2. Учебная практика (3 курс) «Маркетинговые исследования в сервисе и туризме» Введение

Учебная практика направлена на получение практических навыков для проведении маркетинговых исследований и получения представлений о туристском рынке Бурятии.

Цель учебной практики – получение навыков маркетинговых исследований в сервисе и туризме.

Задачи учебной практики:

1) применение методов маркетинговых исследований (опрос, анкетирование, фокус-групповое исследование);

2) подготовка анкет, опросников для сбора информации;

3) сбор информации по темам исследования;

4) обработка результатов, подготовка баз данных;

5) составление отчета о проведенных исследованиях.

Результаты, полученные в ходе практики, могут быть использованы в учебном процессе, для подготовки курсовых и дипломных проектов.

В результате прохождения учебной практики студент должен:

иметь представление об основных направлениях маркетинговых исследований в сфере сервиса и туризма;

знать:

– методы маркетинговых исследований в сфере сервиса и туризма;

– теорию и практику маркетинга на предприятиях (организациях);

уметь:

– организовывать маркетинговые исследования;

– собирать информацию;

– обрабатывать результаты исследований;

– работать с различными информационными источниками.

Проведение практики опирается на знания и умения, полученные при изучении следующих учебных дисциплин: «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме», «Туристские ресурсы», «Социология», «Связи с общественностью», «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме», «Технологии и организация туроператорских и агентских услуг».

Практика проводится на базе учебного заведения по заказу кафедры.

Учебную практику студенты проходят группами по 3-5 человек, возможно прохождение практики индивидуально. Общее руководство практикой осуществляют преподаватели кафедры, оказывая консультативную помощь по выполнению заданий и контролируя ход практики.

Учебная практика проводится после 3 курса в летний период (июль), продолжительность практики – 1 неделя (36 часов).

План-график практики

ЭТАП	МЕРОПРИЯТИЕ	ВРЕМЯ
1. Подготовительный	Беседа с руководителем практики, цель и задачи практики, условия её прохождения	30 мин.
	Знакомство с правилами техники безопасности, правилами поведения. Зачет.	2 часа
	Подготовка плана работ по дням.	1 час
	Порядок оформления отчетной документации.	30 мин.
	Всего	4 часа
2. Практический	Разработка анкет для сбора информации. Подготовка анкет (набор текста, распечатка).	4 часа
	Сбор информации по анкетам	6 часов
	Обработка результатов	7 часа
	Работа с базами данных	6 часов
	Всего:	23 часа
3. Отчетный	Подготовка отчета	8 час.
	Защита отчета по практике	1 час
	Всего:	9 час
	ИТОГО:	36 час.