- •Міністерство освіти і науки україни
- •Розділ 1. Понятійний апарат логістики
- •1.1. Логістика як інструмент ринкової економіки
- •1.2. Об'єкт і предмет дослідження в логістиці
- •1.3. Сучасна концепція та принципи логістики
- •1.4. Функції та завдання логістики
- •Розділ 2. Основні логістичні поняття та визначення
- •2.1. Логістичні потоки
- •2.2. Логістичні операції й функції
- •2.3. Логістична система, логістичний цикл
- •Основні принципи аналізу логістичної системи.
- •2.4. Логістичні ланки, ланцюги і канали
- •Правила логістики (комплекс логістики)
- •Розділ 3. Закупівельна логістика
- •3.1. Сутність і завдання закупівельної логістики
- •3.2. Завдання «Зробити або купити»
- •3.3. Вибір постачальника
- •3.4. Визначення економічного розміру замовлення
- •3.5. Система постачань «точно у термін» в закупівельній логістиці
- •Розділ 4. Виробнича логістика
- •4.1. Поняття виробничої логістики
- •4.2. Підходи до управління матеріальними потоками у виробничій логістиці
- •4.3. Логістична концепція «mrp»
- •4.4. Мікрологістична система kanban
- •4.5. Мікрологістична концепція «Оптимізована виробнича технологія»
- •4.6. Мікрологістична концепція «худе виробництво»
- •Розділ 5. Розподільча логістика
- •5.1. Сутність розподільчої логістики
- •5.2. Канали розподілу в логістиці
- •5.3. Логістичні посередники у каналах розподілу
- •5.4. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах
- •5.5. Побудова системи розподілу
- •Розділ 6. Логістика складського господарства
- •6.1. Склади: визначення, види та функції
- •6.2. Планування складів
- •6.3. Основи технології складських операцій на підприємстві
- •6.4. Упакування як засіб підвищення ефективності логістичних складських процесів
- •6.5. Документообіг складу
- •Розділ 7. Логістика транспортного господарства
- •7.1. Транспортна діяльність: сутність і основні поняття
- •7.2. Ключові функції транспорту в логістичній системі підприємства
- •7.3. Транспортно-експедиційне обслуговування підприємства
- •Розділ 8.1. Логістика сервісного обслуговування
- •8.1. Логістична концепція сервісного обслуговування
- •8.2. Сервісне обслуговування на етапі розробки нової продукції
- •8.3. Сервісне обслуговування протяом строку служби виробу
- •8.4. Формування системи забезпечення запасними частинами
- •Розділ 9. Міжнародна логістика
- •9.1. Форми логістичних утворень за кордоном
- •9.2. Глобалізація логістичних процесів
- •9.3. Міжнародні канали розподілу
- •9.4. Державний вплив на зовнішню логістику
- •Логістика в питаннях і відповідях
- •Тестові завдання
- •Типові задачі
- •3. Оцінка результатів роботи з постачальниками
- •Розрахунок рейтингу постачальника
- •Авс-аналіз даних стосовно постачальників
- •1.2. Визначення економічного розміру замовлення
- •Вплив транспортних витрат на економічний обсяг замовлення
- •Система знижок, які надає постачальник
- •Розрахунок сумарних річних витрат для різних обсягів замовлень
- •Варіанти для самостійного розв'язання
- •2. Логістика запасів
- •2.1. Аналіз abc-xyz в управлінні матеріальними запасами
- •2.2. Розрахунок параметрів системи управління запасами
- •Структура цін і витрати
- •Вихідні дані
- •Структура цін і витрати
- •Показники обіговості запасів фарби
- •Показники обіговості запасів залізобетонних виробів
- •Показники обіговості запасів взуття
- •Показники обіговості запасів товару
- •Транспортно-заготівельні витрати
- •3. Логістика розподілу
- •3.1. Методи проектування розподільних центрів
- •Вантажообіг і координати магазинів, які обслуговуються
- •Витрати системи розподілу
- •Координати і вантажообіг магазинів, що обслуговуються
- •Вантажообіг магазинів і відстань від кожного з них до пунктів а, б, в і г
- •Залежність окремих видів витрат, пов'язаних із функціонуванням системи розподілу, від кількості складів, які входять в систему
- •Вантажообіг і координати магазинів, які обслуговуються
- •3.2. Ефективність каналів розподілу
- •4. Логістика складування
- •4.1. Вибір типового проекту складу
- •4.2. Визначення кількості і норми виробітку складської техніки
- •1) Необхідну кількість ваг для складу (Nод) розраховують за формулою:
- •5. Транспортна логістика
- •5.1. Техніко-експлуатаційні показники роботи автомобільного транспорту
- •Показники поїздок автомобіля
- •Показники поїздок автомобіля
- •Термінологічний словник
- •Бібліографічний список
Міністерство освіти і науки україни
УМАНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Присвячується 165-річчю заснування університету
Бержанір А.Л., Рибчак В.І., Слободяник Н.П.
ЛОГІСТИКА
Рекомендовано Міністерством освіти і науки України
як навчальний посібник для студентів
вищих навчальних закладів
Умань - 2009
УДК 658.7
ББК 65.291.592
С 48
Гриф надано
Міністерством освіти і науки України
(лист №1.4/18 – Г-2034 від 21.11.2007 р.)
Рецензенти:
Власов В.І. |
– |
доктор економічних наук, професор, заступник завідувача відділу зовнішньоекономічних зв’язків ННЦ «Інститут аграрної економіки» УААН |
Савчук В.К. |
– |
доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри статистики та економічного аналізу Національного університету біоресурсів і природокористування України |
Музиченко А.С. |
– |
доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри економіки підприємства Уманського державного педагогічного університету імені Павла Тичини |
Бержанір А.Л., Рибчак В.І., Слободяник Н.П.
С 48 Логістика: Навчальний посібник/.: - УВПП, 2009. – 257с.
У навчальному посібнику викладено основи теорії логістики: розглянуто концепцію, завдання та функції логістики, етапи розвитку логістики, методологічний апарат та інструментарій логістики, ідентифіковано об'єкти логістичного управління, логістичний підхід до управління матеріальними потоками у виробництві, розподілі.
Викладення теоретичного матеріалу підкріплюється прикладами, контрольними запитаннями, тестами, термінологічним словником.
Навчальний посібник рекомендовано для викладачів, аспірантів та студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів, слухачів факультетів підвищення кваліфікації, а також практичних працівників, які цікавляться питаннями логістики.
УДК 658.7
ББК 65.291.592
ISBN
ЗМІСТ
|
ВСТУП……………………………………………………….... |
5 |
|
|
|
Розділ 1. |
Понятійний апарат логістики |
|
|
1.1. Логістика як інструмент ринкової економіки………….. |
7 |
|
1.2. Об’єкт і предмет дослідження в логістиці……………... |
11 |
|
1.3. Сучасна концепція та принципи логістики.....…...…….. |
12 |
|
1.4. Функції та завдання логістики ……………….………… |
15 |
|
|
|
Розділ 2. |
Основні поняття та визначення логістики |
|
|
2.1. Логістичні потоки………………………………………... |
18 |
|
2.2. Логістичні операції і функції……………………………. |
23 |
|
2.3. Логістична система, логістичний цикл……………….… |
25 |
|
2.4. Логістичні ланки, ланцюги і канали…………………..... |
31 |
|
|
|
Розділ 3. |
Закупівельна логістика |
|
|
3.1. Сутність і завдання закупівельної логістики…………... |
35 |
|
3.2. Завдання «зробити або купити»………………………… |
37 |
|
3.3. Вибір постачальника…………………………………….. |
39 |
|
3.4. Визначення економічного розміру замовлення………... |
44 |
|
3.5. Система постачань «точно у термін» в закупівельній логістиці………………………………………………….. |
45 |
|
|
|
Розділ 4. |
Виробнича логістика |
|
|
4.1. Поняття виробничої логістики………………………….. |
48 |
|
4.2. Підходи до управління матеріальними потоками у виробничій логістиці……………………………………. |
50 |
|
4.3. Логістична концепція «MRP»…………………………… |
52 |
|
4.4. Мікрологістична система KANBAN……………………. |
56 |
|
4.5. Мікрологістична концепція «Оптимізована виробнича технологія»………………………………………………. |
58 |
|
4.6. Мікрологістична концепція «худе виробництво»……... |
59 |
|
|
|
Розділ 5. |
Розподільча логістика |
|
|
5.1. Сутність розподільчої логістики………………………... |
63 |
|
5.2. Канали розподілу в логістиці…………………………… |
64 |
|
5.3. Логістичні посередники у каналах розподілу………….. |
66 |
|
5.4. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах…………... |
69 |
|
5.5. Побудова системи розподілу……………………………. |
73 |
|
|
|
Розділ 6. |
Логістика складського господарства |
|
|
6.1. Склади: визначення, види та функції…………………... |
75 |
|
6.2. Планування складів……………………………………… |
80 |
|
6.3. Основи технології складських операцій на підприємстві……………………………………………... |
81 |
|
6.4. Упакування як засіб підвищення ефективності логістичних складських процесів………………………. |
82 |
|
6.5. Документообіг складу…………………………………… |
83 |
|
|
|
Розділ 7. |
Логістика транспортного господарства |
|
|
7.1. Транспортна діяльність: сутність і основні поняття…... |
88 |
|
7.2. Ключові функції транспорту в логістичній системі підприємства…………………………………………….. |
91 |
|
7.3. Транспортно-експедиційне обслуговування підприємства……………………………………………... |
95 |
|
|
|
Розділ 8. |
Логістика сервісного обслуговування |
|
|
8.1. Логістична концепція сервісного обслуговування…….. |
99 |
|
8.2. Сервісне обслуговування на етапі розробки нової продукції…………………………………………………. |
104 |
|
8.3. Сервісне обслуговування упродовж терміну служби виробу…………………………………………………….. |
107 |
|
8.4. Формування системи забезпечення запасними частинами………………………………………………… |
108 |
|
|
|
Розділ 9. |
Міжнародна логістика |
|
|
9.1. Форми логістичних утворень за кордоном…………….. |
114 |
|
9.2. Глобалізація логістичних процесів……………………... |
119 |
|
9.3. Міжнародні канали розподілу…………………………... |
131 |
|
9.4. Державний вплив на зовнішню логістику……………… |
138 |
|
|
|
|
Логістика в питаннях і відповідях……………... |
142 |
|
|
|
|
Тести до навчального курсу……………………… |
151 |
|
|
|
|
Типові Задачі ……………………………………………. |
171 |
|
|
|
|
Термінологічний словник………………………….. |
211 |
|
|
|
|
Бібліографічний список……………………………… |
253 |
|
|
|
ВСТУП
Логістика як сьогодні, так і в майбутньому буде визначальним чинником у конкурентній боротьбі між організаціями, економічними регіонами і державами за створення вартості. Успіх у цій боротьбі в першу чергу визначається рівнем компетенції в логістиці. Практика підтверджує, що логістика значною мірою визначає конкурентну стійкість як окремої держави, так і окремої організації.
Логістика — це наукова та практична діяльність, пов'язані з управлінням матеріальними, товарними, інформаційними та іншими видами потоків. Це новий підхід до управління діяльністю суб'єктів ринку, раніше невідомий виробництву — орієнтація на споживача та якість його обслуговування. Це не тільки звичне врахування попиту, а й виробництво з дослідженням платоспроможного попиту на товар і послугу. Тобто логістичний підхід до управління процесами виробництва переносить маркетингову концепцію виробництва з галузі теорії в практичний менеджмент фірми.
Накопичений виробничою практикою багаторічний досвід, пов'язаний з використанням економіко-математичних методів і моделей, застосовується не лише для зменшення витрат виробництва, а й для загальних логістичних витрат на всьому ланцюзі доведення товару від джерела виробництва до споживача з урахуванням заданого ринком рівня обслуговування.
Формування логістичного світогляду у маркетологів, як і у будь-якої іншої професійно орієнтованої групи фахівців, має поєднуватися з достатньо необхідною професійною підготовкою, яка й забезпечить їх майбутнє становище на ринку праці.
Предметом вивчення дисципліни «Логістика» є загальні закономірності розвитку логістичних систем, особливості і тенденції управління і оптимізації матеріальних потоків.
Міждисциплінарні зв'язки вивчення курсу «Логістика» базуються на загальних знаннях з таких дисциплін як «Вища математика», «Інформатика і комп'ютерна техніка», «Макроекономіка», «Мікроекономіка», «Економіка підприємства», «Фінанси підприємства» та ін.
Основною метою вивчення курсу «Логістика» є формування у майбутніх фахівців системних знань і розуміння концептуальних основ логістики, теорії і практики розвитку цього напряму, а також формування навичок самостійної роботи по засвоєнню учбового матеріалу відповідно до нових методів управління матеріальними потоками в сучасних умовах.
Основними завданнями, які повинні бути вирішені в процесі вивчення дисципліни, є наступні:
формування у студентів глибоких теоретичних знань з питань концепції, стратегії і тактики логістики;
засвоєння студентами методичного інструментарію розробки і реалізації завдань з логістики;
оволодіння навичками логістичного мислення і розробки пропозицій щодо поліпшення логістичних систем, механізмів їх функціонування;
набуття навичок оцінки економічної ефективності результатів ухвалення логістичних рішень.
Інтегрований підхід до викладання курсу «Логістика» націлений на формування у студентів наступних знань і навичок.
Студент повинен знати:
основні логістичні поняття та визначення;
концептуальні основи та сфери використання логістики;
функціональні та інтегровані області логістики, особливості управління матеріальними потоками в них;
джерела виникнення логістичних витрат;
підходи до оцінки ефективності функціонування логістичної системи.
Студент повинен оволодіти:
методами оптимізації наскрізних потоків в основних функціональних та інтегрованих областях логістичної системи;
навичками створення ефективних логістичних ланцюгів для руху матеріальних потоків;
прийомами визначення логістичних витрат та шляхів їх скорочення;
основами комплексної оцінки ефективності функціонування логістичної системи.
Навчальний посібник підготовлений з урахуванням сучасних вимог і правил технології підготовки маркетологів відповідно до освітнього стандарту. А тому практично кожна тема поєднує в собі розгляд теоретичного матеріалу з подальшим рішенням типових задач логістики за відповідною тематикою.
У кінці навчального посібника наведена рекомендована література, яка надасть більш повну можливість для самостійної роботи студентам. Для зручності вивчення матеріалу в посібнику представлено словник основних термінів і понять.