3.15. Гигиенические регламенты применения подсластителей

┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐

│ Индекс │Пищевая добавка (индекс│ Пищевые продукты │Максималь- │

│ │ Е) │ │ный уровень│

│ │ │ │в продуктах│

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.1.│Аспартам (Е951) │- Безалкогольные напитки│600 мг/кг │

│ │ │на основе ароматизаторов,│ │

│ │ │фруктовых соков, молочных│ │

│ │ │продуктов без добавления│ │

│ │ │сахара или со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Десерты│1 г/кг │

│ │ │ароматизированные на│ │

│ │ │водной основе, на│ │

│ │ │зерновой, фруктовой,│ │

│ │ │овощной, молочной, яичной│ │

│ │ │и жировой основе без │ │

│ │ │добавления сахара или со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие закуски и завтраки│500 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кондитерские изделия со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе крахмала │2 г/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе какао,│2 г/кг │

│ │ │сухофруктов; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │сэндвичи с начинкой на│1 г/кг │

│ │ │основе какао, молочных│ │

│ │ │продуктов, сухофруктов,│ │

│ │ │жира; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Жевательная резинка без│5,5 г/кг │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Мороженое (кроме│800 мг/кг │

│ │ │сливочного и молочного),│ │

│ │ │фруктовый лед - со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фрукты консервированные│1 г/кг │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Джемы, варенье, мармелад│1 г/кг │

│ │ │со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Продукты переработки│1 г/кг │

│ │ │фруктов и овощей со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фруктовые и овощные│300 мг/кг │

│ │ │кисло-сладкие пресервы; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Соусы и горчица │350 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кисло-сладкие пресервы│300 мг/кг │

│ │ │из рыбы, рыбных маринадов,│ │

│ │ │ракообразных и моллюсков; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сдобные хлебобулочные и│1,7 г/кг │

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия для диетического│ │

│ │ │питания; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие завтраки из│1 г/кг │

│ │ │зерновых с содержанием│ │

│ │ │пищевых волокон более 15%│ │

│ │ │или отрубей не менее 20%; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Супы со сниженной│110 мг/л │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки алкогольные с│600 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не│ │

│ │ │более 15% об.; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки, содержащие│600 мг/л │

│ │ │смесь безалкогольных│ │

│ │ │напитков и пива или сидра,│ │

│ │ │вина, ликеро-водочных│ │

│ │ │изделий; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- "Прохладительные"│6 г/кг │

│ │ │(освежающие дыхание)│ │

│ │ │конфеты (таблетки) без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Пиво со сниженной│25 мг/л │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Специализированные│800 мг/кг │

│ │ │диетические продукты для│ │

│ │ │снижения массы тела; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Биологически активные│ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │жидкие │600 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │твердые │2 г/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │витамины и минеральные│5,5 г/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без │ 1 г/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 600 мг/л │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 600 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.1а.│Аспартам-ацесульфама │Безалкогольные напитки на│350 мг АЦ/л│

│ │соль (Е962) -│основе ароматизаторов,│ │

│ │максимальный уровень по│фруктовых соков, молочных│ │

│ │содержанию в продукте: │продуктов без добавления│ │

│ │ацесульфама калия - АЦ,│сахара или со сниженной│ │

│ │аспартама - АС(1) │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Десерты ароматизированные│350 мг│

│ │ │на водной основе, на│АЦ/кг │

│ │ │зерновой, фруктовой,│ │

│ │ │овощной, молочной, яичной│ │

│ │ │и жировой основе - без│ │

│ │ │добавления сахара или со│ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сухие закуски и завтраки │500 мг│

│ │ │ │АЦ/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без│500 мг│

│ │ │добавления сахара │АЦ/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ │ │ │

│ │ │на основе крахмала │1 г АЦ/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │на основе какао,│500 мг│

│ │ │сухофруктов │АЦ/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │сэндвичи с начинкой на│1 г АС/кг │

│ │ │основе какао, молочных│ │

│ │ │продуктов, сухофруктов,│ │

│ │ │жира │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Жевательная резинка без│2 г АЦ/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Мороженое (кроме│800 мг│

│ │ │сливочного и молочного),│АС/кг │

│ │ │фруктовый лед - со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Фрукты консервированные и│350 мг│

│ │ │пастеризованные со│АЦ/кг │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Джемы, варенье, мармелад│1 г АС/кг │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Продукты переработки│350 мг│

│ │ │фруктов и овощей со│АЦ/кг │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Фруктовые и овощные│200 мг│

│ │ │кисло-сладкие пресервы │АЦ/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Соусы и горчица │350 мг│

│ │ │ │АС/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кисло-сладкие пресервы из│200 мг│

│ │ │рыбы, рыбных маринадов,│АЦ/кг │

│ │ │ракообразных и моллюсков │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сухие завтраки из зерновых│1 г АС/кг │

│ │ │с содержанием пищевых│ │

│ │ │волокон более 15% или│ │

│ │ │отрубей не менее 20% со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Супы со сниженной│110 мг АС/л│

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Напитки алкогольные с│350 мг АЦ/л│

│ │ │содержанием спирта менее│ │

│ │ │15%об. │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │350 мг АЦ/л│

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Напитки, содержащие смесь│350 мг АЦ/л│

│ │ │безалкогольных напитков и│ │

│ │ │пива или сидра (яблочного,│ │

│ │ │грушевого), вина,│ │

│ │ │ликеро-водочных изделий │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с│350 мг АЦ/л│

│ │ │содержанием спирта не│ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Пиво со сниженной│25 мг АС/л │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │"Прохладительные" │2,5 г АЦ/кг│

│ │ │(освежающие дыхание,│ │

│ │ │горло) конфеты (таблетки,│ │

│ │ │пастилки) без добавления│ │

│ │ │сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сдобные хлебобулочные и│1 г АЦ/кг │

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия для диетического│ │

│ │ │питания │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Специализированные │450 мг│

│ │ │диетические продукты для│АЦ/кг │

│ │ │снижения массы тела и│ │

│ │ │других лечебных целей │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Биологически активные│ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ │ │ │

│ │ │жидкие │350 мг│

│ │ │ │АЦ/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │твердые │500 мг│

│ │ │ │АЦ/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │витамины и минеральные│2 г АЦ/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.2.│Ацесульфам калия (Е950)│- Безалкогольные напитки│350 мг/кг │

│ │ │на основе ароматизаторов,│ │

│ │ │фруктовых соков, молочных│ │

│ │ │продуктов без добавления│ │

│ │ │сахара или со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Десерты│350 мг/кг │

│ │ │ароматизированные на│ │

│ │ │водной основе, на│ │

│ │ │зерновой, фруктовой,│ │

│ │ │овощной, молочной, яичной│ │

│ │ │и жировой основе - без│ │

│ │ │добавления сахара или со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие закуски и завтраки│350 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кондитерские изделия со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе крахмала │1 г/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе какао,│500 мг/кг │

│ │ │сухофруктов; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │сэндвичи с начинкой на│1 г/кг │

│ │ │основе какао, молочных│ │

│ │ │продуктов, сухофруктов,│ │

│ │ │жира; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Жевательная резинка без│2 г/кг │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Мороженое (кроме│800 мг/кг │

│ │ │сливочного и молочного),│ │

│ │ │фруктовый лед - со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фрукты консервированные│350 мг/кг │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Джемы, варенье, мармелад│1 г/кг │

│ │ │со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Продукты переработки│350 мг/кг │

│ │ │фруктов и овощей со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фруктовые и овощные│200 мг/кг │

│ │ │кисло-сладкие пресервы; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кисло-сладкие пресервы│200 мг/кг │

│ │ │из рыбы, рыбных маринадов,│ │

│ │ │ракообразных и моллюсков; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сдобные хлебобулочные и│1 г/кг │

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия для диетического│ │

│ │ │питания; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие завтраки из│1,2 г/кг │

│ │ │зерновых с содержанием│ │

│ │ │пищевых волокон более 15%│ │

│ │ │или отрубей не менее 20%; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Супы со сниженной│110 мг/л │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки алкогольные с│350 мг/кг │

│ │ │содержанием спирта не│ │

│ │ │более 15% об.; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки, содержащие│350 мг/кг │

│ │ │смесь безалкогольных│ │

│ │ │напитков и пива или сидра,│ │

│ │ │вина, ликеро-водочных│ │

│ │ │изделий; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- "Прохладительные"│2,5 г/кг │

│ │ │(освежающие дыхание)│ │

│ │ │конфеты (таблетки) без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Вафли и рожки без│2 г/кг │

│ │ │добавления сахара для│ │

│ │ │мороженого; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Конфеты в форме таблеток│500 мг/кг │

│ │ │со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Пиво со сниженной│25 мг/л │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Горчица, соусы │350 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Специализированные│450 мг/кг │

│ │ │диетические продукты для│ │

│ │ │снижения массы тела; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Биологически активные│ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │жидкие │350 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │твердые │500 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │витамины и минеральные│2 г/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без │ 500 мг/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 350 мг/л │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 350 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.3.│Многоатомные │- Десерты и подобные│согласно ТИ│

│ │спирты-полиолы: │продукты: на основе│ │

│ │мальтит и мальтитный│ароматизаторов, молока и│ │

│ │сироп (Е965), │молочных продуктов, на│ │

│ │изомальтит (Е953), │основе продуктов│ │

│ │маннит (Е421), │переработки фруктов и│ │

│ │сорбит и сорбитовый│овощей, на зерновой│ │

│ │сироп (Е420), │основе, на основе яиц, на│ │

│ │ксилит (Е967), │жировой основе, сухие│ │

│ │лактит (Е966), │завтраки - на основе│ │

│ │эритрит (Е968). │продуктов переработки│ │

│ │ │зерна - со сниженной│ │

│ │ │калорийностью или без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Мороженое, (кроме │согласно ТИ│

│ │ │сливочного и молочного),│ │

│ │ │фруктовый лед со сниженной│ │

│ │ │калорийностью или без │ │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Джемы, мармелад,│согласно ТИ│

│ │ │желейные изделия,│ │

│ │ │глазурованные сахаром│ │

│ │ │фрукты, продукты из│ │

│ │ │фруктов (за исключением│ │

│ │ │предназначенных для│ │

│ │ │изготовления напитков на│ │

│ │ │фруктово-соковой основе) -│ │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кондитерские изделия:│согласно ТИ│

│ │ │конфеты в т.ч. карамель и│ │

│ │ │др., какао-продукты без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Изделия на основе│согласно ТИ│

│ │ │сухофруктов и крахмала со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сдобные хлебобулочные и│согласно ТИ│

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия со сниженной│ │

│ │ │калорийностью или без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Жевательная резинка │согласно ТИ│

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Соусы, горчица │согласно ТИ│

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Диетические продукты и │согласно ТИ│

│ │ │биологически активные │ │

│ │ │добавки к пище твердые │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сухие завтраки на основе │согласно ТД│

│ │ │продуктов переработки │ │

│ │ │зерна - со сниженной │ │

│ │ │калорийностью или без │ │

│ │ │добавления сахара │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.4.│Неогесперидин │- Безалкогольные напитки│30 мг/кг │

│ │дигидрохалкон (Е959) │на основе ароматизаторов,│ │

│ │ │фруктовых соков и молочных│ │

│ │ │продуктов без добавления│ │

│ │ │сахара или со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Десерты│50 мг/кг │

│ │ │ароматизированные на│ │

│ │ │водной основе, на│ │

│ │ │зерновой, фруктовой,│ │

│ │ │овощной, молочной, яичной│ │

│ │ │и жировой основе - без│ │

│ │ │добавления сахара или со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие закуски и завтраки│50 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кондитерские изделия со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе крахмала │150 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе какао,│100 мг/кг │

│ │ │сухофруктов; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │сэндвичи с начинкой на│50 мг/кг │

│ │ │основе какао, молочных│ │

│ │ │продуктов, сухофруктов,│ │

│ │ │жира; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Жевательная резинка без│400 мг/кг │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- "Прохладительные"│400 мг/кг │

│ │ │(освежающие дыхание)│ │

│ │ │конфеты (таблетки) без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Мороженое (кроме│50 мг/кг │

│ │ │сливочного и молочного),│ │

│ │ │фруктовый лед со сниженной│ │

│ │ │калорийностью или без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фрукты консервированные│50 мг/кг │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Джемы, варенье, мармелад│50 мг/кг │

│ │ │со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Продукты переработки│50 мг/кг │

│ │ │фруктов и овощей со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фруктовые и овощные│100 мг/кг │

│ │ │кисло-сладкие пресервы; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кисло-сладкие пресервы│30 мг/кг │

│ │ │из рыбы, рыбных маринадов,│ │

│ │ │ракообразных и моллюсков; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сдобные хлебобулочные и│150 мг/кг │

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия для диетического│ │

│ │ │питания; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие завтраки из│50 мг/кг │

│ │ │зерновых с содержанием│ │

│ │ │пищевых волокон более 15%│ │

│ │ │или отрубей не менее 20%; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Супы со сниженной│50 мг/кг │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки алкогольные с│30 мг/кг │

│ │ │содержанием спирта не│ │

│ │ │более 15% об.; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки, содержащие│30 мг/кг │

│ │ │смесь безалкогольных│ │

│ │ │напитков и пива или сидра,│ │

│ │ │вина, ликеро-водочных│ │

│ │ │изделий; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Вафли и рожки без│50 мг/кг │

│ │ │добавления сахара для│ │

│ │ │мороженого; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Пиво со сниженной│10 мг/кг │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Горчица и соусы │50 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Специализированные│100 мг/кг │

│ │ │диетические продукты для│ │

│ │ │снижения массы тела; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Биологически активные│ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │жидкие │50 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │твердые │100 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │витамины и минеральные│400 мг/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без │ 100 мг/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 20 мг/л │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 10 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.4а.│Неотам (Е961) │Безалкогольные напитки на │ 20 мг/кг │

│ │ │водной основе │ │

│ │ │ароматизированные, на │ │

│ │ │основе фруктовых соков, │ │

│ │ │молока и молочных │ │

│ │ │продуктов без добавления │ │

│ │ │сахара или со сниженной │ │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Десерты ароматизированные │ 32 мг/кг │

│ │ │на водной основе, на │ │

│ │ │зерновой, фруктовой, │ │

│ │ │овощной, молочной, яичной,│ │

│ │ │жировой основе, без │ │

│ │ │добавления сахара или со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сухие закуски и завтраки │ 18 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Конфеты в форме таблеток │ 15 мг/кг │

│ │ │(пастилок) со сниженной │ │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без │ 32 мг/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ │ │ │

│ │ │на основе крахмала │ 65 мг/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │на основе какао, │ 65 мг/кг │

│ │ │сухофруктов │ │

│ │ │ │ │

│ │ │спреды для сэндвичей на │ 32 мг/кг │

│ │ │основе какао, молочных │ │

│ │ │продуктов, сухофруктов, │ │

│ │ │жира │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Жевательная резинка без │ 250 мг/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Мороженое (кроме │ 26 мг/кг │

│ │ │сливочного и молочного), │ │

│ │ │фруктовый лед - со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Вафли и рожки без │ 60 мг/кг │

│ │ │добавления сахара для │ │

│ │ │мороженого (сливочного, │ │

│ │ │молочного) │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Фрукты консервированные и │ 32 мг/кг │

│ │ │пастеризованные со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Джемы, желе, мармелад со │ 32 мг/кг │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Продукты переработки │ 32 мг/кг │

│ │ │фруктов и овощей со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Фруктовые и овощные │ 10 мг/кг │

│ │ │кисло-сладкие пресервы │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Соусы │ 12 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Горчица │ 12 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кисло-сладкие пресервы из │ 10 мг/кг │

│ │ │рыбы, рыбных маринадов, │ │

│ │ │ракообразных и моллюсков │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сухие завтраки из зерновых│ 32 мг/кг │

│ │ │с содержанием пищевых │ │

│ │ │волокон более 15% или │ │

│ │ │отрубей не менее 20% со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Супы со сниженной │ 5 мг/л │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Напитки алкогольные с │ 20 мг/л │

│ │ │содержанием спирта менее │ │

│ │ │15%об. │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 20 мг/л │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Напитки, содержащие смесь │ 20 мг/л │

│ │ │безалкогольных напитков и │ │

│ │ │пива или сидра (яблочного,│ │

│ │ │грушевого), вина, │ │

│ │ │ликеро-водочных изделий │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 20 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Пиво со сниженной │ 1 мг/л │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │"Прохладительные" │ 200 мг/кг │

│ │ │(освежающие дыхание) │ │

│ │ │микроконфеты │ │

│ │ │(микрокапсулы) без │ │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сильно ароматизированные │ 65 мг/кг │

│ │ │освежающие горло постилки │ │

│ │ │без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сдобные хлебобулочные и │ 55 мг/кг │

│ │ │мучные кондитерские │ │

│ │ │изделия для диетического │ │

│ │ │питания │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Диетические продукты для │ 26 мг/кг │

│ │ │снижения массы тела │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Диетические продукты для │ 32 мг/кг │

│ │ │лечебного питания │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Биологически активные │ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ │ │ │

│ │ │жидкие │ 20 мг/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │твердые │ 60 мг/кг │

│ │ │ │ │

│ │ │витамины и минеральные │ 185 мг/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Столовые подсластители │согласно ТИ│

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.5.│Сахарин и его соли│- Безалкогольные напитки│80 мг/кг │

│ │натрия, калия и кальция│на основе ароматизаторов,│ │

│ │(Е954) - по отдельности│фруктовых соков и молочных│ │

│ │или в комбинации в│продуктов без добавления│ │

│ │пересчете на сахарин │сахара или со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Десерты│100 мг/кг │

│ │ │ароматизированные на│ │

│ │ │водной основе, на│ │

│ │ │зерновой, фруктовой,│ │

│ │ │овощной, молочной, яичной,│ │

│ │ │жировой основе - без│ │

│ │ │добавления сахара или со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие закуски и завтраки│100 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кондитерские изделия со│ │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе крахмала │300 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе какао,│500 мг/кг │

│ │ │сухофруктов; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │сэндвичи с начинкой на│200 мг/кг │

│ │ │основе какао, молочных│ │

│ │ │продуктов, сухофруктов,│ │

│ │ │жира; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Жевательная резинка без│1,2 г/кг │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Мороженое (кроме │100 мг/кг │

│ │ │сливочного и молочного),│ │

│ │ │фруктовый лед со сниженной│ │

│ │ │калорийностью или без │ │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фрукты консервированные│200 мг/кг │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Джемы, варенье, мармелад│200 мг/кг │

│ │ │со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Продукты переработки│200 мг/кг │

│ │ │фруктов и овощей со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фруктовые и овощные│160 мг/кг │

│ │ │кисло-сладкие пресервы; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Кисло-сладкие пресервы│160 мг/кг │

│ │ │из рыбы, рыбных маринадов,│ │

│ │ │ракообразных и моллюсков; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сдобные хлебобулочные и│170 мг/кг │

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сухие завтраки из│100 мг/кг │

│ │ │зерновых с содержанием│ │

│ │ │пищевых волокон более 15%│ │

│ │ │или отрубей не менее 20%; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Супы со сниженной│110 мг/кг │

│ │ │энергетической ценностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки алкогольные с│80 мг/кг │

│ │ │содержанием спирта не│ │

│ │ │более 15% об.; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки, содержащие│80 мг/кг │

│ │ │смесь безалкогольных│ │

│ │ │напитков и пива или сидра,│ │

│ │ │вина, ликеро-водочных│ │

│ │ │изделий; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- "Прохладительные"│3 г/кг │

│ │ │(освежающие дыхание)│ │

│ │ │конфеты (таблетки) без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Вафли и рожки без│800 мг/кг │

│ │ │добавления сахара для│ │

│ │ │мороженого; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Горчица │320 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Соусы │160 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Специализированные│240 мг/кг │

│ │ │диетические продукты для│ │

│ │ │снижения массы тела; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Биологически активные│ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │жидкие │80 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │твердые │500 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │витамины и минеральные│1,2 г/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без │ 500 мг/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 80 мг/л │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 80 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.6. │Стевиолгликозиды │Безалкогольные напитки на │согласно ТИ│

│ │(Е960); │водной основе │ │

│ │стевия, порошок листьев│ароматизиторованные, на │ │

│ │и сироп из них │основе фруктовых соков и │ │

│ │ │молочных продуктов; │ │

│ │ │алкогольные напитки, │ │

│ │ │хлебобулочные и │ │

│ │ │кондитерские изделия, │ │

│ │ │фруктовые наполнители, │ │

│ │ │кисломолочные продукты, │ │

│ │ │мороженое, │ │

│ │ │консервированные фрукты и │ │

│ │ │ягоды, соусы │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.7. │Сукралоза (Е955, │Безалкогольные напитки на │ 300 мг/кг │

│ │трихлоргалактосахароза)│водной основе │ │

│ │ │ароматизированные, на │ │

│ │ │основе фруктовых соков, │ │

│ │ │молока и молочных │ │

│ │ │продуктов без добавления │ │

│ │ │сахара или со сниженной │ │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Десерты ароматизированные │ 400 мг/кг │

│ │ │на водной основе, на │ │

│ │ │зерновой, фруктовой, │ │

│ │ │овощной, молочной, яичной,│ │

│ │ │жировой основе, без │ │

│ │ │добавления сахара или со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │"Снеки": │ 200 мг/кг │

│ │ │ароматизированные, готовые│ │

│ │ │к употреблению, │ │

│ │ │упакованные сухие пряные │ │

│ │ │продукты на основе │ │

│ │ │крахмала и орехов │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия в │ 200 мг/кг │

│ │ │форме таблеток (пастилок) │ │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия без │ 1 г/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кондитерские изделия со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара:│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе крахмала │ 1 г/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │на основе какао, │ 800 мг/кг │

│ │ │сухофруктов │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Спреды для сэндвичей на │ 400 мг/кг │

│ │ │основе какао, молочных │ │

│ │ │продуктов, сухофруктов, │ │

│ │ │жира │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Жевательная резинка без │ 3 г/кг │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Мороженое (кроме │ 320 мг/кг │

│ │ │сливочного и молочного), │ │

│ │ │фруктовый лед - со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Вафли и рожки без │ 800 мг/кг │

│ │ │добавления сахара для │ │

│ │ │мороженого (сливочного, │ │

│ │ │молочного) │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Фрукты консервированные и │ 400 мг/кг │

│ │ │пастеризованные со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Джемы, желе, мармелад со │ 400 мг/кг │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Продукты переработки │ 400 мг/кг │

│ │ │фруктов и овощей со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Фруктовые и овощные │ 180 мг/кг │

│ │ │кисло-сладкие пресервы │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Соусы │ 450 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Горчица │ 140 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Кисло-сладкие пресервы из │ 120 мг/кг │

│ │ │рыбы, рыбных маринадов, │ │

│ │ │ракообразных и моллюсков │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сухие завтраки из зерновых│ 400 мг/кг │

│ │ │с содержанием пищевых │ │

│ │ │волокон более 15% или │ │

│ │ │отрубей не менее 20% со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ │или без добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Супы со сниженной │ 45 мг/л │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Напитки алкогольные с │ 250 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 15%об. │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 50 мг/л │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Напитки, содержащие смесь │ 250 мг/л │

│ │ │безалкогольных напитков и │ │

│ │ │пива или сидра (яблочного,│ │

│ │ │грушевого), вина, │ │

│ │ │ликеро-водочных изделий │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 250 мг/л │

│ │ │содержанием спирта не │ │

│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │

│ │ │специального пива │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Пиво со сниженной │ 10 мг/л │

│ │ │калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │"Прохладительные" │ 2,4 г/кг │

│ │ │(освежающие дыхание) │ │

│ │ │микроконфеты │ │

│ │ │(микрокапсулы) без │ │

│ │ │добавления сахара │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Сдобные хлебобулочные и │ 700 мг/кг │

│ │ │мучные кондитерские │ │

│ │ │изделия для диетического │ │

│ │ │питания │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Диетические продукты для │ 320 мг/кг │

│ │ │снижения массы тела │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Диетические продукты для │ 400 мг/кг │

│ │ │лечебного питания │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │Биологически активные │ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │жидкие │ 240 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │твердые │ 800 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │витамины и минеральные │ 2,4 г/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.8.│Тауматин (Е957) │- Кондитерские изделия со│50 мг/кг │

│ │ │сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара│ │

│ │ │в т.ч. на основе крахмала,│ │

│ │ │какао, сухофруктов; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Жевательная резинка без│50 мг/кг │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Мороженое (кроме│50 мг/кг │

│ │ │молочного и сливочного),│ │

│ │ │фруктовый лед со сниженной│ │

│ │ │калорийностью или без│ │

│ │ │добавления сахара; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Биологически активные│400 мг/кг │

│ │ │добавки к пище: витамины и│ │

│ │ │минеральные вещества в│ │

│ │ │форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток; │ │

├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤

│3.15.9.│Цикламовая кислота и ее│-Безалкогольные напитки на│250 мг/кг │

│ │соли цикламаты натрия,│водной основе │ │

│ │и кальция (Е952) - │ароматизированные, на │ │

│ │по отдельности или в│основе фруктовых соков, │ │

│ │комбинации в пересчете│молочных продуктов без │ │

│ │на кислоту │добавления сахара или со │ │

│ │ │сниженной калорийностью │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Десерты│250 мг/кг │

│ │ │ароматизированные на│ │

│ │ │водной основе, на│ │

│ │ │зерновой, фруктовой,│ │

│ │ │овощной, молочной, яичной,│ │

│ │ │жировой основе - без│ │

│ │ │добавления сахара или со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │сэндвичи с начинкой на│500 мг/кг │

│ │ │основе какао, молочных│ │

│ │ │продуктов, сухофруктов,│ │

│ │ │жира; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Фрукты консервированные│1 г/кг │

│ │ │со сниженной калорийностью│ │

│ │ │или без добавления сахара;│ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Джемы, варенье, мармелад│1 г/кг │

│ │ │со сниженной│ │

│ │ │калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Продукты переработки│250 мг/кг │

│ │ │фруктов и овощей со│ │

│ │ │сниженной калорийностью; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Сдобные хлебобулочные и│1,6 г/кг │

│ │ │мучные кондитерские│ │

│ │ │изделия для диетического│ │

│ │ │питания; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Напитки, содержащие│250 мг/кг │

│ │ │смесь безалкогольных│ │

│ │ │напитков и пива или сидра,│ │

│ │ │вина, ликеро-водочных│ │

│ │ │изделий; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Специализированные│400 мг/кг │

│ │ │диетические продукты для│ │

│ │ │снижения массы тела; │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │- Биологически активные│ │

│ │ │добавки к пище: │ │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │жидкие │400 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │твердые │500 мг/кг │

│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤

│ │ │витамины и минеральные│1,25 г/кг │

│ │ │вещества в форме сиропов и│ │

│ │ │жевательных таблеток │ │

└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘

Примечание: 1 - максимальный уровень в продуктах для аспартам-ацесульфама соли в индексе 3.15.1а. (Е962) - установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании в производстве пищевых продуктов аспартам-ацесульфама соли (Е962), одной или в комбинации с аспартамом (Е951) и/или ацесульфамом калия (Е950), максимальный уровень отдельных подсластителей (Е950 и/или Е951) не должен превышать установленных для них регламентов (п.п. 3.15.1. и 3.15.2.).

Информация об изменениях:

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 декабря 2010 г. N 168 в раздел 3.16 настоящего приложения внесены изменения

См. текст раздела в предыдущей редакции