Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Защ.нас. 3 Ч. вся.doc
Скачиваний:
92
Добавлен:
31.05.2015
Размер:
2.5 Mб
Скачать

Допустимые уровни содержания цезия-137 и стронция-90 в некоторых кормах

К о р м а

Цезий-137

Стронций-90

Кu/кг

Бк/кг

Кu/кг

Бк/кг

Сено

4·10-8

1480

7·10-9

259

Солома

1·10-8

370

5·10-9

185

Корнеклубнеплоды

100

1·10-9

37

Комбикорм

1·10-8

З70

3·10-9

111

Зеленая масса

5·10-9

185

1·10-9

37

Зерно фуражное, отруби

1·10-8

370

3·10-9

111

Животноводство

Мероприятия по уменьшению концентрации радионуклидов в продуктах животноводства можно разделить на четыре группы:

  1. приемы, используемые при содержании животных на лугах и пастбищах, подвергшихся радиоактивному загрязнению;

  2. мероприятия по изменению рациона кормления сельскохозяйственных животных;

  3. перепрофилирование отраслей животноводства;

  4. технологическая переработка продуктов животноводства.

Для уменьшения радионуклидов на естественных пастбищах, последние целесообразно преобразовать в обрабатываемые.

Изменение состава рациона питания животных с целью уменьшения содержания радионуклидов в продукции включает несколько групп приемов:

  • переход на использование «чистых» кормов или с минимальной концентрацией в них радионуклидов;

  • обогащение рациона добавками (наличие в рационе питания повышенного количества кальция блокирует поступление в организм животного стронция-90);

  • обогащение рациона питания животных специальными инградиентами с целью ускорения вывода радионуклидов из организма;

  • откорм перед убоем за 2–3 месяца «чистыми» кормами.

Способность радионуклидов цезия-137 и стронция-90 переходить из растений в молоко молочных животных и в мясо демонстрируется таблицей 4.3.

Таблица 4.3

Переход радионуклидов из суточного рациона в продукцию животноводства (в % на 1 кг продукции)

Вид продукции

Радионуклиды

Цезий-137

Стронций-90

Молоко коровье

0,62

0,14

В т.ч. стойловый период

0,48

0,14

Пастбищный период

0,74

0,14

Говядина

4–10*

0,04

Свинина

25–50*

0,10

Баранина

15–40*

0,10

Мясо кур

143–450*

0,20

Яйцо

3,5

3,20

Примечание: * с учетом возраста животных.

Следовательно, технологическая переработка молока и дезактивация мяса являются гарантией защиты организма человека от внутреннего облучения.

Вопросы для самоконтроля:

  1. Организационные мероприятия по снижению содержания радионуклидов в сельскохозяйственной продукции.

  2. Агротехнические мероприятия по снижению количества радионуклидов в сельскохозяйственной продукции.

  3. Агрохимические мероприятия по снижению содержания радионуклидов в сельскохозяйственной продукции.

  4. Технологические приемы по снижению содержания радионуклидов в продуктах питания человека и домашних животных.

  5. Что характеризует коэффициент перехода радионуклидов из почвы в растения

  6. Какие сельскохозяйственные растения больше накапливают радионуклидов и какие меньше

  7. Основные способы уменьшения содержания радионуклидов в животноводческой продукции

П р и л о ж е н и я

Приложение 1

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.