Махачкала_13-15.03.2014

занятие по физическому воспитанию или на участие в оздоровитель- но-развлекательных мероприятий. В третьем разделе программы описан (Kompetence absolventa) ряд базовых (ключевых и профессиональных компетенций), которыми должен овладеть студент во время обучения. Перечень ключевых компетенций фактически совпадает с общими компетенциями специальности 6.140103 «Туризм» в Украине. Перечень основных профессиональных компетенций:

-способность к выполнению и организации профессиональной деятельности в сфере туризма;

-способность к осуществлению коммерческой деятельности в области предоставления туристических услуг;

-способность обеспечить безопасность жизнедеятельности и охраны труда на туристическом предприятии; оказание первой помощи во время выполнения своих профессиональных обязанностей;

-способность к предоставлению туристических услуг наивысшего качества;

-способность к выполнению профессиональных задач в соответствии со стратегией устойчивого туризма [11].

Выпускники получают квалификации: менеджер туристического предприятия (туристический оператор, туристическое агентство), менеджер предприятия в сфере отельного обслуживания, работник информационных центров и государственных учреждений в области развития туризма.

Тем не менее, в зависимости от профессиональноориентационного подхода вуза, который может быть основан на региональной политике правительства в сфере туризма или необходимости наличия специалистов конкретной направленности на рынке труда Чехии, формируются следующие направления подготовки в высшем туристическом образовании:

-«Туризм». Наиболее распространенная программа подготовки студентов. Услуги образования по данному направлению предоставляют такие вузы страны как университет Менделя в Брно (Mendelova univerzita v Brně), Технический университет в Либерце (Technická univerzita v Liberci), университет экономики в Праге (Vysoká škola obchodní Praha) и политехнический университет в Йиглаве (Vysoká škola polytechnická Jihlava).

Учебные программы данных университетов предполагают обязательное наличие следующих профессионально направленных дисциплин: основы экономики, экономику предприятия, иностранные языки (английский язык обязателен к изучению, второй по − выбору), математика, статистика, право, бухгалтерский учет, менеджмент, маркетинг, и фактически во всех случая, социология и психология.

131

Ряд теоретических знаний, полученных в процессе обучения формирует перечень обязательных компетенций, который определен рамочной программой. Обучение носит гуманитарный характер и делает акцент на конкретной области знаний. После окончания обучения студенты могут работать на должности менеджера среднего и высшего звена туристического предприятия, страховой компании, информационных центров; сотрудниками органов местной и государственной власти в области туризма [6, c. 20-22].

-«Менеджмент туризма». Процесс подготовки по данному направлению проходит в университете в Градце Кралове (Univerzita Hradec Králové), университете Яна Амоса Каменского в Праге

(Univerzita Jana Amose Komenského Praha), в университете туризма,

отельного и курортного бизнеса в Праге (Vysoká škola cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství Praha), университете торговли и отельного бизнеса в Брно (Vysoká škola obchodní a hotelová Brno).

Учебные программы предполагают фактически тот же набор профессиональных предметов, что и направление подготовки «туризм». Однако большее внимание (количество кредитов ECTS) в процессе обучения уделяется таким дисциплинам как макроэкономика, микроэкономика и сбытовая политика, а так же предметы, вырабатывающие у студента организаторские способности, навыки культуры речи, эффективной самопризентации, устной и письменной речи (межкультурная коммуникация, коммуникация в туризме, деловое общение и др.).

Таким образом у студента формируется перечень компетенций, сходный с предыдущим. Однако, основное внимание уделяется формированию следующих компетенции:

-способность к управлению человеческими ресурсами в области туризма (менеджмент малых и больших групп);

-способность к оценке эффективности предприятия и мотивации сотрудников предприятия;

-способность наладить процесс общения с сотрудниками и клиентами как на внутреннем так и внешнем уровне организации предприятия.

-способность налаживать долгосрочные отношения и постоянными и потенциальными партнерами в туристической индустрии.

Отличие квалификационных возможностей от программы подготовки «туризм» в том, что студент может занимать все перечисленные выше должности, а также быть топ-менеджером хозяйствующих субъектов в области логистики и управления человеческими ресурсами (стратегический менеджмент) [6, c. 23-25].

132

-«Экономика туризма». Программа представлена в Слезском университете в Опаве (Slezská univerzita v Opavě) и техническом уни-

верситете в Остраве (Vysoká škola báňská – Technická univerzita Ostrava).

Учебная программа предполагает увеличенный объем академических часов таких дисциплин как «История экономики», «Мировая экономика», «Экономическая организация малых и больших предприятий», «Предпринимательская деятельность в сфере индустрии туризма».

Увеличение объема учебной нагрузки в области экономики туристического предприятия формирует ряд следующих навыков:

-способность к проведению мониторинга и экономического анализа туристического предприятия и государственной отрасти;

-способность к анализу и координации государственной политики в области туризма;

-способность к прогнозированию экономического эффекта туризма на экономику страны, определению позитивных и негативных условий развития отрасли.

Отличие от программы подготовки «туризм» в том, студентам дополнительно дается квалификация экономического аналитика в предпринимательской сфере туризма, который обладает специфическими знаниями в области составления бюджета туристического предприятия, бухгалтерского учета и управления финансовыми ре-

сурсами [7, c. 26-27].

-«Региональное развитие туризма/туризм и региональная политика». Обучение проходит в Масарикове университете в Брно (Masarykova univerzita v Brně) и в университете экономики в Праге

(Vysoká škola ekonomická v Praze).

Особое внимание уделяется таким дисциплинам как «Туроперейтинг и организация турагентской деятельности», «Проектирование туристического продукта», «туристические ресурсы (международный туризм)».

К перечню вариативных компетенций в данном случае относят:

-способность к проведению научных исследований в области туризма;

-способность к инновационной деятельности в сфере туристического обслуживания;

-способность к проектированию туристического продукта с учетом территориальных (региональных) особенностей как на национальном, так и мировом уровне;

-способность к рационализации нагрузки использования туристических ресурсов на региональном уровне.

133

В данном случае, основными квалификациями (в дополнение к рамочной программе) является риск-менеджер в туризме, менеджер по организации научных исследований в области туризма, менеджер по внедрению инновационных идей в сфере туризма [7, c. 28-29].

- «Другие направления». Для обеспечения трудовыми ресурсами узкоспециализированных предприятий туристической сферы, в государственных университетах Чехии были открыты специальности по таким направлениям как «Организация экскурсионных услуг»

(Vysoká škola obchodní Praha), «Спа и туризм» (SU v Opavě); «Земле-

ведение в туризме» (VŠB-TU Ostrava), «Управление в сфере гостиничного обслуживания, гастрономии и курортов» (VŠCRHL Praha); «Управление туристическими дестинациями» (VŠH Praha); «Логистика в туризме» (VŠL Přerov); «Воздушно-транспортные услуги в туризме» (VŠO Praha); «Информационные технологии в туризме» (VŠO Praha) [6, c. 18].

По данным чешского статистического управления на 2013 год в секторе туризма [9] занято 231 266 человек, из них 23 441 – имеет высшее образование. Если сравнить данную статистику с показателями численности выпускников вузов страны за последние 5 лет, то мы увидим что 87,1% студентов [1], закончивших вуз по программе подготовки 65-42-M/02 Cestovní ruch, устроились по специальности на предприятиях туристической сферы обслуживания (см. табл. 1).

Таблица 1. Статистика занятости в сфере туристического обслуживания на 2013 год

Выводы. Таким образом, в процессе нашего исследования было установлено, что ученые рассматривают профессионализация высшего образования в туризме как процесс овладевания необходимыми профессиональными знаниями, умениями и навыками, адаптацией к профессиональной среде в процессе обучения в высшем учебном заведении.

В контексте данного понятия можно утверждать, что процесс профессионализации высшего образования сферы туризма в Чехии регламентируется на европейском, национальном и региональном уровне: положения о Болонском соглашении, «Государственной стратегией в сфере туризма в Чешской Республике (2007-2013)», государственными законами «О высшем образовании", законом «О Высших учебные заведениях», сводом законов о туризме и «Рамочной образовательной программой для отрасли образования 65 - 42-M/02 Туризм

(Сestovní ruch)».

Нужно отметить, что на основании этих документов сформированы следующие программы подготовки кадров сферы туризма в высших учебных заведениях: «Туризм», «Менеджмент туризма» «Экономика туризма», Региональное развитие туризма/туризм и региональная политика» и другие направления («Организация экскурсионных услуг», «Спа и туризм», «Землеведение в туризме», «Управление в сфере гостиничного обслуживания, гастрономии и курортов», «Управление туристическими дестинациями, «Логистика в туризме», «Воздушно-транспортные услуги в туризме», «Информационные технологии в туризме». Прохождение данных программ обуславливает присвоение основных и дополнительных квалификаций. К основным относятся − менеджер туристического предприятия (туристический оператор, туристическое агентство), менеджер предприятия в сфере отельного обслуживания, работник информационных центров и государственных учреждений в области развития туризма; к дополнительным − менеджер по страхованию, финансовый аналитик, стратегический менеджер, риск-менеджер и др., как на туристическом предприятии (турагенство, туроператор), так и на других хозяйствующих субъектах в области туристического обслуживания.

Статистика, полученная по данным чешского статистического управления на 2013 год в секторе туризма указывает на высокий процент занятости населения в сфере туризма и имеющие высшее профессиональное образование в данной области (87,1%).

Перспективы дальнейших исследований автора заключаются в более детальном изучении образовательных программ и учебных планов образовательно-квалификационного уровня «бакалавр» в

135

высших учебных заведениях Чехии, направленных на подготовку бу-

па:http://www.smartschool.cz/vuzy-chehii/statistika.html 2. Erasmus Mundus Programme [Электронный ресурс]. - Режим доступа:

T. , Lynch, Patrick Defining professionalism in the tourism context [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://repository.wit.ie/1534/ 5. Je na trhu práce poptávka po horských průvodcích? A co všechno musí umět a znát průvodce cestovního ruchu? [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.nuv.cz/nsk2/je-na-trhu-prace-poptavka-po-horskych- pruvodcich-a-co 6. Kateřina Tuláčková Analýza výuky cestovního ruchu na vysokých školách v České republice Praha 2011 -72 s. 7. Koncepce státní politiky ČR pro období 2007-2013 [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www.mmr.cz/cs/Podpora-regionu-a-cestovni- ruch/Cestovni-ruch/Koncepce-Strategie/Koncepce-statni-politiky- cestovniho-ruchu-v-CR-na 8. Legislativa cestovního ruchu [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.mmr.cz/getmedia/c35ac714-7f76- 4a20-9146-e8b6604f8c4c/Legislativa-pro-cestovni-ruch.pdf 9. Modul zaměstnanosti cestovního ruchu [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.czso.cz/csu/redakce.nsf/i/modul_zamestna nosti_cestovniho_ruchu 10. Reflections of an Education Professional [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www. heacademy.ac.uk/assets/hlst/ documents/johlste/0030_warrior_vol1no2.pdf

11.Rámcový vzdělávací program pro obor vzdělání 65-42-M/02 Cestovní ruch. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://zpd.nuov.cz/RVP/ML/R VP%206542M02%20Cestovni%20ruch.pdf

12.Zakon Č. 111/1998 SB., O vysokých školách [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.msmt.cz/ vzdelavani/vysoke-skolstvi/zakon- c-111-1998-sb-o-vysokych-skolach-text-se-zapracovanymi

136

УДК 379.85

ЛЕЧЕБНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ КАК ОСНОВА СТРАТЕГИИ ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ НАЦИИ

(на примере здравницы Воронежской области

ООО «Санаторий им. А.Д. Цюрупы»)

Каверина Елена Александровна, roman.kastirin@yandex.ru

Воронежский государственный промышленно-гуманитарный колледж,

Воронеж, Россия

Кастырина Наталья Геннадьевна, roman.kastirin@yandex.ru

Воронежский государственный промышленно-гуманитарный колледж, Воронеж, Россия

Государственное образовательное бюджетное учреждение среднего специального образования Воронежской области «» г. Воронеж Аннотация. Лечебно-оздоровительный туризм остается одним из самых перспективных направлений в индустрии туризма. Основа его популярности в XXI веке — победа профилактического направления в современной медицине, а также мода на здоровое тело и здоровый

дух.

В начале статьи дается обзорный анализ лечебно-оздоро- вительного туризма в зарубежных странах и в России. Далее раскрываются особенности функционирования лечебно-оздоровительного зарубежного туризма (известные европейские центры лечебнооздоровительного туризма, американский континент) в Воронеже и в Воронежской области: достоинства, основные направления лечения и отдыха, причины предпочтения соотечественников лечебнооздоровительных курортов Воронежской области. Так же уделяется внимание особенностям лечебных и оздоровительных программ здравницы Воронежской области, в том числе используемое современное оборудование по различным направлениям лечения.

Описываются основные лечебно-оздоровительные программы такого санатория как ООО «Санаторий им. Цурюпы» - одного из лучших в Воронежской области. В заключительной части статьи делается обобщенный анализ деятельности санаторно-курортного направления Воронежской области и предоставляются рекомендации по улучшению условий не только для лечения, поддержания здоровья отдельными оздоровительными программами для разных категорий населения, но и для отдыха и проведения досуга на примере ООО

«Санатория А.Д. Цюрупы».

137

Ключевые слова: лечебно-оздоровительный туризм, здоровье, развитие.

Во всем мире происходит ускорение научно-технического прогресса, идут процессы урбанизации, что имеет как позитивные, так и негативные последствия для здоровья людей. Наблюдается снижение функциональных возможностей человеческого организма, что и проявляется в ухудшении деятельности его важнейших жизнеобеспечивающих систем. Отмечаются как рост заболеваемости населения, так

ивозникновение новых, опасных заболеваний; значительно возрастают стрессовые нагрузки, а в организме человека накапливается физическая и умственная усталость.

Вто же время в мире наблюдается тенденция к осознанию значимости здорового образа жизни. Неотъемлемой частью современной системы ценностей стала забота о здоровье, повышении жизненной активности. Растет число людей, стремящихся поддерживать хорошую физическую форму наряду с духовным обогащением. Изменился

ивзгляд работодателей на своих работников.

Все это создает предпосылки для ускоренного развития лечебнооздоровительного туризма во всем мире.

По оценкам Всемирной туристской организации (ВТО), лечение и оздоровление относятся к числу важнейших туристских мотиваций. За последние 15 лет количество поездок на лечение увеличилось в мире на 10%. [3]

Современные политологи и футурологи прогнозируют, что постиндустриальное общество в качестве основной сферы хозяйства будет иметь информацию и услуги, а основным видом ресурсов этого общества станут эколого-оздоровительные и информационные технологии. [2]

Спрос на путешествия за здоровьем растет из года в год. И это понятно. С одной стороны появилась возможность выбора, где, в какой клинике, в какой стране лечить то или иное заболевание, а, возможно, и делать операцию. А с другой, растет востребованность природных лечебных факторов, SPA процедур и санаторно-курортного лечения. Сама жизнь все больше заставляет нас думать о хорошей физической форме, а дефицит свободного времени подталкивает человека к тому, чтобы совместить отдых с лечением и профилактикой различных заболеваний. Поэтому данная тема особенно актуальна.

Лечебно-оздоровительный туризм остается одним из самых перспективных направлений в индустрии туризма. Основа его популярности в XXI веке — победа профилактического направления в современной медицине, а также мода на здоровое тело и здоровый дух.

138

Вданной статье рассматривается лечебно-оздоровительный туризм Воронежской области.

Курортология как основа оздоровительного туризма начала активно развиваться в Европе, начиная с XVII века. В XX веке в мире возникла целая курортная индустрия, охватывающая практически все страны и континенты. На базе традиционных климатических, бальнеологических, и грязевых курортов появились новые формы оздоровления — SPA, wellness, fitness. Наибольшее распространение и популярность получили курорты, предлагающие несколько лечебнооздоровительных факторов, особенно SPA-курорты или SPA-отели. Последние находятся не только в курортных зонах, но и в крупных мегаполисах, и также предоставлять услуги по оздоровлению и релаксации. [3]

На многих курортах задействованы wellness-программы (оздоровительные, антистрессовые, косметологические), которые подходят и абсолютно здоровым людям. Неизменным спросом на морских курортах пользуются отели с центрами талассотерапии.

География лечебно-оздоровительного туризма обширна. В Европе это: Франция, Италия, Германия, Австрия, Швейцария, Венгрия, Чехия, Словакия, Словения, Хорватия, Болгария, Польша. Большой популярностью пользуются курорты Израиля, Иордании, Туниса, spa центры Испании, Египта и Турции. Юго-Восточная Азия предлагает туристам тайский массаж, индийскую аюрведу, тибетскую и китайскую медицину. К услугам россиян и курорты наших соседей - стран Балтии, Украины, Белоруссии, замечательные отечественные курорты от камчатской Паратунки до курортов Азово-Черноморского побережья и Кавказских Минеральных Вод. [4]

ВРоссии насчитывается более 45 000 здравниц, наиболее известны курортные комплексы Большой Сочи и Кавказские Минеральные Воды. Также широко известны в странах ближнего зарубежья курорты Крыма и Трускавца (Украина), Юрмалы (Латвия).

Но крайне важно, чтобы выбор курорта был правильным с медицинской точки зрения: совет врача, обследование перед поездкой на курорт, знание показаний и противопоказаний к курортному лечению, понимание того, что собой представляют соответствующие процедуры, как действуют на организм живительные силы природы.

Лечебно-оздоровительные–туристские ресурсы определены в Федеральном законе от 24 ноября 1996г, № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (ред. от 03.05.2012

сизменениями, вступившими в силу с 01.11.2012) как «природные, исторические, социально-культурные объекты, способные удовлетво-

139

рить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил».[1]

Курорты – местности, располагающие природными ресурсами для лечения и отдыха (благоприятным климатом, живописным ландшафтом, источниками целебных минеральных вод, залежами лечебных грязей и др.), а также учреждениями, сооружениями, устройствами для использования этих природных ресурсов с лечебнопрофилактическими и оздоровительными целями.[5]

Все курорты можно разделить на 6 типов:

бальнеогрязевой курорт – тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов доминируют минеральные воды и лечебные грязи;

грязевой курорт – тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов выступают лечебные грязи;

климатокумысолечебный курорт – тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются степной и лесостепной климат и кумыс – кисломолочный напиток из кобыльего молока;

климатический курорт (приморский; горный).

Какой вид лечебно-оздоровительного туризма выбрать конкретному туристу зависит от его личных предпочтений и, разумеется, рекомендаций врача. При этом отметим, что лечебно-оздоровительный туризм наиболее близок к пляжному туризму, а скорее органично его дополняет, поэтому будет интересен и полезен каждому.

В мире широко известны европейские центры лечебнооздоровительного туризма. Чехия лидирует по числу иностранных туристов, прибывающих на курортно-санаторное лечение. Ежегодно ее посещают 50000 человек из более 70 стран мира. Знаменитая чешская здравница Карловы Вары принимает медицинских туристов со всех пяти континентов. Особой любовью этот бальнеологический курорт пользуется у жителей стран СНГ.

На территории Германии расположено более 300 курортов, которые принимают свыше 1 млн. человек из стран Европы, США и Канады. Горные и бальнеологические курорты Австрии и Швейцарии также являются главными европейскими направлениями оздоровительного туризма. Множество всемирно известных курортов (Виши, Эвиан) и центров талассотерапии находятся во Франции. Рядом прекрасных бальнеологических курортов располагает Италия. Бурными темпами развивается лечебно-оздоровительный туризм в Польше, Венгрии, Словакии, Болгарии. Румыния и республики бывшей Югославии также предлагают оздоровительные программы на приморских и бальнеологических курортах. Морскими курортами привлекают туристов Испания, Португалия и Греция.

140