Синтез гликогена (гликогеногенез) 47

Эта реакция играет важнейшую роль в регуляции всего биосинтеза гликогена. Целый ряд гормонов способен повышать или снижать активность гликогенсинтазы, влияя тем самым на скорость всего процесса.

Е Образование ветвей

Гликогенсинтаза образует лишь α(1→4)-гликозидные связи. Ветви в молекуле гликогена формируются благодаря другому ферменту — амило-(1,4→1,6)-трансгли- козилазе («ветвящий фермент»). Ветвление осуществляется путём переноса олигосахаридной цепи из 7 остатков с нередуцирующего конца на гидроксильную группу C6 атома остатка глюкозы на той же или другой цепи гликогена.

Рис. 13. Образование ветвей в молекуле гликогена.

Образование новой ветви происходит, когда цепочка насчитывает по меньшей мере 11 остатков глюкозы. Между точками ветвления должно быть не меньше 4 остатков глюкозы. Сам алгоритм ветвления гликогена был отточен в ходе эволюции для эффективного запасания и последующей мобилизации глюкозы.