3. Городи, поселения и материальная культура народов передней азии

Большинство населения Передней Азии продолжает оставаться сельскими жителями. Но при этом в последние десятилетия наблюдается быстрый рост городов и числа горожан. За исключением столиц и крупнейших городов, где строятся современные дома, банки, отели для туристов, придающие таким центрам европейский вид, большая часть средних и небольших городов сохраняет все тот же облик, что и столетия назад. Центрами таких городов являются площади, по сторонам которых располагаются мечеть, общественные здания, полиция, тюрьма. Вокруг площади сосредоточены торговые помещения, склады, лавки богатых ремесленников. Там же шумят яркие восточные базары. В прилегающих кварталах живут зажиточные горожане, чиновники. Чем дальше от центра города, тем уже и извилистее становятся улочки, порой на них не могут разъехаться две повозки. Это кварталы бедноты и небогатых ремесленников. Вдоль улиц тянутся высокие глинобитные или каменные заборы, за которыми прячутся дворы, жилые и хозяйственные постройки. Водопровод, канализация, электричество если и имеются, то только в центральных частях городов. При достаточном количестве воды для орошения поселения и усадьбы утопают в зелени, доставляющей прохладу вместе с маленькими каналами-арыками.

Номады не создают долговременных поселений, устраивая на каждом новом месте кочевья из палаток пли юрт. У бедуинов кочевья очень большие — по нескольку сотен палаток, у других номадов они значительно меньше.

Жилища. Традиционные, все еще широко распространенные жилища земледельцев равнин и предгорий представляют собой обычно прямоугольные или квадратные в плане постройки из глины или камня. Мусульманский жилой дом разделяется на две половины: переднюю, мужскую, предназначенную также для приема гостей, и заднюю — женскую, куда доступ посторонним мужчинам воспрещен. У бедных крестьян жилище часто состоит только из одной комнаты, но и там сохраняется условное деление на мужскую и женскую половины.

Мебели в сельских домах мало. У турок ее составляют кровати, низкие столики и сундуки. У земледельческих народов других стран Передней Азии мебели в домах еще меньше. Полы устилаются — в зависимости от состоятельности семьи — войлоками и коврами, на которых сидят, едят, спят. В крупных городах в домах богатых людей в обстановке жилья сочетаются восточные и европейские черты.

Кочевые жилища различны у разных народов. Только туркмены живут в разборных юртах, состоящих из деревянного решетчатого каркаса, обтянутого войлоком. На пол стелют войлоки, ковры. В середине юрты устраивается очаг для приготовления пищи и обогрева в холодное время. Летом в жару кухню устраивают вне жилища — под навесом.

Все прочие кочевники Передней Азии живут в палатках-шатрах из шерстяной ткани или брезента, натягиваемых на шесты. Чем богаче хозяин, тем больше шестов и просторнее шатер. На пол, как и в юртах, стелют войлоки и ковры, на шестах развешивают оружие, принадлежности конской сбруи — седла, уздечки и т. п.

Домашняя утварь земледельцев и кочевников мало различается, так как номады обычно покупают ее на базарах. Это чугунные котлы для приготовления пищи, глиняные и медные сосуды, сосуды из высушенной тыквы. Для кочевников типичны бурдюки (сосуды из кожи) для хранения кислого молока и масла. Кроме того, в каждом жилище — будь то кибитка, шатер или стационарный дом — в женской его части стоят чашки

без ручек (пиалы), чайники или кофейники, деревянные миски для супа и плова.

Транспортные средства. К традиционным видам транспорта в Передней Азии относится верховой, колесный и водный. В качестве верховых животных используют лошадей, верблюдов, ослов. Среди повозок — тяжелые четырехколесные телеги, запряженные в воловью упряжку, и более легкие повозки — двухколесные, с огромными (для преодоления оросительных каналов) колесами. Наряду с современными моторными морскими и речными судами, все еще распространены парусники, а на Тигре и Евфрате — круглые сплетенные из прутьев и обмазанные природным асфальтом лодки, известные в Месопотамии со времен возникновения цивилизации. В XX в. в странах Передней Азии получил распространение железнодорожный и автомобильный транспорт. Существует развитая сеть авиалиний.

Пища. Еда у населения тех или иных областей Передней Азии, у земледельцев и кочевников во многом различна. Основу ее составляют по-разному приготовленные домашние и покупные лепешки из пшеничной, реже ячменной муки, блюда из растительной пищи. Мясо употребляют в пищу нечасто: у всех, кроме зажиточных горожан и сельских богачей, оно появляется на столе только по праздникам. Скотоводы и земледельцы ежедневно употребляют в пищу кислое молоко с лепешками. Весь обед бедняка нередко состоит из куска такой лепешки с арбузом или дыней. В качестве напитков на Аравийском полуострове и в Турции используют кофе, черный чай (часто с мятой), в Иране и Афганистане — зеленый чай.

Одежда и украшения. Одежда народов Передней Азии очень разнообразна, но в ней много общего. При этом по костюму всегда можно узнать горожанина, крестьянина-земледельца и скотовода-кочевника.

Старинный мужской костюм (его во многих местностях носят и теперь) состоит из широкой — до пояса

или колен — рубашки и штанов, которые в древности впервые стали носить всадники-номады. От них они были заимствованы и оседлыми земледельцами. Но у одних народов, как, например, у туркмен, штаны узкие, а у белуджей их шьют в виде широчайших шаровар. Костюм дополняет халат: из хлопчатобумажной или шелковой ткани — для лета, на ватной подкладке — для зимы. Зажиточные скотоводы шьют халаты из ткани, сотканной из верблюжьей шерсти; такие халаты совершенно непромокаемы. Зимой помимо теплых халатов носят — особенно зажиточные люди — дубленые шубы. Непременная принадлежность мужского костюма — головной убор. Им служат либо разные по фасону меховые шапки, либо повязки в виде головного платка или чалмы (под те и другие часто надевают тюбетейки, носимые и зимой и летом). Обувью земледельцам служат сандалии, а скотоводам-всадникам — жесткие кожаные сапоги с высокими каблуками, в которых пешком ходить трудно. Дома ходят либо в шерстяных носках, либо в кожаных калошах (теперь чаще резиновых). Многие кочевники, особенно курды и пуштуны, непременно носят оружие.

В последние десятилетия традиционный костюм — не только у земледельцев, но и у многих кочевников — постепенно заменяется одеждой полувоенного европейского образца.

Среди женщин классическая народная одежда сохраняется в большей степени, чем у мужчин. У большинства народов женская одежда состоит из длинной, почти до пят, рубахи-платья, иногда — безрукавки и халата. Теплую зимнюю одежду обычно имеют только женщины из богатых семей. Национальные и областные различия проявляются в фасоне и Цвете женской одежды, а более всего — в головных уборах (у кочевников очень сложных). У многих земледельческих народов Передней Азии, исповедующих ислам — особенно в арабских странах и в Иране, — у женщин существует обычай закрывать лицо покрывалом (тюркск. — чадра) и особым способом накидываемым на голову халатом с ложными рукавами {паранджа); нередко лицо закрывали волосяной сеткой (чачван). Женщины кочев-

ников чадру обычно не носят, но при посторонних или старших по возрасту прикрывают рот краем головного платка. Женская одежда, особенно у кочевников, дополняется множеством серебряных, реже золотых, украшений. Они составляют часть головного убора или представляют собой ожерелья — из серебряных подвесок, кораллов или полудрагоценных камней (яшмы, сердолика, бирюзы), разнообразные широкие серебряные браслеты, перстни. В некоторых странах женщины красят волосы и ногти хной. В отличие от сельских жительниц горожанки из образованных слоев общества, особенно в Турции, одеваются по-европейски.