- •Вопрос 1. Менеджмент и малый бизнес. Направления воздействия малого бизнеса на экономику.
- •Вопрос 2. Объекты управления. Основные понятия, принципы, функции управления организацией.
- •Вопрос 3. Особенности менеджмента в рыночной экономике.
- •Вопрос 4. Технология принятия и реализации управленческих решений.
- •Вопрос 5. Управление нововведениями в организации.
- •Вопрос 6. Эффективность менеджмента организации.
- •Вопрос 7. Коллектив и его роль в жизни человека. Формирование коллектива.
- •Вопрос 8. Природа и сущность этики менеджмента.
- •Вопрос 9. Кадровая политика организации: стратегия и тактика.
- •Вопрос 10. Технологии найма персонала и его развития в организации.
- •Вопрос 11. Место и роль организационной культуры в деятельности профессиональной группы.
- •Вопрос 12. Теории мотивации.
- •Вопрос 13. Правовые аспекты управления персоналом.
- •Вопрос 14. Формальные и неформальные структуры в коллективе, их взаимодействие.
- •Вопрос 15. Руководство: власть и влияние.
- •Типы власти
- •Вопрос 16. Управление конфликтами в организации.
- •Вопрос 17. Современные тенденции в управлении персоналом.
- •Вопрос 18. Основные законы и свойства системы.
- •Раздел I
- •Определение качества услуги в соответствии с требованиями Международного стандарта исо серии 9000.
- •Понятие стратегии обеспечения качества туристского продукта как деловой концепции развития организации на стратегическую перспективу.
- •Цели внедрения «Стандартов» в организации, ожидаемые эффекты и результаты:
- •Эффекты и результаты от внедрения Стандартов:
- •II раздев
- •Наблюдение, эксперимент, моделирование.
- •Метод научных абстракций.
- •Анализ и синтез, системный подход.
- •Результаты воспроизводства на микроэкономическом уровне.
- •Воспроизводство ресурсов воспроизводимые и не воспроизводимые ресурсы. Ограниченные и неисчерпаемые ресурсы.
- •Виды стимулов:
- •Права собственности как «правила игры» в хозяйственных системах.
- •Вопрос 2.7. Структура и инфраструктура рынка. «Провалы рынка» и роль государства в современной рыночной экономике.
- •Вопрос 2.8. Спрос и предложение на рынке, и их эластичности по цене и доходу.
- •Вопрос 2.9. Механизм рыночного ценообразования и условия равновесия рынка.
- •Вопрос 2.10. Полезность экономических благ и ее влияние на выбор потребителя. Теория поведения потребителя на рынке.
- •Вопрос 2.11. Предпринимательская способность как экономический ресурс. Основные организационно-правовые формы предпринимательской деятельности.
- •Вопрос 2.12. Издержки фирмы и их структура. Условия равновесия фирмы на рынке.
- •Вопрос 2.13. Валовой доход, цены, издержки и прибыль фирмы и механизм их взаимосвязи.
- •Вопрос 2.14. Рынок ресурсов и его основные сегменты.
- •Вопрос 2.15. Конкуренция и ее роль в рыночной экономике. Основные типы конкуренции. Методы конкурентной борьбы.
- •Вопрос 2.16. Основные макроэкономические субъекты и их роль в национальной экономике.
- •Принцип рациональности
- •Вопрос 2.17. Распределение факторных и личных доходов в рыночной экономике.
- •Вопрос 2.18. Деньги как экономическое явление. Современная денежная система, ее структура и особенности.
- •Вопрос 2.19. Макроэкономическое равновесие и экономический рост. Экономический цикл и его основные стадии.
- •Вопрос 2.20. Рынок труда и безработица. Проблемы занятости рабочей силы в Российской Федерации.
- •Вопрос 2.21. Инфляция и ее причины, формы и последствия. Государственная антиинфляционная политика.
- •Вопрос 2.22. Мировая экономика и ее структура. Основные формы мирохозяйственных связей.
- •Вопрос 2.23. Глобальные и национальные проблемы современного социально-экономического развития.
- •Вопрос 2.24. Место и роль России в современной мировой экономике.
- •Вопрос 2.25. Предмет и задачи статистики. Методы получения, обобщения и анализа статистической информации.
- •Вопрос 2.26. Основные группы показателей социально-экономической статистики
- •1. Статитика туристских потоков
- •Вопрос 2.27. Показатели социально-экономической статистики. Статистика туризма.
- •Вопрос 2.28. Сущность и функции финансов. Структура финансовой системы рф.
- •Вопрос 2.29. Сущность, структура и принципы построения бюджетной системы рф.
- •Вопрос 2.30. Понятие налога. Функции налогов. Налоговая система рф и принципы ее построения.
- •Вопрос 2.31. Сущность и организация финансов предприятий. Финансы туристских фирм.
- •Функции финансов предприятия и принципы их организации
- •Факторы, влияющие на организацию финансов предприятий
- •Виды финансовой устойчивости
- •Коэффициенты финансовой устойчивости
- •Вопрос 3.1. Туризм: основные понятия, классификация и виды туризма.
- •Вопрос 3.2. Туристский рынок. Сегментация и дифференциация туристского рынка.
- •Вопрос 3.3. Мировой туристский рынок, характеристика, тенденции развития.
- •Невидимый импорт - затраты на перевозку импортируемых грузов, пассажиров, туризм, страхование, услуги, а также денежные переводы юридических и физических лиц за границу.
- •Вопрос 3.4. Рекреационное районирование России
- •Вопрос 3.5. Значение туризма в жизни общества. Функции туризма. Факторы развития туризма.
- •Социально-экономическое значение туризма
- •Гуманитарное значение туризма
- •Вопрос 3.6. Туристская индустрия и инфраструктура туризма
- •Вопрос 3.7. Понятие туристского продукта. Тур, туристская услуга, товары
- •Вопрос 3.8. Организационные основы менеджмента в сфере туризма
- •Тенденции развития современного менеджмента
- •Вопрос 3.9. Организационно-правовые формы туристских предприятий
- •Вопрос 3.10. Туристская деятельность, турагентсткая и туроператорская деятельность.
- •Вопрос 3.11. Стратегии туроперейтинга на туристком рынке.
- •Вопрос №20. Система продвижения туристского продукта
- •Предварительная подготовка
- •Работа на выставочном стенде
- •1. Офисный пакет Microsoft Office
- •2. Программы других фирм
- •2. Бронирование услуг туроператоров (туроператор – турагент)
- •Вопрос №30. Обеспечение безопасности в туризме (гост р 50644 – 94)
Вопрос №30. Обеспечение безопасности в туризме (гост р 50644 – 94)
Область применения ГОСТ Р 50644 – 94. Обязательные требования по обеспечению безопасности жизни и здоровья туристов при потреблении туристских услуг. Основные мероприятия по обеспечению безопасности туристов. Контроль за выполнением требований безопасности.
При проектировании туристских услуг необходимо учитывать требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов, которые законодательно закреплены в ГОСТ Р 50644-94.
Данный ГОСТ разработан Техническим комитетом по стандартизации (ТК .4? 199) «Туристско-экскурсионное обслуживание», внесен Управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России и утвержден постановлением Госстандарта России от 11 февраля 1994 г. №32.
Настоящий Стандарт устанавливает требования к туристским н экскурсионным услугам, обеспечивающим безопасность жизни и здоровья туристов, методы их контроля и предназначен для целей обязательной сертификации туристских услуг.
Стандарт предназначен для всех туристских предприятии, оказывающих туристские услуги населению. При оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска жизни и здоровья туристов как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т.п.).
Каждое туристское предприятие должно иметь комплект действующих нормативных документов по обеспечению безопасности туристов и руководствоваться ими в своей деятельности.
Безопасность проживания в туристских гостиницах, базах, кемпингах обеспечивается соблюдением:
- требований строительных норм и правил при проектировании и строительстве объектов обслуживания туристов;
- требований безопасности технической эксплуатации зданий, сооружений и оборудования, установленных нормативными документами:
- техническим оснащением, соответствующим действующим нормативам;
- мерами, гарантирующими личную безопасность туристов и сохранность их имущества.
В целях обеспечения безопасности жизни и здоровья туристов должны соблюдаться установленные в нормативных документах требования по хранению, транспортированию и приготовлению пищевых продуктов в соответствии с СаНПиН 42-123-5774-91.
Транспортные перевозки туристов во время экскурсий, походов и путешествий осуществляются в соответствии с требованиями действующих Правил обслуживания пассажиров на конкретных видал транспорта (автомобильного, железнодорожного, воздушного, водного и т.д.).
Туристское снаряжение и инвентарь, применяемые при обслуживании туристов, должны соответствовать требованиям, установленным Действующей нормативной документацией на эти виды снаряжения.
Травмоопасность может возникнуть в результате перемещения механизмов и предметов, тел, сложного рельефа местности, горных пород (камнепадов, селей, лавнн). неблагоприятных эргономических характеристик используемого туристского снаряжения и инвентаря, влекущих травмы (неудобная обувь и, как следствие, возникновение потертостей кожных покровов у туристов и т.п.), опасных атмосферных явлений (атмосферное электричество, молнии и т.п.).
Снижение травмоопасности обеспечивается:
- защитными устройствами и ограждениями при использовании подвижных механизмов, предметов, опасных участков территории (подъемников, канатных дорог, участков осыпей в горах, у водоемов, горнолыжных трасс и т.д.);
- использованием средств индивидуальной защиты (страховочных веревок, обвязок при пересечении сложных участков туристского маршрута, головных шлемов, ледорубов, крючьев и прочего страховочного снаряжения);
- соблюдением эргономических требований к туристскому снаряжению и инвентарю;
- соблюдением требований СНиП 2.08.02-89 к жилым и общественным зданиям и требований соответствующих нормативных документов к техническому состоянию транспортных средств, используемых для перевозок туристов (экскурсионных автобусов, плавсредств и т.п.
- соблюдением правил эксплуатации используемого инвентаря и оборудования (лифтов, подъемников, тележек и пр.). обеспечивая его безопасную работу;
- упреждающим информированием туристов о факторах риска и мерах по предупреждению травм. Туристы должны быть информированы о том. как избежать возможные травмы и какие экстренные .«еры следует предпринять в случае получения травмы.
Воздействие окружающей среды обусловлено повышенными или пониженными температурами окружающей среды, влажностью и подвижностью воздуха в зоне обслуживания туристов, резкими перепадами барометрического давления. Для уменьшения воздействия данных факторов показатели микроклимата в помещениях обслуживания туристов (спальных, питания, клубных и других), а также в транспортных средствах должны соответствовать установленным санитарно-гигиеническим требованиям, закрепленным соответствующими ГОСТами. При выездном туризме данные показатели также обозначены нормативно-правовой базой принимающих стран.
Предупреждение и снижение вредных воздействии данного фактора риска обеспечивается:
- выбором благоприятного времени года, суток для проведения туристского путешествия;
- рациональным проектированием трассы туристского маршрута;
- учетом погодных особенностей района;
- сооружением на трассах туристских маршрутов укрытий от непогоды:
- оснащением помещений и транспортных средств устройствами кондиционирования, дезодорации воздуха, отопления, автоматического контроля и сигнализации:
- обеспечением соответствующей экипировки туристов, включая средства индивидуальной зашиты;
- своевременным информированием туристов о реальных и прогнозируемых условиях на маршруте (в том числе климатических условиях, перепадах высот на маршрутах).
Данные требования особенно актуальны при посещении стран, в которых имеются неблагоприятные для посещения сезоны. Например. Таиланд, где имеется сезон дождей с четко определенными временными границами. Для находящихся в этот сезон в стране туристов резко повышается опасность тропических заболеваний, а также заболеваний, источником возникновения которых может являться повышенная влажность (различного рода экземы и дерматиты). Другой пример - Египет, посещение которой) в летнее время не рекомендуется из-за высокой температуры воздуха, очень плохо переносимой жителями средней полосы.
В каждом туристском предприятии должны быть разработаны и утверждены планы действий персонала в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и др. К включающие взаимодействие с Местными органами управления, участвующими в спасательных работах.
Руководитель туристского предприятия несет ответственность за подготовленность персонала к действиям в чрезвычайных ситуациях.
Требования к безопасности обслуживания для конкретных видов туристских услуг устанавливаются нормативной документацией »а соответствующие виды услуг: государственными стандартами, правилами, уставами, кодексами и т.д.
Туристские предприятия обязаны ознакомить туристов с элементами риска каждой конкретной туристской услуги и мерами по его предотвращению.
Информация, необходимая для туристов в целях охраны их жизни и здоровья, предоставляется заблаговременно, до начала отдыха и в процессе обслуживания.
Информация, характеризующая природные сложности туристской трассы, необходимый уровень личной физической подготовки туриста, особенности индивидуальной экипировки, должна содержаться в рекламно-информационных материалах и в тексте информационного листка к туристской путевке.
Информация, обеспечивающая безопасность жизни и здоровья туристов в процессе обслуживания, предоставляется в порядке, установленном действующей нормативной документацией.
Контроль за выполнением требований безопасности туристов обеспечивают органы государственного управления, осуществляющие контроль безопасности в соответствии с их компетенцией - центры сертификации туристских и гостиничных услуг, лицензирующие органы.
Контроль безопасности предоставляемых услуг начинается на этапе лицензирования, так как наличие сертификата соответствия услуг требованиям безопасности является основным лицензионным условием.
Текущие проверки обеспечения безопасности туристов проводятся в соответствии с планами и графиками технических осмотров (испытаний) зданий, сооружений, транспортных средств, пляжей и мест для купаний, туристского снаряжения и инвентаря, выдаваемого туристам пунктами проката, проверок приготовления пищи, сроков и условий хранения и транспортирования продуктов питания, проверок готовности туристов к выходу в походы.
Контроль безопасности обслуживания туристов осуществляется на основе использования следующих методов:
- визуального: путем осмотра соответствующих объектов (территории, по которой проходит трасса туристского похода, туристского снаряжения и инвентаря и т.д.) и посещения рекламных туров;
- с использованием средств измерения (состояний окружающей среды, качества воды, воздуха и т.д., а также технического состояния трассы, подъемных механизмов, транспортных средств и т.д.);
- социологических исследований (путем опроса самих туристов к обслуживающего персонала):
- аналитического (анализа содержания документации: паспорта трассы, медицинского журнала осмотра туристов, выходящих на маршрут, других документов, обобщений результатов всех других обследований).