Министерство образования Российской Федерации
Омский государственный институт сервиса
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
Н. А. Гулиев
О. В. Лукина
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ
И ТУРИЗМЕ. ОРГТЕХНИКА
Учебное пособие
Д О П У Щ Е Н О
Министерством образования
Российской Федерации в качестве учебного пособия
для студентов высших учебных заведений, обучающихся
по специальности «Социально-культурный сервис и туризм»
Омск 2004
УДК 681.3:749
Г 94
Гулиев Н. А., Лукина О. В.
Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебное пособие. – Омск: ОГИС, 2004. – 215 с.
ISBN 5-93252-030-2
Целью написания данного учебного пособия является изложение материала по использованию информационных технологий и средств их обеспечения в сфере сервиса и туризма.
В пособии охарактеризованы современные тенденции развития информационных технологий, описана их роль в сфере туризма, даны рекомендации по выбору средств обеспечения информационных технологий. Особое внимание уделено вопросам технического и программного оснащения офиса: использованию глобальной сети Интернет, компьютеров и других средств.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующей программой профессиональной подготовки специалистов в вузах для специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
Пособие предназначено для студентов специальности 230500 – "Социально-культурный сервис и туризм" дневной и заочной форм обучения по дисциплине «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника».
Книгу написали: Гулиев Н. А. – введение, части 1 и 2; Лукина О. В. – предисловие, часть 3, заключение, алфавитно-предметный указатель.
УДК 681.3:749
Библиогр.: 36 назв. Рис. 61. Табл. 3. Предм. указ. 2 с.
Рецензенты:
Д-р техн. наук, профессор В. Ю. Юрков (Омский государственный технический университет)
Канд. техн. наук, доцент С. Ф. Храпский (Омский государственный институт сервиса)
О
тв.
за выпуск
канд. пед. наук, профессор,
зав. кафедрой СКСиТ Н. А. Гулиев
ISBN 5-93252-030-2 © ОГИС, 2004
Оглавление
|
ПРЕДИСЛОВИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
6 |
|
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
8 |
|
1. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И |
|
|
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ. . . . . . . . . . . . . . . |
9 |
|
1.1. Данные и информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
9 |
|
1.2. Что такое информационная технология . . . . . . . . . . . . |
9 |
|
1.3. Автоматизация информационных процессов в организациях . . . . . . |
11 |
|
1.4. Что такое информационная система . . . . . . . . . . . . . |
12 |
|
1.5. История развития информационных систем . . . . . . . . . . |
13 |
|
1.6. Область действия информационных систем . . . . . . . . . . |
16 |
|
1.7. Влияние информационных систем на организации . . . . . . . |
19 |
|
1.8. Влияние внешних факторов на информационные системы . . . . |
20 |
|
2. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТУРИЗМ . . . . . . |
21 |
|
2.1. Туризм и информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
21 |
|
2.2. Туристская фирма и клиент . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
23 |
|
2.3. Классификация специалистов и классы задач, |
|
|
решаемых в туристском офисе . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
24 |
|
2.4. Автоматизация офисных работ . . . . . . . . . . . . . . . . |
27 |
|
2.5. Уровни автоматизации офиса . . . . . . . . . . . . . . . . |
28 |
|
2.6. Офисное программное обеспечение . . . . . . . . . . . . . . |
29 |
|
2.6.1. Автоматизация документооборота . . . . . . . . . . . . . |
30 |
|
2.6.2. Специальные офисные программы для туристского |
|
|
офиса и управления гостиничными комплексами . . . . . . . . . . |
35 |
|
2.7. Использование Интернет в туризме . . . . . . . . . . . . . |
36 |
|
2.7.1. Электронные системы бронирования и резервирования . . . . . . . |
37 |
|
2.7.2. Специализированные туристические порталы и сайты . . . . . . |
44 |
|
2.7.3. Сайты туроператоров и их классификация . . . . . . . . . |
46 |
|
2.7.4. Сайты туристических агентств . . . . . . . . . . . . . . |
47 |
|
2.7.5. Технология ASP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
49 |
|
2.7.6. Реклама туристических услуг в сети Интернет . . . . . . . . |
50 |
|
2.7.7. Перспективы развития туристических Интернет- проектов . . . . . |
52 |
|
3. СРЕДСТВА ОБЕСПЕЧЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . |
|
|
ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ . . . . . . . . . . . . |
54 |
|
3.1. I класс. Носители информации . . . . . . . . . . . . . . . . |
57 |
|
3.1.1. Носитель на бумажной основе . . . . . . . . . . . . . . . |
57 |
|
3.1.2. Фотопленка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
59 |
|
3.1.3. Магнитные носители . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
62 |
|
3.1.4. Пластиковые карточки . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
72 |
|
74 |
|
77 |
|
3.2. II класс. Средства изготовления и сохранения документов . . . . . . |
78 |
|
3.2.1. Ручные пишущие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . |
78 |
|
3.2.2. Печатные машинки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
79 |
|
3.2.3. Диктофоны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
79 |
|
3.2.4. Компьютеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
80 |
|
3.2.4.1. Устройства ввода информации в компьютер . . . . . . . . . . |
88 |
|
3.2.4.2. Устройства вывода информации с компьютера . . . . . . . . . |
101 |
|
3.2.4.3. Программное обеспечение компьютера . . . . . . . . . . . . . |
137 |
|
3.2.4.4. Средства мультимедиа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
151 |
|
3.3. III класс. Средства оперативной типографии . . . . . . . . . . |
152 |
|
3.3.1.Копировальный аппарат – ксерокс . . . . . . . . . . . . . |
152 |
|
3.3.2.Цифровой дубликатор – ризограф . . . . . . . . . . . . . . |
154 |
|
3.4. IV класс. Средства обработки документов . . . . . . . . . . . |
156 |
|
3.4.1. Фальцевальные машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
157 |
|
3.4.2. Резаки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
158 |
|
3.4.3. Листоподборочные и сортировальные машины . . . . . . . . |
159 |
|
3.4.4. Скрепляющее оборудование . . . . . . . . . . . . . . . . . |
159 |
|
3.4.5. Брошюровочные машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
160 |
|
3.4.6. Ламинаторы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
161 |
|
3.4.7. Шредеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
162 |
|
3.5. V класс. Средства хранения, поиска и транспортировки |
|
|
документа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
163 |
|
3.5.1. Сейфы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
163 |
|
3.5.2. Пневматическая почта . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
165 |
|
3.6. IV класс. Средства электросвязи . . . . . . . . . . . . . . . |
165 |
|
3.6.1. Телефонная связь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
166 |
|
3.6.2. Пейджинговая связь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
183 |
|
3.6.3. Факсимильная связь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
184 |
|
3.6.4. Цифровая телефония и IP-телефония . . . . . . . . . . . . |
186 |
|
3.6.5. Компьютерные сети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
187 |
|
3.7. VII класс. Банковская оргтехника . . . . . . . . . . . . . . . |
199 |
|
3.7.1. Счетчики банкнот . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
199 |
|
3.7.2. Счетчики монет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
202 |
|
3.7.3. Детекторы валют . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
203 |
|
3.8. VIII класс. Другие средства оргтехники . . . . . . . . . . . . |
206 |
|
3.8.1. Многофункциональные устройства . . . . . . . . . . . . . |
206 |
|
3.8.2. Аксессуары . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
208 |
|
3.9. IX класс. Офисная мебель . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
209 |
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
210 |
|
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК . . . . . . . . . . . . . . . |
211 |
|
АЛФАВИТНО-ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ . . . . . . . . . . . . |
213 |