Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
мирвалиев 25,01.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
08.11.2018
Размер:
1.37 Mб
Скачать

5

  1. Оглавление

Оглавление 4

Введение 6

1. Теоретическая часть 9

1.1. Общая экономическая характеристика эффективности деятельности предприятия: прибыль, рентабельность 9

1.2. Экономические факторы, влияющие на показатель рентабельности 14

1.3. Специфика формирования прибыли и рентабельности в сельском хозяйстве 21

Выводы по теоретической части 29

2. Аналитическая часть 31

2.1. Общая характеристика деятельности ООО «Светлое поле» 31

2.2. Анализ производства и реализации продукции 33

2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции (услуг) ООО «Светлое поле» 37

2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей 41

2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения 50

2.6. Анализ структуры управления производством 58

2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда 61

2.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции 67

2.9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния) 70

2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны 72

Выводы по аналитической части 75

3. Технологическая часть 78

3.1. Содержание коров 78

3.2. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота 80

3.2.1. Кормление коров 80

3.2.2. Способы заготовки и хранения кормов. Подготовка кормов к скармливанию 84

3.2.3. Тип и структура рационов для коров, режим кормления 86

3.3. Доение коров 87

4. Охрана труда и техника безопасности 92

4.1. Охрана труда работников ООО «Светлое поле» 92

4.2. Техника пожарной безопасности в ООО «Светлое поле» 98

5. Проектная часть 104

5.1. Мероприятие по снижению потерь от брака 104

5.2. Мероприятие по повышению эффективности реализации молока 109

5.3. Мероприятие по расширению услуг по забою животных 113

5.4. Оценка эффективности проекта мероприятий по повышению рентабельности ООО «Светлое поле» 119

Выводы по проектной части 123

Заключение 125

Список литературы 128

Введение

ДП 080502у ШИФР У 6.03.1265

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Разработал

Мирвалиев Р.Р.

Введение

Лит.

Лист

Листов

Проверил

Федосеева Е.П.

Н. контроль

СПбГУСЭ

Каф.ООН

Утвердил

Циганов В.В.