Питання для самоконтролю

1. Які види ділових банкетів-прийомів існують і в чому полягають особливості кожного?

2. Що слід врахувати для підготовки і проведення прийому?

3. Які форми сервіровки столу існують?

4. В чому полягають основні правила користування (кувертними) приборами?

5. Складіть меню для банкета «Фуршет».

Тема 5. Зовнішній вигляд ділової людини

«Ми їмо для особистого задоволення,

одягаємось для задоволення інших»

Бенджамін Франклін

План

1. Зовнішній вигляд – одна з головних форм виразу ділового іміджу.

2. Загальноприйняті норми підбору ділового одягу.

3. Одяг для прийомів.

Рекомендовані джерела:

Основна література: 1 (с. 6-14, 63-80, 178-179), 3 (с. 18-37), 4 (с. 312-392)

Додаткова література: 4, 8, 14, 17, 20, 32, 33, 35

Internet ресурси: 2, 5

Міні-лексикон: імідж, стереотип, перше враження, зовнішній вигляд, діловий одяг, композиція одягу, стиль одягу, дрес-код

1. Зовнішній вигляд – одна з головних форм виразу ділового іміджу.

●Стереотип ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Зовнішній вигляд		Внутрішні особливості
Бажані	Небажані	Бажані	Небажані

● Перше враження

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

● Атракція

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Правила «дванадцять» (за Енн Марі Сабат)

• Перші дванадцять слів

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

• Перші дванадцять кроків

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

• Перші дванадцять дюймів (31 см)

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

• Останні дванадцять дюймів (31 см)

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

З а статистикою візуальна інформація = 69% «За одягом зустрічають, за розумом проводжають».

2. Загальноприйняті норми підбору ділового одягу.

«Ні, не має напевно, другої такої сфери людської діяльності, де наше положення і спосіб життя проявлялися б настільки відверто, як у нашій манері підносити себе навколишньої через свій одяг….. Від того, як ви вирішите себе впакувати, буде залежати чи стануть слухати вас інші люди, чи зможете ви керувати ними, або вони будуть вертіти вами по власному розсуді». (Вільям Сорлбі «Ключі від влади»).

Стилі	Особливості	Сприйняття
Класичний
Романтичний
Фольклорний
Спортивний

● Дрес-код – це не уніформа, він не виключає індивідуальності в одязі і не заперечує творчому оформленою своєї зовнішності. Це лише певні «закони жанру», які існують в будь-якому виді діяльності.

Консервативний Контактний

_________________________ ______________________

_________________________ ______________________

_________________________ ______________________

Cm (Casual Mainstream) ________________________________________________

____________________________________________________________________

Cb (Casual Baseline) ___________________________________________________

____________________________________________________________________

Ce (Casual Executive) __________________________________________________

____________________________________________________________________

C (Casual) ___________________________________________________________

____________________________________________________________________

dress code в консалтинговій компанії Ernst&Young

ДЛЯ ЖІНОК

ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ

КОСТЮМ

● одноборний піджак розрізом позаду;

● з двома-трьома ґудзиками;

● тканина-вовна 100% у крайньому випадку з добавкою поліестера (не більше 20%) гладка, можлива ледь помітна служка або клітинка

СОРОЧКА

● відкладний комір;

● тканина-бавовна 100%;

● довгий рукав;

● кольори: білий, голубий та його відтінки можливо сорочка в однокольорову смужку

БЛУЗКА

● тканина-бавовна або шовк;

● кольори: білий,, бежевий/, пастельних тонів (додатково: червоний, фуксія, бірюзовий)

КОСТЮМ

● одноборний жакет з одним ґудзиком;

● вузька спідниця;

● кольори:темно-синій, сірий, чорний або кольору бургунського вина;

● тканина вовна 100%

Більшість чоловіків та жінок начебто спеціально одягаються так, щоб потерпіти провал на службі. Вони припускаються трьох головних помилок:

1. Занадто ретельно додержуються моди.

2. Перебільшують власну привабливість.

3. Дозволяють своєму соціальному походженню впливати на манеру одягатися.

Джон Маллой «Одяг для успіху»