Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_5669
.pdf
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_280602.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=280602&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB280602A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения конвенции (Германия): 15 ноября 1926 г. 280960,2 Дата подачи заявки (в Соединенном
Королевстве): 10 ноября 1927 г., № 00,633/27.
Полная спецификация принята к рассмотрению: 2 февраля 1926 г.
Усовершенствования в швейных машинах.
Мы, компания UNITON SPECIAL MASOHINEINFAB Ri IK GESELLSCHIAFT MIT BSTRN Ti HAFTUNG-, немецкая
компания, расположенная по адресу: Швабштрассе, 33, Штутгарт, Германия, настоящим заявляем о
характере данного изобретения и способе его осуществления, которые будут подробно описаны и
установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к усовершенствованиям швейных машин и, в частности, к средствам для
протягивания заготовки через машину.
В большинстве случаев для подачи материала в швейные машины достаточно зубчатой рейки, но иногда,
например, при сшивании толстых полос, таких как палатки или тенты, чехлы для автомобилей или натянутая
резинка, необходимо использовать вспомогательное устройство, которое захватывает сшитый участок после
того, как он прошел зубчатую рейку, и тянет его в направлении подачи.
Для этой цели уже использовался специальный вытяжной механизм, состоящий, главным образом, из двух
роликов, один из которых периодически вращается с помощью зубчатой рейки, при этом сшиваемый
материал располагается между этими роликами и, таким образом, вытягивается вперед. Согласно данному
изобретению, ролики установлены непосредственно за зубчатой рейкой с одной стороны и прижимной лапкой
с другой, в то время как нижний ролик расположен в пространстве внутри приблизительно квадратной
опорной рамы для зубчатой рейки.
В результате конструкция очень компактна и занимает очень мало места.
Подшипники и рычаг опоры могут быть соединены между собой аркой, а рычаг может поддерживать мост, на
котором установлены зубчатые рейки или рейки подачи. Мост предпочтительно снабжен продольным пазом
для регулировки положения зубчатой рейки поперечно направлению подачи, а также вертикальными пазами
для регулировки высоты моста и зубчатой рейки.
Один из вариантов конструкции изобретения показан на чертежах.
На рисунке 1 показан боковой вид соответствующей части швейной машины, при этом на рисунке 55 в разрезе
показана тканевая пластина швейной машины и элементы, расположенные под ней.
Рисунок 2 представляет собой план швейной машины в уменьшенном масштабе, где рукав швейной машины
показан в разрезе, а пластина для ткани снята. Рисунок 3 представляет собой план опоры для зубчатой рейки.
На рисунке 4 представлен план моста, опирающегося на опору, а на рисунке 5 — вид с торца части моста,
показанного на рисунке 4.
Игловодитель 2 и планка прижимной лапки 3 установлены в раме 1 швейной машины. Главный приводной вал
5, снабженный эксцентриком 6, заключенным в раздвоенный элемент 70, расположен под пластиной для
ткани 4. Зубчатая рейка 8 поднимается и опускается эксцентриком 6 обычным способом, а также
перемещается в продольном направлении обычным способом с помощью коромысла 9 через эксцентрик 10,
установленный на главном приводном валу 5, и рычага 11. На рисунке 2 показан еще один эксцентрик 12,
который качает два вала 17 и 18 для петлителя и распорки (не показаны) с помощью рычага 14, качающегося
вокруг вала 13, звена 15 и шатуна 16.
Согласно изобретению, два ролика 21 расположены за прижимной лапкой 85 19 и зубчатой рейкой 8. Ролик 20
установлен в кронштейне 22, поддерживаемом планкой 23, которая может скользить вверх и вниз в раме
швейной машины. Планка прижимной лапки 3 имеет фланец 24 90, на котором покоится плоская пружина 25,
стремящаяся прижать прижимную лапку 19 к зубчатой рейке 8. Аналогично, планка роликов 23 снабжена
зажимом 26, на котором покоится плоская пружина 27, которая прижимает ролик 20 95 к ролику 21. Планка
роликов 23 и ролик 20 могут подниматься против действия пружины 27 с помощью рычага 29, расположенного
под зажимом 26, точно так же, как планка прижимной лапки 100 3 поднимается против действия пружины с
помощью рычага 28, расположенного на нижней стороне фланца 24. Эти средства широко распространены в
швейном производстве. На рисунке 1 показано 105 изображений, демонстрирующих элементы машинного
искусства, для которых не приводится никаких дополнительных подробностей.
V j 2 280,602 Ролик 21 установлен на шпинделе, который приводится в действие эксцентриком 31,
установленным на главной ведущей оси 5, через качающийся рычаг 32, который соединен с шаровой головкой
33 эксцентрика 31, а его втулка закреплена на шпинделе 30, так что при вращении оси 5 эксцентрик B1 и
головка 33 приводят в действие рычаг 32 и тем самым приводят ось 30 в качающееся движение.
Если бы это качательное движение передавалось непосредственно на ролик 21, происходило бы только
качательное движение последнего, не имеющее смысла. Чтобы предотвратить это, между роликом 21 и
рычагом 32 расположена зубчатая передача, которая, как обычно, приводит в движение шпиндель 50 и ролик
21, когда рычаг 32 и, соответственно, ось 30 колеблются, пока она не задействована, когда рычаг 32
возвращается в исходное положение. Этот тип зубчатой передачи известен и не является предметом
изобретения, поэтому на рисунке 2 показан только корпус 35 зубчатой передачи.
При шитье материал располагается, с одной стороны, между прижимной лапкой 19 и зубчатой рейкой 8, а с
другой стороны, между роликами 20 и 21, так что при шитье зубчатые рейки 8 совершают не только обычные
движения, но и одновременно ролики 20 и 21 периодически вращаются в направлении стрелки, протягивая
материал между собой.
Как видно из рисунков 2 и 3, нижний ролик 21 расположен в пространстве внутри приблизительно квадратной
опорной рамы 37, подшипники 38 которой расположены на шпинделе 39, поддерживаемом коромыслом 9
(рисунок 1), и которые соединены между собой мостиком 40. Рычаги 41, 41 рамы 37 также соединены между
собой мостиком 42.
Рычаги 41 и мостик 42 могут использоваться для поддержки зубчатой рейки 8, однако целесообразно
предусмотреть для этой цели специальный мостик 43, концы которого вставляются в углубления 45 в рычагах
41 и закрепляются винтами 46. Зубчатые рейки 8 крепятся к мостику 43 винтами 47 (рисунки 1 и 2), которые
выступают в продольный паз 48 в мостике 43, так что зубчатые рейки 8 могут перемещаться и регулироваться
поперечно направлению подачи материала. Концы 44 мостика 43 снабжены пазом 49 (рисунок), чтобы
обеспечить различную регулировку зубчатых реек. Не имея подробных описаний и не утверждая в настоящем
документе какое-либо конкретное изобретение и каким образом оно должно быть выполнено, мы заявляем,
что то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_280603.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=280603&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB280603A
[]
ú-%-I^ ^ ^
Дата принятия Конвенции (Италия): 15 ноября 1926 г. 95 lj Дата подачи заявки (в Соединенном Королевстве):
1 ноября 1927 г. № 80,721 / 27 Полностью принято 20 декабря 1928 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования пулеметов с откатным стволом.
Мы, SS A F A T Soc Aoxo N FABBR Ic A Aitmi-T oitio, акционерное общество, существующее в соответствии с
законодательством Италии, расположенное по адресу: 35, Корсо Данте, Турин, Италия, настоящим заявляем,
что характер данного изобретения и способ его осуществления должны быть подробно описаны и определены
в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к пулемету, имеющему откатный ствол, в котором запирание затвора
относительно ствола осуществляется блоком или рычагом, установленным таким образом, чтобы колебаться
вокруг оси на корпусе огнестрельного оружия и подвергаться воздействию пружинного стержня.
В соответствии с данным изобретением, указанный запорный блок или рычаг предназначен для зацепления с
отверстием в подвижном удлинителе ствола и выемкой в затворе для фиксации затвора к удлинителю, и
указанный рычаг подвергается воздействию подпружиненного стержня, пружина которого снабжена
полусферической шайбой, входящей в соответствующее углубление в упоре, установленном поперечно
удлинителю ствола и предназначенном для ограничения движения удлинителя ствола.
Пулемет, описанный в данном изобретении, также предпочтительно включает в себя корпус затвора с
кареткой для взведения затвора, скользящей внутри него, причем указанная каретка снабжена рукояткой,
закрепленной на ней шарнирно, и зубцом, удерживаемым в зацеплении 3 в подходящим образом
расположенной выемке, когда каретка находится в положении покоя, для удержания каретки в неподвижном
состоянии.
Прилагаемые чертежи демонстрируют в качестве примера конструктивную форму огнестрельного оружия
согласно изобретению, у которого ствол частично отломан.
Рисунок 1 представляет собой вертикальное продольное сечение (в двух частях), Рисунок 2 —
горизонтальное сечение (в двух частях), Рисунок 3 — поперечное сечение по линии А-В на Рисунке 1; а
Рисунки 4 и 5 — соответственно вертикальное и горизонтальное сечения центральной части огнестрельного
оружия, причем части показаны в положении, когда затвор открыт.
На указанных чертежах 1 обозначает затворную часть огнестрельного оружия, к передней части которой
крепится гильза 2), охватывающая ствол 3, а к задней части которой прикреплены рукоятки 4 оружия.
Затворная гильза дополнительно снабжена с правой стороны прорезью 7 и крышкой 71 для выброса гильз 60,
а только с левой стороны — дульцем 8 для введения магазина патронов 9.
Внутри затворной коробки установлены удлинитель ствола 11 и затвор 12, которые могут скользить по оси, но
ограничены в вращении. Ход удлинителя ствола 11 ограничен поперечным упором 14, расположенным в
прямоугольном поперечном пазу в затворной коробке и входящим в поперечную канавку 13 в верхней части
удлинителя ствола. Длина (в продольном направлении) этой канавки, очевидно, равна толщине упора плюс
длина хода удлинителя ствола.
Затвор 12 фиксируется в закрытом положении с помощью запорного блока в виде рычага 16, вращательно
установленного на оси 15, закрепленной в боковых отверстиях 80 в корпусе затвора. Одна часть рычага 16
проходит через отверстие 21 в верхней части удлинителя ствола и входит в выемку 121, предусмотренную в
верхней части затвора 12 85. В запертом положении (рис. 1) указанная часть удерживается между передним
выступом выемки 121 и задним выступом отверстия 21, тем самым фиксируя затвор. Другая часть 161
запорного рычага имеет вилкообразную форму, и к ее ответвлению присоединен передний конец
подпружиненного стержня 26, который стремится заставить запорный рычаг вращаться по часовой стрелке,
как показано на рис. 1. Этот удобный стержень 95 проходит через отверстие в упоре 14. и только его
выступающая назад часть снабжена пружиной 27, примыкающей одним концом к шайбе 261, удерживаемой
на месте гайкой, навинченной на выступающий конец стержня 26, и опирающейся другим концом на
полусферическую шайбу 2611, расположенную в углублении соответствующей формы на упоре 14.
Каретка 25, перемещающаяся по нижней части 1 затворной коробки, предназначена (патентная спецификация
ua 2 280,603) для ручного перевода затвора в взведенное положение с целью начала стрельбы.
На переднем внутреннем конце лафета снабжен зубом 251, предназначенным для зацепления с
соответствующим зубом 12111 затвора, а на заднем внешнем конце затворной коробки шарнирно закреплена
рукоятка управления 30, снабженная зубом 301, способным входить в выемку на пробке 18, закрывающей
задний конец затворной коробки и служащей упором во время использования оружия.
Механизм стрельбы не является частью настоящего изобретения и поэтому будет упомянут здесь лишь очень
кратко.
Изображенный механизм включает в себя рычаг шептала 24 для затвора, приводимый в действие кнопкой 36.
Этот рычаг служит для удержания затвора в открытом положении, когда он оттягивается назад с помощью
лафета 25 для стрельбы или под действием отдачи заряда при стрельбе выстрелами, при этом указанный
рычаг входит в зацепление с упором 12 затвора 12. При нажатии кнопки 36 рычаг 24 освобождается от упора
1211.
Принцип работы следующий: - При взрыве заряда удлинитель ствола 11 и затвор 12 отталкиваются назад и
движутся вместе до тех пор, пока передний выступ канавки 13 не соприкоснется с упором 14. В этот момент
удлинитель ствола 11 останавливается, а затвор перемещается дальше назад, вызывая этим движением
поворот запирающего рычага 16 против часовой стрелки; - этим движением нижний рычаг запирающего
рычага 16 освобождается из выемки 121 затвора и втягивается в отверстие 4 0 21 на удлинителе ствола (см.
рисунок 4).
Затвор 12 продолжает движение до тех пор, пока не достигнет конца своего хода отдачи, и если рычаг
шептала 24 находится в рабочем положении, этот рычаг входит в зацепление с упором 1211 и удерживает
затвор в открытом положении; в этом случае для продолжения стрельбы необходимо нажать кнопку 36 для
освобождения рычага 24 от упора шептала 1221.
Однако, если рычаг спускового крючка 24 удерживается подходящим способом вне траектории движения
плеча 1211, затвор 12, достигнув конца своего хода отдачи, автоматически возвращается в закрытое
положение благодаря возвратной пружине 19, так что в этом случае будут производиться очереди выстрелов.
Для взведения пулемета зуб 301 освобождается из выемки в пробке 18 затворной гильзы, и кулачок -25
оттягивается назад;
Затвор перемещается назад до тех пор, пока плечо 12 " 1 не войдет в зацепление с рычагом 24.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что
то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_280604.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=280604&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB280604A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявки: 30 декабря 1926 г. № 11396/26.
Завершено: 24 ноября 1927 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
280- 604 Усовершенствования в области авиационных машин или связанные с ними.
Я, Дж. Ам. И. Эс Роб Эн Тсон Пойи Тх Р, подданный короля Великобритании, проживающий в Уайтбанке,
Ферндаун, Дорсет, настоящим заявляю о характере данного изобретения и о том, каким образом оно должно
быть выполнено, что будет подробно описано и установлено в следующем заявлении:
Настоящее изобретение относится к авиационным машинам вертолетного типа, имеющим корпус с
выпуклыми боковыми сторонами или круглой формой в вертикальном сечении, в которых предусмотрены
парашютные поверхности или сегменты, расположенные в противоположных направлениях, причем
указанные парашютные поверхности соответствуют выпуклой форме боковых сторон корпуса и в закрытом
положении либо образуют боковые стороны указанного корпуса, либо плотно прилегают к ним.
Указанный тип машины следует отличать от вертолетов, имеющих фюзеляжи с вогнутыми боковыми
сторонами, снабженными шарнирными ребрами или сегментами, соединенными между собой
расположенными между ними парусами или сегментами, образующими боковые парашютные поверхности, и
в которых при переходе в развернутое положение ребра и сегменты меняют свою форму с вогнутой на
выпуклую парашютную поверхность, причем внешние концы указанных сегментов соединены между собой
управляющими тросами.
Указанный тип машины следует также отличать от авиационных машин с машущими крыльями, у которых
крылья, образующие парашютные поверхности при спуске, раскрываются вопреки действию соединительных
пружин или аналогичных элементов.
Авиационный аппарат указанного типа, согласно настоящему изобретению, включает в себя корпус, имеющий
выпуклые боковые стороны или круглую форму в вертикальном сечении, в сочетании с расположенными в
противоположных направлениях парашютными поверхностями или сегментами, соответствующими выпуклой
форме боковых сторон корпуса и находящимися в закрытом положении, — либо образующими боковые
стороны указанного корпуса, либо плотно прилегающими к ним, а также средства для соединения
расположенных в противоположных направлениях парашютных поверхностей или сегментов друг с другом
или с аппаратом с помощью резиновых или других растяжимых шнуров или устройств.
lP-rice 1/-l Указанная боковая парашютная поверхность предпочтительно состоит из каркасных сегментов,
имеющих выступы или стрелы, образующие часть 50 парашютной поверхности, расположенные между их
смежными кромками и прикрепленные к ним, причем указанные выступы или стрелы снабжены
управляющими или спусковыми тросами.
В зависимости от требований может быть использовано любое подходящее количество резиновых или
растягивающихся шнуров или устройств.
Изобретение особенно применимо к авиационным машинам, описанным в моих патентах № 209895, 237350 и
60, в которых внешняя и в значительной степени сферическая часть обшивки самолета разделена на ряд
подвижных сегментов, шарнирно закрепленных на верхних концах и прикрепленных на нижних концах к
тросам, проведенным в положение, близкое к пилоту, так что сегменты могут быть освобождены во время
снижения в той степени, которая необходима для образования парашюта.
На прилагаемых чертежах показаны две конструкции авиационной машины, изготовленные в соответствии с
моими патентами № 209895 и 237350, и к которым применено настоящее изобретение.
На рис. 1 показан боковой вид аппарата, демонстрирующий сегменты парашюта в закрытом положении (75
градусов), как во время полета аппарата.
На рис. 2 показан план, демонстрирующий сегменты парашюта в развернутом или раскрытом состоянии,
например, во время спуска аппарата.
Рис. 3 представляет собой центральный поперечный разрез, а рис. 4 — вид с торца рис. 1.
Машина, изображенная на фиг. 1–4, имеет кольцевые рамы, внешняя оболочка которых с каждой стороны
состоит из пяти сегментных парашютных поверхностей 85 a a, каждая из которых шарнирно закреплена
сверху, как показано на фиг. b b, и простирается вниз до c c. Эти пять сегментов парашюта a a снабжены
опорной рамой a' (фиг. 3) и могут раскрываться или разворачиваться на своих шарнирных концах b, образуя
часть парашюта, причем степень раскрытия ограничена резиновыми тросами d d.
Центральная часть каждого резинового троса d закреплена в центральной плоскости машины, как показано на
рисунке el', к основанию поперечных кольцевых рам e машины, а внешние концы указанных тросов d
закреплены в удобных точках f f на рамах ai сегментов парашюта a a, при необходимости предусмотрены
соответствующие направляющие шкивы, как показано на рисунке d 2.
Для облегчения раскрытия сегментов парашюта a a, а также для увеличения площади парашюта, между
смежными краями каркасных сегментов парашюта a a прикреплены конические или треугольные
расширяющиеся поверхности или годеты g g. К каждой из годетов или сигнальных ракет gg прикреплено
кольцо, поворотный механизм или подобное устройство, как в точке k, к которому прикреплен шнур i (рис. 3),
причем несколько шнуров i i проложены по фюзеляжу j к точке около сиденья пилота и расположены таким
образом, чтобы несколько годетов или сигнальных ракет 9 g g могли быть выпущены одновременно.
Когда летит летательный аппарат, обрамленные сегменты парашюта a и сигнальные ракеты или годеты g
плотно прилегают к боковым сторонам аппарата, как показано на рис. 1, 3 и 4, при этом резиновые шнуры d d
befi-h находятся в состоянии, близком к полному отсутствию натяжения или лишь в незначительном
натяжении.
Когда машина начинает падать, управляющие тросы i i отпускаются вручную, и сигнальные ракеты или годеты
g g, наполняющиеся воздухом, несут с собой сегменты парашюта a a, которые раскрываются в положение,
показанное на рис. Z и пунктирными линиями _n рис. 3, и растягивают резиновые тросы d d до их полной
длины, которая примерно вдвое превышает их первоначальную длину, при этом натяжение таково, что почти
весь вес машины приходится на нихn.
Сегменты парашюта a a, вместе с промежуточными годетами g g, образуют эффективный парашют,
замедляющий спуск аппарата и позволяющий ему снижаться с безопасной скоростью.
Когда машина достигает поверхности земли, сегменты парашюта, внезапно освобождаясь от давления
воздуха, быстро втягиваются за счет сокращения резиновых тросов, в результате чего быстрое действие
резиновых тросов, притягивающих сегменты парашюта к центру машины, позволяет сегментам парашюта на
мгновение выдержать большую часть нагрузки и существенно снижает избыточное давление на шасси и
амортизаторы, обеспечивая безопасную посадку.
На рисунке 3 линией 11 показана приблизительная осадка машины 65, когда она поднимается с воды или
опускается на воду.
Теперь, подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его реализации в соответствии с
пунктом 60, я также установил следующее:
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_280605.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=280605&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB280605A
[]
Я, Л. Унви Г. БАРТМАН, 48 лет, Ауигсбюргер-
Я, гражданин России, проживающий по адресу: улица Штрассе, Берлин, S W 50, Германия, настоящим
заявляю о характере данного изобретения и о способе его осуществления, которые будут подробно описаны и
установлены в данном документе.
следующее утверждение:
Мое изобретение представляет собой способ обработки злаков, который с особым преимуществом применим
для извлечения эндосперма в практически гнилостном состоянии, при котором зерна подвергаются
замачиванию и набуханию в подходящей среде, такой как вода.
В процессе обработки зародыши или эмбрионы, составляющие часть зерен, парализуются или погибают, и
предотвращается любое ухудшение качества питательных веществ, содержащихся в зернах. Паралич или
гибель зародышей может быть достигнут различными способами, например, путем воздействия на зерна во
время замачивания формальдегидом или его разбавленным водным раствором, что парализует или убивает
зародыш и оказывает дубильное и закаливающее действие на шелуху. Однако парализовать или убить
зародыши можно также путем резких изменений температуры. Соотношение зерен во время замачивания.
Также в качестве средств для паралича или уничтожения микробов можно упомянуть воздействие
механических или электрических разрядов, приложенных к зерну, причем это воздействие оказывает
дестабилизирующее воздействие на его жизнеспособность.
Таким образом, проводя обработку методом замачивания, я предотвращаю не только образование
зародышей, но и брожение, гниение и преждевременное действие ферментов во время и, при желании, после
процесса замачивания.
Замачивание или настаивание зерен в вышеупомянутых условиях вызывает набухание эндосперма
(состоящего из крахмала и глютена) и шелухи и кожицы, в то время как естественное состояние питательных
веществ и цитокинов в зернах не изменяется или, наоборот, благоприятно изменяется. В процессах
настаивания, предложенных до настоящего времени, эти условия не рассматривались, или применялись
такие средства, как добавление щелочей или кислот, а также окислительных или восстановительных веществ,
которые не привели к успеху. Во многих случаях прорастание даже стимулировалось с помощью ингибиторов,
в результате чего полученный хлеб не мог быть испечен и становился непригодным для человеческого
пищеварения. В других случаях содержание белкового вещества снижалось. В зависимости от
продолжительности и интенсивности заваривания, эндосперм, который в естественном состоянии
сравнительно твердый, в большей или меньшей степени размягчается за счет набухания. Сначала он
принимает форму густой массы, через некоторое время паста становится более жидкой, и одновременно
оболочка энергично отделяется от эндосперма.
Если обработанные таким образом зерна подвергнуть механической обработке при обычной или повышенной
температуре, в результате которой они частично высушатся, эндосперм снова затвердеет, а разрыхление
зерен продолжится. Также, добавив химические вещества, такие как соль, предотвращающие набухание,
процесс набухания можно остановить или обратить вспять в любой желаемой точке.
Для достижения наилучших результатов крайне важно, чтобы химическое и биологическое состояние сырого
эндосперма оставалось как можно более неизменным, а также чтобы были предотвращены гниение и
брожение, а также любое вредное развитие микробиоты и ферментов. Процесс может быть начат путем
кратковременного погружения зерен в горячую воду, затем в холодную воду, и, при необходимости,
повторения этой чередующейся обработки, замачивания их в воде, например, температурой 90-30-350 °C.
Процесс согласно изобретению может варьироваться в широких пределах в зависимости от области
применения. СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАТЕНТА - Дата подачи заявки: 18 мая 1926 г. - № 12 70 08126.
Полная спецификация принята: 18 ноября 1927 г.
Метлиод для лечения зерновых культур.
i 1 j j 1 i также его температура, не отклоняясь от цели предотвращения прорастания, брожения и гниения.
Напротив, такие изменения часто оказывают благоприятное влияние.
Было доказано, что сильные и быстрые колебания температуры в начале обработки зерна оказывают
благоприятное воздействие. Например, можно сначала обработать зерно в течение очень короткого времени,
например, всего несколько секунд, при температуре выше 100°C, например, погрузив его в кипящую воду, при
этом необходимо соблюдать осторожность, чтобы предотвратить декстринизацию эндосперма. Если затем
зерно быстро погрузить в холодную воду или в охлаждающий раствор, охладив его с 100°C до 0°F или ниже,
зародыш и ферменты парализуются в очень короткий срок, не убивая их, и затем можно приступать к
собственно замачиванию, например, при температуре 6°F 30°C, 50°C. Длительность обработки варьируется,
например, от 8 до 24 часов.
2
,5 Концентрацию добавляемых растворов для предотвращения прорастания, брожения, гниения и т. д. можно
варьировать в пределах заданных ограничений. Например, можно использовать водный раствор, содержащий
30–40 % формальдегида, и сначала обрабатывать зерна в течение нескольких секунд водой, содержащей
около 0,2 % формальдегида, затем в течение более длительного времени водой, содержащей 0,1 %, и ближе
к концу операции еще более разбавленным раствором. Предпочтительно, этот слабый раствор заменяют
ближе к концу операции чистой водой или подобным раствором. Всегда следует соблюдать осторожность и
использовать только такие концентрации, которые не вызывают каких-либо существенных изменений
эндосперма.
Различные методы обработки, описанные выше, могут быть усилены или модифицированы путем обработки
зерен в проточной жидкости, причем движение жидкости снова будет препятствовать прорастанию.
В результате описанной выше обработки замачиванием и сопутствующего набухания эндосперма, он
отделяется от окружающих его слоев, которые состоят из клеточных оболочек или пеникарпа и алейронового
слоя или перисперма между оболочками и эндоспермом. Использование формальдегида для паралича или
уничтожения зародышей или эмбрионов во время замачивания и набухания также оказывает дубильное
действие на внешние слои, и если замачивание продолжается достаточно долго, оболочки и алейроновый
слой становятся густыми и блестящими, а набухший эндосперм превращается в мягкую пасту. Применяя
давление на набухшие зерна, оболочки и алейроновый слой могут лопнуть, а мягкий пастообразный
эндосперм выталкивается под давлением.
Для дальнейшего отделения шелухи от эндосперма путем набухания одной или обеих этих частей, я могу
использовать формальдегид и другие антисептические или парализующие химические вещества. Однако все
эти добавки должны использоваться в таких малых количествах, чтобы их остатки, которые могут остаться в
эндосперме или в шелухе, были абсолютно безвредны.
Для достижения этой цели эти добавки 75 могут быть нейтрализованы в подходящий момент. Обрабатывая
зерно описанным способом, уничтожаются любые насекомые и яйца насекомых, которые могут быть смешаны
с зерном. 80 Я также могу провести операцию замачивания в нескольких различных растворах, помещая
зерно, например, на некоторое время в раствор, содержащий небольшое количество кислоты, затем в
раствор, содержащий небольшое количество щелочи, а затем в раствор, содержащий формальдегид.
Последовательность растворов зависит от конечного результата, который необходимо получить, т. е. от
степени размягчения или состояния слоев в зерне 90.
Продолжительность процесса замачивания зависит от вида обрабатываемых злаков.
Таким образом, например, для ржи, очищенной от шелухи, требуется около 16 часов, для неочищенной
пшеницы — 20-25 часов. Очистка от шелухи сокращает время, необходимое для замачивания, а также
позволяет сэкономить вещества, добавляемые в напиток.
Процесс набухания протекает постепенно от внешней стороны к внутренней части зерен. Эндосперм,
состоящий в основном из крахмала и представляющий собой обратимый гель, позволяет прервать набухание
в любой точке и обратить процесс вспять либо путем затвердевания (это уже достигается охлаждением,
например, с помощью холодной воды), либо путем выдерживания зерен в течение определенного времени, и,
наконец, путем сушки, предпочтительно при 35°C. Таким образом, эндосперм становится более твердым и
может быть возвращен в исходное состояние. Также при восстановлении исходного состояния эндосперма
все изменения могут быть остановлены в подходящей точке, и зерна могут быть подвергнуты дальнейшей
обработке в этом состоянии. Конечно, следует соблюдать осторожность, чтобы оболочки и кожица не были
хрупкими, во избежание опасного расщепления. Когда процесс набухания подходит к концу, Зерна промывают
в теплой или холодной воде и подвергают в мягком состоянии давлению, в результате чего эндосперм
вытесняется или зерна измельчаются или разрезаются на куски. Правильность проведения процесса
замачивания можно определить, убедившись, что содержимое зерен может быть приведено в естественное
состояние. В каждом случае эндосперм должен оставаться эндоспермом, не теряя при этом своих свойств.
Если не предполагается отделение размягченного эндосперма от густика, то 6 зерен можно измельчить или
разрезать в подходящих устройствах, таких как дробильные мельницы, измельчительные мельницы,
вальцовые мельницы или измельчители всех видов.
Я также могу использовать измельчители, применяемые для измельчения картофеля или мякоти. Если целые
зерна или только шелуха мелко измельчены, алейроновый слой также можно измельчить.
Измельченные или нарезанные зерна затем могут быть подвергнуты вместе с содержащимися в них
частицами шелухи процессу ферментации и выпечки с целью непосредственного получения цельнозернового
хлеба, который имеет более светлый цвет, чем обычный цельнозерновой хлеб, поскольку замачивание,
согласно данному изобретению, приводит к тому, что большая часть красящего вещества и слоя
растительного клея (так называемый коричневый слой скорлупы семени) растворяется в растворе для
замачивания и может быть удалена при промывании размягченных зерен или в процессе замачивания.
В процессе замачивания к набухшему, разбухшему или затвердевающему эндосперму можно добавлять
вещества, подобные тем, которые до сих пор использовались для улучшения пекарских свойств зерна (газы,
растворы солей и тому подобное, эмульсии и тому подобное). Например, я могу ввести в зерно газообразный
аммиак или раствор аммиака вместе с замачиваемой жидкостью (водой), тем самым воздействуя на
эндосперм, пока он еще окружен оболочкой. Однако таким же образом я могу воздействовать и на эндосперм,
освобожденный от оболочки, или даже на двойную порцию, изготовленную из такого эндосперма.
Предпочтительно поддерживать температуру заварочного раствора, например воды, в диапазоне 30-350 °C.
Перед удалением эндосперма зерна предпочтительно несколько подсушивают, однако не для уменьшения
содержания влаги, а главным образом для достижения определенного «усадочного» эффекта эндосперма,
который ослабляет сцепление между эндоспермом и внутренней стенкой алейронового слоя, что облегчает
отделение оболочки и кожицы от эндосперма.
Описав и уточнив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что я изобрел,
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_280606.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=280606&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB280606A
[]
Второе издание
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявки: 19 мая 1926 г. № 12836/26.
Завершено: 21 ноября 1927 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Соседние файлы в папке патенты