Хід роботи:

Завдання № 1. Ознайомлення з підвидами сорго.

Виконання роботи. Ознайомитись із підвидами сорго, визначити їх та описати зовнішній вигляд. Замалювати волоті різних підвидів.

Розрахунки та висновки.

Завдання № 2. Ознайомлення з та різновидностями гречки.

Виконання роботи. Провести визначення гречки за таблицею на стор. 144 практикуму І. М. Ващенка. Замалювати та записати зовнішній вигляд. Розглянути диморфізм квітів гречки та замалювати в зошити.

Розрахунки та висновки.

Питання для самопідготовки:

1. Народно - господарське значення сорго, гречки.

2. Походження та райони вирощування сорго, гречки.

3. Ботанічна характеристика сорго, гречки.

4. Агротехніка вирощування цих культур.

5. Підвиди і групи сорго.

6. Види, різновидності та сорти гречки.

ЛІТЕРАТУРА:

1. Основи сільського господарства. Практикум: Навч.посібник / Б.М. Польський, М.І. Стеблянко, Р.Д. Чмир, В.С. Яворсь­кий. -2-ге вид., перероб. і допов. -К.: Вища шк., 1992.- С. 99-105.

2. Практикум по основам сельського хозяйства: Учеб. пособие для студентов биол. спец. пед. ин-тов /И.М. Ващенко, К.П.Ланге, М.П. Меркулов, Т.Д. Олексенко : Под ред. И.М.Ващенко.- 2-е изд. Перераб. и доп.- М.: Просвещение, 1991. – С.141-144.

Лабораторно - практичне заняття № 15 тема. Ознайомлення з зернобобовими культурами

Теоретичні питання

1. Господарська цінність зернобобових.

2. Біологічні особливості зернобобових.

3. Агротехніка вирощування зернобобових.

Література

1. Основи сільськогосподарського виробництва /Польський. Б.М., Стеблянко М.І., Чмир Р. Д., Яворський В.С.,- К.: Вища школа. 1977. - С.111-119 .

2. Основы сельского хозяйства: учебное пособие для студентов биологических спец. пед. институтов / Ващенко И. М. , Лошаков В. Г, Ягодин Б. А. и др.: под редакц. Ващенко И. М. - М.: Просвещение. 1987. - С.279-294.

Мета: практично ознайомитись з зернобобовими культурами, навчитись розпізнавати їх за листками та плодами.

Матеріал та обладнання: насіння зернобобових культур, шпатель, гербарій листків зернобобових, плоди зернобобових культур, розбірні дошки, пінцети, шпатель, лупи.

До зернобобових культур відноситься: горох, чина, сочевиця, нут, боби, квасоля, люпин, соя. Всі вони відносяться до родини метеликових Зернобобові культури містять високий вміст білку, деякі містять багато жиру (соя, арахіс). Зернобобові культури багаті мінеральними речовинами, вітамінами: А, В, В₂ , С, Д, Е, Р та ін. Зернобобові культури збагачують грунт азотом. Стебло у них буває прямостояче, гіллясте, витке. Квіти утворюються по одній або по дві-три на квітконіжках у пазухах листків, у люпину зібрані в суцвіття у вигляді верхівкового грона. Плід— біб, різної величини і форми.

Хід роботи:

Завдання № 1. Визначення зернобобових культур за насінням.

Виконання роботи. Насіння зернобобових культур не має ендосперму. Після видалення насінневої шкірочки відкривається зародок. Форма, забарвлення, величина насіння— головні відмінні ознаки зернобобових культур. Форма, забарвлення, розмір і місце знаходження насінневого рубчика є систематичною ознакою.

а) Розібрати суміш насіння по видах.

б) Ознайомитись з зовнішньою будовою насіння.

в) Визначити зернобобові культури за насінням використовуючи ключ на стор. 146-148 практикуму І. М. Ващенка.

г) Описати насіння та замалювати його.

Розрахунки та висновки.

Завдання № 2. Визначення зернобобових культур за листками.

Виконання роботи. У зернобобових зустрічаються культури з перистими (парно - і непарноперисті), трійчастими і пальчастими листками. Зернобобові можна розрізняти також за опущенням листків, форми та величини листочків, розміру та форми прилистків.

а) Розділити листки зернобобових культур на три групи (перисті, трійчасті, пальчасті).

б) Познайомитись з їх морфологічною будовою.

в) Визначити зернобобові культури використовуючи ключ на стор. 151-153 практикуму І. М. Ващенка.

Розрахунки та висновки.

Завдання № 3. Визначення зернобобових культур за плодами.

Виконання роботи. Плід у зернобобових - біб. У більшості при дозріванні плід розкривається по шву, у деяких плоди не розтріскуються (сочевиця, нут, люпин білий). Кількість насіння в плодах різна: 1-2 сочевиця, нут; 2-8 і більше горох, квасоля. У деяких боби крупні (кормові боби, квасоля), у ін. - малі (сочевиця). Плоди у зернобобових відрізняються між собою за формою, розміром, опущенням, кількістю насіння та забарвленням.

а) Ознайомитись з особливостями будови плодів зернобобових культур.

б) Визначити зернобобові культури за плодами використовуючи ключ на стор. 153-155 практикуму І. М. Ващенка.

в) Описати плоди та замалювати.

Розрахунки та висновки.

Питання для самопідготовки:

1. Характеристика зернобобових культур.

2. Хімічний склад насіння бобових культур.

3. Агротехніка вирощування зернобобових культур.

4. Народногосподарське значення, походження, урожайність, ботанічна характеристика, сорти - гороху, квасолі, люпину, чини, сочевиці, нуту, кормових бобів, сої, вики.

5. Листки і галуження зернобобових.

6. Квітучі рослини та плоди зернобобових.

ЛІТЕРАТУРА:

1. Основи сільського господарства. Практикум: Навч.посібник /Б.М. Польський, М.І. Стеблянко, Р.Д. Чмир, В.С. Яворсь­кий. -2-ге вид., перероб. і допов. -К.: Вища шк., 1992.- С.106-115.

2. Практикум по основам сельського хозяйства: Учеб. пособие для студентов биол. спец. пед. ин-тов / И.М. Ващенко, К.П.Ланге, М.П. Меркулов, Т.Д. Олексенко : Под ред. И.М.Ващенко.- 2-е изд. Перераб. и доп.- М.: Просвещение, 1991.-431 с.: ил. – С.146-157.