11.Дать опред. Стеклян. Быт. Тов. Описать сырьё для пр-ва. Сформулир. Треб. К кач-ву стекл. Посуды. Спрогнозир. Спрос на реализуемые стекл. Быт. Товары орг-ми торговли.

Стекло-искусственый селикат, получ. при остывании стеклообразующих веществ, которые содерж. окислы кремния, бора, бария, калия. Сырьем для производства стекла используют кварц. песок, сульфат натрия, сода, мел, оксиды свинца, стеклобой и др. Вспомогательные материалы: осветители, обесцвечиватели, красители (оксид меди, оксид кобальта), глушители, к-рые придают стеклу непрозрачность или молочно-белый цвет.

Виды силикатных стекол:

1.обыкновен.-известкового-натур., известкового –кальевая.

2.хрустальное-имеет повыш. блеск, сильное лучепреломление, высокое прозрачность. Свинцовый кристалл состоит из окислов кремния, калия, свинца.

3.жаростойкое – выдерж. резкие перепады t, содерж. соедин. бора до 12,5%. Отлич. высокой термостойкостью, примен. для изготовл. кухонной посуды.

Стекла всех видов облад. высокой химич. стойкостью к действию всех химических веществ, кроме плавиковой кислоты. К стекл. посуде предъявляются технич., ф-цион., эстетич. требования. Технич. требов. предъявляют к кач-ву стекла, выработке, обработке, размерам, что должно соответсвовать требованиям НТД. Поверхность изд. д.б. гладкой, не допуск. посторонние включ и др. внешние дефекты стекла. Изделия, поставл. на ровную поверхность не должно качаться, не допуск. режущие, острые края. Крышки должны свободно входить в изделие без заметного качения, при проверке кач-ва обработки и украшений, а также проверяются размеры изделия и V. Эстетич. требов. –это оригинальность, соответствующая моде, высокое кач-во обработки, особенно важны для посуды эти требования: удобство и безопасность пользования, что зависит от размера конструкций. По стандарту посуды из обыкновен. стекла делятся на: годную и негодную.

12.Дать опред. керамич. быт. тов. Описать сырьё для пр-ва керамич. тов. Сформулир. треб. к кач-ву. Спрогнозир. спрос на реализуемые керамич. быт. тов. орг-ми торговли.Основным сырьем для получения керамики являются глины – белые и красножгущиеся, каолины-это глиноподобные материалы белого цвета, отощающие материалы – кварцевый песок, глазурь, плавни-снижают t спекания керамич. посуды.

Керамич. изделия по качеству должны соответствовать НТД. Ф-цион. требов. – они имеют знач., как показ. устойчивости изд. на плоскости, показ. водопоглащ. и термостойкости, надежности, т.к. посуда д.б. прочной. Приставные детали – это ручки, ножки д.б. прочно закреплены. Эргономич. требования – изделия не должны выделять вредных веществ из глазури и керамических красок, удобны в пользовании, крышки д.б. плотно посажены, не выпадать при наклоне на 70 ºС . Эстетич. требования - посуда должна иметь белый черепок определенного оттенка, просвечиваемость черепка, блеск глазури, совершенство формы и декора.

13. Дать определение металлохозяйственных товаров. Сформулировать требования, предъявляемые к качеству.

Метал-ие товары объединяют обширную группу изделий хозяйственно-бытового назначения. Основным материалом для изгот-я этих изделий явл. металлы и их металлические сплавы.

Из металлов и сплавов вырабатывают металлохозяйственные товары различного назначения. Для ведения дом.работ, уход за садом. Все металлы условно можно разделить на черные(железо и его сплавы чугун, сталь) и цветные(медь, алюминий, олово, золото, серебро, никель). Для хозяйственных изд. примен. сплавы меди:это латунь-сплав меди с цинком, бронза- сплав меди и олова, мельхиор и нейзильбер - сплав меди и никеля. Т.к. металл разрушается вследствии его окисления, для защиты от карозии применяют-легирование т.е. введение в сплав устойчивых карозий(хлор, никель) и на поверхность металла создают защитные покрытия – это лежение(покрытие оловом), окрашивание, эмалирование, оцинкование и т.д.

Технические требования предусмотрены на каждый вид металлических товаров

в нормативных документах. На поверхности метал.инструментах не допуск. дефекты снижающие прочность и ухудшающие внеш. вид. Защитно-декорированные покрытия не должны иметь трещины, отслаивания, шелушения, вздутий и др. Также в стандарты содержат требования к прочности крепления арматуры, отклонение поверхности крышек от плоскости. Указываются дефекты внешнего вида, правила приемки по качеству, методы испытаний посуды. На стальную эмалированную посуду в стандарте нормируют толщину покрытия и цвет эмали, ударную прочность, термостойкость. В стандартах также предусмотрена требования к качеству замочных изделий. Неразборные детали замков д.б. выполнены прочно без перекоса, подвижные детали должны перемещаться легко, без заедания. А также должны отвечать эстетическим требованиям, эргономическим, функциональным(скорость и качество выполнения операций), надежность(безотказность, долговечность).