- •3. Химический состав и пищевая ценность рыбы. Массовый состав рыбы.
- •1. Рыба живая. Виды рыб, реализуемые в живом виде. Способы транспортирования живой рыбы. Условия хранения. Экспертиза качества живой рыбы.
- •2. Консервы рыбные: сырье, основные операции технологического процесса. Ассортимент. Пищевая ценность. Оценка качества, хранение
- •6. Соленая рыба. Сущность посола. Способы посола. Экспертиза соленой рыбы.
- •135. Организация системы товароснабжения.
- •136. Принципы размещения розничной торговой сети. Специализация, типизация розничных торговых предприятий.
- •147. Формирование ассортимента товаров в розничной сети.
- •146. Понятие и содержание технологического процесса на складе; технико-экономические показатели работы склада.
- •41. Зерновые культуры. Классификация. Строение зерна на примере пшеницы. Товароведная оценка, хранение.
- •102. Виды идентификации товаров в зависимости от назначения.
- •101. Классификация товарной экспертизы в зависимости от характера и оснований для ее проведения.
- •148. Понятие бренда. Классификация брендов.
- •151. Методы сбора первичной информации при проведении маркетингового исследования рынка. Правила составления анкеты.
- •150. Ценовое стимулирование сбыта товаров. Неценовые методы стимулирования сбыта.
- •152. Тарифное и нетарифное регулирование ввоза и вывоза товаров.
- •153. Заключение по таможенной экспертизе, его структура, требования к изложению разделов.
- •155. Основные виды таможенных товарных экспертиз.
- •156. Определение таможенной стоимости товаров.
- •157. Определение и регулирование качества товаров в международных сделках купли- продажи.
- •100. Информационное обеспечение весанэкспертизы.
- •36. Свежие плоды и овощи. Пищевая ценность. Общая характеристика отдельных видов. Оценка качества.
- •134. Особенности транспортирования товаров. Убытки при транспортировке грузов. Транспортная маркировка. Ответственность перевозчика. Транспортные средства и перевозочная документация.
- •22. Куриные яйца. Классификация. Химический состав и потребительская ценность. Экспертиза качества. Дефекты и причины их вызывающие
- •23. Мясо охлажденное. Задачи охлаждения. Способы охлаждения и их влияние на качество. Изменения, протекающие в мясе в процессе хранения. Условия и сроки хранения
- •24. Морфологический и химический состав мяса животных. Его зависимость от вида, возраста, пола, упитанности и других факторов
- •Строение мяса.
- •20. Растительные масла. Пищевая ценность. Состав нежировых веществ. Рафинация масел. Сравнительная характеристика нерафинированных, гидратированных и рафинированных масел. Оценка качества, хранение
- •25. Вареные колбасные изделия (сосиски, сардельки). Ассортимент, сырье, основные операции производства. Оценка качества и хранение
- •144. Организационно-правовые формы и виды торговых предприятий.
- •154. Правила и порядок перемещения товаров через таможенную границу России.
- •158. Классификационная экспертиза, структура тн вэд.
- •142. Понятие, анализ и планирование розничного товарооборота торгового предприятия.
- •138. Значение и содержание закупочной работы.
156. Определение таможенной стоимости товаров.
Стоимость рассчитывает не таможенная лаборатория, а таможенный орган. Тамож.стоимость явл.основой, т.е. базой для взимания всех пошлин и сборов, которые взимаются с товаров пересекающих границу РФ и определяется след.методами:
по цене сделки с ввозимыми товарами
по цене сделки с идентичными товарами
по цене сделки с однородными товарами
метод вычитания
метод сложения
резервный метод
Метод сложения и вычитания может осуществляться последовательно.
При определении тамож.стоимости в цену сделки включают след.компоненты: 1) расходы по доставке товаров, стоимость транспортирования, расходы по погрузке, выгрузке, перегрузке и страховая сумма. 2) расходы понесенные покупателем- комиссионные и брокерские вознаграждения (сюда не входят комиссионные за товар) стоимость контейнера и др.многооборотной тары, включая упаковку.
1 метод- не может быть использован если: сущ-т ограничение прав покуп.на оцениваемый товар; продажа и цена сделки зависит от соблюдения условий, влияние которых не может быть учтено; данные используемые декларантом на подтвержденные документально; если участники сделки явл. взаимозависимыми лицами.
2 метод- под идентичными товарами будем понимать одинаковые во всех отношениях с оцениваемым товаром по след.признакам: физич.характеристики, качество и репутация на рынке, производитель и страна происхождения. Незначительное различие во внешнем виде не может служить отказом в рассмотрении товаров как идентичных. Цена сделки с идентичными товарами применяется в качестве основы определения тамож.стоимости если товары были ввезены на территорию РФ одновременно с оцениваемыми товарами или не позднее чем за 90 дней в том же количестве и в тех же коммерческих условиях.
3 метод- под однородными товарами будем понимать такие товары, которые хотя и не явл.одинаковыми во всех отношениях, но имеют сходные характеристики и состоят из сходных компонентов, т.е. м.б. коммерчески взаимозаменяемыми. Необходимыми при определении однородности товаров явл.те же условия, что и при работе с идентичными.
4 метод- в качестве определения таможен.стоимости товаров применяется цена единицы товара по которой оценивается однородность и идентичность товаров, которые ввезены не позднее 90 дней на территорию РФ лицами на явл.взаимозависимыми. Из цены единицы товара вычитаются след.компоненты: 1. расходы на выплату комиссионных, а также общие расходы, связанные с продажей товаров на территории РФ того же класса и вида. 2. суммы ввозимых таможен.пошлин, налогов, сборов и иных платежей, взимаемые при пересечении или перевозке товаров через границу РФ. 3. обычные расходы понесенные на территории РФ на транспортирование погрузочно-разгрузочные работы.
5 метод- прибавляем все налоги и т.д.
157. Определение и регулирование качества товаров в международных сделках купли- продажи.
Международная торговая сделка- договор м/д двумя или несколькими организациями, находящимися в разных государствах по поставке в установленном количестве и соответствующего качества товаров и услуг в соответствии с соглашениями и описанными условиями сторон.
Контракт с разовой поставкой (разовая сделка) предполагает поставку одной стороной другой стороне согласованного м/д ними количества товаров к установленной дате.
Торговая сделка – сделки, связанные с обменом товаров в материально-вещественной форме и предоставление основных услуг, а также услуг, обеспечивающих международ.товарный оборот.
Контракт с периодической поставкой – регулярные поставки согласованного количества товара в договоре к установленной дате. Самый короткий 1 год, длинный 5-10 лет.
Контракт с оплатой в товарной форме- это продажа одного или нескольких товаров одновременно увязывается с покупкой др.товаров. Расчет в валюте не производится (бартер).
Контракты с оплатой в смешанной форме- часть бартер, часть деньги.
Основные способы определения качества, установленные в контракте:
определение качества товаров по стандарту.
определение качества товара по ту.
-------------------- по спецификации, указанной в договоре.
------------------- по образцу.
---------------- по предварительному осмотру (осмотрено, одобрено)
------------------ по содержанию отдельных вещ.(один показатель, например – жирность в молоке).
---------------- по выходу готовой продукции.
---------------- по справедливому ср.качеству.
определение качества зерновых.
способ определения качества Телль-Кель (бери такой какой есть).