- •Экология
- •Омск 2002
- •Рекомендовано заседанием
- •Введение
- •Работа 1 Исследование физических свойств воды
- •1.1. Запах
- •1.2. Цвет
- •1.3. Плотность
- •1.4. Мутность
- •1.5. Прозрачность
- •1.6. Определение рН
- •1.7. Взвешенные вещества
- •1.8. Сухой остаток
- •Контрольные вопросы
- •Работа 2 Химический анализ воды
- •2.1. Щелочность
- •2.1.1. Определение щелочности, вызываемой средними карбонатами (co32-)
- •2.1.2. Определение общей щелочности (нсо3-)
- •2.2. Кислотность
- •2.3. Определение содержания ионов хлора
- •2.3.1. Качественное определение хлоридов
- •2.4. Определение сульфат-ионов
- •2.5. Определение жесткости воды
- •2.5.1. Определение временной жесткости
- •Контрольные вопросы
- •2.6. Уирс
- •2.6.1. Количественное определение содержания хлорид-иона
- •2.6.2. Определение общей жесткости
- •2.6.3. Определение перманганатной окисляемости
- •Работа 3 Биогенные вещества
- •3.1. Определение ионов аммония
- •3.1.1. Качественное определение ионов аммония
- •3.1.2. Количественное определение ионов аммония
- •3.2. Определение нитритного азота
- •3.2.1. Качественное определение нитритного и нитратного азота
- •3.2.2. Количественное определение нитритного азота
- •3.3.3. Качественное определение с приближенной количественной оценкой
- •Контрольные вопросы
- •3.4. Количественное определение содержания в воде общего железа
- •РРабота 4 Анализ снега
- •4.1. Определение количества твердых загрязняющих частиц
- •4.2. Определение рН снега
- •4.3. Определение ионного состава фильтрата
- •4.3.1. Качественное определение хлоридов (Cl-)
- •4.3.2. Качественное определение сульфатов (so42-)
- •4.4. Определение щелочности снега
- •4.4.1. Определение щелочности, вызываемой средними карбонатами (со3)2-
- •4.4.2. Определение общей щелочности (нсо3-)
- •Контрольные вопросы
- •Работа 5 Определение нитратов в растительной продукции
- •Распределение нитратов по различным органам растений
- •5.1. Определение нитратов
- •Оценочная шкала определения нитратов в растительной продукции
- •Контрольные вопросы
- •Работа 6 Качество пищевых продуктов
- •6.1. Качество и фальсификация пищевых продуктов
- •6.1.1. Мясо
- •6.1.2. Молоко
- •6.1.3. Сливочное масло
- •6.1.6. Кофе
- •6.1.7. Шоколад
- •6.2. Определение следов радиоактивного загрязнения в продуктах питания
- •Контрольные вопросы
- •Работа 7 Определение структуры почвы
- •7.1 Исследование почвенного профиля
- •7.2 Определение гранулометрического состава почвы
- •7.2.1. Метод втирания сырой почвы в ладонь
- •7.2.2. Метод «шнура»
- •7.3. Определение структуры почвы
- •7.4. Определение водопроницаемости почвы
- •Шкала водопроницаемости почвы при напоре воды 5 см
- •7.5. Определение содержания воздуха в образце почвы
- •Контрольные вопросы
- •Работа 8 Определение содержания легкорастворимых форм химических элементов в почве
- •8.1. Обнаружение карбонатов в почве
- •8.2. Приготовление водной вытяжки почвы
- •8.3. Определение хлорид-ионов в почве
- •8.3.1. Определение наличия хлоридов в почве
- •8.3.2. Количественное определение содержания хлорид-ионов
- •8.4. Обнаружение сульфатов в почве
- •Контрольные вопросы
- •8.5. Определение содержания нитратного азота в почве дисульфофеновым методом
- •Работа 9 Исследование запыленности воздуха
- •9.1. Воздействие пыли на организм человека
- •9.2. Классификация вредных и отравляющих веществ по степени опасности, их предельно-допустимые концентрации
- •9.3. Гигиеническая оценка запыленности и методы определения концентрации пыли в воздухе
- •9.4. Устройство и принцип работы лабораторной установки
- •Контрольные вопросы
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Общие требования к составу и свойствам воды водотоков и водоемов в местах хозяйственно-питьевого, коммунально-бытового и рыбохозяйственного водопользования
- •Перечень пдк показателей загрязнения в воде водоемов рыбохозяйственного, хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования
- •Классификация подземных вод по величине рН
- •Оценка пригодности воды для полива в зависимости от состава и количества ионов
- •Приготовление растворов
- •Пдк и класс опасности некоторых вредных веществ, встречающихся в производственных условиях
- •644099, Омск, ул. Красногвардейская, 9
Контрольные вопросы
1. Что такое аэрозоль?
2. Что такое пыль?
3. Как подразделяется пыль по степени дисперсности?
4. В чём заключается гигиеническая вредность пыли?
5. Как классифицируются вредные и отравляющие вещества по степени опасности?
6.Из каких основных элементов состоит установка ОТ-1?
В чём заключается сущность весового метода определения концентрации пыли?
Заключение
Выпускник вуза должен обладать экологическим мышлением - иметь привычку оценивать свои действия с точки зрения последствий, которые могут произойти в окружающей природной среде.
В учебном пособии приведены некоторые методы качественного и количественного анализа природных вод, снега, почвы, воздуха и исследования продуктов питания.
Заранее невозможно предусмотреть задачи, в решении которых потребуется будущему специалисту экологические знания. Но он в полной мере должен уметь оценивать экологическую ситуацию, осознавать неразрывность проблем науки и техники с сохранением и воспроизводством окружающей природной среды и рациональным природопользованием, для чего ему необходимы знания из области других дисциплин. Совершенно не обязательно, чтобы каждый был экологом или профессионалом в деле охраны природы, но каждый должен привести свой стиль жизни в соответствие с экологическими требованиями.
Библиографический список
1. Алексеев С. В., Груздева Н. В., Муравьев А. Г., Гущина Э.В. Практикум по экологии. М.: АО МДС, 1996. 220 с.
2. Бабов Д. М., Надворный Н. Н. Руководство к практическим занятиям по гигиене с техникой санитарно-гигиенических исследований. М.: Медицина, 1981. 285 с.
3. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. - М.: Высшая школа, 1984. 283 с.
4. Лабораторный практикум по экологии: Учебно-методическое пособие для студентов и учащихся, изучающих экологию, преподавателей вузов, колледжей, техникумов, учителей школ и педагогов дополнительного образования / Сост. Т. И. Пирогова. Омск: Изд-во ОмГПУ, 1999. 75 с.
5. Лурье Ю. Ю., Рыбникова А. И. Химический анализ производственных сточных вод. М.: Химия, 1974. 376 с.
6. Медведева Н. В., Сидорова О. В., Трубачева Л. В. Практикум по экологической химии. Ижевск: Издательский дом «Удмуртский университет», 1999. 156 с.
7. Новиков Ю. В., Ласточкина К. О., Болдина З. Н. Методы стимулирования качества воды водоемов. М.: Медицина, 1990. 399 с.
8. Орлов Д. С., Садовникова Л. К., Лозановская И. Н. Экология и охрана биосферы при химическом загрязнении. Учеб. пособие. М.: Высшая школа, 2002. 334 с.
9. Попов А. М. Химия и охрана окружающей среды в Омском регионе. Пособие для учителей. Омск: ОмТУ, 1999. 185 с.
10. Практикум по агрохимии / Б. А. Ягодин, И. П. Дерюгин, Ю. П. Жуков и др. Под ред. Б. А. Ягодина. М.: Агропромиздат, 1987. 302 с.
11. Пути снижения содержания нитратов в овощах и картофеле в Сибири. Методические рекомендации. Новосибирск: 1989. 102 с.
12. Рево А.Я., Зеленкова В.В. Малый практикум по органической химии. М.: Высшая школа, 1980. 228 с.
13. Тютюнников Б.Н. Химия жиров. М.: Высш. школа, 1974. 159с.
14. Управление природоохранной деятельностью в РФ. Учеб. пособие. Под ред. Ю.Б. Осипова. М.: Изд-во Моск. ун-та. 2001. 439 с.
15. Федорова А.И., Никольская А. Н. Практикум по экологии и охране окружающей среды. Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2001. 288 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Таблица 1