Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация, нормирование и оплата труда на предприятии отрасли (торговля). Учебное пособие
.pdf
81
3. По группам работников различают нормативы для аппарата управления и спе-
циалистов, торгово-оперативного персонала, вспомогательного персонала.
4. По форме выражения зависимостей между величиной затрат труда и влияющими на них факторами различают нормативы табличные, графические, аналитические.
5. По степени агрегации нормативы подразделяются соответственно элементам
трудового процесса. Различают нормативы на выполнение трудовых движений, приёмов, комплексов приёмов, производственных операций.
6. По степени укрупнения все виды трудовых нормативов разделяются на дифференцированные и укрупнённые. Нормативы на трудовые движение и приёмы называются дифференцированными нормативами или микроэлементными. Укрупнёнными
нормативами называются нормативы времени на комплексы приёмов и производственных операций.
Рассмотрение норм и нормативов труда и их классификаций позволяет опреде-
лить следующие различия между ними. Норме на конкретную работу (операцию) соответствует строго определённое значение факторов, исходя из которых рассчитывается её величина для условий анализируемого торгово-техно-логического процесса. В
отличие от этого нормативы устанавливаются для множества значений факторов.
Норматив следует рассматривать как значение нормативной функции, на базе которого устанавливается норма на конкретную работу.
Кроме того, нормативные материалы многократно используются для установления различных норм на работы данного вида и действуют длительное время (пока
сохраняется данная зависимость между необходимыми затратами труда и влияющими
на них факторами). Срок действия нормы на конкретную работу не должен превышать периода, в течение которого значение факторов находятся в допустимых пределах.
Для разработки норм и нормативов используются различные методы:
– метод научного обоснования заключается в учёте комплекса технических, ор-
ганизационных, экономических, социальных и многих других факторов;
– аналитическо-расчётный метод заключается в расчленении выполняемых ра-
бот и расходуемых ресурсов на отдельные составные элементы, анализе условий и
состава работ и ресурсов, проектировании рациональных вариантов использования
82
29
предметов труда, средств производства и рабочей силы и расчёте потребности соответствующих ресурсов для конкретных условий предприятия;
– аналитическо-исследовательский метод заключается в сборе и обработке раз-
личных первичных результатов наблюдений и экспериментов;
– экспериментальный (опытный) метод, заключается в проведении в лаборатор-
ных или реальных производственных условиях замеров полезного расхода сырья, материалов, труда и установлении на основе этих замеров норм и нормативов.
– опытно-статистический метод заключается в установлении норм на основе от-
чётных или статистических данных за прошедший период. При этом методе нормы
устанавливаются без расчленения, суммарно и определённые таким способом нормы
считаются менее точными и не способствующими эффективному использованию
ограниченных производственных ресурсов торгового предприятия.
3.3. Использование норм и нормативов по труду
Нормы и нормативы по труду являются основой для планирования на предприя-
тии. Существует нормативный метод планирования, когда при расчёте плановых заданий, численности, потребности в оборудовании и других расчётах за основу берутся нормы и нормативы расходования различных видов ресурсов и затрат.
Пример использования нормирования при планировании численности29.
Расчёт численности работников магазина (продавцов, кассиров, контролёров-
кассиров) производится исходя из количества условных рабочих мест, режима работы
магазина и коэффициента увеличения численности, необходимой на замену временно
отсутствующих работников (отпуск, болезни и др.).
Под условным рабочим местом продавца, контролёра-кассира понимается та
часть площади торгового зала, которая предназначена для размещения товаров в необходимом ассортименте, специального торгового оборудования для показа товаров и
инвентаря для обеспечения обслуживания покупателей. Пересчёт рабочей площади в
условные рабочие места может производиться с использованием нормативов средней
площади одного рабочего места (в государственной торговле норматив на одно рабо-
Методика планирования численности и состава основных категорий работников торговли: метод. рекомендации по экономике труда в розничной торговле. Киев: Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания. 1982. С. 303−319.
83
tн
tntpn
Чя
м
)(*
чее место в продовольственных магазинах – 20 м2, в непродовольственных магазинах – 21,5 м2 – Установлены циркулярным письмом Министерства торговли СССР от
7.06.1972 г. № 088-75).
В зависимости от товарной специализации и метода торговли в магазине (сек-
ции) могут устанавливаться дифференцированные нормативы торговой площади на
одно рабочее место.
Последовательность планирования: определяют явочную численность, а затем
среднесписочную численность основных рабочих.
Поскольку в явочную численность входят работники, которые ежедневно долж-
ны быть на работе, чтобы обеспечить заполнение всех рабочих мест на полное время
работы предприятия с учётом времени на подготовительно-заключительные операции
(т.е. на подготовку и уборку рабочего места). Продолжительность подготовительнозаключительных операций устанавливается директором магазина, исходя из конкретных условий работы магазина.
Расчёт плановой явочной численности (Чя) продавцов производят по формуле
где nм – количество рабочих мест продавцов в магазине;
tp – время работы магазина в неделю, ч;
tn – время на подготовительно-заключительные операции, ч;
tн – плановая продолжительность рабочей недели продавца, ч.
Необходимо при определении среднесписочной численности работников, отно-
сящихся к категории рабочих массовых профессий (продавцов, контролёров, контролёров-кассиров) учитывать показатели баланса рабочего времени одного рабочего на
год (то есть, среднего числа часов и дней работы одного рабочего в год).
Элементы фонда рабочего времени определяются в расчёте на одного работника
путём деления фактических (по данным табельного учёта) или планируемых затрат на
среднесписочную численность рабочих.
Используя плановый расчёт баланса рабочего времени, определяем плановую
среднесписочную численность:
84
tпф
tнфЧя
Чсс*
,
где Чя – явочная численность работников, чел.;
tнф – полное число рабочих дней (номинальный фонд) одного работника в год;
tпф – плановый полезный фонд рабочего времени одного работника в год.
Рассчитанная численность должна быть уменьшена на число продавцов, заменя-
емых заведующими магазинами, отделами, секциями и их заместителями в соответствии с нормами времени их работы за прилавком, которые устанавливаются директором магазина.
Численность продавцов, заменяемых руководящими работниками, рассчитывается путём умножения установленного для них времени работы за прилавком (в процентах к годовому фонду рабочего времени заведующих магазинами, отделами, секциями и их заместителей) на списочную численность этих работников и деления результата на полезный фонд времени одного работника в планируемом году.
Таким же образом рассчитывается необходимая численность продавцов по отдельным секциям магазина. Среднесписочная численность кассиров рассчитывается
исходя из числа кассовых аппаратов, установленных в торговом зале и рабочих мест
для контролёров-кассиров в магазинах или секциях самообслуживания.
Численность работников мелкорозничной торговой сети (палатки, ларьки, киоски) определяется исходя из количества и режима работы сети. Торговая площадь в
этой сети при планировании численности не учитывается.
Численность руководящего персонала, счётных и плановых работников, товароведов, кладовщиков, весовщиков, рабочих, уборщиков и других работников определяется с учётом хозяйственной целесообразности. Структура аппарата и основные категории работников магазинов определяются в зависимости от ассортиментного профиля магазина, размера торговой площади, типа магазина, объёма и структуры товарооборота, оснащённости оборудованием, применяемых методов продажи и режима
работы. Но решающими факторами, влияющими на численность работников магазина, являются объём товарооборота и режим работы.
Второе направление использования норм – организация оплаты труда. Традиционно оплата труда работников привязывалась и привязывается к выполнению опреде-
85
30
лённого нормированного задания или единицы отработанного времени. Эта связь
особенно видна в тарифных сдельных системах оплаты труда и применяемых премиальных системах.
Так и сегодня рекомендациями по установлению систем оплаты труда30 предусмотрен перечень норм по оплате труда:
1. минимальный размер оплаты труда (минимальная заработная плата);
2. размеры районных коэффициентов и процентных надбавок к заработной пла-
те, порядок их применения;
3. тарификация работ и присвоение тарифных и квалификационных разрядов
работникам бюджетной сферы;
4. базовые оклады (базовые должностные оклады), базовые ставки заработной
платы по профессионально-квалификационным группам работников;
5. профессионально-квалификационные группы (группы профессий рабочих и
должностей служащих;
6. типовые нормы труда для однородных работ;
7. минимальные размеры повышения оплаты труда работников, занятых на тя-
жёлых работах, работах с вредными и (или) опасными и иными особыми условиями
труда, и условия указанного повышения; размеры выплат при выполнении сверхурочных работ, работ в ночное время, выходные и нерабочие праздничные дни и при
выполнении работ в других условиях, отличающихся от нормальных;
8. порядок аттестации работников учреждений бюджетной сферы.
Следующее направление использования норм труда – оптимальная организация
труда. Последовательность работ при нормировании труда включает следующие
этапы:
1. анализ торгово-технологического процесса и его составных элементов;
2. изучение передовых приёмов и методов труда, систем обслуживания рабочих
мест, режимов труда и отдыха и определение рациональной последовательности выполнения отдельных операций торгово-технологического процесса;
3. расчёт и обоснование норм труда;
4. внедрение норм труда.
Единые рекомендации по установлению на федеральном, региональном и местном уровнях систем оплаты труда работни-
ков организаций, финансируемых из соответствующих бюджетов, на 2007 год // Человек и труд. 2007. № 3. С. 31 − 35.
86
Рассчитанные таким образом нормы являются основой оптимальной организации производства, проектирования поточных линий и участков, аттестации и рационализации индивидуальных и коллективных рабочих мест.
Социально защитная функция нормирования труда заключается в создании нормальных условий труда, в охране труда, предупреждении неблагоприятного уровня
интенсивности труда.
87
Рабочее
время
Время
работы
Время
пере-
рывов
Время вы-
полнения
производственного
задания
Время рабо-
ты, не обу-
словленное
производ-
ственным
заданием
Оперативное
время
Подготовительно-
заключительное
время
Время
обслуживания
рабочего места
Основное
Вспомогательное
Технологического
обслуживания
Организационного
обслуживания
Время случайной
работы
Время
непроизводитель-
ной работы
Регламенти-
рованные
перерывы
Нерегламен-
тированные
перерывы
На отдых и личные
надобности
Обусловленные
технологией и ор-
ганизацией произ-
водства
Из-за нарушения нор-
мального хода техноло-
гического процесса
Из-за нарушения трудо-
вой дисциплины
бочего дня (рабочей недели), в течение которой работник выполняет порученную ему
работу. В настоящее время законодательством установлена 40 часовая рабочая неделя.
(рисунок 4.1).
ГЛАВА 4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ
4.1. Состав рабочего времени торговых работников
Рабочее время – это установленная законодательством продолжительность ра-
Рабочее время работника складывается из времени работы и времени перерывов
Рисунок 4.1. Классификация затрат рабочего времени
88
31
Время работы − это период времени (часть рабочего дня или смены), в течение
которого работник выполняет работу, предусмотренную и не предусмотренную производственным заданием.
Время работы складывается из затрат времени на выполнение подготовительнозаключительных операций; времени оперативной (основной) работы; затрат времени
на работы по обслуживанию рабочего места.
Подготовительно-заключительное время – время, которое работник затрачивает на собственную подготовку и подготовку средств производства к работе. В это
время включаются различные операции, выполняемые до открытия и после закрытия
магазина: пополнение товарных запасов, оформление цен, подготовка кассового аппарата, подготовка денег к инкассации, снятие показаний счётчика и другие.
Основное время – время на выполнение основной работы. Например, у продавца
оно включает: консультации покупателей, отмеривание тканей, наблюдение за процессом продажи, расчёт с покупателями и другие.
Затраты времени на работы по обслуживанию рабочего места включают
операции по приёму товаров от поставщиков и из кладовых, пополнению товарных
запасов в течение дня, по уборке зоны обслуживания.
Время перерывов – это время, в течение которого работник по тем или иным
причинам не принимает участия в работе. Складывается из регламентированных и
нерегламентированных перерывов.
Регламентированные перерывы включают в себя перерывы на отдых, на лич-
ные надобности и перерывы, предусмотренные технологическим процессом.
Нерегламентированные перерывы включают в себя перерывы, связанные с
нарушение нормального хода торгово-технологического процесса и организационных
неполадок; перерывы, вызванные нарушением трудовой дисциплины; а также перерывы по уважительным причинам по разрешению администрации.
Существуют следующие измерители отработанного работниками времени: человеко-день, человеко-час. Для учёта отработанного времени используется табель учёта
рабочего времени и расчёта оплаты труда (ф. Т-12), табель учёта рабочего времени
(ф. Т-13)31.
Формы унифицированных документов по труду утверждены постановлением Государственного комитета РФ по стати-
стике от 5 января 2004 года № 1 «Об утверждении унифицированных форм первичной учётной документации по учёту тр уда и его оплаты».
89
Тплан
Тфакт
Тсм
Топ
Тсм
ТтехнТлнТот
При анализе использования рабочего времени в магазине можно использовать
следующие группы показателей:
I. Показатели, характеризующие использование рабочего времени в целом:
1. Календарный фонд рабочего времени (Фкал), равный 365 дням в год. Рассчи-
тывается в днях и часах.
2. Номинальный фонд рабочего времени (Фном), рассчитываемый как разница
между календарным фондом рабочего времени, а также праздничными и выходными
днями. Рассчитывается в днях и часах.
3. Эффективный фонд рабочего времени (Фэф), рассчитываемый как разница
номинального фонда рабочего времени и всеми видами неявок на работу. Рассчитывается в днях и часах.
4. Коэффициент использовании рабочего времени Кисп р.в.
Кисп р.в. =
,
где Тфакт – количество отработанных человеко-дней (человеко-часов) за определён-
ный период;
Тплан – количество человеко-дней (человеко-часов), подлежащих отработке по
плану.
II. Показатели, характеризующие структуру рабочего времени:
1. Удельный вес оперативного (основного времени) К
К1 =
,
1:
где Топ – время оперативной (основной) работы, ч;
Тсм – длительность смены, ч.
2. Удельный вес потерь рабочего времени по независящим от работника причи-
нам К2:
К2 =
,
90
Тсм
ТадмТтдтехнТн .
Элемент рабочего времени
Ед. изм.
Отчётный
период
Календарный фонд рабочего времени
дн.
365
из него: праздничные
дн.
7
выходные
дн.
104
Полное число рабочих дней (номинальный фонд рабочего времени)
дн.
254
Невыходы на работу всего
дн.
48
в том числе: очередные и дополнительные отпуска
дн.
36
учебные отпуска
дн.
-
где Тот – время на отдых, ч;
Тлн – время на личные надобности, ч;
Ттехн – потери времени, обусловленные торгово-технологическим процессом
(например, отсутствие покупателей).
3. Удельный вес потерь рабочего времени по зависящим от работника причинам
К3:
К3 =
,
где Тн.техн – потери времени из-за нарушения торгово-технологического процесса, ч;
Ттд – потери времени из-за нарушения трудовой дисциплины, ч;
Тадм – потери времени по уважительным причинам с разрешения администра-
ции, ч.
4. Баланс рабочего времени работника (таблица 4.1). Использование показате-
лей, приведённых в балансе рабочего времени позволяет выявить правильность, прогрессивность организации труда в магазине, а также выявить резервы рабочего времени; определить, являются ли затраты рабочего времени необходимыми для выполнения данной работы; выявить нерациональные затраты и измерить потери рабочего
времени.
Таблица 4.1
Баланс рабочего времени одного рабочего
______________________________________________________________________
(название магазина)
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]