества.
Разработка и функционирование системы менеджмента качества осуществляется с использованием положений, содержащихся в международных стандартах по управлению качеством ИСО серии 9000.
Основные этапы создания и внедрения системы менеджмента качества в соответствии с ИСО серии 9000:
Разработка политики и целей в области качества.
Определение обязанностей высшего руководства:
-разработка политики качества на предприятии;
-разработка целей;
-доведение политики и целей в области качества до сведения всех сотрудников предприятия;
-определение функций и задач системы качества;
-разработка структурной и функциональной схем управления качеством;
-обеспечение необходимыми ресурсами;
-внедрение системы качества;
-анализ и контроль деятельности по управлению качеством.
3.Подготовка кадров: создание системы непрерывного обучения и повышения квалификации сотрудников.
4Документирование системы менеджмента качества Используются следующие виды документов:
а) документы, характеризующие систему менеджмента качества в целом и предназначенные для внутреннего и внешнего использования, — Руководство по качеству;
б) документы по качеству (требования к продукции или методу):
• отражающие качество продукции (чертежи, технические условия, операционные и контрольные карты):
характеризующие методы (методологические инструкции с описанием процессов);
определяющие ответственность персонала (матрица ответственности, должностные инструкции);
в) отчеты по качеству (характеризуют степень выполнения установленных требований):
-результаты аудитов;
-отчеты технического контроля;
-отчеты о повышении квалификации персонала;
-отчеты о калибровке средств измерения.
5.Предварительная оценка системы менеджмента качества.
6.Аудит (проверка) системы менеджмента качества.
7.Анализ и контроль со стороны руководства.