7.2. Нормирование и контроль прямых одноэлементных затрат

Нормирование и контроль затрат материалов. Нормирование прямых затрат сырья, материалов и полуфабрикатов производится на единицу продукции по составным ее частям и операциям (процессам) обработки. Оно заключается в установлении величины расхода на изделие или вид работ, зависящей от специфики продукции и характера используемого сырья, материалов и полуфабрикатов. При расчете нормативов прямых материальных затрат имеются определенные закономерности. Во-первых, в большинстве случаев при нормировании прямых затрат сырья, материалов и полуфабрикатов исходят из чистого (нетто) количества расхода на единицу продукции или выполняемого объема работ. Оно определяется исходя из технических характеристик изготавливаемой продукции, ее состава и формы. Величина нетто-расхода материалов может быть выражена как произведение объема заготовки, детали, изделия на удельный вес материала, из которого они изготовлены. Во-вторых, почти во всех технологических процессах обработки сырья и материалов имеют место потери и отходы. Необходимо установление нормативной величины потерь и отходов по каждому виду сырья и материалов в разрезе носителей затрат, т.е. калькуляционных объектов. Нормирование отходов должно производиться на основе детального и точного анализа различных операций технологического процесса, характера используемого сырья и материалов, их габаритов и технических характеристик. В норматив затрат включаются отходы и потери материалов, обусловленные технологическим процессом (стружка при механической обработке, обрезь при раскрое и т.п.). Нормы должны учитывать и безвозвратные отходы (угар, распыл, улетучивание и т.п.). В нормы не включаются потери материалов при транспортировке (кроме естественной убыли), из-за неудовлетворительного хранения, возможной замены другими видами, брака в производстве и т.п.

Контроль затрат сырья и основных материалов на единицу продукции основан на выявлении отклонений фактических расходов от предусмотренных по нормативу. Выявление отклонений может производиться за смену, сутки, рабочую неделю или декаду. Отклонения от норм по сырью и материалам представляют собой отступления от установленных нормативов при использовании материальных ресурсов в производстве. Они возникают в результате замены одного вида материалов другим, из-за неправильного раскроя материалов, потерь в производстве и т.п.

В системе «Стандарт-кост» отклонения от норм материальных затрат объединяют в три основные группы: отклонения по количеству и стоимости сырья и материалов, вызванные изменением предусмотренной нормативами номенклатуры материальных затрат; отклонения, вызванные изменением структуры материальных затрат; отклонения из-за нерационального использования сырья и материалов на рабочем месте, которые вызывают брак продукции, потери сырья, материалов и полуфабрикатов в производстве, сверхнормативные отходы. Выявление отклонений позволяет осуществлять последующий контроль за использованием материалов в производстве. Предварительный контроль осуществляется при оформлении первичной документации на сверхнормативный расход, а последующий – при выявлении отклонений в процессе использования сырья и материалов расчетно-аналитическими методами. Аналогично нормированию расхода сырья и основных материалов нормируют расход вспомогательных материалов, топлива и энергии, непосредственно связанных с изготовлением продукции. Однако в себестоимость продукции при их нормировании чаще всего не включают величину отходов. Отклонения от норм расходов топлива и энергии на технологические цели определяют путем сопоставления фактических затрат с расходом по норме на фактический выпуск изделий и услуг.

Нормирование и контроль затрат труда и заработной платы. Нормирование и учет прямых затрат труда и заработной платы в системе «Стандарт-кост» осуществляют по видам продукции в порядке последовательности технологического процесса. Основой служат нормы затрат времени на отдельные рабочие процессы и совокупности операций по изготовлению продукции. Исчисленные расходы на заработную плату в дальнейшем планируются и учитываются по местам и центрам затрат. Норматив затрат заработной платы на деталь-операцию – это произведение заданного количества времени на тарифную ставку рабочего соответствующей квалификации. Нормативы затрат по заработной плате на изделие или его части являются производными от норматива на детале-операцию. Норматив затрат основной заработной платы разрабатывается по каждой разновидности продукции и соответствующим центрам расходов. Он включает: норму затрат заработной платы рабочих-сдельщиков; норму затрат повременной зарплаты рабочих; нормативную ставку прочей повременной заработной платы; нормативные ставки премиальных доплат из фонда заработной платы; нормативные ставки доплат за специфические особенности изготовления продукции. В итоге принимается во внимание весь комплекс затрат сдельной и повременной заработной платы, а также сумма обязательных доплат и премий, включаемых в себестоимость продукции. Нормативные затраты прямой производственной заработной платы определяют путем сложения расценок по отдельным операциям изготовления продукции. Данные для этого берутся из карт (ведомостей) норм и расценок. Расходы на оплату труда повременщиков нормируются, исходя из их численности по нормам обслуживания рабочих мест и соответствующих тарифных ставок (окладов).

В настоящее время на практике при разработке нормативов по заработной плате чаще всего количество изделий, деталей или полуфабрикатов, изготовленных на отдельных участках производства и по цеху в целом, умножают на сумму нормированной заработной платы по каждому виду продукции. Отклонения в расходовании заработной платы в общем виде можно разделить на отклонения, непосредственно связанные с изготовлением конкретных видов продукции и вызванные отступлениями от предусмотренной нормативами технологии, заменой сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, применением ошибочно установленных норм, и отклонения общего характера, обусловленные местом затрат, в том числе доплаты, вызванные необходимостью сохранения рабочим среднесдельного заработка, и доплаты вследствие простоев по не зависящим от рабочего причинам. В процессе нормирования прямых одноэлементных затрат материалов и заработной платы параллельно осуществляется контроль рациональности их расходования, поиск более оптимального состава и структуры издержек, способов их осуществления. Контроль за соблюдением норм производится путем выявления отклонений.