Лабораторно-практичне заняття № 27 тема. Продуктивність свійських тварин та методи її визначення.

Теоретичні питання:

1.Продуктивність сільськогосподарських тварин та птиці.

2.Утримання та догляд за свійськими тваринами.

3. Дослідницька робота школярів в тваринництві.

Література:

1. Основи сільськогосподарського виробництва /Польський. Б.М., Стеблянко М.І., Чмир Р. Д., Яворський В.С.- К.: Вища школа. 1977. С.237-258 .

2. Основы сельского хозяйства: учебное пособие для студентов биологических спец. пед. институтов / Ващенко И. М. , Лошаков В. Г., Ягодин Б. А. и др.: под редакц. Ващенко И. М. - М.: Просвещение. 1987. Раздел “Животноводство”.

Мета: навчитись визначати певну продуктивність тварин в залежності від годівлі, спадковості та конкретних умов.

Професійна спрямованість: студенти повинні знати біологічні властивості та господарську цінність сільськогосподарських тварин та вміти визначати їх продуктивні якості.

Матеріал та обладнання: журнали продуктивного обліку тварин, калькулятор.

ХІД РОБОТИ:

Завдання № 1. Визначення продуктивності с/г тварин та їх облік.

Виконання роботи. Користуючись даними про молочну продуктивність корів (журнал контрольних надоїв, визначення вмісту жиру в молоці) вирахувати надої корів за місяць, за 305 днів лактації, за фактичну лактацію, середній процент жиру і кількість жиру за 305 днів лактації. За даними про місячні надої скласти лактаційні криві і визначити характер лактації (рівномірна, швидко падаюча). За величиною надою стада, збільшенням ваги на відгодівлі і витратами кормів врахувати оплату кормів молоком та приростом ваги.

За журналом контрольних надоїв та визначеним вмістом жиру у молоці вирахувати для 3-4 корів величину надою по місяцях лактації і за 305 днів, середній процент жиру і кількість молочного жиру за той же срок. На базі одержаних даних

Вирахування надою, процента та кількості жиру в молоці за лактацією.

Місяць лактації	Надій	Жир, %	Жир, кг.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
За 305 днів

Завдання № 2. Визначити абсолютний та відносний приріст тварин і забійний вихід.

Дані занести у таблицю.

Інв. №		Вага, кг		Абсолютний вихід, кг	Відносний вихід, %	Забійний
Бика	При Народженні	Перед забоєм	Забій			вихід, %
187	40	529	341
8739	45	637	341
8932	38	421	219
2831	40	399	213

Розрахунки та висновки.

Питання для самопідготовки:

1. Показники повноцінної годівлі свійських тварин.

2. Як в умовах тваринницького кутка отримати продукцію від свійських тварин?

3. Які умови вимагає тваринницький куток при шкільному закладі?

ЛІТЕРАТУРА:

1. Основи сільського господарства. Практикум: навч. посібник / Б.М. Польський, М.І. Стеблянко, Р.Д. Чмир, В.С. Яворсь­кий. -2-ге вид., перероб. і допов. -К.: Вища шк., 1992.- С.205-233.

2. Практикум по основам сельського хозяйства: учеб. пособие для студентов биол. спец. пед. ин-тов /И.М. Ващенко, К.П.Ланге, М.П. Меркулов, Т.Д. Олексенко : Под ред. И.М.Ващенко.- 2-е изд. Перераб. и доп.- М.: Просвещение, 1991.-431 с.: ил. – Раздел “ Животноводство”.