- •Аналіз діяльності підприємств туристичної індустрії робоча програма
- •1. Передмова
- •2. Опис залікового кредиту
- •3. Вступ. Мета і завдання залікового кредиту, його місце в навчальноу процесі
- •Правові дисципліни
- •Зміст залікового кредиту
- •5.1. Зміст лекційних занять
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •План лекції
- •Тема 2. Аналіз доходів (виручки) від надання послуг в туристичних фірмах і готелях, виробництва і реалізації продукції в ресторанах
- •План лекції
- •Тема 3. Аналіз ресурсозабезпечення підприємства та оцінка ефективності використання ресурсів
- •План лекції
- •Тема 4. Аналіз витрат виробництва підприємств готельного та ресторанного господарств
- •План лекції
- •Тема 5. Аналіз трудових ресурсів і стимулювання праці
- •План лекції
- •Тема 6. Аналіз матеріально-технічної бази підприємств та ефективності її використання
- •План лекції
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •План лекції
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •План лекції
- •5.2. Зміст семінарських занять Семінар 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі - 2 год
- •Питання для обговорення
- •Семінар 3.Аналіз ресурсозабезпечення підприємства та оцінка ефективності використання ресурсів - 2 год
- •Семінар 4. Аналіз витрат виробництва підприємств готельного та ресторанного господарств- 2год
- •Семінар 5. Аналіз трудових ресурсів і стимулювання праці 2 год
- •Семінар 6. Аналіз матеріально-технічної бази підприємств та ефективності її використання - 2год
- •Семінар 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності - 2 год
- •Семінар 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання - 2 год
- •6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
- •6.1.Індивідуальна робота студентів Загальні положення та розподіл годин за модулями
- •Рекомендовані теми для індивідуальної науково – дослідницької, творчої роботи студентів
- •6.2. Самостійна робота студентів Самостійна контрольна робота
- •6.3. Завдання для самостійної роботи студентів Загальні положення
- •6.4. Перелік контрольних питань для пмк
- •7.Система поточного та підсумкового контролю знань студентів
- •7.1 Поточне оцінювання модулів
- •7. 2.Система підсумкового контролю знань студентів за курс «Аналіз підприємств тургалузі»
- •Оцінювання знань студентів за шкалою навчального закладу, національною шкалою оцінювання та шкалою естs
- •7.3 Система оцінювання самостійної домашньої контрольної роботи:
- •8. Зміст і розв’язання основних типів задач факторного аналізу діяльності підприємств тургалузі, що виносяться на пмк
- •Задача №2.
- •Наприклад, по підприємству а:
- •Матриця квадратів
- •Аналіх факторів, що впливає на зміну результативного показника в підприємствах тургалузі Задача №3
- •Задача № 7 Мультиплікативна модель на три фактори
- •Додаток а
- •9. Зразок завдання модульного контролю знань
- •1. Аналіз ліквідності в підприємствах готельного господарства.
- •2. Ситуаційне завдання
- •Тестові завдання
- •1. Що є ціллю аналізу господарської діяльності підприємств тургалузі?
- •2. Вивчення яких проблем сприяє новому більш високому рівню аналізу господарської діяльності?
- •2.4.1 Ліквідність підприємства тургалузі – це :
- •10. Література для вивчення програмних питань залікового кредиту, написання рефератів, контрольних робіт та складання заліку
- •10.1. Нормативна література
- •10.2. Спеціальна література
Задача №2.
Виконати комплексну оцінку сукупності досліджуваних об’єктів і провести порівняльний аналіз господарської діяльності з використанням методу Дельфі.
Таблиця 1
Матриця вихідних даних (у відсотках)
Підпри-ємство |
Ступінь виконання плану |
Динаміка |
|||
Дохід (виручка) |
Прибуток до оподатку-вання |
Продук-тивність праці |
Фондо-віддача основних фондів |
Оборот-ність оборот-них активів |
|
А |
102,5 |
84,4 |
98,6 |
119,1 |
103,1 |
Б |
87,3 |
47,2 |
86,2 |
104,5 |
94,0 |
В |
95,7 |
104,5 |
106,7 |
74,3 |
111,2 |
Г |
110,6 |
114,7 |
105,9 |
87,7 |
106,3 |
Д |
106,2 |
96,0 |
111,5 |
98,6 |
88,9 |
Е |
113,0 |
90,3 |
102,3 |
114,2 |
64,0 |
Ж |
104,3 |
60,1 |
104,7 |
90,0 |
102,7 |
Розв’язання:
1. Знаходимо найбільше значення в кожному показнику і виділяємо його в матриці вихідних даних.
2. Значення кожного показника з матриці вихідних даних ділимо на максимальне значення показника, що вивчається.
Наприклад, за ступенем виконання плану виручки (доходу)
102,5/113=0,907 і т. д.
Отримані результати заносимо в матрицю координат (таблиця 2).
Значення кожного показника в матриці координат зводимо в квадрат і отримані дані заносимо в матрицю квадратів (таблиця3).
Таблиця 2
Матриця координат
Підприєм-ство |
Ступінь виконання плану |
Динаміка |
|||
Дохід (виручка) |
Прибуток до оподатку-вання |
Продуктив-ність праці |
Фондо-віддача основних фондів |
Оборот-ність оборот-них активів |
|
А |
0,907 |
0,736 |
0,884 |
1,000 |
0,927 |
Б |
0,773 |
0,412 |
0,773 |
0,877 |
0,845 |
В |
0,847 |
0,911 |
0,957 |
0,624 |
1,000 |
Г |
0,979 |
1,000 |
0,950 |
0,736 |
0,956 |
Д |
0,940 |
0,837 |
1,000 |
0,828 |
0,799 |
Е |
1,000 |
0,787 |
0,917 |
0,959 |
0,576 |
Ж |
0,923 |
0,524 |
0,939 |
0,756 |
0,924 |
Значення кожного показника в матриці координат зводимо в квадрат і отримані дані заносимо в матрицю квадратів (таблиця3).
4. Зведені в квадрат дані по кожному показнику сумуємо по рядках, тобто по кожному підприємству.