32.Прогнозування розвитку ринку.

Комплексне дослідження ринку проводиться в чотирьох напрямах:

дослідження ринку як такого;

вивчення покупців;

вивчення товарів;

вивчення конкурентів. Дослідження ринку пов'язане:

- визначенням ємності ринку, а також можливої частки товарів нашого підприємства;

короткостроковим прогнозуванням розвитку ринку на 6-18 місяців;

- довгостроковим прогнозуванням (виявленням тенденцій розвитку ринку на 5 та більше років);

Вивчення покупців має дати відповіді на такі запитання:

Кого можна вважати потенційними покупцями нашого товару (3-4 характеристики)?

Яка чисельність кожного сегменту?

Які мотиви є передумовою покупок? Які фактори впливають на рішення зробити покупку?

Коли найчастіше споживачі роблять покупку?

Які їх потреби не задовольняються товарами конкурентів?

Вивчення товарів передбачає пошук відповідей на запитання:

Чи конкурентоздатні наші товари у порівнянні з товарами конкурентів?

Чи здатні задовольнити потреби (існуючі та перспективні) потенційних споживачів?

Які потрібні модифікації товарів згідно з виявленими потребами споживачів?

Вивчення конкурентів — це з'ясування того:

Хто є основними конкурентами (3-4 фірми, що володіють найбільшою часткою ринку).

Чому споживачі надають перевагу товарам конкурентів?

Яку товарну, цінову політику проводять конкуренти, які канали товароруху вибирають і чому?

Якими перспективними науковими розробками займаються?

Т7.Класифікація методів маркетингових досліджень в готельно-ресторанному бізнесі та їх зміст.

33.Охарактеризувати методи збору маркетингової інформації, визначити їх переваги й недоліки

У сучасних умовах потреба в маркетинговій інформації постійно зростає і менеджери з маркетингу часто відчувають брак достовірних, актуальних і вичерпних даних. Спроби полегшити проблеми збору та використання маркетингової інформації полягають у створенні систем, що акумулюють маркетингову інформацію, або маркетингових інформаційних систем (МІС).

Необхідність використання в маркетинговій діяльності різноманітної та достатньо докладної інформації потребує системного підходу до організації її отримання, обробки і аналізу в процесі вироблення управлінських рішень. Фактично маркетингова інформаційна система (МІС) – це люди, обладнання та методологічні прийоми, визначені для збору, класифікації, аналізу, оцінки і розповсюдження інформації для прийняття маркетингових рішень. МІС дає змогу підприємству інтегрувати інформацію з різних джерел, а потім передавати її менеджерам у формі, пристосованій

для прийняття рішень.

Маркетингова інформаційна система виконує такі функції:

Збір і акумулювання інформації з різних джерел – від споживачів, конкурентів, торгового персоналу, дистрибуторів тощо.

Полегшення процесів аналізу зібраної інформації через використанняформалізованих методів подання інформації, що дає змогу виконувати низкурозрахунків різної складності за участі та без участі дослідника й оцінювати вплив маркетингу на узагальнювальні показники ефективності

діяльності підприємства або організації.

Розповсюдження інформації або спрямування проаналізованих даних певному працівнику підприємства в потрібний час для прийняття рішення. Тому МІС повинна розпізнавати вид інформації, необхідної в різних центрах прийняття рішень на підприємстві.

Класифікація методів маркетингових досліджень в готельно-ресторанному бізнесі та їх зміст.

Прод….

Маркетингова інформаційна система — це сукупність маркетингових інформаційних процесів, що функціонують погоджено, а також методів та засобів, призначених для збору, обробки, аналізу, оцінки і вчасного поширення необхідної достовірної інформації для обґрунтування управлінських рішень.Основними методами збирання первинної інформації є опитування, спостереження, експеримент та імітація.

Характеристика первинної інформації

Переваги

• збирається для конкретних цілей даного дослідження

• дані незастарілі

• методику збирання даних контролює підприємство

• доступ до результатів досліджень обмежений для конкурентів

Недоліки

• збирання даних потребує багато часу

• потребує значних витрат

• не всю інформацію можна зібрати в такий спосіб

• у разі недостатньої кваліфікації дослідників інформація може бути неточна

Характеристика вторинної інформації

Переваги

низька ціна

• доступність

• оперативність одержання

• можливість співставлення даних з різних джерел

наявність даних, які іноді не можна отримати самостійно

недоліки

• неповнота даних

• негарантована надійність

• можливість наявності застарілих даних

• можлива суперечливість даних із різних джерел

• методологія збирання та оброблення даних часто невідома