60 Губерний Европейской России

Годы	Число паровых мельниц	Число рабочих	Сумма производства в тыс. руб.
1866	126	?	?
1879	205	3621	21353
1890	649	10453	67481
1892	803	11927	80559

По той же самой причине неудовлетворительна ста­тистика маслобойного производства. Напр., в 1879 г. считалось 2450 заводов с 7207 раб., суммой произв. 6486 тыс. руб., а в 1890 г. 383 зав. с 4746 раб., суммой произв. 12 232 тыс. руб. Но это уменьшение числа заводов и числа рабочих только кажущееся. Если сделать данные за 1879 и 1890 гг. сравнимыми, т. е. исключить заведения с суммой произв. менее 2-х тыс. руб. (не вошедшие в поименные списки), то получим в 1879 г. 272 зав. с 2941 раб., суммой произв. 5771 тыс. руб., а в 1890 г. 379 зав. с 4741 раб., суммой произв. 12 232 тыс. руб. Что крупная машинная индустрия раз­вивалась в этом производстве не менее быстро, чем в мукомольном, это видно, напр., из статистики паро­вых двигателей: в 1875—1878 гг. было 27 пар. заводов с 28 пар. маш. в 521 лош. силу, а в 1890 году — 113 мех. зав. с 116 пар. маш. в 1886 лош. сил.

Остальные производства данного отдела сравнительно мелки. Отметим, что, напр., в горчичном и рыбном производстве статистика 60-х годов считала сотня­ми такие мелкие заведения, которые ничего общего не имеют с фабриками и в настоящее время не отно­сятся к этим последним. В каких исправлениях нуж­даются данные нашей фабрично-заводской статистики за разные годы, видно из следующего: за исключением мукомольного производства “Указ.” за 1879 г. считал в данном отделе 3555 зав. с 15 313 раб., а за 1890 г. — 1842 зав. с 19 159 раб. По 7 производствам^cмелких заведений (с суммой произв. менее 2-х тыс. руб.) вклю­чено в 1879 г. 2487 с 5176 раб., суммой произв. 916 тыс. руб., а в 1890 г. — семь заведений с десятью рабочими и с суммой произв. две тысячи рублей! Для сравни­мости данных надо вычесть, след., в одном случае пять тысяч рабочих, в другом — десять человек!

6) Производства акцизные и остальные

В некоторых акцизных производствах мы наблю­даем уменьшение числа фабрично-заводских рабочих с 1860-х годов до настоящего времени, но размер этого уменьшения далеко не таков, как утверждает г. Н. —он^d, слепо верящий в каждую напечатанную цифру. Дело в том, что по большинству акцизных производств единственным источником сведений яв­ляется “Военно-стат. сборник”, который, как мы знаем, в громадных размерах преувеличивает итоги фабрично-заводской статистики. Но для проверки его данных мы имеем, к сожалению, мало материала. В винокурен­ном производстве “Военно-стат. сборник” считал в 1866 г. 3836 зав. с 52 660 раб. (в 1890 г.: 1620 зав. с 26 102 раб.), причем число заводов не соответствует данным мин-ва фин., считавшего в 1865/66 г. 2947 действовавших заводов, а в 1866/67—3386^e. Судя по этому, число рабочих преувеличено тысяч на 5—9. В водочном производстве “Военно-стат. сборник” счи­тает 4841 завод с 8326 раб. (1890: 242 зав. с 5266 раб.); из них в Бессарабской губ. 3207 зав. с 6873 раб. Нелепость этой цифры бросается в глаза. И действи­тельно, из сведений мин-ва фин.^aмы знаем, что действительное число водочных заводов в Бессарабской губ. было 10—12, а во всей Евр. России 1157. Число рабочих, след., преувеличено minimum на 6 тысяч. Причина преувеличения, видимо, та, что' к заводчикам отнесены бессарабскими “статистиками” владельцы ви­ноградников (см. ниже о табачном производстве). В пиво- и медоваренном производстве “Военно-стат. сборник” считает 2374 зав. с 6825 раб. (1890: 918 зав. с 8364 раб.), тогда как “Ежегодник мин-ва фин.” счи­тает в Евр. России в 1866 г. 2087 заводов. Число ра­бочих и здесь преувеличено^b. В свеклосахарном и сахарорафинадном производствах “Военно-стат. сбор­ник” преувеличивает число рабочихна 11 тысяч, считая 92 126 чел. против 80 919 по данным “Ежегодника мин-ва фин.” (в 1890 г.: 77 875 раб.). В табачном про­изводстве “Военно-стат. сборник” считает 5327 фаб­рик (!) с 26 116 раб. (1890: 281 фабрика с 26 720 раб.); из них 4993 фабрики с 20 038 раб. в Бессарабской губ. На самом деле, табачных фабрик в России в 1866 г. было 343, а в Бессарабской губ. 13^c. Преувеличение числа рабочих составляет около20 тысяч, и даже сами составители “Военно-стат. сборника” заметили, что “фабрики, показанные в Бессарабской губ., ...суть не что иное, как табачные плантации” (стр. 414). Г-н Н. —он нашел, должно быть, лишним заглядывать в текст того статистического издания, которым он поль­зуется; поэтому ошибки он не заметил и рассуждал пресерьезно о “незначительном увеличении числа ра­бочих на табачных фабриках” (пит. статья, с. 104)!1 Г-н Н. —он прямо берет итоги числа рабочих в акциз­ных производствах по “Военно-стат. сборнику” и по “Указ.” за 1890 г. (186 053 и 144 332) и высчитывает процент уменьшения... “Произошло за 25-летие зна­чительное сокращение числа занятых рабочих, их стало меньше на 22,4%”... “Здесь” (т. е. в акцизных произ­водствах) “мы видим, что о приросте и речи не может быть, число рабочих просто сократилось на ¼ прежней величины” (ibid.). Действительно, чего уж тут “проще”! Взять первую попавшуюся цифру и вычислить процент! А того маленького обстоятельства, что цифра “Военно-стат. сборника” преувеличена тысяч на сорок рабочих, можно и не заметить.