I. Исходные данные:

Руководство круглогодичной гостиницы "Спорт" планирует максимизировать объем предоставления услуг за счет повышения эффективности использования существующей материально-технической базы.

II. Вопросы к задаче:

1) Рассчитать уровень загрузки гостиницы в текущем году.

2) Рассчитать объем возможного предложения услуг проживания в плановом периоде, обеспечив загрузку гостиницы на уровне 95%.

3) Рассчитать темпы роста и прироста объемов деятельности в плановом году в сравнении с отчетным.

4) Составить объяснительную аналитическую записку, в которой предложить мероприятия по обеспечению коммерческой стратегии предприятия.

Ш. Информационное обеспечение задачи: (таблица. 5.37).

Таблица. 5.37

Показатели	Значение показателей
Номерной фонд, всего	255
В том числе:
однокомнатных одноместных	139
однокомнатных двуместных	116
Объем услуг размещения (проживания), место-дней	118050

№38

Объем хозяйственной деятельности гостиницы "Ялта", которая расположена на Южном побережье Крыма, поддается постоянному влиянию сезонных колебаний спроса на гостиничные услуги. Это негативно отражается на итоговых показателях финансово-хозяйственной деятельности и нуждается в разработке организационно-экономических мероприятий сглаживания сезонной волны.

II. Вопросы к задаче:

1) Проанализировать изменение производственной мощности гостиницы на протяжении отчетного года.

2) Проанализировать объемы реализации гостиничных услуг на протяжении отчетного года.

3) Проанализировать уровень использования максимальной пропускной способности гостиницы "Ялта" на протяжении отчетного года по месяцам.

4) По рассчитанным данным определить сезонные изменения на протяжении года (сезонную волну), рассчитав коэффициент сезонности предоставления услуг.

5) Начертить график изменения объема фактически предоставленных услуг размещения в гостинице, определив пиковые периоды заселения.

6) Составить объяснительную аналитическую записку, в которой представить критическую оценку состояния использования пропускной способности гостиницы, объема предоставленных услуг; предложить возможные мероприятия по увеличению объемов реализации услуг размещения.

III. Информационное обеспечение задачи (таблица. 5.38).

Таблица. 5.38

Расчет производственной мощности и пропускной способности гостиницы по месяцам отчетного года

№ п/пор.	Месяцы	Количество инвентарных мест в эксплуатации	Количество дней работы гостиницы	Количество место-дней в эксплуатации	Фактически предоставлено место-дней	Коэффициент загрузки гостиницы
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12	Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь	271 271 271 271 269 269 274 274 274 276 276 276	31 28 31 30 31 30 31 31 30 31 30 31		5900 6100 6500 6580 7200 8220 8350 8020 7930 6310 6780 6240
	Всего за год

№39