- •Экология
- •Омск 2002
- •Рекомендовано заседанием
- •Введение
- •Работа 1 Исследование физических свойств воды
- •1.1. Запах
- •1.2. Цвет
- •1.3. Плотность
- •1.4. Мутность
- •1.5. Прозрачность
- •1.6. Определение рН
- •1.7. Взвешенные вещества
- •1.8. Сухой остаток
- •Контрольные вопросы
- •Работа 2 Химический анализ воды
- •2.1. Щелочность
- •2.1.1. Определение щелочности, вызываемой средними карбонатами (co32-)
- •2.1.2. Определение общей щелочности (нсо3-)
- •2.2. Кислотность
- •2.3. Определение содержания ионов хлора
- •2.3.1. Качественное определение хлоридов
- •2.4. Определение сульфат-ионов
- •2.5. Определение жесткости воды
- •2.5.1. Определение временной жесткости
- •Контрольные вопросы
- •2.6. Уирс
- •2.6.1. Количественное определение содержания хлорид-иона
- •2.6.2. Определение общей жесткости
- •2.6.3. Определение перманганатной окисляемости
- •Работа 3 Биогенные вещества
- •3.1. Определение ионов аммония
- •3.1.1. Качественное определение ионов аммония
- •3.1.2. Количественное определение ионов аммония
- •3.2. Определение нитритного азота
- •3.2.1. Качественное определение нитритного и нитратного азота
- •3.2.2. Количественное определение нитритного азота
- •3.3.3. Качественное определение с приближенной количественной оценкой
- •Контрольные вопросы
- •3.4. Количественное определение содержания в воде общего железа
- •РРабота 4 Анализ снега
- •4.1. Определение количества твердых загрязняющих частиц
- •4.2. Определение рН снега
- •4.3. Определение ионного состава фильтрата
- •4.3.1. Качественное определение хлоридов (Cl-)
- •4.3.2. Качественное определение сульфатов (so42-)
- •4.4. Определение щелочности снега
- •4.4.1. Определение щелочности, вызываемой средними карбонатами (со3)2-
- •4.4.2. Определение общей щелочности (нсо3-)
- •Контрольные вопросы
- •Работа 5 Определение нитратов в растительной продукции
- •Распределение нитратов по различным органам растений
- •5.1. Определение нитратов
- •Оценочная шкала определения нитратов в растительной продукции
- •Контрольные вопросы
- •Работа 6 Качество пищевых продуктов
- •6.1. Качество и фальсификация пищевых продуктов
- •6.1.1. Мясо
- •6.1.2. Молоко
- •6.1.3. Сливочное масло
- •6.1.6. Кофе
- •6.1.7. Шоколад
- •6.2. Определение следов радиоактивного загрязнения в продуктах питания
- •Контрольные вопросы
- •Работа 7 Определение структуры почвы
- •7.1 Исследование почвенного профиля
- •7.2 Определение гранулометрического состава почвы
- •7.2.1. Метод втирания сырой почвы в ладонь
- •7.2.2. Метод «шнура»
- •7.3. Определение структуры почвы
- •7.4. Определение водопроницаемости почвы
- •Шкала водопроницаемости почвы при напоре воды 5 см
- •7.5. Определение содержания воздуха в образце почвы
- •Контрольные вопросы
- •Работа 8 Определение содержания легкорастворимых форм химических элементов в почве
- •8.1. Обнаружение карбонатов в почве
- •8.2. Приготовление водной вытяжки почвы
- •8.3. Определение хлорид-ионов в почве
- •8.3.1. Определение наличия хлоридов в почве
- •8.3.2. Количественное определение содержания хлорид-ионов
- •8.4. Обнаружение сульфатов в почве
- •Контрольные вопросы
- •8.5. Определение содержания нитратного азота в почве дисульфофеновым методом
- •Работа 9 Исследование запыленности воздуха
- •9.1. Воздействие пыли на организм человека
- •9.2. Классификация вредных и отравляющих веществ по степени опасности, их предельно-допустимые концентрации
- •9.3. Гигиеническая оценка запыленности и методы определения концентрации пыли в воздухе
- •9.4. Устройство и принцип работы лабораторной установки
- •Контрольные вопросы
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Общие требования к составу и свойствам воды водотоков и водоемов в местах хозяйственно-питьевого, коммунально-бытового и рыбохозяйственного водопользования
- •Перечень пдк показателей загрязнения в воде водоемов рыбохозяйственного, хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования
- •Классификация подземных вод по величине рН
- •Оценка пригодности воды для полива в зависимости от состава и количества ионов
- •Приготовление растворов
- •Пдк и класс опасности некоторых вредных веществ, встречающихся в производственных условиях
- •644099, Омск, ул. Красногвардейская, 9
3.2. Определение нитритного азота
3.2.1. Качественное определение нитритного и нитратного азота
Метод основан на реакции между нитратами и фенолдисуль-фокислотой с образованием нитропроизводных фенола, которые со щелочами образуют окрашенные в желтый цвет соединения.
Обнаружение NО2-. На крахмальную бумагу последовательно наносят каплю 2 н. уксусной кислоты, каплю анализируемой воды и каплю 0,1н. иодида калия. В зависимости от количества присутствующего нитрита появляется синее пятно или кольцо йодкрахмального соединения.
В кислых растворах нитриты взаимодействуют с иодидами по уравнению:
2NO2- + 2J- + 4H+ J2 + 2H2O + 2NO
Чувствительность реакции: m = 0,005 мкг NO2-.
В присутствии нитритов чувствительная цветная реакция на нитраты с дифениламином не пригодна, поскольку нитриты дают подобную же реакцию. Поэтому, предварительно нужно удалить нитриты. Один из методов разрушения нитритов основан на реакции с аминосульфоновой кислотой (сульфаминовой кислотой):
NO2- + NН
Обнаружение NО3-. В пробирку наливают 5 мл исследуемой воды, прибавляют 4 – 5 капель раствора дифениламина, встряхивают. При наличии нитратов раствор окрашивается в синий цвет. По интенсивности окрашивания приближенно судят об их содержании и необходимости количественного анализа.
Чувствительность реакции: m = 0,5 мкг NО3-.
3.2.2. Количественное определение нитритного азота
Метод основан на способности нитритных ионов давать интенсивно окрашенные диазосоединения с первичными ароматическими аминами. При определении используется реакция с сульфаниловой кислотой и -нафтиламином (реактив Грисса).
Чувствительность метода – 0,5 мкг NO2- в 1 л. При большом содержании нитритов исследуемую воду необходимо разбавлять.
Определению мешают взвешенные вещества, мутность, окраска воды, а также сильные окислители и восстановители. Мутность и цветность удаляют фильтрованием и коагулированием. К 300 мл пробы прибавляют 0,5 г активированного угля или гидроксида аммония. Влияние окислителей и восстановителей в сильно загрязненных пробах устраняют соответствующим разбавлением пробы дистиллированной водой.
50 мл исследуемой осветленной или предварительно разбавленной воды (чтобы в ней содержалось до 0,015 мг азота) помещают в колбу или стакан, приливают 5 мл реактива Грисса и перемешивают. Окраска появляется через 40 мин и сохраняется неизменной в течение 3 часов. Через 40 мин растворы фотометрируют в кюветах толщиной 2 – 5 см с зеленым светофильтром (530 нм) по отношению к дистиллированной воде с добавлением реактива Грисса.
Содержание нитритов находят по калибровочному графику или визуальным сравнением интенсивности окраски пробы и шкалы стандартных растворов.
При очень малом содержании нитритов, когда окраска в исследуемой пробе не проявляется в течение 30 мин, пробу воды и стандарты подогревают в течение 10 мин до 70°С (в одинаковых условиях), охлаждают и фотометрируют с этими стандартами.
Построение калибровочного графика. В ряд мерных колб на 50 мл вносят рабочий стандартный раствор в количестве 0 – 0,1 – 0,2 – 0,5 – 1 – 2 – 5 – 10 – 15 мл, что соответствует содержанию 0; 0,1; 0,2; 0,5; 1; 2; 5; 10; 15 мкг азота нитритов. В колбы доливают дистиллированную воду до метки и прибавляют по 5 мл 10%-го раствора реактива Грисса, перемешивают и через 40 мин фотометрируют. Калибровочный график строят в координатах: оптическая плотность – содержание азота нитритов (мкг). Целесообразно строить два калибровочных графика, для содержания азота нитритов от 0 до 4 мкг и от 0 до 15 мкг.
Концентрацию нитритов (мг NO2-/л) рассчитывают по формуле:
,
где А – содержание нитритов, найденное по калибровочному графику, мг; V – объем пробы, взятой для анализа, мл.
Для выражения результатов в форме нитритного азота, мг N/л полученную величину (мг NO2-/л) умножают на коэффициент 0,3.
3.3. Обнаружение ионов Fe2+ и Fe3+
3.3.1. Качественное обнаружение Fe2+
На предметное стекло наносят каплю исследуемой воды затем прибавляют каплю раствора гексацианоферрата (III) калия K3[Fe(CN)6]. В присутствии ионов железа (II) образуется темно-синий осадок.
Образование темно-синего осадка «турнбулевой сини», нерастворимого в кислотах, но растворимого в щелочах идет по уравнению:
Fe2+ + [Fe(CN)6]3- Fe3+ + [Fe(CN)6]4-,
4Fe3+ + 3[Fe(CN)6]4-Fe4[Fe(CN)6]3
Чувствительность реакции: m = 0,6 мкг Fe2+.
3.3.2. Качественное обнаружение Fe3+
К капле исследуемой воды на предметном стекле прибавляют каплю раствора сульфосалициловой кислоты. В присутствии ионов железа (III) появляется фиолетовая окраска образующейся комплексной соли.
Чувствительность реакции: m = 0,125 мкг Fe3+.