- •Оглавление
- •Введение
- •1. Теоретическая часть
- •1.1. Общая экономическая характеристика эффективности деятельности предприятия: прибыль, рентабельность
- •1.2. Экономические факторы, влияющие на показатель рентабельности
- •I. Рассмотрим основные направления повышения суммы прибыли.
- •II. Рассмотрим основные направления повышения эффективности использования основных фондов предприятия.
- •III. Рассмотрим основные направления повышения эффективности использования оборотных средств предприятия.
- •1.3. Специфика формирования прибыли и рентабельности в сельском хозяйстве
- •Выводы по теоретической части
- •2. Аналитическая часть
- •2.1. Общая характеристика деятельности ооо «Светлое поле»
- •2.2. Анализ производства и реализации продукции
- •2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции (услуг) ооо «Светлое поле»
- •2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей
- •2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения
- •2.6. Анализ структуры управления производством
- •2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда
- •2.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции
- •2.9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)
- •2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны
- •Выводы по аналитической части
- •3. Технологическая часть
- •3.1. Содержание коров
- •3.2. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота
- •3.2.1. Кормление коров
- •3.2.2. Способы заготовки и хранения кормов. Подготовка кормов к скармливанию
- •3.2.3. Тип и структура рационов для коров, режим кормления
- •3.3. Доение коров
- •4. Охрана труда и техника безопасности
- •4.1. Охрана труда работников ооо «Светлое поле»
- •4.2. Техника пожарной безопасности в ооо «Светлое поле»
- •5. Проектная часть
- •5.1. Мероприятие по снижению потерь от брака
- •5.2. Мероприятие по повышению эффективности реализации молока
- •5.3. Мероприятие по расширению услуг по забою животных
- •5.4. Оценка эффективности проекта мероприятий по повышению рентабельности ооо «Светлое поле»
- •Выводы по проектной части
- •Заключение
- •Список литературы
-
2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции (услуг) ооо «Светлое поле»
Качество продукции – понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.
Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:
-
удельный вес продукции высшей категории качества;
-
средневзвешенный балл продукции;
-
средний коэффициент сортности.
Обобщающие показатели качества продукции ООО «Светлое поле» представлены в таблице 3.1.
Таблица.3.1.
Анализ обобщающих показателей качества продукции ООО «Светлое поле»
Показатель |
2008 год |
2009 год |
|
план |
Факт |
||
Средневзвешенный балл качества продукции |
0,85 |
0,92 |
0,88 |
Удельный вес, %: |
|
|
|
- продукции высшей категории качества |
55% |
70% |
65% |
- забракованной продукции |
5,40% |
3,50% |
4,80% |
- зарекламированной продукции |
3,10% |
2,50% |
3,70% |
Потери от брака, тыс. руб. |
748,32 |
500 |
697,5 |
Как следует из таблицы 3.1., в ООО «Светлое поле» имеют место проблемы обеспечения качества продукции. Хотя в 2009 году потери от брака, а также удельный вес забракованной продукции несколько снизился, а средневзвешенный балл качества повысился, следует обратить внимание на обеспечение качества продукции ООО «Светлое поле».
Следует отметить, что ООО «Светлое поле» является небольшим предприятием, поэтому специальной службы, которая занимается вопросами качества продукции предприятии не имеется. Контролем и обеспечением качества занимаются линейные руководители отдельных подразделений. Для повышения качества и обеспечения конкурентоспособности продукции ООО «Светлое поле» необходимо обратить внимание на следующие факторы:
-
Четкое соблюдение технологии производства,
-
Повышение мотивации работников предприятия,
-
Разработка регламента контроля качества продукции и его исполнение.
Конкурентоспособность товара характеризуется комплексом потребительских и стоимостных (ценовых) характеристик товара, определяющих его успех на рынке, т.е. преимущество именно этого товара над другими в условиях широкого предложения конкурирующих товаров-аналогов.
Оценка конкурентоспособности проводилась путем расчета следующих показателей:
g – единичный параметрический показатель;
Р – уровень параметра исследуемого изделия;
Рэ – уровень параметра изделия – эталона, принятого за образец.
Групповой показатель (G) объединяет единичные показатели (gi) по однородной группе параметров (технических, экономических, эстетических) с помощью весовых коэффициентов (ai), определяемых экспертным путем:
G = ai х gi .
Для оценки конкурентоспособности продукции ООО «Светлое поле» были использованы следующие показатели:
-
Ассортимент продукции.
-
Объем производства (возможность широкого охвата рынка)
-
Цена
-
Качество
-
Экологичность
-
Рынок сбыта (наличие фирменной торговли, постоянных покупателей и т.д.)
-
Известность потребителю Псковской области и за пределами Псковской области (Ленинградская, Новгородская область, Беларусь и т.д.) - наличие известной торговой марки, реклама и т.д.
Для сравнения с продукцией ООО «Светлое поле» были выбраны два предприятия, занимающихся аналогичными видами деятельности в Псковской области:
-
ООО «ПсковАгроИнвест» (Псковский район, пос. Соловьи)
-
Агрофирма «Черская» (Псковский район, пос. Черская).
Анализ конкурентоспособности продукции ООО «Светлое поле» приведен в табл. 3.2. Как следует из этой таблицы, ООО «Светлое поле» несколько отстает по оценке конкурентоспособности своей продукции. Самым сильным конкурентом ООО «Светлое поле» является агрофирма «Черская».
Следует отметить, однако, что конкурентные преимущества фирм-конкурентов обусловлены во многом тем, что данные сельхозпредприятия уже давно функционируют на рынке Пскова и Псковской области, в то время как ООО «Светлое поле» является молодым предприятием.
Следует обратить внимание на такие конкурентные преимущества и сильные стороны конкурентов, как:
-
Наличие фирменной торговли,
-
Наличие торговой марки, известной потребителю.
Конкурентными преимуществами продукции ООО «Светлое поле» является широкий ассортимент, экологичность и цена. Следует обратить внимание на повышение качества.
Таблица 3.2.
Анализ показателей конкурентоспособности продукции ООО «Светлое поле»
Параметры |
Единичные показатели |
Весовой коэфф. |
Групповые показатели |
||||
ООО "Светлое поле" |
ОАО "ПсковАгроИнвест" |
Агрофирма "Черская" |
ООО "Светлое поле" |
ОАО "ПсковАгроИнвест" |
Агрофирма "Черская" |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1. Ассортимент продукции. |
3,50 |
3,00 |
4,00 |
0,15 |
0,53 |
0,45 |
0,60 |
2. Объем производства (возможность широкого охвата рынка) |
2,50 |
3,50 |
4,00 |
0,15 |
0,38 |
0,53 |
0,60 |
3. Цена |
4,50 |
3,00 |
3,50 |
0,20 |
0,90 |
0,60 |
0,70 |
4. Качество |
3,50 |
3,50 |
4,00 |
0,20 |
0,70 |
0,70 |
0,80 |
5. Экологичность |
4,50 |
3,00 |
3,50 |
0,10 |
0,45 |
0,30 |
0,35 |
6. Рынок сбыта (наличие фирменной торговли, постоянных покупателей и т.д.) |
2,00 |
4,00 |
4,00 |
0,10 |
0,20 |
0,40 |
0,40 |
7. Известность потребителю Псковской области и за пределами Псковской области (Ленинградская, Новгородская область, Беларусь и т.д.) - наличие известной торговой марки, реклама и т.д. |
2,00 |
4,50 |
4,00 |
0,10 |
0,20 |
0,45 |
0,40 |
ИТОГО |
22,50 |
24,50 |
27,00 |
1,00 |
3,35 |
3,43 |
3,85 |